ZIMNICE

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by KREMENAC » 16 Sep 2018, 16:23

Čupava wrote: 16 Sep 2018, 15:46
Krokodil Behko wrote: 16 Sep 2018, 09:43
KREMENAC wrote: 16 Sep 2018, 02:43
Maja wrote: 15 Sep 2018, 22:25 Brate dragi sto ce joj toliki secer.
Dovoljno 200 grama.
laze.. da se pohvali ... ko bolji dzem sto je visa secera..
industrijski standardi su: 20 % secera je za pekmeze, 40-50 % za dzemove, 50-60 % za marmelade.
1:1 je ipak previse ...

Čini mi se, da u onaj žitki pekmez od jabuke, dođe puno više od 20%
U ovaj od jabuka, sto moji prave , uopste ne stavljaju šećer ..
znas li zasto ?

User avatar
Mutevelija
Selonačelnik
Selonačelnik
Posts: 86350
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Has thanked: 853 times
Been thanked: 1641 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Mutevelija » 16 Sep 2018, 20:33

Najbolji pekmez od divljih jabuka. Il ono sirće bi majkumu :D.
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció

🍉🍉🍉🍉

User avatar
Mutevelija
Selonačelnik
Selonačelnik
Posts: 86350
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Has thanked: 853 times
Been thanked: 1641 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Mutevelija » 16 Sep 2018, 20:34

Čupava wrote: 16 Sep 2018, 15:46
Krokodil Behko wrote: 16 Sep 2018, 09:43
KREMENAC wrote: 16 Sep 2018, 02:43
Maja wrote: 15 Sep 2018, 22:25 Brate dragi sto ce joj toliki secer.
Dovoljno 200 grama.
laze.. da se pohvali ... ko bolji dzem sto je visa secera..
industrijski standardi su: 20 % secera je za pekmeze, 40-50 % za dzemove, 50-60 % za marmelade.
1:1 je ipak previse ...

Čini mi se, da u onaj žitki pekmez od jabuke, dođe puno više od 20%
U ovaj od jabuka, sto moji prave , uopste ne stavljaju šećer ..
Ta presa se zove torkulja, moram se malo pravit pametan :D.
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció

🍉🍉🍉🍉

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Nice try » 17 Sep 2018, 08:09

KREMENAC wrote: 16 Sep 2018, 16:18 pretjerivanje...
sto treba 2 g kad ces ga pojesti za max 6 mjeseci ?
to je industrijska logika koja u ovom slucaju nema logike ...
sto treba kopirati inustrijsku logiku kad je njen smisao profit ?
ti ne pravis profit nego prehrambeni proizvod ....

mora se biti drevni teholog iz Mesopotamije od prije 4000 g koji su osmislili pekmez ...
pekmez je poluproizvod od koga se pravi finalni prozvod a on se zove redzel ...


napomena: nije bilo rafiniranog secera prije 4000g da se s njim ukuhava .. secer koji mi znamo je nastao poije 150 g.

clanak je klixov ... primitivna domacica + jos primitivnija klixova novinarka = glupost
Možda i ona misli profitirati, šta znamo :hihi
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Chloe » 17 Sep 2018, 12:59

Zagorka wrote: 16 Sep 2018, 00:30 E fala ti Muhiba na njemu.

Zagorka kuhala citav dan, istiha, u kazanu velikom, pravi, domaći pekmez od neprskanih šljiva.

Ne moze to biti isto kad ga zbrzas i kad upotrijebis dan da kvalitetno skuhas.
:ok ... I nismo ništa stavile osim šljiva za razliku od nje ... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7755 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Krokodil Behko » 17 Sep 2018, 17:50

Chloe wrote: 17 Sep 2018, 12:59
Zagorka wrote: 16 Sep 2018, 00:30 E fala ti Muhiba na njemu.

Zagorka kuhala citav dan, istiha, u kazanu velikom, pravi, domaći pekmez od neprskanih šljiva.

Ne moze to biti isto kad ga zbrzas i kad upotrijebis dan da kvalitetno skuhas.
:ok ... I nismo ništa stavile osim šljiva za razliku od nje ... :D

To nije pekmez, nego bestilj :oo
online

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Zagorka » 17 Sep 2018, 18:25

Krokodil Behko wrote: 17 Sep 2018, 17:50
Chloe wrote: 17 Sep 2018, 12:59
Zagorka wrote: 16 Sep 2018, 00:30 E fala ti Muhiba na njemu.

Zagorka kuhala citav dan, istiha, u kazanu velikom, pravi, domaći pekmez od neprskanih šljiva.

