ZIMNICE
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120156
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6890 times
- Been thanked: 7768 times
- Status: Online
Re: ZIMNICE
MAKSUZIJA MEZA: Je li ukiseljeni luk dio vaše zimnice? Evo recepta, ako nije...
SASTOJCI:
4 kg sitnog luka
1 šolja soli
1 šolja šećera
5 šolja sirćeta od bijelog vina
3 kašike sjemenki senfa
2 kašike zrna bibera
listovi lovora
PRIPREMA:
Zalijte luk ključalom vodom dvije minute pa ga prebacite u hladnu vodu i ogulite.
Pospite solju i prekrijte hladnom vodom.
Ostavite preko noći.
Ujutro ocijedite luk i saperite pod hladnom vodom.
Pomiješajte šećer, sirće, sjemenke senfa i bibera i pustite da provrije.
Pustite da kuha 15 minuta.
Smjestite luk u čiste tegle, u svaku stavite lisku bosiljka i prekrijte vrelom tekućinom.
Prijatno!:)
(SB/Domacica.com)
online
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95678
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33899 times
- Been thanked: 20673 times
- Contact:
- Status: Offline
JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Način njegove pripreme potječe od Slavena, a koristi se i dan danas. Poznato je da je moreplovac James Cook svoju posadu hranio kiselim kupusom za prevenciju od opasnog skorbuta.
Sebastian Kneipp njime je liječio dijabetes, giht, opekline i upale. Ljekovitost kiselog kupusa nadilazi ljekovitost mnogih poznatih biljaka. Sto grama sirovog kiselog kupusa sadrži čak 20 mg vitamina C. Slijede vitamin A, folna kiselina, magnezij, željezo, fosfor, kalcij, kalij, natrij, balastne tvari i bjelančevine. Odličan je izvor vitamina B12, zbog toga se posebno preporučuje vegetarijancima i veganima.
Crveni kupus je i do sedam puta ljekovitiji od bijelog, a njegova boja ukazuje da sadrži i ljekovite antocijanine.
Lijek za probavni sustav
Ono po čemu se kiseli kupus razlikuje od sirovog su probiotičke bakterije. Kiseli kupus je izvorna fermentirana hrana prirodno bogata probiotičkim kulturama. Zbog toga je kiseli kupus jako bitan u liječenju bolesti prouzrokovanih disbalansom crijevne flore, posebice nakon terapije antibioticima ili kemoterapije. Blagotvorno djeluje na želudac i crijeva, na njihovu mikrofloru i na peristaltiku, čime pogoduje probavi.
Pomaže i u probavljanju masnih obroka te ubrzava metabolizam što pospješuje izlučivanje štetnih tvari iz organizma te čisti i regenerira jetru. Tako čisti krv, usporava starenje i jača otpornost organizma.
Zacjeljuje rane i opekline
Kiseli kupus pospješuje zarastanje rana, a djeluje i kod reume i upale vena. Lokalno ga možete koristiti za ublažavanje svrbeža na koži uslijed različitih alergijskih upala, manjih opekotina i uboda insekata, posebno pčele ili ose. Na zahvaćeno mjesto stavite oblog od lista kiselog zelja i omotajte ga zavojem ili gazom. Imate li glavobolju, na čelo položite list kiselog kupusa i omotajte ga gazom. Za podizanje raspoloženja te općenito dobro zdravlje, svaki dan pojedite dvije do tri žlice naribanog kiselog kupusa. Ljudi koji konzumiraju puno kiselog kupusa jači su i otporniji na bolesti. Zbog toga se kiseli kupus posebno preporučuje starijim osobama, osobama s oslabljenim imunitetom i djeci.
Blagodati soka kiselog kupusa
Rasol – sok kiselog zelja – ima mnogo povoljnih učinaka po zdravlje. Bogat je vitaminima C, E, K i B, kao i vitaminom U, jednim od najrjeđih vitamina, važnim za liječenje čira na želucu i dvanaestercu. Vrlo je popularan narodni recept za liječenje nagluhosti pomoću rasola. Navečer, prije spavanja, namočite vatu u rasol od kupusa i stavite je u uho. Tako spavajte i izvadite je ujutro. Između ostalog, rasol djeluje protiv gljivica i bakterija, štiti od upala, pomaže kod čira i liječi mamurluk.
Kiseli kupus u kulinarstvu
Da biste iskoristili sve hranjive tvari u kiselom kupusu, konzumirajte ga sirovog, kao i njegov rasol. Najzdraviji je u obliku salate uz dodatak bučinog ulja. Osim toga, možete ga kuhati, pržiti, peći, pirjati i kombinirati sa žitaricama, na primjer ječmom.
Priprema kiselog kupusa
15 kg zelja, 0,5 kg soli šest lovorovih listova, žlica papra u zrnu, komadići dunje radi žuće boje, po izboru ljupčac, kim, komorač, vinova loza ili jabuke.
U plastičnu bačvu složite red rezanog kupusa, a zatim red soli i začina. Nastavite tako dok sve ne potrošite. Sve zalijte vodom dok ona prekrije kupus i hermetički zatvorite. Prvo držite zelje na sobnoj temperaturi dok se ne ukiseli, za što je potrebno oko mjesec dana. Zatim ga premjestite na hladno mjesto poput podruma i čuvajte na temperaturi ne većoj od pet stupnjeva. Ako bačva nije puna do vrha, napunite najlonsku vreću vodom i stavite je kao uteg na zelje, da ga pritišće.
