Jela s rižom
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Jela s rižom
Danas se nisam proslaviou pripremi ručka. Trebalo je to biti moje prvi jelo koje pravim s rižom. Bit će da sam je natrpao puno u ne baš veliku šerpu pa joj je dugo trebalo da se skuha i na kraju se sva skašila
Dakle, koliko riže/vode u posudu? Okruglasta lii duguljasta zrna?
koja je za šta oblja i ako može neki recept, pošto imam još jednu kesu riže pri ruci?
Ovo sam pokušao napraviti kao neki pilav a kasnije bih ubacio smjesu sa mljevenim mesom i stotinu začina (peršun, bosiljak, origano, mljeveni bijeli luk, mrkva, so, biber, vegeta... ) Čini mi se da malo pretjerujem s ovim začinima?
Dakle, koliko riže/vode u posudu? Okruglasta lii duguljasta zrna?
koja je za šta oblja i ako može neki recept, pošto imam još jednu kesu riže pri ruci?
Ovo sam pokušao napraviti kao neki pilav a kasnije bih ubacio smjesu sa mljevenim mesom i stotinu začina (peršun, bosiljak, origano, mljeveni bijeli luk, mrkva, so, biber, vegeta... ) Čini mi se da malo pretjerujem s ovim začinima?
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
hmmm
Neko stavlja omjer solja rize, dvije vode
Ja krknem vodu, i pipkam dok mi nije dovoljno kuhana,znaci ni prekuhana , ni tvrda. Sto se zacina tice stavljam samo vegetu, ne volim bijelu rizu (bez ikakvog zacina), a sa svim ostalim zacinima bi opet dobila neku boju koja mi se ne bi svidjela
Kad je kuhana procjedim je, isperem, i gotovo...najbolja je onako bez icega, samo nasjeckam paradajza unutra
Moja preporuka je da rizu kuhas samu, svako povrce ima svoju "minutazu", a u drugoj posudi dinstaj meso, slobodno stavi sve zacine, nece mu biti nista,ali nemoj pretjerivati... i nemoj mjesati sve na kraju (rizu i meso), nego posebno vadi na tanjir prije jela
Neko stavlja omjer solja rize, dvije vode
Ja krknem vodu, i pipkam dok mi nije dovoljno kuhana,znaci ni prekuhana , ni tvrda. Sto se zacina tice stavljam samo vegetu, ne volim bijelu rizu (bez ikakvog zacina), a sa svim ostalim zacinima bi opet dobila neku boju koja mi se ne bi svidjela
Kad je kuhana procjedim je, isperem, i gotovo...najbolja je onako bez icega, samo nasjeckam paradajza unutra
Moja preporuka je da rizu kuhas samu, svako povrce ima svoju "minutazu", a u drugoj posudi dinstaj meso, slobodno stavi sve zacine, nece mu biti nista,ali nemoj pretjerivati... i nemoj mjesati sve na kraju (rizu i meso), nego posebno vadi na tanjir prije jela
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
-
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Behko evo jedan recept i nikad neces promasiti, davno me jedna Turkinja naucila.
Operes casu rize, u dubokoj tavici ili serpi ugrijes malo ulja, uspes casu rize i dvije i po vode, vegete, soli izmjesaj i poklopi i ostavi 15 minuta na trici.
Operes casu rize, u dubokoj tavici ili serpi ugrijes malo ulja, uspes casu rize i dvije i po vode, vegete, soli izmjesaj i poklopi i ostavi 15 minuta na trici.
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96697
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34627 times
- Been thanked: 21270 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Jela sa rižom
Nevalja rizu dugo kuhati , zali Boze rize
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Ovo je jednostavno ali mi se ne bi dopalo bez peršuna, bosiljka, luka i naravno - junetineRuana wrote:Behko evo jedan recept i nikad neces promasiti, davno me jedna Turkinja naucila.
Operes casu rize, u dubokoj tavici ili serpi ugrijes malo ulja, uspes casu rize i dvije i po vode, vegete, soli izmjesaj i poklopi i ostavi 15 minuta na trici.
online
-
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Pa ko ti brani da isjeckas persuna, mrkve, luka, i toga bosiljka u ulje u kome si predhodno isprzio meso ili zalijes vodom u kojoj si predhodno skuhao meso.
Re: Jela sa rižom
Soljica rize, dvije soljice vode ili supe.
Prvo proprzim luk, dodam mrkvu i grasak i rizu. Na to sve ubacim vodu/supu i kuham dok riza ne bude mekana tj. dok ne upije svu tekucinu. Od zacina mozes ubaciti sta hoces, ja najvise volim (pored standardnog bibera i soli) ubaciti i safran, zbog boje.
Prvo proprzim luk, dodam mrkvu i grasak i rizu. Na to sve ubacim vodu/supu i kuham dok riza ne bude mekana tj. dok ne upije svu tekucinu. Od zacina mozes ubaciti sta hoces, ja najvise volim (pored standardnog bibera i soli) ubaciti i safran, zbog boje.
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
Re: Jela sa rižom
pojedem više riže nego krompira...nešto mi se čudno dešava s očima..
..slobodan čovik kad tad bude baniran..
