Post
by Bla » 07 Sep 2013, 18:07
Da se odmah ogradim, nemam bas blage veze s nutricionizmom.
Kao sto mnogi vec napisase, NAJ ovo i NAJ ono ne postoji.
Sad onako prosurfah po nekih 20-ak lista "naj" voca, i interesantno da ni na jednoj listi ne naletih na hurme/datule. Vecinom su u vrhu bile jabuke i razne bobice.
Ali ako pricamo o zdravoj ishrani, ja sam zagovornik teze da se, ako je ikako moguce, jedu sezonske stvari. Moje misljenje je da je ono sta sada sazrijeva u mom komsiluku 1000 puta zdravije od necega sto je na ko zna koji nacin uzgojeno na drugom kraju svijeta, pa onda skladisteno usput po kojekakvim mjestima, i prskano svim i svacim da bi uopste moglo opstati i doci u obliznju prodavnicu u obliku kakvog bi ga kupac uopste htio kupiti.
Npr. jedna anegdota: brat ima nekakvog jarana, ili poznanika, cini mi se u okolini Stoca koji tako, uzgaja povrce u velikim kolicinama, i ovaj mu se pozalio kako vec nekoliko godina ne moze da pojede papriku, kao nesto nije u redu s klimom, nikako da uspiju kako treba. Na sto ce ti moj buraz njemu: ma sta pricas bolan, tolike paprike prodajes.
E, kaze, to je za Bosnu, ja to ne jedem (misli se valjda za dalju prodaju).
Druga stvar: prije rata, dok smo se prilicno sezonski hranili, npr. paradajz se jeo ljeti i u jesen, a vala zimi i u proljece si ga mogao samo sanjati, mogu na prste nabrojati ljude za koje znam da su npr. umrli od raka. A sada, ne znam nikog da je umro onako, od starosti, il' je rak il' hercika, pa tek onda jako mali broj ostalih. (mozda grijesim jer je ovo subjektivan zakljucak, ono sto mi je upalo u oci, nisam provjeravao nikakve statistike tipa nekad i sad)