E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Starinski bosanski kolači
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12356
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 337 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Pa stvarno si zaista...Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Gdje si ti, do sad ?
.
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
A kako izgleda masna lutma? Nikad ni vidjela ni cula za nju ...
30 kasika brašna na 1kg maslaca i 30 jaja, + šećer je bas bas masno ... A masno je opasno
30 kasika brašna na 1kg maslaca i 30 jaja, + šećer je bas bas masno ... A masno je opasno
.
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12356
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 337 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Nemoj mi reci da si to ti....?KREMENAC wrote: ↑06 Dec 2018, 23:10Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Mirelam.jpg
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12356
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 337 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Hajde ba, nemoj odmah ruziti.Zehra me danas prozvala pa evo navratih na lutmu i pjesmu a i da pozdravim ekipu.Čupava wrote: ↑06 Dec 2018, 21:33Pa stvarno si zaista...Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Gdje si ti, do sad ?
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Ma ne ruzim vidiš da sam ti sa cvijećem obratila...Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 23:43Hajde ba, nemoj odmah ruziti.Zehra me danas prozvala pa evo navratih na lutmu i pjesmu a i da pozdravim ekipu.Čupava wrote: ↑06 Dec 2018, 21:33Pa stvarno si zaista...Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12
nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Gdje si ti, do sad ?
Dobrodosao na lutmu ( jest da ne znam sta je al et..)
.
- Mirelam
- Forum [Bot]
- Posts: 12356
- Joined: 13 Jul 2015, 20:47
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 337 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
To ti je nesto pravo dobro. A ako je postavljac recepta onak koji mislim da jeste onda naculi usi , olovku u ruke i zapisuj. Svasta cete nauciti.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Vjerujem da je dobro, samo me ovolika količina masnoće ne inspirira da probam napraviti ..
Čovjek se uči dok je živ ... a dobrih nikad dosta...
.
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Taj sam, samo polovican.Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 23:40Nemoj mi reci da si to ti....?KREMENAC wrote: ↑06 Dec 2018, 23:10Mirelam wrote: ↑06 Dec 2018, 21:05E to je to.KREMENAC wrote: ↑15 Sep 2018, 08:12
nema tebi bez mene nista:
MASNA LUTMA
Masna lutma (unutma, ulutma) je vrsta veoma masnog kolača, koji se ne zalijeva.
30 jaja, 1kg masla, duboka tepsija promjera oko 50 cm, 30 dkg šećera, 30 kašika oštre nule.
Jaja i maslo se dobro umute, zatim sedoda šećer i opetmuti sve dok se šećer ne rastopi. Kada je ovo sve dobro umućeno, dodaje se brašno i još izmiješa, a potom se izlije na pomašćenu tepsiju i ispeče na srednjoj vatri.
Ispečena lutma se izreže na dilume (kusave).
Mirelam.jpg
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Neki dan mi je zamirisala halvusa /halvapita ... prvi put sam je pravila...kako je dobraa bila po rahmetli neninom receptu
Kako mi nedostaje, njeno sve...
Pelila sam je slatkom pavlakom, pomjesanim sa pekmezom od jabuka, posula orasima pa opet malo prelila pekmezom od jabuka... Uh...
Kako mi nedostaje, njeno sve...
Pelila sam je slatkom pavlakom, pomjesanim sa pekmezom od jabuka, posula orasima pa opet malo prelila pekmezom od jabuka... Uh...
.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
meni mama pravila gurabije, i donijela sam si jednu kutijicu...kako ja volim gurabije
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
da nisi iz Gradaca??Čupava wrote: ↑12 Jan 2019, 15:56 Neki dan mi je zamirisala halvusa /halvapita ... prvi put sam je pravila...kako je dobraa bila po rahmetli neninom receptu
Kako mi nedostaje, njeno sve...
Pelila sam je slatkom pavlakom, pomjesanim sa pekmezom od jabuka, posula orasima pa opet malo prelila pekmezom od jabuka... Uh...
recept?
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Nisam iz Gradacca...KREMENAC wrote: ↑12 Jan 2019, 16:27da nisi iz Gradaca??Čupava wrote: ↑12 Jan 2019, 15:56 Neki dan mi je zamirisala halvusa /halvapita ... prvi put sam je pravila...kako je dobraa bila po rahmetli neninom receptu
Kako mi nedostaje, njeno sve...
Pelila sam je slatkom pavlakom, pomjesanim sa pekmezom od jabuka, posula orasima pa opet malo prelila pekmezom od jabuka... Uh...
recept?
Upisem samo..malo kasnije, sad nesto moram zavrsiti...
.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Iz Tuzle
Evo na ovaj nacin sam ja pravila
u pola litre vode sasula 300 ml pekmeza od jabuka, 80 ml ulja
secer nisam dodavala jer je pekmez sladak...stavila sve to da prokljuca, zatim sam smjesu petesla u robot, i dodavala brasno istovremeno dok je mxao, jer nemam ja snage drvenom kasikom to mutiti, ( jednom sam probala ruka mi skoro otpala9... dodavati brasno dok smjesa ne postane gusta da se odljepljuje od zidova posude.... da bude ni previse tvrda a ni previse öekana rijetka...
Posle pretresla u poöascen pleh, izjednacila da bude jednako na svim stranama, uzela solju kafe i ispritiskala po cijeloj povrsini.. zapekla u rerni 20 min na 180C
Kad se malo ohladila prelila je smjesom od pekeza i slatke pavlake a moze i jogurt umjesto... i posulla orasima...
Nije teska za pripremiti, a super ukusna i nostalgicna...
.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Re: Starinski bosanski kolači
Julia-Klara wrote: ↑12 Jan 2019, 16:22 meni mama pravila gurabije, i donijela sam si jednu kutijicu...kako ja volim gurabije
Ima da se kupi
Fine i šarene, probao nisam.
online
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 10 guests