Recept dana

Post Reply
User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Recept dana

Post by Krokodil Behko » 23 Oct 2012, 11:01

Janjetina sa povrćem

Image

Meso skinuti s kosti, isjeći na deblje komade i ispržiti. Kada je isprženo, preliti ga bujonom i vinom i krčkati oko 30 minuta. Gotovom mesu dodati bijeli luk, biber, so, crveni luk sječen na listiće, paradajz isječen na debele kriške, patlidžan sječen na kriške, aromatično bilje i senf. Promiješati i krčkati još oko 10 minuta. Janjetinu sa povrćem i aromatičnim biljem najbolje je konzumirati uz šarenu rižu i posnu salatu sa kikirikijem i susamom.

Potrebno:

* 800 g janjećeg buta
* 400 g paradajza
* 3 plava patlidžana
* 250 ml bistrog bujona
* 150 ml crnog vina
* 5 glavica crvenog luka
* 25 g mješavine aromatičnog bilja
* 1 kašika senfa
* 3 čehna bijelog luka
* so, biber, ulje


oslobodjenje
online

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by silence » 23 Oct 2012, 14:06

Kod mene je danas grah sa jagnjetinom... :D
Pokazao se jako ukusnim na ovom mesu...Od ostalog povrća sam stavila crni luk, bijeli luk, mrkvu, peršun i na kraju grah... :ćitire
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by bubica » 23 Oct 2012, 14:08

Ko voli neka jede. Ja nevolim i ne jedem. Moze grah i bez mesa. Kad se sjetim onog ratnog, trci trci pa graska. :hihi
siromah nema sta a bogatas nema kad

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by silence » 23 Oct 2012, 14:27

Može grah bez mesa... Ja isto znam napraviti grah bez mesa sa dosta povrća, onako malo gušći. Meso izdinstam posebno i poslužim uz grah, a onda onim saftom u kome se meso dinstalo, samo malo prelijem preko graha. Bude :ok

Ne vraćaj se bubo na ratni grah...
:grana
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Krokodil Behko » 23 Oct 2012, 19:29

I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem :D
online

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Zagorka » 23 Oct 2012, 20:52

Krokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem :D
:sok ne tako pricati :stop :stop








:oo
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Krokodil Behko » 23 Oct 2012, 20:55

Zagorka wrote:
Krokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem :D
:sok ne tako pricati :stop :stop








:oo

Ne vrijedi vala pa bog. Čuj to platićeš za jedno pečeno janje 600 maraka.
Znaš li ti koliko je to novca? Znaš li šta se može kupiti za to?
online

Ruana
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Ruana » 23 Oct 2012, 20:56

Nisam ljubitelj jagnjetine i jedem samo kad moram, ali ja je pripremam sa origanom, pa kad je skoro pecena prospem onu masnocu ispod pa stavim krompir i nasjecem paprika, pa mi onda ne "smrdi" na jagnjetinu.

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Zagorka » 23 Oct 2012, 21:07

Krokodil Behko wrote:
Zagorka wrote:
Krokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem :D
:sok ne tako pricati :stop :stop








:oo


Ne vrijedi vala pa bog. Čuj to platićeš za jedno pečeno janje 600 maraka.
Znaš li ti koliko je to novca? Znaš li šta se može kupiti za to?
Gdje to 600 marki :ooo :lupa kod nas haman dva janjeta za te pare....u stvari nije haman,nego moze bas :hm
A to s krompirom i zacinima,onda mi izgubi svoj originalan miris,i nije mi to vise janjetina........
Nema rumene korice,slane,hrskave :gladan
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Krokodil Behko » 23 Oct 2012, 21:12

Pa pošto vam je ta janjetina curo draga?
Ili možda pečete janjad od po desetak kilica? :D
online

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Zagorka » 23 Oct 2012, 21:13

25 markica :cudi
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
STrendzer
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 8758
Joined: 26 Jan 2012, 20:39
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by STrendzer » 23 Oct 2012, 22:08

