Kuglofi
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Kuglofi
Meni su kuglofi jedni od najbržih kolača, ukusni sa toliko ih ima različitih užitaka pardon okusa da je šteta da nema temu i da ne razmjenimo recepte koje smo isprobali, bilo da su sa neta linkom ili iz neke naše arhive ...
Evo jedan prejednostavan a ukusan ... spoj narandže i čokolade je meni super ...
Citrusni kuglof
Potrebno:
• 4 jaja
• 180 g šećera
• 125 ml ulja
• 100 ml soka od narandže
• sok 1/2 svježeg limuna
• izrendana kora dvije narandže
• 300 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• šipka vanilije ili nekoliko kapi ekstrakta
• prstohvat soli
Za čokoladni preliv:
• 100 g crne čokolade
• 50 g slatke pavlake
• malo putera
Priprema:
Prije nego počnete da pravite kolač, bitno je da dobro operete i osušite narandže. Umutite pjenasto jaja postepeno dodajući šećer. Kada ste ih umutili u gustu masu, dodajte ulje, sok narandže i limuna i nekoliko kapi vanilije. Sve to sjedinite, a zatim dodajte suhe sastojke, izrendanu kore narandže, brašno, prašak za pecivo i malo soli.
Smjesu sipajte u kalup za kuglof i pecite 60 min. u zagrijanoj rerni na 170 stepeni. Ukoliko imate silikonski kalup, ne morate ga podmazivati, ali ukoliko imate neki drugi kalup, obavezno ga premažite puterom ili uljem.
Kada ste ispekli kuglof, ostavite ga na sobnoj temperaturi da se ohladi, a vi za to vrijeme spremite čokoladni preliv. Na pari rastopite čokoladu u koju ćete dodati puter i slatku pavlaku. Kada se čokolada otopi, a kolač ohladi, pospite preko kolača.
https://www.oslobodjenje.ba/o2/zivot/hr ... sni-kuglof
Evo jedan prejednostavan a ukusan ... spoj narandže i čokolade je meni super ...
Citrusni kuglof
Potrebno:
• 4 jaja
• 180 g šećera
• 125 ml ulja
• 100 ml soka od narandže
• sok 1/2 svježeg limuna
• izrendana kora dvije narandže
• 300 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• šipka vanilije ili nekoliko kapi ekstrakta
• prstohvat soli
Za čokoladni preliv:
• 100 g crne čokolade
• 50 g slatke pavlake
• malo putera
Priprema:
Prije nego počnete da pravite kolač, bitno je da dobro operete i osušite narandže. Umutite pjenasto jaja postepeno dodajući šećer. Kada ste ih umutili u gustu masu, dodajte ulje, sok narandže i limuna i nekoliko kapi vanilije. Sve to sjedinite, a zatim dodajte suhe sastojke, izrendanu kore narandže, brašno, prašak za pecivo i malo soli.
Smjesu sipajte u kalup za kuglof i pecite 60 min. u zagrijanoj rerni na 170 stepeni. Ukoliko imate silikonski kalup, ne morate ga podmazivati, ali ukoliko imate neki drugi kalup, obavezno ga premažite puterom ili uljem.
Kada ste ispekli kuglof, ostavite ga na sobnoj temperaturi da se ohladi, a vi za to vrijeme spremite čokoladni preliv. Na pari rastopite čokoladu u koju ćete dodati puter i slatku pavlaku. Kada se čokolada otopi, a kolač ohladi, pospite preko kolača.
https://www.oslobodjenje.ba/o2/zivot/hr ... sni-kuglof
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Volim kuglof, al kad ga namazem eurokremom I naravno, casa mlijeka. Suho ba Ili uz kafu
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119206
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11737 times
- Contact:
- Status: Online
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Čokoladni kuglof s narančom
Kuglof
- 125 g maslac, neslani
- 200 g šećer, kristal
- 150 ml mlijeko kravlje, punomasno
- 160 g pšenično brašno, bijelo
- 20 g kakao u prahu, nezašećereni
- 1 kom prašak za pecivo
- 2 kom jaje kokošje
- 2 kom naranča (žuto - narančasto meso)
- 0.30 kom mješavina začina za medenjake
- 100 g čokolada za kuhanje
Glazura
- 40 g maslac, neslani
- 100 g čokolada za kuhanje
Priprema
Izraditi jaja i šećer, zatim dodati otopljeni maslac, mlijeko, sok od 2 naranče te naribanu koricu naranče i na kraju dodati smjesu brašna (100 g oštrog i 60g glatkog), kakaa, začina za medenjake i prašak za pecivo.
U to žlicom umiješati 100 g sjeckane čokolade.Dobro izrađenu smjesu izliti u namašćen i brašnom posuti kalup za kuglof.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40-45 minuta.
