Zato i ostaje stolica
Oblatne-oblande
Re: Oblatne-oblande
Vjerujem da tesko ko moze ratovati nakon sto ga stolicom udare
Question everything.
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37873
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2941 times
- Been thanked: 2280 times
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
... lakse je provuc kroz rendu ....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Hvala
Re: Oblatne-oblande
Imam isti recept,samo meni su ljepše kad se margarin ubaci još dok je smjesa na pari.
Budu sočnije.
Budu sočnije.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3083 times
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Ovako ... starinska oblatna sa čokoladom se hladi ... Ono što sam čopnula fila ... baš onakav kakvog se sjećam iz djetinjstva.
Malo sam imala problem kod raspodjele fila, jer mi se nije dao lijepo razmazivati, kasno sam se sjetila silikonske lopatice koja je idealno polsužila za ono fila što je ostalo ... bilo je napeto ...
Po receptu se dulce de leche krema kuha 2 h 30 min, ali meni se skuhala za 40 min prije, kuhala sam u expres loncu delimana zbog štednje struje a i teže zagori ...
Drugi put ću ići manjim tablama oblatni ... jer več znam šta je ovom mahana iako ga još nisam izrezala.
Recept:
https://recipeci.com/starinske-cokoladne-oblatne/20688/
Malo sam imala problem kod raspodjele fila, jer mi se nije dao lijepo razmazivati, kasno sam se sjetila silikonske lopatice koja je idealno polsužila za ono fila što je ostalo ... bilo je napeto ...
Po receptu se dulce de leche krema kuha 2 h 30 min, ali meni se skuhala za 40 min prije, kuhala sam u expres loncu delimana zbog štednje struje a i teže zagori ...
Drugi put ću ići manjim tablama oblatni ... jer več znam šta je ovom mahana iako ga još nisam izrezala.
Recept:
https://recipeci.com/starinske-cokoladne-oblatne/20688/
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81262
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10211 times
- Been thanked: 7083 times
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Moja mama pravi ove oblatne smao zimi, dok lozi. Polako na sporet i kuha se...Jes da ga vadimo sve vrijeme kasikom "da provjerimo je li kuhan", tako da uvijek bude manje
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Prije rata ovo je bio jedini recept za oblande kod nas. Tad su svi kuhali na šporetu na vatru pa su se mlijeko i šećer dugo dugo krčkali na kraju šporeta. Ko što julija kaže. Na kraju bi se samo margarin dodao. Belaj bi bio kad bi neke žene prekuhale fil pa poslije hrska, ušećeri se.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3083 times
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Ama ... jedva čekam da dođem kući da je probam.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Po ovom receptu pravim i ne mislim ga mijenjati. Ima i video.
http://www.serpica.net/2017/09/najlepse ... i.html?m=1
http://www.serpica.net/2017/09/najlepse ... i.html?m=1
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96435
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34387 times
- Been thanked: 21132 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Volem i ja dobru oblatnu
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Re: Oblatne-oblande
Moj recept za oblatne je isti,samo neke male razlike u gramaži sastojaka,ali u ovom receptu se spominje da se oblatne mažu vrelim filom.Da li u tom slučaju kore ostanu hrskave?Ne budu ružno mekane i gumene?Maja wrote: ↑14 Aug 2019, 21:19 Po ovom receptu pravim i ne mislim ga mijenjati. Ima i video.
http://www.serpica.net/2017/09/najlepse ... i.html?m=1
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
Re: Oblatne-oblande
Oblatne A la mama
Prvi fil
-4 žumanjka
-300 g šećera u prahu
-200 g margarina
Pjenasto umutiti margarin i šećer,a zatim i žumanjke.
Drugi fil
-4 bjelanjka
-200 grama šećera u prahu
Ulupati na pari
Slaganje
Oblatna-pola žute kreme,
Druga oblatna-pola bijele kreme,
Treća oblatna-druga polovica žute kreme
Po tome poslagati keks umočen u kafu,pa ostatak bijele kreme.
Zatim četvrtu oblatnu i dobro pritisnuti.
Nisu loše,ali ne sviđa mi se red keksa i što u prvom filu žumanca nisu termički obrađena.
To je moj dojam.
Prvi fil
-4 žumanjka
-300 g šećera u prahu
-200 g margarina
Pjenasto umutiti margarin i šećer,a zatim i žumanjke.
Drugi fil
-4 bjelanjka
-200 grama šećera u prahu
Ulupati na pari
Slaganje
Oblatna-pola žute kreme,
Druga oblatna-pola bijele kreme,
Treća oblatna-druga polovica žute kreme
Po tome poslagati keks umočen u kafu,pa ostatak bijele kreme.
Zatim četvrtu oblatnu i dobro pritisnuti.
Nisu loše,ali ne sviđa mi se red keksa i što u prvom filu žumanca nisu termički obrađena.
To je moj dojam.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Naravno da ostane hrskava.
Samo sa filovima od mljevenog keksa zna da bude meka i gumena. Tako se meni desavalo ako bi bio vruc fil. Onda bih morala cekati da bude mlak ali tad bi se vec dosta zgusnuo pa ga je bilo tesko razmazivati.
Ovaj recept je super. Kad gledas oblandu sa strane rekao bi suha, nema puno fila ali kad jedes druga prica.
Samo sa filovima od mljevenog keksa zna da bude meka i gumena. Tako se meni desavalo ako bi bio vruc fil. Onda bih morala cekati da bude mlak ali tad bi se vec dosta zgusnuo pa ga je bilo tesko razmazivati.
Ovaj recept je super. Kad gledas oblandu sa strane rekao bi suha, nema puno fila ali kad jedes druga prica.
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80491
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7160 times
- Been thanked: 11614 times
- Status: Offline
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80491
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7160 times
- Been thanked: 11614 times
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Napravila Sta uradis sa filom sto ostane? Bas mi je dosta ostalo.Maja wrote: ↑14 Aug 2019, 21:19 Po ovom receptu pravim i ne mislim ga mijenjati. Ima i video.
http://www.serpica.net/2017/09/najlepse ... i.html?m=1
Exchan
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Oblatne-oblande
Najbolja oblatina koju sam ikad probala je susjedina. Ima bijeli fil i tamni. Nemam pojma od cega al je bas dobra. Inace nisam ljubitelj al ta mi se bas svidja
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 24 guests