Iftar / sehur

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Maja » 21 May 2019, 02:49

carobnjak N wrote: 21 May 2019, 02:41 hurme, puding i instant kafa :kafa
selam aleć iz krajine
Vidi ga zapostio nakon moje kritike :oo

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 02:53

carobnjak N wrote: 21 May 2019, 02:41 hurme, puding i instant kafa :kafa
selam aleć iz krajine
Ooooo alejkumu selam mladiću .... :D.

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata? :D.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
carobnjak N
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12908
Joined: 07 Oct 2010, 22:49
Has thanked: 801 times
Been thanked: 923 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by carobnjak N » 21 May 2019, 02:55

Maja wrote: 21 May 2019, 02:49
carobnjak N wrote: 21 May 2019, 02:41 hurme, puding i instant kafa :kafa
selam aleć iz krajine
Vidi ga zapostio nakon moje kritike :oo
:DD osevapila si se
postim iz poštovanja prema roditeljima , odoh sad čak i na sabah :hihi
niko te ne može spasiti osim tebe (Bukovski)

User avatar
Socrates
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 44805
Joined: 09 Jan 2016, 07:50
Location: . . . . . . . . .
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Socrates » 21 May 2019, 02:57

Da I ovaj forum da neki vidljiv pozitivan rezultat.
. . . . . . . . .

User avatar
carobnjak N
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12908
Joined: 07 Oct 2010, 22:49
Has thanked: 801 times
Been thanked: 923 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by carobnjak N » 21 May 2019, 02:57

Chloe wrote: 21 May 2019, 02:53
carobnjak N wrote: 21 May 2019, 02:41 hurme, puding i instant kafa :kafa
selam aleć iz krajine
Ooooo alejkumu selam mladiću .... :D.

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata? :D.
baš ih ima, ono ..imaš osjećaj da si u Pakistanu, malo nadrealno
niko te ne može spasiti osim tebe (Bukovski)

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Maja » 21 May 2019, 02:59

Jest meni rodica neki dan povukla zivce.

Mooojaaa...si cula sta ovi migranti rade, otimaju mobitele, tasne, napadaju po cesti.
Ja kad vidim nekog sva se isprepadam.
Rekoh, zenska glavo mislila sam da si pametnija.
Stooo?
Ma nista. Hajmo u tresnje.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 03:05

carobnjak N wrote: 21 May 2019, 02:57
Chloe wrote: 21 May 2019, 02:53

Ooooo alejkumu selam mladiću .... :D.

Dobro došao u Krajinu svoju. Ima li migranata? :D.
baš ih ima, ono ..imaš osjećaj da si u Pakistanu, malo nadrealno
Pa bude situacija da i ja budem zatečena. Skoro sam na ikindiju u Polje navratila, kao da nisam u Bosni. Neki dan u Bingu, ondje gdje je voće kad sam podigla glavu ja i jedan radnik i njih tridesetak, niko više od naših na vidiku .... :D. :D.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
carobnjak N
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12908
Joined: 07 Oct 2010, 22:49
Has thanked: 801 times
Been thanked: 923 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by carobnjak N » 21 May 2019, 03:13

pođem u džamiju i skontam da su me zaključali u kući :roll
neko komšiji digo iz kuće 10.000 dok je bio na teraviji i sad stalno zaključavaju
niko te ne može spasiti osim tebe (Bukovski)

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by KREMENAC » 21 May 2019, 05:43

Maja wrote: 21 May 2019, 02:03 Zasto uporno ispravljas nazive koje stoljecima koristimo samo zato sto je tamo neki Alija Lakisic rekao da nije tako.
Znamo da je japrak list loze s rizom i mentom ali nama je japrak meso u rastiki i tako ce ostati. Isto ko sto nam je burek pita s mesom itd. Uostalom, rijec japrak znaci list pa na osnovu toga moze biti i loza i list rastike i list kiselog kupusa ako cemo pametovati.
Lakisic nije neki, vec magistar etnologije koji je i magistriro na stoljetnim nazivima jela, na gastronomiji i antropologiji hrane u BIH i svakako da je relevaniji od domacica koje uporno prave istu gresku.
Gastronomija je dio kulture nekog naroda i ne treba dozvoliti da se olako prcka po kulturi i tradiciji.
Poslija II svjetskog rata napravljen je rsum u BIH gastronomiji u pokusaju da se zametne tradicija

Hrastika je vrsta kupusa. Jela nastala umotavanjem u listiva kupusnjaca su sarme a ne japraci.
Japrak je list od vinove loze a ne bilo koji list.
Image

