Kuhanje-pitanja i savjeti!

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
toxic
VIP
VIP
Reactions: 16325
Posts: 17697
Joined: 26 Jul 2016, 15:22
Location: My Own World
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by toxic » 16 Mar 2020, 18:21

Krokodil Behko wrote:
16 Mar 2020, 17:57
Pa napuni još jednu papriku :oo
Valjda ih nisi kupila potaman. Zato ja kad kupujem, kupim razlilčite veličine.
Ili, naštelio sam se s količinom mesa za tačno onaj broj paprika koje punim, pa ne profulim nikada.
Ma ja uvek imam taj problem s kolicinom i uglavnom pravim vise nego sto je potrebno, pa razvlacim.
nema paprika, ovo sto sam sad koristila je visak koji je ostao od proslog puta pa zaledila.
S tim da su mi se 3 polomile jer sam nesto bubnula na njih u zamrzivacu :D.
3
2 Image 1 Image
𝕎𝕖'𝕣𝕖 𝔸𝕝𝕝 𝕄𝕒𝕕 ℍ𝕖𝕣𝕖 ツ

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Reactions: 23199
Posts: 82208
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 17 Mar 2020, 00:20

To se ugura izmedju paprika pa jedu oni sto inace bacaju paprike. Sto komplikovati bezveze :oo
1
1 Image

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Reactions: 20088
Posts: 25409
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by uvijek_kontra » 17 Mar 2020, 00:39

Cufte. Ubacim sa paprikom.
0
Kakva ti je pidZama, takav ti je zivot.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 26431
Posts: 45209
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by spacebound » 23 Mar 2020, 14:21

Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto :grana :cudi
0
When life knocks you down stand the fuck up and say - You hit like a bitch!

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 32832
Posts: 41821
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 23 Mar 2020, 14:22

spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:21
Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto :grana :cudi
Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?
0
.

User avatar
Salko_dvominutaš
ZMBT
ZMBT
Reactions: 18994
Posts: 22088
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Salko_dvominutaš » 23 Mar 2020, 14:22

spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:21
Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto :grana :cudi
Hukni jednom dva put uz njeg niz njeg
:888
1
1 Image
"ignorance is bliss"

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Reactions: 23199
Posts: 82208
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 23 Mar 2020, 14:25

Stara germa il je ne drzis u frizideru.
0

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 26431
Posts: 45209
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by spacebound » 23 Mar 2020, 14:25

Čupava wrote:
23 Mar 2020, 14:22
spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:21
Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto :grana :cudi
Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?
Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.
0
When life knocks you down stand the fuck up and say - You hit like a bitch!

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 32832
Posts: 41821
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 23 Mar 2020, 14:33

spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:25
Čupava wrote:
23 Mar 2020, 14:22


Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?
Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.
Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. :hm vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.:hm

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..
0
.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 26431
Posts: 45209
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by spacebound » 23 Mar 2020, 14:37

Čupava wrote:
23 Mar 2020, 14:33
spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:25

Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.
Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. :hm vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.:hm

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..
Jedino moze bit da je mlijeko toplije nego sto bi trebalo bit, drzim u kraju sporeta dok kvasa :hm
0
When life knocks you down stand the fuck up and say - You hit like a bitch!

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 32832
Posts: 41821
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 23 Mar 2020, 14:41

spacebound wrote:
23 Mar 2020, 14:37
Čupava wrote:
23 Mar 2020, 14:33


Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. :hm vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.:hm

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..
Jedino moze bit da je mlijeko toplije nego sto bi trebalo bit, drzim u kraju sporeta dok kvasa :hm
Eto.. pretoplo sigurno bilo. Zato i neće da raste.
2
2 Image
.

User avatar
Odraz
Poneki mu pročitamo
Poneki mu pročitamo
Reactions: 631
Posts: 642
Joined: 03 Mar 2020, 14:52
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Odraz » 26 Mar 2020, 05:49

Zna li ko sta je ovo i kako se sprema?
Image
1
1 Image

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 32832
Posts: 41821
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 26 Mar 2020, 08:05

Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama.. :ok
0
.

User avatar
Username
Inventar foruma
Inventar foruma
Reactions: 2766
Posts: 7275
Joined: 27 Sep 2016, 14:02
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Username » 26 Mar 2020, 08:17

Rodjak od krastavca
0

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Reactions: 11839
Posts: 87744
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Krokodil Behko » 26 Mar 2020, 08:51

Odraz wrote:
26 Mar 2020, 05:49
Zna li ko sta je ovo i kako se sprema?
Image

Ubaci u barillu. Izvrsno.
0
online

User avatar
Odraz
Poneki mu pročitamo
Poneki mu pročitamo
Reactions: 631
Posts: 642
Joined: 03 Mar 2020, 14:52
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Odraz » 26 Mar 2020, 10:32

Čupava wrote:
26 Mar 2020, 08:05
Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama.. :ok
Kako se sprema, kao tikvice?
0

User avatar
Odraz
Poneki mu pročitamo
Poneki mu pročitamo
Reactions: 631
Posts: 642
Joined: 03 Mar 2020, 14:52
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Odraz » 26 Mar 2020, 10:32

Krokodil Behko wrote:
26 Mar 2020, 08:51
Ubaci u barillu. Izvrsno.
Da ga ogulim, isjeckam, poprzim na ulju ... ???
0

User avatar
Odraz
Poneki mu pročitamo
Poneki mu pročitamo
Reactions: 631
Posts: 642
Joined: 03 Mar 2020, 14:52
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Odraz » 26 Mar 2020, 10:33

Moze li se pohovati?
0

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 2338
Posts: 2818
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by KREMENAC » 26 Mar 2020, 11:25

Odraz wrote:
26 Mar 2020, 10:32
Čupava wrote:
26 Mar 2020, 08:05
Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama.. :ok
Kako se sprema, kao tikvice?
TERETUR (SALAT)
Teretur predstavlja salatu a često i kao meze uz rakiju. Pravi se od kiselog mlijeka i krastavaca. krastavce se isjeckaju, bolje da se naribaju (izerendaju), posole, i dodaju u kiselo mlijeko.
Zatim se istuče malo bijelog luka, doda u salatu i izmiješa. Servira se obično u čaši. Kada se servira (saspe u čašu) na vrh se kane jedna kap finog ulja i malo pobiberi, da bi teretur dobio začin.

Ja dodam: mladi luk, badema, pistacio, paprika.
IMG_1845.jpg
IMG_1845.jpg (41.21 KiB) Viewed 34 times
TERETUR  .jpg
TERETUR .jpg (254.6 KiB) Viewed 34 times
1
1 Image

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 32832
Posts: 41821
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 26 Mar 2020, 11:37

Odraz wrote:
26 Mar 2020, 10:32
Čupava wrote:
26 Mar 2020, 08:05
Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama.. :ok
Kako se sprema, kao tikvice?
Ispraznis sjemenke, i isjeckas,preprzis luk, dodaš paradajz, paprike, pa "taj gorki krastavac" na maslinovom ulju, dodaš malo i djumbira.. soli, bibera ..kurkume.. i uz pratnju nekog mesa, ili ribe.. super :gladan
0
.

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 5 guests