Maslac zagrijte da provrije, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i miješajte da se otopi. Glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa.
Za dekoraciju naribati koricu naranče na svježu glazuru.
https://gastro.24sata.hr/recepti/cokola ... ncom-11952
Kuglof
- 125 g maslac, neslani
- 200 g šećer, kristal
- 150 ml mlijeko kravlje, punomasno
- 160 g pšenično brašno, bijelo
- 20 g kakao u prahu, nezašećereni
- 1 kom prašak za pecivo
- 2 kom jaje kokošje
- 2 kom naranča (žuto - narančasto meso)
- 0.30 kom mješavina začina za medenjake
- 100 g čokolada za kuhanje
Glazura
- 40 g maslac, neslani
- 100 g čokolada za kuhanje
Priprema
Izraditi jaja i šećer, zatim dodati otopljeni maslac, mlijeko, sok od 2 naranče te naribanu koricu naranče i na kraju dodati smjesu brašna (100 g oštrog i 60g glatkog), kakaa, začina za medenjake i prašak za pecivo.
U to žlicom umiješati 100 g sjeckane čokolade.Dobro izrađenu smjesu izliti u namašćen i brašnom posuti kalup za kuglof.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40-45 minuta.
Maslac zagrijte da provrije, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i miješajte da se otopi. Glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa.
Za dekoraciju naribati koricu naranče na svježu glazuru.
https://gastro.24sata.hr/recepti/cokola ... ncom-11952
Last edited by Chloe on 09 Jan 2019, 15:17, edited 1 time in total.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119206
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11737 times
- Contact:
- Status: Online
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Meni je kuglof nešto sasvim drugo ... i peče se u zemljenim kalupuma..
već sam ih postala u peciva...
A ovo mi zovemo krune, sa raznim prelivima .. i dodatcima u tjestu..
već sam ih postala u peciva...
A ovo mi zovemo krune, sa raznim prelivima .. i dodatcima u tjestu..
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
ne znam sad šta bih ....
Kod nas je ovo kuglof
Evo
https://www.google.ba/search?q=kuglof&s ... 0&bih=1059
Kod nas je ovo kuglof
Evo
https://www.google.ba/search?q=kuglof&s ... 0&bih=1059
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119206
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11737 times
- Contact:
- Status: Online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Da, i kod nas Svejedno ba, bitno je da ima mlijeka ili kafe...
A ovaj drugi sto je Chloe postavila bas socno izgleda.
Kad mi proradi rerna moracu napraviti jedan
A ovaj drugi sto je Chloe postavila bas socno izgleda.
Kad mi proradi rerna moracu napraviti jedan
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Jeee, pravo sočan ... imala sam par dana goste, i pravila sam ga dva puta, nijednom se nije uspio ni ohladiti ...
Prvi je već malo suši kad gledaš, al' se topi u ustima.
Prvi je već malo suši kad gledaš, al' se topi u ustima.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119206
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11737 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Kuglofi
Ja godinama imala silikonski kalup i jednom ga posludila komsinici i odmah joj pukao.
Pa stvarno... i ono pravi se da ne konta.
Jos sam rekla sinu joj koji je dosao po njega da joj kaze sa ne pece na vise od 200 stepeni. To je na njemu pisalo kad sam ga kupila, pridrzavala sam se i koristila sam ga skoro 10 godina.
Inace, ja sam samo slani pravila. Slicno kukuruzi. Kako je to ekstra.
Stavljala sam prije recept.
Pa stvarno... i ono pravi se da ne konta.
Jos sam rekla sinu joj koji je dosao po njega da joj kaze sa ne pece na vise od 200 stepeni. To je na njemu pisalo kad sam ga kupila, pridrzavala sam se i koristila sam ga skoro 10 godina.
Inace, ja sam samo slani pravila. Slicno kukuruzi. Kako je to ekstra.
Stavljala sam prije recept.
-
- Seksologinja
- Posts: 35684
- Joined: 27 Mar 2016, 17:23
- Location: bosansko jajčno mesto
- Has thanked: 1071 times
- Been thanked: 578 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
zne, kraljic, da li imate domaci recept provjeren recet za kuglof sa puuuunnnooo gordzjica
Skin: "nemoj ljubinka, ja sam vec ispala iz aviona"
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95672
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33886 times
- Been thanked: 20667 times
- Contact:
- Status: Online
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 80782
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 9955 times
- Been thanked: 6802 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102580
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2951 times
- Been thanked: 3054 times
- Status: Offline
Re: Kuglofi
Baš ću pogledati tj. uporediti recepte koje koristim, imam par sa suhim voćem...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 12 guests