Page 7 of 15

Re: Sirevi

Posted: 26 Apr 2017, 23:21
by Venera
Bla wrote:postoji li kiselo mlijeko, puter i kajmak od ovčijeg ili kozjeg mlijeka :oo
postoji,kao i od, npr. magareceg mlijeka, ili mlijeka kamile :kafa

Re: Sirevi

Posted: 30 Apr 2017, 23:29
by Čupava
Najskuplji magareći sir na svetu proizvodi se u Zasavici u košta 1.000 evra za kilogram



Menadžer farme Jovan Vukadinović rekao je da se litar magarećeg mleka prodaje po ceni od 40 evra, koje ima lekovita svojstva, i koji je naročito pogodan za decu koja imaju respiratorne probleme.

- Pošto imamo mnogo magaraca došli smo na ideju da proizvedimo magareći sir - rekao je Vukadinović, istakavši da je sastav magarećeg mleka takav da najviše liči na ljudsko mleko.

U Zasavici ceo proces pravljenja sira obavlja se ručno, a da bi se dobio kilogram magarećeg sira potrebno je 25 litara svežeg mleka. Inače, jedan magarac dnevno može da da samo 0,2 litara mleka, zbog čega je ovaj sir toliko košta.

- Magaraće mleko je skupo, pa je samim tim skup i sir. Zbog broja magarica koji se nalaze na farmi za godinu dana moguće je proizvesti oko 100 kilograma sira - rekao je jedan od tehnologa proizvodnje Dušan Kekuš.

Spekuliše se da bi ova vrsta sira mogla da se nađe i u ponudi lanca restorana Novaka Đokovića.

I čuvena Kleopatra, poslednji faraon drevnog Egipta, je prema predanjima koristila upravo magareće mleko za održavanje lepote.

Re: Sirevi

Posted: 30 Apr 2017, 23:58
by Venera
Cupava, dugo nisam znala da je Kleopatra korstila fermentirano mlijeko, a mislial sam da je bilo slatko mlijeko :hihi :kafa

treba probati kupu sa kefirom ili kiselim mlijekom, eventulano jogurtom :hop

volim kefir :srce dali je neko probao sir od kefira :kafa

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 01:25
by navika
Kozije mlijeko ima kod nas kuputi u svim opremljenijim trgovinama hrane. Ja ga nisam probala, oni sto jesu kazu da ima cudan smek.

Sir od kefira? Nisam nikad cula da postoji.


Jucer sam u Samsu vidjela ovaj sto si ti preporucila

Image

Dodju tri kutije spakovane i svaki je drugaciji, mislom dodat je neki sastojak sto ga cini drugacijim. Nisam kupila jer trenutno imam sedam razlicitih sireva u frizderu, dok mi se ovi malo pojedu probat cu taj.

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 05:10
by SPINERKA
Libanon ima interesantne mlijecene proizvode

Image

kao i Halloumi koji se na tavi ugrije ili rostilju
Image


Image

BOURSIN - jedino sa crnim biberom je ok .

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 19:05
by Čupava
statebriga wrote:Cupava, dugo nisam znala da je Kleopatra korstila fermentirano mlijeko, a mislial sam da je bilo slatko mlijeko :hihi :kafa

treba probati kupu sa kefirom ili kiselim mlijekom, eventulano jogurtom :hop

volim kefir :srce dali je neko probao sir od kefira :kafa
Za njegu tijela i lica koristim kolekciju koja je od magarećeg mlijeka,sapuni, kreme, mlijeko za tijelo... koza bude bas bas... Nježna i mekana, ma kao kod bebe, a uz to i mirišljava ...

A i maska od jogurta natur, sa medom i limunom... Super brza i jednostavna!! :ok

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 19:36
by Heidi
Image

Image

MLogo volem ovaj sir sa brusnicom ili borovnicom :bali

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 19:45
by Čupava
Sa čokoladom :bali

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 19:56
by Heidi
Probala sam sa cokoladom i iznenadila se koliko je dobar.

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 21:17
by Venera
navika, javi mi svoje misljenje bitte :hop
SPINERKA, ovih dana cu i ja u potragu za kefirskim sirom, hvala za ideju sa istim iz Lebanona :ok
Cupava, imam nesto od mlijeka,ali cu sad ozbiljnije obratiti paznju na doticnu komzetiku,hvala :pusa
Cupava, koji je brend sira sa cokoladom :D to moram probati :hop Heidi, bitte imena sireva sa vocem :cvijece

danke ladies :kafa

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 21:46
by Čupava
:bali
Crna cokolada & Le Charolais

Također i sa Le Brie de Melun ( ili bilo koji Brie)...

A sa čim se opet crna čokolada ne može jesti... :grana

Re: Sirevi

Posted: 01 May 2017, 21:50
by Venera
Čupava wrote::bali
Crna cokolada & Le Charolais

Također i sa Le Brie de Melun ( ili bilo koji Brie)...

A sa čim se opet crna čokolada ne može jesti... :grana
obratim paznju, ali nisma vdijela sir sa cokoladom :D

a dobro si rekla, cokolada ide uz sve :hop

jedma cokoladu svaki dan :hop

Re: Sirevi

Posted: 02 May 2017, 00:38
by navika
Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)

Mozda to kod nas nema :hm

Re: Sirevi

Posted: 02 May 2017, 07:20
by Username
Bjezim iz teme dok niste poturili i meso s rostilja s marmeladom

Re: Sirevi

Posted: 02 May 2017, 09:11
by Čupava
navika wrote:Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)

Mozda to kod nas nema :hm
Ako nema kupiti, iskombinuj ti. :oo

Re: Sirevi

Posted: 02 May 2017, 10:01
by SPINERKA
navika wrote:Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)

Mozda to kod nas nema :hm

:jutarnja

Ima, meni se ne svidjau -radije kupi kvalitetni sir i kvalitetnu marmeladu i sam kombinuj Image

Re: Sirevi

Posted: 12 Sep 2019, 08:15
by KREMENAC
sir sa zarom
Image

Image

Re: Sirevi

Posted: 12 Sep 2019, 09:08
by Čupava
Sad nema šta ne stavljaju u sireve.. od oraha, do smokve....super kombinacija bude. :ok

Re: Sirevi

Posted: 12 Sep 2019, 10:13
by Lanci
Čupava wrote: 12 Sep 2019, 09:08 Sad nema šta ne stavljaju u sireve.. od oraha, do smokve....super kombinacija bude. :ok
Da da i meni svidja,inace volim sve sireve sem da nisu koziji :valja

Re: Sirevi

Posted: 28 Sep 2019, 21:48
by Rum
Kad se najedem sira iz mjesine mogao bi polecet :valja