Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 25 Apr 2016, 13:20

Ja debela, samo pravim kuhano povrće ..... :mrgud

A ne bih odbila po komad vaših kuglofa. :bali
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 25 Apr 2016, 16:19

uvijek_kontra wrote:Cupava, ja juce pravila, sa orasima i cokoladom. :)
Ja samo sa bademima i suhim grožđicama ..



Vjerujem da je i tvoj jako ukusan.. !!!
.

User avatar
Hannibal
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 64067
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Mood:
Has thanked: 6850 times
Been thanked: 2189 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Hannibal » 25 Apr 2016, 16:21

joj kakve je krofne napravila moja sestra prije neki dan, 12 ih pojeo
🐽

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by uvijek_kontra » 27 Apr 2016, 16:12

Image

Odlican, socan.. :) zaista je bio.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 27 Apr 2016, 16:20

uvijek_kontra wrote:Image

Odlican, socan.. :) zaista je bio.
Odlicno i izgleda... :apl
.

A Digi
Na probnom
Na probnom
Posts: 82
Joined: 07 Oct 2015, 15:15
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by A Digi » 23 May 2016, 22:48

Image

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 24 Aug 2016, 22:13

Image

Image
.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Krokodil Behko » 24 Aug 2016, 22:20

Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
online

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 24 Aug 2016, 22:50

Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem.. :oo


Image
.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 24 Aug 2016, 22:52

Čupava wrote:
Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem.. :oo


Image
Pogledaj temu Poruka forumašu .... :123
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:26

Image



Image


Evo I recept, "pužića"

1kg brašna

500 ml mlijeka

250gr margarina

40 gr kvasca( ja uvijek koristim svježi )

1sk ulja

1kk šećera

1kk soli

I neograničena ljubav :zubi


U mlako mlijeko staviti kvasac, sol šećer, i jednu kasika brašna, ostaviti da malo nadođe - zatim dodati ostalo i ostaviti 30ak minuta da odmori...

Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razviti ga oklagijom :kuharica na precnik 50 cm.. Premazati margarinom, pa preko toga staviti drugu razvijeno tijesto, pa također premazati margarinom i završiti sa trećim tijestom isto tako samo posljednji ne premazivati margarinom .. I nekoliko puta preci oklagijom preko da se izjednače veličine ..

Tijesto isjeći na 32trokuta, a moze i manje, ovisno kolike želite ..umotati kao kiflice samo okrenuti na stranu, premazati zumancem, i posuti sjemenkama po želji .. Ostaviti 5-10 min da opet nadođu ..


Peci u zagrijanoj peci na 200C 20ak minuta..

Sljedi :bali ... :ooo
.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80130
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7021 times
Been thanked: 11332 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 05 Apr 2017, 10:50

Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:52

spacebound wrote:Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?
Da.. Jer je preuska da stoji umotana kao kiflica..kad je umotas samo je okreneš ..
.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80130
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7021 times
Been thanked: 11332 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 05 Apr 2017, 10:55

Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana :) :ok

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:56

spacebound wrote:Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana :) :ok
Neces se pokajati - nece docekati "sutra" :ha
.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 05 Apr 2017, 11:51

Čupi imam pauzu od 10. min a gladna sam da bih mogla 10 pužića pojesti ... :grana
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 16:42

Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 16:43

.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.

User avatar
greeneyes
Hadžija
Hadžija
Posts: 90760
Joined: 19 Jan 2013, 21:17
Location: Ispod šljive na sred njive.
Has thanked: 6125 times
Been thanked: 6701 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by greeneyes » 07 May 2017, 17:01

Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice.. :oo
Samo sabura

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 18:53

greeneyes wrote:Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice.. :oo

A danas ? :ooo
.

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 13 guests