Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

User avatar
Chloe
Forumašica godine
Forumašica godine
Reactions: 7333
Posts: 52357
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Location: ... na zemlji krvavoj.
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 25 Apr 2016, 13:20

Ja debela, samo pravim kuhano povrće ..... :mrgud

A ne bih odbila po komad vaših kuglofa. :bali
0
"Karakter mi je težak. Zato mi svako ne može biti prijatelj,
niti me može svako voljeti.
A ni ne treba!"

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 25 Apr 2016, 16:19

uvijek_kontra wrote:Cupava, ja juce pravila, sa orasima i cokoladom. :)
Ja samo sa bademima i suhim grožđicama ..



Vjerujem da je i tvoj jako ukusan.. !!!
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Hannibal
Forumaš godine
Forumaš godine
Reactions: 4490
Posts: 25343
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Hannibal » 25 Apr 2016, 16:21

joj kakve je krofne napravila moja sestra prije neki dan, 12 ih pojeo
0
burgija

User avatar
uvijek_kontra
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 4253
Posts: 13907
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by uvijek_kontra » 27 Apr 2016, 16:12

Image

Odlican, socan.. :) zaista je bio.
0
Black is my happy colour.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 27 Apr 2016, 16:20

uvijek_kontra wrote:Image

Odlican, socan.. :) zaista je bio.
Odlicno i izgleda... :apl
0
...Neke misli je tesko uspavati...

A Digi
Na probnom
Na probnom
Reactions: 0
Posts: 82
Joined: 07 Oct 2015, 15:15
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by A Digi » 23 May 2016, 22:48

Image
0

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 24 Aug 2016, 22:13

Image

Image
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Reactions: 3534
Posts: 76684
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Krokodil Behko » 24 Aug 2016, 22:20

Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
0
online

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 24 Aug 2016, 22:50

Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem.. :oo


Image
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Chloe
Forumašica godine
Forumašica godine
Reactions: 7333
Posts: 52357
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Location: ... na zemlji krvavoj.
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 24 Aug 2016, 22:52

Čupava wrote:
Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam? :D
Nešto mi puno dobro izgleda.
Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem.. :oo


Image
Pogledaj temu Poruka forumašu .... :123
0
"Karakter mi je težak. Zato mi svako ne može biti prijatelj,
niti me može svako voljeti.
A ni ne treba!"

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:26

Image



Image


Evo I recept, "pužića"

1kg brašna

500 ml mlijeka

250gr margarina

40 gr kvasca( ja uvijek koristim svježi )

1sk ulja

1kk šećera

1kk soli

I neograničena ljubav :zubi


U mlako mlijeko staviti kvasac, sol šećer, i jednu kasika brašna, ostaviti da malo nadođe - zatim dodati ostalo i ostaviti 30ak minuta da odmori...

Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razviti ga oklagijom :kuharica na precnik 50 cm.. Premazati margarinom, pa preko toga staviti drugu razvijeno tijesto, pa također premazati margarinom i završiti sa trećim tijestom isto tako samo posljednji ne premazivati margarinom .. I nekoliko puta preci oklagijom preko da se izjednače veličine ..

Tijesto isjeći na 32trokuta, a moze i manje, ovisno kolike želite ..umotati kao kiflice samo okrenuti na stranu, premazati zumancem, i posuti sjemenkama po želji .. Ostaviti 5-10 min da opet nadođu ..


Peci u zagrijanoj peci na 200C 20ak minuta..

Sljedi :bali ... :ooo
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
spacebound
tamničar
tamničar
Reactions: 7420
Posts: 25647
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: na putu ka obecanoj zemlji
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 05 Apr 2017, 10:50

Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?
0

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:52

spacebound wrote:Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?
Da.. Jer je preuska da stoji umotana kao kiflica..kad je umotas samo je okreneš ..
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
spacebound
tamničar
tamničar
Reactions: 7420
Posts: 25647
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: na putu ka obecanoj zemlji
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 05 Apr 2017, 10:55

Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana :) :ok
0

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 05 Apr 2017, 10:56

spacebound wrote:Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana :) :ok
Neces se pokajati - nece docekati "sutra" :ha
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Chloe
Forumašica godine
Forumašica godine
Reactions: 7333
Posts: 52357
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Location: ... na zemlji krvavoj.
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 05 Apr 2017, 11:51

Čupi imam pauzu od 10. min a gladna sam da bih mogla 10 pužića pojesti ... :grana
0
"Karakter mi je težak. Zato mi svako ne može biti prijatelj,
niti me može svako voljeti.
A ni ne treba!"

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 16:42

Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Attachments
image.jpeg
image.jpeg (42.21 KiB) Viewed 243 times
image.jpeg
image.jpeg (41.99 KiB) Viewed 243 times
image.jpeg
image.jpeg (42.27 KiB) Viewed 243 times
image.jpeg
image.jpeg (42.9 KiB) Viewed 243 times
image.jpeg
image.jpeg (45.11 KiB) Viewed 243 times
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 16:43

.
Attachments
image.jpeg
image.jpeg (2.16 MiB) Viewed 241 times
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
greeneyes
Ljudina
Ljudina
Reactions: 2501
Posts: 39768
Joined: 19 Jan 2013, 21:17
Location: Ispod šljive na sred njive.
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by greeneyes » 07 May 2017, 17:01

Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice.. :oo
0
Um je poput padobrana — funkcionira jedino ako je otvoren.

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 6675
Posts: 17071
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 18:53

greeneyes wrote:Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice.. :oo

A danas ? :ooo
0
...Neke misli je tesko uspavati...

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests