Fondant
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Fondant
jaooo Nice, naravno da je ukus najvažniji, ali ako i izgled može da ga prati što da ne, posebni ako je po želji i narudžbi.
Meni su draže čokoladne glazure, koštunjavim voćem, može i malo šlag kreme, ali ako se radi da se zaradi, ispunjavaju se želje naručiocima onda ide i fondan, jestiva slika, i šlag u svim bojama ...
Meni su draže čokoladne glazure, koštunjavim voćem, može i malo šlag kreme, ali ako se radi da se zaradi, ispunjavaju se želje naručiocima onda ide i fondan, jestiva slika, i šlag u svim bojama ...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Ma počela sam od februara pomalo. Kod kuće.Chloe wrote:Super. ... praksom ćeš ti svašt nešto zapaziti.Maja wrote:Chloe upalilo je sa čvršćim slagom i slikom Nije se zguzvala.
Ono što bih ti preporučila kod torti sa slikama jeste završavanje/ukrašavanje u "zadnji čas".
Zna se desiti da šlag stezanjem potrga sliku.
Ne znam šta čekaš, sigurna sam da si mogla več imati svoj mali poslastičarski obrt.
Re: Fondant
Jeste,u pravu si.Chloe wrote:jaooo Nice, naravno da je ukus najvažniji, ali ako i izgled može da ga prati što da ne, posebni ako je po želji i narudžbi.
Meni su draže čokoladne glazure, koštunjavim voćem, može i malo šlag kreme, ali ako se radi da se zaradi, ispunjavaju se želje naručiocima onda ide i fondan, jestiva slika, i šlag u svim bojama ...
Samo kod mene je to više hobi,mala je sredina,stanovništvo nema neku kupovnu moć,pa ja to više onako poklonim,nema tu neke zarade.Bude malo više pred praznike i sl.Tada ove starije žene naruče onako one naše starinske kolače,torte rijeđe.
Ako bude neka narudžba nemaju nekih posebnih zahtjeva,većinom kažu da napravim i ukrasim po svojoj želji.
Ali,stvarno mi je super vidjeti kad neko baš s ljubavlju ukrasi tortu ili kolač,cijenim to jer znam koliko tu treba uložiti truda i svega ostalog.
Volim kuhati inače,a od slastica svaki dan pravim nešto,i radi djece,a i zato što uživam u tome.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Fondant
Nice ... ... Iste smo ... nadam se da ne vodiš borbu sa kilama zbog ljubavi prema kuhinji kao ja ...
Majo, sretno ti ....
Majo, sretno ti ....
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Re: Fondant
Chloe wrote:Nice ... ... Iste smo ... nadam se da ne vodiš borbu sa kilama zbog ljubavi prema kuhinji kao ja ...
Majo, sretno ti ....
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!
Bla wrote:Fondan kao izraz sam barem nekad čuo a tičino prvi put.
Uglavnom, koliko skužih, nekakav jestivi plastelin.
..jos uvijek kontam--pa se dodaju te 'uzasne boje ' za neke osobe -opasan dodatak -
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120132
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6876 times
- Been thanked: 7756 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Kad smo kod fondana kaze mi juce rodica, imam svadbu u salonu u maju. To je prva pa onda citavo ljeto. Hocu li racunati na tebe za tortu za sto ljudi.
Sreca pa smo pricale preko telefona pa nije vidjela kako mi pada vilica na pod.
Pristanem a pojma nemam kako se prave ove ogromne na sprat. Previse odgovornosti... Ali eto u maju je pa imam vremena.
Mozda cete citati po portalima o masovnom trovanju svatova.
- Bla
- i dva polipa
- Posts: 75774
- Joined: 30 Aug 2013, 14:21
- Location: Rodna grudva
- Mood:
- Has thanked: 1 time
- Been thanked: 34 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Vidiš li se već u nekoj budućnosti na čelu lanca slastičarni kako sa molerskom špahtlom u ruci komanduješ armijom poslastičara.
ćućešćećemoćeteće samsijesmostesu
:
:
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
- Bla
- i dva polipa
- Posts: 75774
- Joined: 30 Aug 2013, 14:21
- Location: Rodna grudva
- Mood:
- Has thanked: 1 time
- Been thanked: 34 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Al' ti samo ono nagrubo i ofrlje nabacuješ velike komade, a oni moraju da to ispeglaju do kraja. A nekom tek završenu i naoko savršenu tortu razbiješ i kažeš ništa to ne valja, ponovo, jer si uočila neki propust koji samo ti vidiš.
A u stvari i ne vidiš ništa, nego oni to ne znaju.
A u stvari i ne vidiš ništa, nego oni to ne znaju.
ćućešćećemoćeteće samsijesmostesu
:
:
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Mislis ko Gordon Ramsay.
Takvo ponasanje mi vise lici na Behka
Odoh se pohvaliti slikama sitnih kolaca.
Takvo ponasanje mi vise lici na Behka
Odoh se pohvaliti slikama sitnih kolaca.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Fondant
Jeee ... Ništa strašno. Ti to možeš odraditi profesionalno, a super reklama ...Maja wrote:
Kad smo kod fondana kaze mi juce rodica, imam svadbu u salonu u maju. To je prva pa onda citavo ljeto. Hocu li racunati na tebe za tortu za sto ljudi.
Sreca pa smo pricale preko telefona pa nije vidjela kako mi pada vilica na pod.
Pristanem a pojma nemam kako se prave ove ogromne na sprat. Previse odgovornosti... Ali eto u maju je pa imam vremena.
Mozda cete citati po portalima o masovnom trovanju svatova.
Peti mjesec nisu neke vrućine ( kod nas :jonas ), kod rada sa fondanom moraš paziti na temperaturu prostorije, jer se topi na toplom.
Jesi li se ubacila mojoj rodici na fb profil?
Planiraš kupiti nešto pribora za fondan ili ćeš improvizifrati za početak?
One keksiće da li prodaješ?
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Fondant
Nisam jos kod rodice ti. Probacu praviti svoj. Pogledacu vise recepata pa isprobavati s manjim smjesama. A mozda ne bih ni svadbenu fondan jer ima lijepih bez njega. A ove sitne sam prodala jednom restpranu za sutrasnje goste zene. Da mi je biti muha na zidu pa slusat kritike, pozitivne i negativne.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Fondant
Keksi super izgedaju. Vjerujem da su i ukusni.
Rodici se ubaci da vidiš ideje za izradu i ukrašavanje.
Rodici se ubaci da vidiš ideje za izradu i ukrašavanje.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Re: Fondant
Ja ne bih željela slušati kritike za kolače(kad nisam tu)Maja wrote:Nisam jos kod rodice ti. Probacu praviti svoj. Pogledacu vise recepata pa isprobavati s manjim smjesama. A mozda ne bih ni svadbenu fondan jer ima lijepih bez njega. A ove sitne sam prodala jednom restpranu za sutrasnje goste zene. Da mi je biti muha na zidu pa slusat kritike, pozitivne i negativne.
Šalim se.
Majo,hrabra si kad si se obavezala svadbenu tortu praviti,prošlo ljeto imala sam sličnu situaciju i nisam smjela sebi natovariti takvu obavezu.
Želim ti puno sreće s tim poduhvatom
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 10 guests