Zagorka wrote:25 markica :cudi

sta,jel to kila 25 maraka? :sok

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by bubica » 23 Oct 2012, 22:20

Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
siromah nema sta a bogatas nema kad

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by bubica » 23 Oct 2012, 22:21

Ruana wrote:Nisam ljubitelj jagnjetine i jedem samo kad moram, ali ja je pripremam sa origanom, pa kad je skoro pecena prospem onu masnocu ispod pa stavim krompir i nasjecem paprika, pa mi onda ne "smrdi" na jagnjetinu.
Jesi li stvarno mislila na oregano ili na ruzmarin. Nisam jos nikada cula da se jagnjetina sa oreganom pravi, znam za ruzmarin :cudi
siromah nema sta a bogatas nema kad

Ruana
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by Ruana » 23 Oct 2012, 22:28

Ne, mislila sam na oregano, samo soli i oregana, bez vegete.
Probaj vidjeces kako je ukusno.

User avatar
STrendzer
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 8758
Joined: 26 Jan 2012, 20:39
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by STrendzer » 23 Oct 2012, 22:33

bubica wrote:Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
pa covjece to je preskupo za Bosnu :sok,ovdje sam bas danas kupio ovcije meso,kotleti kao ovi na slici...kostalo nekih 14€ kilogram,to je takoreci jeftinije nego u Bosni..

bubice,da li probas ove kotlete od turcina...ama prste bi lizala...stavim ih na kucni elektrogril bez masnoce i onda to valja :)..
Image

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by bubica » 23 Oct 2012, 22:38

Ruana wrote:Ne, mislila sam na oregano, samo soli i oregana, bez vegete.
Probaj vidjeces kako je ukusno.
Ne probati, ne jedam ja jagnjetinu :bjezi
siromah nema sta a bogatas nema kad

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem

Post by bubica » 23 Oct 2012, 22:39

burek67 wrote:
bubica wrote:Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
pa covjece to je preskupo za Bosnu :sok,ovdje sam bas danas kupio ovcije meso,kotleti kao ovi na slici...kostalo nekih 14€ kilogram,to je takoreci jeftinije nego u Bosni..

bubice,da li probas ove kotlete od turcina...ama prste bi lizala...stavim ih na kucni elektrogril bez masnoce i onda to valja :)..
Image
najn danke
siromah nema sta a bogatas nema kad

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Recepti: Teletina s crvenim grahom

Post by Krokodil Behko » 24 Feb 2013, 09:31

Recepti: Teletina s crvenim grahom

Image

Teleće odreske dobro istucite pa narežite na trakice. Zatim nasjeckajte mrkvu, rajčice i crveni luk na kockice.
2
U tavi zagrijte ulje, a u međuvremenu teletinu posolite, popaprite pa uvaljajte jednu stranu u brašno. Tavu dobro zagrijte pa teletinu zapecite.
3
Nakon što ste je sa svake strane zatvorili, izvadite je i prebacite u posudu. U tavu u kojoj se pekla teletina dodajte nasjeckani crveni luk, mrkvu i peršin.
4
Na kraju još ubacite crveni grah i sve podlijte s dva decilitra prošeka. Još jedom popaprite i posolite. Nakon što se sve prokuha dodajte vodu, jednu žlicu čilija i pustite da se kuha oko trideset minuta.
5
Savjet: Uz ovakvo jelo dobro će pasati tortilje koje ste sami napravili. Ukoliko ste ljubitelj ljutog, sve možete dodatno zaljutiti tabasco umakom.


Sastojci

300 g telećih odrezaka
200 g crvenog graha
jedna mrkva
2 rajčice
vezica peršina
crveni luk
2 dl vode
2 dl l prošeka
sol, papar
100 g brašna
žlica čilija
online

Ruana
Status: Offline

Re: Recepti: Teletina s crvenim grahom

Post by Ruana » 24 Feb 2013, 09:35

A ko ne pije prosek, sta je zamjena?

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 12 guests