Kuglofi

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 16:22

Julia-Klara wrote: 09 Jan 2019, 15:57 Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
.

Venera
Seksologinja
Seksologinja
Posts: 35700
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: bosansko jajčno mesto
Has thanked: 1075 times
Been thanked: 585 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Venera » 09 Jan 2019, 16:28

Chloe wrote: 09 Jan 2019, 16:14 Baš ću pogledati tj. uporediti recepte koje koristim, imam par sa suhim voćem...
:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok
Skin: "nemoj ljubinka, ja sam vec ispala iz aviona"

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 09 Jan 2019, 16:32

statebriga wrote: 09 Jan 2019, 16:28
Chloe wrote: 09 Jan 2019, 16:14 Baš ću pogledati tj. uporediti recepte koje koristim, imam par sa suhim voćem...
:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok

Preljevi upotpune okus i ne idu na sve. Npr. kuglofe sa suhim voćem samo pospem šećerom u prahu... Bilo kakav preljev bi bio previše... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

Venera
Seksologinja
Seksologinja
Posts: 35700
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: bosansko jajčno mesto
Has thanked: 1075 times
Been thanked: 585 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Venera » 09 Jan 2019, 16:34

Chloe wrote: 09 Jan 2019, 16:32
statebriga wrote: 09 Jan 2019, 16:28

:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok

Preljevi upotpune okus i ne idu na sve. Npr. kuglofe sa suhim voćem samo pospem šećerom u prahu... Bilo kakav preljev bi bio previše... :D
ma svi preljevi su meni suvisni , previse slatko :rumenko

kupim sebi porvemeno Panetone :srce
Skin: "nemoj ljubinka, ja sam vec ispala iz aviona"

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 16:48

Čupava wrote: 09 Jan 2019, 16:22
Julia-Klara wrote: 09 Jan 2019, 15:57 Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
zar je kuglof pecivo??

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 17:03

KREMENAC wrote: 09 Jan 2019, 16:48
Čupava wrote: 09 Jan 2019, 16:22

Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
zar je kuglof pecivo??
PA možda griješim ali za mene je pecivo sve sto je na bazi, brašna, kvasca ... Slanih /slatkih... pripada mi vise grupi peciva nego viennoiserie...
.

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 20:26

:sok
zar u kugloff ide kvasac??

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 20:32

KREMENAC wrote: 09 Jan 2019, 20:26 :sok
zar u kugloff ide kvasac??
Da.
.

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 22:53

Čupava wrote: 09 Jan 2019, 16:22
Julia-Klara wrote: 09 Jan 2019, 15:57 Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
na temi:

viewtopic.php?f=100&t=1351&start=340
samo par slika a od recept samo pise: ''cupava 100%'
isto Mc DONALDS 100% beef :plavi

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 22:55

KREMENAC wrote: 09 Jan 2019, 22:53
Čupava wrote: 09 Jan 2019, 16:22

Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
na temi:

viewtopic.php?f=100&t=1351&start=340
samo par slika a od recept samo pise: ''cupava 100%'
isto Mc DONALDS 100% beef :plavi
Znam da sam negdje zabilježila možda pod drugim korisničkim imenom... prelistam... posljedim ti ga ako te interesuje ...
.

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 28 Jan 2019, 05:30


User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 18 Feb 2019, 21:29

Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...
IMG_20190218_212646.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by uvijek_kontra » 22 Feb 2019, 13:52

Ja dobila recept u koga ide cokolada i puding i kaze drugarica da drugi dan odreze lomad, stavi u mikrovele i bude savrsen ukus. :julia

Naravno, nisam isprobala jos jer sam prvi (i zadnji) put kad sam pravila, kasikom vadila ga. :ljut

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95678
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33899 times
Been thanked: 20673 times
Contact:
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Rum » 22 Feb 2019, 13:59

Chloe wrote: 18 Feb 2019, 21:29 Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...

IMG_20190218_212646.jpg
Gdje recept
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
Konsultant
Legenda foruma
Legenda foruma
Posts: 11187
Joined: 22 May 2011, 10:40
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Konsultant » 22 Feb 2019, 15:46

Rudolph wrote: 22 Feb 2019, 13:59 Gdje recept
Pusti recept, gdje kolac??? :kuharica

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 22 Feb 2019, 16:50

Rudolph wrote: 22 Feb 2019, 13:59
Chloe wrote: 18 Feb 2019, 21:29 Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...

IMG_20190218_212646.jpg
Gdje recept
Zaboravila

Kuglof sa suhim voćem

za tijesto
5 jaja
250 gr. brašna
1/2 kesice praška za pecivo
250 gr. šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašika ulja
1 kašika soka od limuna (ili sirćeta)
400 gr. mješanog suvog voća po izboru (grožđice,kajsije,smokve,šljive....)

Priprema
1.
pomješati brašno i prašak za pecivo.odvojiti žumanca i bjelanca pa bjelanca sa par zrna soli umutiti u čvrst snijeg.

2.
u posudu sa žumancima dodati šećer i vanilin šećer i to dobro umutiti da se šećer malo rastopi.u to zatim dodati ulje i limunov sok pa još mutiti a onda i brašno sa praškom za pecivo (dobro sjediniti jer to bude gusta masa).u to zatim dodati suvo voće,promješati,i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca.

3.
masu sipati u kalup za kuglof koji treba podmazati maslacem,i kuglof peći,u zagrijanoj rerni,na 170*C oko 50-60 min.obavezno provjeriti čačkalicom u sredini kuglofa da li je pečen.

4.
pečeni kuglof ostaviti u kalupu da se hladi,i tek hladan sjeći na fete.


Posluživanje
u tijesto možete dodati i 1 čep ruma,malo cimeta... ili kao ja unikaticine mirisne korice. sve se to odlično slaže sa suvim voćem ;-)


*šećer se može umanjiti na 200gr. jer je i voće slatko


https://www.coolinarika.com/recept/972209/
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 12 guests