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Za početnike(i ove ispred njih )uvijek bih preporučila rižu u vrećicama......piše ti na kutiji,neka se kuha 12,neka 18 minuta,nebitno,u vrelu vodu ubaciš,kuha toliko koliko piše i kapak.....lako za otvoriti,lako za servirati,i dijete je može skuhati.......to je što se tiče same riže,recepte ti neću davati,jer inače ti znaš bolje pa da te ne ometam
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
pa daj mu makar link
ja i tu iz kesice istresem :jonas
ja i tu iz kesice istresem :jonas
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Eto, taman sam se nadao nekom receptuZagorka wrote:Za početnike(i ove ispred njih )uvijek bih preporučila rižu u vrećicama......piše ti na kutiji,neka se kuha 12,neka 18 minuta,nebitno,u vrelu vodu ubaciš,kuha toliko koliko piše i kapak.....lako za otvoriti,lako za servirati,i dijete je može skuhati.......to je što se tiče same riže,recepte ti neću davati,jer inače ti znaš bolje pa da te ne ometam
Kakvih 12 minuta bona? Ja danas kuhao sat vremena i jedva skuhao. Ko da sam kamenje kuhao koliko je potrebno jbg. Mislim da mi jela sa rižom neće često biti na repertoaru. Bar dok se malo ne usavršim i ett..
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
jesi siguran da si kuhao rizu , a ne bijeli grah?
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Mislim da je riža. Dobro me podsjeti, grah bi mogao i sutra.
Ovo što je Ruana napisala, čaša riže i dvije i po vode nije tačno. Ja sam potrošio deset čaša vode na čašu riže
Ovo što je Ruana napisala, čaša riže i dvije i po vode nije tačno. Ja sam potrošio deset čaša vode na čašu riže
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
ako ces kuhati grah sutra onda ga potopi veceras u vodu , brze ce se skuhat
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
znaci jela s rizom
pileci fileti,isjeceni kao snicle, povegeteni ... to ispecem, tako da mi one vegete i tragova przenja ostane u tavi
skuhanu rizu iskresem na to ulje gdje sam pekla meso , riza poprimi super ukus mesa, malo promjeni boju (u zavisnosti kako ispecete meso), i gotovo ...prste da polizete!
pileci fileti,isjeceni kao snicle, povegeteni ... to ispecem, tako da mi one vegete i tragova przenja ostane u tavi
skuhanu rizu iskresem na to ulje gdje sam pekla meso , riza poprimi super ukus mesa, malo promjeni boju (u zavisnosti kako ispecete meso), i gotovo ...prste da polizete!
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37927
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2958 times
- Been thanked: 2300 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
..i veceras sam pravio jelo sa rizom....
prosto ko pasuljce.....
...jeste zaguzvali....
prosto ko pasuljce.....
...jeste zaguzvali....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
I ja sam takav postupak danas pravio s tim da nisam imao filete pri ruci nego juneću šniclu pa sam je isjeckao, propržio na luku skupa sa ostalim začinima (peršun, sol, biber, bosiljak) i tu sam dodao kuhanu rižu koju sam povegetio sa vegetom iz Janje, naravno. Eh da, dodao sam i malo paradajza iz tetrapaka.Julia-Klara wrote:znaci jela s rizom
pileci fileti,isjeceni kao snicle, povegeteni ... to ispecem, tako da mi one vegete i tragova przenja ostane u tavi
skuhanu rizu iskresem na to ulje gdje sam pekla meso , riza poprimi super ukus mesa, malo promjeni boju (u zavisnosti kako ispecete meso), i gotovo ...prste da polizete!
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
buckuris
izdinstati luk, meso, dodati crvenu papriku, vodu
dodati nasjeckanog krompira,mrkve,paprike, paradazja,i malo kasnije rize
kuhati dok se sve ne skuha
izdinstati luk, meso, dodati crvenu papriku, vodu
dodati nasjeckanog krompira,mrkve,paprike, paradazja,i malo kasnije rize
kuhati dok se sve ne skuha
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
snicle pecem same, ne dinstam niti dodajem lukKrokodil Behko wrote:I ja sam takav postupak danas pravio s tim da nisam imao filete pri ruci nego juneću šniclu pa sam je isjeckao, propržio na luku skupa sa ostalim začinima (peršun, sol, biber, bosiljak) i tu sam dodao kuhanu rižu koju sam povegetio sa vegetom iz Janje, naravno. Eh da, dodao sam i malo paradajza iz tetrapaka.Julia-Klara wrote:znaci jela s rizom
pileci fileti,isjeceni kao snicle, povegeteni ... to ispecem, tako da mi one vegete i tragova przenja ostane u tavi
skuhanu rizu iskresem na to ulje gdje sam pekla meso , riza poprimi super ukus mesa, malo promjeni boju (u zavisnosti kako ispecete meso), i gotovo ...prste da polizete!
samo snicle na ulju, kao kad ih pravis na rostilju
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Jela sa rižom
Nemoj me zajebavati,zasto bi istresala iz vrećice nešto što je specijalno napravljeno da se kuha u ambalažiJulia-Klara wrote:pa daj mu makar link
ja i tu iz kesice istresem :jonas
Napravili ljudi rupice na vrećici,napravili mjesto gdje se zakači viljuškom kad se vadi iz šerpe,napravili gdje se zakači i povuče vrećica i riža praktično ispadne na tanjir,a ona bi to potrgala i istresla
Naravno,ovu rižu ne koristiš npr.za sutlijaš,tad bi se trebala istresti,ako već nemaš onu običnu,niti za pirjan/dolmu,itd,ali se itekako moze upotrijebiti za razne priloge,brzo,jednostavno i praktično...
A ne bih rekla da je kuhao grah,sudeći prema dužini kuhanja,već šljunak,ali ne onaj sitniji,već onaj šakač
Obzirom da je omjer rize i vode 1:10,savjetujem unijeti u kuhinju vrtno crijevo i neprestano zalijevati rizu tj.šljunak,jer se konstantno hodanje česma-štednjak,zaista ne isplati
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
Who is online
Users browsing this forum: Čuval and 83 guests