Image
Grci umotavaju u listove smokve a ne zovu jelo japrakom.
Image

Salmon umoten i lit smokve
Image


Japrak je nastao o kulturi Mezopotamije prije 4000 god. Ta kultura je prva kultivisala rizu i skoro svako jelo od rize koje danas znamo. Ta kultura je isto kultivisala vinovu lozu. Ta kultura je napisala prvi recept klinastim pismom na glinenim plocicama.
Image

Kad se kaze japrak u Grckoj, Iranu, Izraelu, Syriji, Bagdadu, Egiptu, Turskoj, USA, KAliforniji dobices isto jelo.
Pokusaj da kasaba nametne svoje zablude citavom dunjaluku je uvijek bio uzaludan posao.

Zasto tako velike i mocne kulture nista ne mjenjaju u recepturi i nazivu? Zato sto je japrek dio svjetske kulturne bastine, a to se uvazava i postuje.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 07:15

carobnjak N wrote: 21 May 2019, 03:13 pođem u džamiju i skontam da su me zaključali u kući :roll
neko komšiji digo iz kuće 10.000 dok je bio na teraviji i sad stalno zaključavaju
E?

Pa i da nije, obzirom da ste pored glavne ceste i na ruti gdje prolaze migranti, sigurnije je svakako. :cudi
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Salko
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 26742
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Salko » 21 May 2019, 08:01

Hoće li iko napravit ba japrak ili cete teoretisat o tome
:ooo
"ignorance is bliss"

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 08:16

Ne reagujem dobro na spomen hrane ... :hihi
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Cvrle
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12685
Joined: 14 Oct 2015, 15:08
Mood:
Has thanked: 5 times
Been thanked: 12 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Cvrle » 21 May 2019, 08:16

Selam rajo :mah
Pa ja sam neku noc pravila japrak :cudi Najvolim.
Jucer zaboravila da mi cura posti, dodje dijete iz skole kaze sta ce biti za iftar :sok
Skocim brze, te supu, te riblje stapice, te krokete od krompira, te salatu, te sok... Izvadih se u zadnji tren.

Zato smo jutros sve troje fino sehurili.
Rastopili kajmaka pa ofustura sa lepinom :hihi

Eh za iftar... cemo skontati nesto :hm
Poput nekog starog kopača zlata, moraš se pomiriti s time da trebaš iskopati mnogo pijeska iz kojeg ćeš poslije strpljivo isprati nekoliko sićušnih komadića zlata

User avatar
Socrates
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 44805
Joined: 09 Jan 2016, 07:50
Location: . . . . . . . . .
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Socrates » 21 May 2019, 08:25

Ne moze se japrak zvati sve sto vi hocete, pa vi pjevajte borbene.
. . . . . . . . .

User avatar
Cvrle
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12685
Joined: 14 Oct 2015, 15:08
Mood:
Has thanked: 5 times
Been thanked: 12 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Cvrle » 21 May 2019, 08:29

Japrak je sarma sa rastikom ili listom vinove loze :cudi
Poput nekog starog kopača zlata, moraš se pomiriti s time da trebaš iskopati mnogo pijeska iz kojeg ćeš poslije strpljivo isprati nekoliko sićušnih komadića zlata

User avatar
carobnjak N
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12908
Joined: 07 Oct 2010, 22:49
Has thanked: 801 times
Been thanked: 923 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by carobnjak N » 21 May 2019, 08:43

pa jel onda ono lišće od grožđa jestivo ?
niko te ne može spasiti osim tebe (Bukovski)

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 08:44

Eno ga :lupa ... ja neću da kažem da se kod nas japrak ne pravi ... :D. :D.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Socrates
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 44805
Joined: 09 Jan 2016, 07:50
Location: . . . . . . . . .
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Socrates » 21 May 2019, 08:49

Ma samo ga vi zovite kako hocete, ne znate ni sta jedete. :D.
. . . . . . . . .

User avatar
carobnjak N
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12908
Joined: 07 Oct 2010, 22:49
Has thanked: 801 times
Been thanked: 923 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by carobnjak N » 21 May 2019, 08:49

pa jedem ja to često kad odem u Mostar ali nisam znao da jedem list od grožđa, nego kontam kupus :DD
niko te ne može spasiti osim tebe (Bukovski)

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Iftar / sehur

Post by Chloe » 21 May 2019, 09:56

Socrates wrote: 21 May 2019, 08:49 Ma samo ga vi zovite kako hocete, ne znate ni sta jedete. :D.
Zaista se ne koristi list vinove loze ... Nikako. :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 21 guests