Trodnevna dijeta od kupusa
S ovom dijetom možete izgubiti do tri kilograma u tri dana i pritom detoksicirati organizam. Prvi dan pojedite do kilogram i pol kiselog kupusa raspoređenog u obroke. Pijte puno vode s nekoliko kapi limuna. Drugi dan za užinu pojedite pola kilograma kupusa, komadić kruha i nekoliko žlica svježeg sira. Za ručak ponovite, ali u kupus dodajte jabuke narezane na kockice.
Za večeru kupusu dodajte dva kuhana krumpira, pet grama maslaca, malo luka i kima (ili nekoga drugog začina prema želji) i sve to malo prepecite.
Trećeg dana iskombinirajte jelovnike prvih dvaju dana kako vam najbolje odgovara., piše alternativa-za-vas.com
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Eto Mute probaj...Kiseli kupus pospješuje zarastanje rana, a djeluje i kod reume i upale vena.
.
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Kupus je zakon u svim oblicima i načinima...
Habibti, ya nour el - ain...
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Kojih devet bolesti lijeci?
. . . . . . . . .
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95678
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33899 times
- Been thanked: 20673 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
ja upravo zdrmo dvije case rasola podrig
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
- lejlamo
- Forum [Bot]
- Posts: 12993
- Joined: 23 Feb 2018, 18:17
- Location: kamen i drača
- Mood:
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
podsjeti me ova tema na situaciju kada je šaćko pokušao ukiseliti kupus
- Fuddo
- Maliciozni seronja i forumas godine
- Posts: 83788
- Joined: 03 Dec 2018, 21:17
- Has thanked: 10910 times
- Been thanked: 16211 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Meni jednom na poslu rekli da idem kuci, kaze sef fudo idi kuci, imas slobodno, bice ti placeno samo idi.
Ku’s vise kad ja farba sa zidova pocela otpadat.
Imam jos jednu glavicu kod kuce, cuvam je za zlu ne trebalo, ko zna za sta mi bude trebalo slobodno.
Ku’s vise kad ja farba sa zidova pocela otpadat.
Imam jos jednu glavicu kod kuce, cuvam je za zlu ne trebalo, ko zna za sta mi bude trebalo slobodno.
Dozvolite da se obratimo
- Fuddo
- Maliciozni seronja i forumas godine
- Posts: 83788
- Joined: 03 Dec 2018, 21:17
- Has thanked: 10910 times
- Been thanked: 16211 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Dozvolite da se obratimo
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Svake godine naucnici otkriju ono sto su srari iliri i rimljani znali.
Obidjite Mogorjelo pa ce te vidjeti bazene za kiseli kupus, vinariju, pogon za cjedonje maslinovog ulja itd.
sto ova tema nije na receptima?
dioklecijan je jedini rimski car koji je vladao 30 g. i dobrovoljno otisao u penziju.
Sta je Doklecijan redio u penziji?
Obidjite Mogorjelo pa ce te vidjeti bazene za kiseli kupus, vinariju, pogon za cjedonje maslinovog ulja itd.
sto ova tema nije na receptima?
dioklecijan je jedini rimski car koji je vladao 30 g. i dobrovoljno otisao u penziju.
Sta je Doklecijan redio u penziji?
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Jeo kiseli kupus.
. . . . . . . . .
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Na ovoj temi svaki drugi odgovor bi bio irelevantan.
. . . . . . . . .
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37679
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2874 times
- Been thanked: 2206 times
- Status: Online
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
kiselio sam svake god. min. 30-tak kg.
vecinom bi kupio iz D.Vakufa ...od istog proizvodjaca.
Kvalitet je bio vrh .....
Uvjek bi u kacu ubacio nekoliko grancica vinove loze,sa odrnje,i nekoliko zrna kukuruza....
To je trebalo vidjet... boja,ukus.....
Najvolio sam izrezat na sitnije,ubacit suhovine,plahe,u vecu tavu,i na sporet...da se fino ugrije ....
... da ne govorim o tome,tu odmah,pored...bila je izba...uvjek je bivalo po 4-5 m. crnjaka,i bjelana ....
vecinom bi kupio iz D.Vakufa ...od istog proizvodjaca.
Kvalitet je bio vrh .....
Uvjek bi u kacu ubacio nekoliko grancica vinove loze,sa odrnje,i nekoliko zrna kukuruza....
To je trebalo vidjet... boja,ukus.....
Najvolio sam izrezat na sitnije,ubacit suhovine,plahe,u vecu tavu,i na sporet...da se fino ugrije ....
... da ne govorim o tome,tu odmah,pored...bila je izba...uvjek je bivalo po 4-5 m. crnjaka,i bjelana ....
Last edited by Pasaga on 27 Jan 2019, 19:38, edited 1 time in total.
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Moj stari u po Kanade kiseli, a ima ga kupit'.
I just don't understand such dedication.
I just don't understand such dedication.
. . . . . . . . .
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
Moji isto kisele kupus super bude
Najvise volim kiseli kupus sa suhim rebrima
Najvise volim kiseli kupus sa suhim rebrima
- Vanilla
- Forum [Bot]
- Posts: 18009
- Joined: 26 Dec 2018, 09:12
- Location: Home Sweet Home
- Mood:
- Has thanked: 4097 times
- Been thanked: 5634 times
- Status: Offline
Re: JEDITE GA ŠTO ČEŠĆE: Zapanjujuća moć kiselog kupusa, liječi čak 9 bolesti!
U turskom jeziku postoji jedna predivna riječ, sensizlik, koje nema ni u jednom drugom jeziku. Označava nedostajanje jedne konkretne osobe, odsutnost jednog čovjeka ili jedne žene. Stanje bez tebe. Ne samoća. Ne usamljenost. Nego jednostavno beztobost...
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 14 guests