Ne moze to biti isto kad ga zbrzas i kad upotrijebis dan da kvalitetno skuhas.
:ok ... I nismo ništa stavile osim šljiva za razliku od nje ... :D

To nije pekmez, nego bestilj :oo
Samo ste ti i sajla tako govorili ..
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95668
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33878 times
Been thanked: 20662 times
Contact:
Status: Online

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Rum » 17 Sep 2018, 18:27

sta li je sa sajlom
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: Muhiba napravila džem za 15 minuta

Post by Zagorka » 17 Sep 2018, 18:49

Rum wrote: 17 Sep 2018, 18:27 sta li je sa sajlom
Dohako joj Nijaz
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7755 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Krokodil Behko » 03 Oct 2018, 10:40

Dvije marke tegla krastavaca. Kako vam se isplati? :lupa
online

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Chloe » 03 Oct 2018, 10:44

Krokodil Behko wrote: 03 Oct 2018, 10:40 Dvije marke tegla krastavaca. Kako vam se isplati? :lupa
Nije fazon više ni u tim markicama koliko ono šta je u samim teglama za te pare.
Da imaš priliku vidjeti kako koperanti svakodnevno špricaju te krastavce, a oni buujaajuuu,
doslovno bujaju i ti bi se zamislio.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Zagorka » 03 Oct 2018, 11:13

Krokodil Behko wrote: 03 Oct 2018, 10:40 Dvije marke tegla krastavaca. Kako vam se isplati? :lupa
Kako se proizvodjacima isplati? Sta mislis posto je dok se ukiseli?
Takodje, kupus.
Npr tepsija bureka srednje velicine je 10 maraka. Za goste ti trebaju dvije.
Puno toga se isplati kod kuce.
Pogotovo sto znas sta stavljas.
Sta cu od jedne tegle krastavaca?
To kad krenu sjedeljke i meze potrosi se 58 tegli. A gdje su ostale.
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Bla
i dva polipa
i dva polipa
Posts: 75774
Joined: 30 Aug 2013, 14:21
Location: Rodna grudva
Mood:
Has thanked: 1 time
Been thanked: 34 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bla » 03 Oct 2018, 17:23

u pekmez se nikada nije stavljao šećer :hm


to vjerovatno neko komercijalno tako radi
ćućešćećemoćeteće samsijesmostesu
:back: :underage: :no_mobile_phones: :do_not_litter: :stew: :pizza: :smoking: :ok:

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Chloe » 03 Oct 2018, 17:26

Ne stavlja se po pravilu, ali ako nije dobro zrelo voće mora se malo ubaciti da bi mogao trajati.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Hurija
Pandora
Pandora
Posts: 19647
Joined: 05 May 2018, 21:21
Has thanked: 874 times
Been thanked: 1047 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Hurija » 03 Oct 2018, 18:37

:D Kristali i prihrana se nenormalno stavljaju u to povrce isobito krastavce Choe je u pravu, zato uzgajam svoje ove godine oko pedesetak tegli smatram da je dovoljno jer imam istih i od ranije, u vezi pekmeza i dzemova daleko najbolji i najkvaliterniji je džem od šipka domaćice znaju kako ga je tesko pripremiti još kad ga predhodno berete
Ostalo je cutanje.

User avatar
Pasaga
Hadžija
Hadžija
Posts: 37663
Joined: 09 Dec 2012, 16:58
Location: NORDPOL
Has thanked: 2865 times
Been thanked: 2202 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Pasaga » 03 Oct 2018, 19:03

Hurija wrote: 03 Oct 2018, 18:37 :D Kristali i prihrana se nenormalno stavljaju u to povrce isobito krastavce Choe je u pravu, zato uzgajam svoje ove godine oko pedesetak tegli smatram da je dovoljno jer imam istih i od ranije, u vezi pekmeza i dzemova daleko najbolji i najkvaliterniji je džem od šipka domaćice znaju kako ga je tesko pripremiti još kad ga predhodno berete
... jesil probala da napravis sok od sipka .....
.. to je vec u pokusaju,konkurencija coca-coli ...
...sipak-cola .....
...to je vrhunac kvalitete i ukusa...veoma skup,a bogami nije lahak ni za napraviti ....


neznam na koji sipak mislis ...
ja sam imao ovaj,u izobilju..... Image
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce

"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".

User avatar
Hurija
Pandora
Pandora
Posts: 19647
Joined: 05 May 2018, 21:21
Has thanked: 874 times
Been thanked: 1047 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Hurija » 03 Oct 2018, 21:22

:D Mislila sam na divlji šipak ne na nar Pašaga , nara nema u mom kraju
Ostalo je cutanje.

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5508 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 03 Oct 2018, 22:06

Krokodil Behko wrote: 03 Oct 2018, 10:40 Dvije marke tegla krastavaca. Kako vam se isplati? :lupa
Nije tu rijec o novcu vec o kvaliteti salata i ajvara koji su 567 362 puta ukusniji od kupovnih.
A i zdraviji su.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Chloe » 03 Oct 2018, 22:08

Maja wrote: 03 Oct 2018, 22:06
Krokodil Behko wrote: 03 Oct 2018, 10:40 Dvije marke tegla krastavaca. Kako vam se isplati? :lupa
Nije tu rijec o novcu vec o kvaliteti salata i ajvara koji su 567 362 puta ukusniji od kupovnih.
A i zdraviji su.
Ama milion puta ukusnije... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5508 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 03 Oct 2018, 22:09

Hurija wrote: 03 Oct 2018, 18:37 daleko najbolji i najkvaliterniji je džem od šipka domaćice znaju kako ga je tesko pripremiti još kad ga predhodno berete

Dva puta pravila. Uzasno zahtjevno al okus fantazija. Zapravo je to pekmez jer je tecni.

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 14 guests