Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 4984
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 19:02

Ruske kiflice sa votkom...

Image

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 18479
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by SPINERKA » 07 May 2017, 19:09

:D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
Image

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Julia-Klara » 07 May 2017, 19:11

Vlado, ovdje se stavljaju recepti koje pravimo, ne slike
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 14912
Joined: 08 May 2014, 08:45
Has thanked: 436 times
Been thanked: 786 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:13

Čupava wrote:Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Jesi pravila ovo?
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 4984
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 19:20

SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:21

vila wrote:
Čupava wrote:Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Jesi pravila ovo?
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto
Jesam pravila sam... Upisala sve osim mjere za tijesto ... :lupa

25g svježeg kvasca (ili 10g suhog)

250ml toplog mlijeka

100g jogurta ili kefira

60g putera

60g meda

300g integralnog pšeničnog brašna

200g svijetlog pšeničnog brašna (još 30-60g za miješenje i posipanje)

pola kk soli


Peci ih u zagrijanoj peci na 220C 8-12 min!


Danas napravila danas i nestali... :ooo
.

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 14912
Joined: 08 May 2014, 08:45
Has thanked: 436 times
Been thanked: 786 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:25

E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:26

Vladimir RUS wrote:
SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.
Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze... :D.
.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:28

vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila .. :ooo
.

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 14912
Joined: 08 May 2014, 08:45
Has thanked: 436 times
Been thanked: 786 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:30

Čupava wrote:
vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila .. :ooo
Ako mi uspije pohvaliti cu se
U suprotnom cu se praviti da se ovaj razgovor nije ni dogodio
:ooo

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:47

Kako god ja neću zaboraviti pitati.. :ooo
.

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 4984
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 20:52

Čupava wrote:
Vladimir RUS wrote:
SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.
Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze... :D.
Bolje je nego što mi korstimo samo niko vani ne zna čemu služi drugi ekran na mobilnom telefonu. :oo

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 11 Feb 2018, 17:43



Jutrošnje pecivo sa filom od jabuka i cimeta

:kuharica
.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 11 Feb 2018, 21:27

Ako ti nije teško da nam recept napišeš ... :pusa
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80130
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7021 times
Been thanked: 11332 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 03 Apr 2018, 15:14

https://www.coolinarika.com/recept/mlij ... _refresh=1

Preporucujem :ok Divne, mekane, neodoljive.
Upravo su pukle :ooo

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120149
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7764 times
Status: Online

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Krokodil Behko » 24 Apr 2018, 10:24

Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!


Image


https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
online

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Julia-Klara » 24 Apr 2018, 12:39

Tako je Behko :djed (skoro) svaka ti je zlatna
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
Mutevelija
Selonačelnik
Selonačelnik
Posts: 86350
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Has thanked: 853 times
Been thanked: 1641 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Mutevelija » 24 Apr 2018, 14:30

Lepina
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció

🍉🍉🍉🍉

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95678
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33899 times
Been thanked: 20673 times
Contact:
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Rum » 24 Apr 2018, 15:45

Krokodil Behko wrote: 24 Apr 2018, 10:24 Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!


Image


https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
placka behko placka :jutarnja
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 09 May 2018, 20:23

.
Last edited by Čupava on 09 May 2018, 20:43, edited 1 time in total.
.

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 9 guests