Tobejarabi sad listam temu i na trecoj stranici umjesto slike supe koju sam nekad stavila stoji neki crnac
Imate li za preporuciti neke recepte bosanskih jela kojih ovdje u Herc. nema ili stranih pod uslovom da nema u njima muskatnih orascica, safrana, sipinog crnila i ostalih stvari koje ne mogu naci u svakoj prodavnici.
Mogla sam traziti na guglu al kontam bolje nesto sto vi kuhate i sto je provjereno.
Recepti - Slana jela
- Maja
- Administrator
- Posts: 119668
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5648 times
- Been thanked: 12171 times
- Contact:
- Status: Offline
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Recepti - Slana jela
RIBLJI LONAC
U Bosni, naročito u Semberiji, sprema se bosanski lonac i sa šaranom.
Šaran oko 1 kg i masnoće 10 dkg te ostalo kao kod bosanskog lonca.
Proces rada je isti kao i kod bosanskog lonca, s tim što se šaran ne stavlja odmah sa povrćem, nego kasnije.
Dakle, šaran se očisti, izreže na "zvona" i posoli, te ostavi da stoji.
Lonac se spremi kao i bosanski lonac i stavi da se peče. Poslije nekoliko sati, odnosno kada je lonac gotov, izvadi se iz peći, otkrije, odgrne prvi sloj povrća i komadi šarana poredaju u sredini. Zatim se riba pokrije odgrnutim povrćem, ponovno zaveže lonac i vrati u peć, te peče još oko 10-15 minuta
U Bosni, naročito u Semberiji, sprema se bosanski lonac i sa šaranom.
Šaran oko 1 kg i masnoće 10 dkg te ostalo kao kod bosanskog lonca.
Proces rada je isti kao i kod bosanskog lonca, s tim što se šaran ne stavlja odmah sa povrćem, nego kasnije.
Dakle, šaran se očisti, izreže na "zvona" i posoli, te ostavi da stoji.
Lonac se spremi kao i bosanski lonac i stavi da se peče. Poslije nekoliko sati, odnosno kada je lonac gotov, izvadi se iz peći, otkrije, odgrne prvi sloj povrća i komadi šarana poredaju u sredini. Zatim se riba pokrije odgrnutim povrćem, ponovno zaveže lonac i vrati u peć, te peče još oko 10-15 minuta
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 22 guests