Page 7 of 15
Re: Sirevi
Posted: 26 Apr 2017, 23:21
by Venera
Bla wrote:postoji li kiselo mlijeko, puter i kajmak od ovčijeg ili kozjeg mlijeka
postoji,kao i od, npr. magareceg mlijeka, ili mlijeka kamile
Re: Sirevi
Posted: 30 Apr 2017, 23:29
by Čupava
Najskuplji magareći sir na svetu proizvodi se u Zasavici u košta 1.000 evra za kilogram
Menadžer farme Jovan Vukadinović rekao je da se litar magarećeg mleka prodaje po ceni od 40 evra, koje ima lekovita svojstva, i koji je naročito pogodan za decu koja imaju respiratorne probleme.
- Pošto imamo mnogo magaraca došli smo na ideju da proizvedimo magareći sir - rekao je Vukadinović, istakavši da je sastav magarećeg mleka takav da najviše liči na ljudsko mleko.
U Zasavici ceo proces pravljenja sira obavlja se ručno, a da bi se dobio kilogram magarećeg sira potrebno je 25 litara svežeg mleka. Inače, jedan magarac dnevno može da da samo 0,2 litara mleka, zbog čega je ovaj sir toliko košta.
- Magaraće mleko je skupo, pa je samim tim skup i sir. Zbog broja magarica koji se nalaze na farmi za godinu dana moguće je proizvesti oko 100 kilograma sira - rekao je jedan od tehnologa proizvodnje Dušan Kekuš.
Spekuliše se da bi ova vrsta sira mogla da se nađe i u ponudi lanca restorana Novaka Đokovića.
I čuvena Kleopatra, poslednji faraon drevnog Egipta, je prema predanjima koristila upravo magareće mleko za održavanje lepote.
Re: Sirevi
Posted: 30 Apr 2017, 23:58
by Venera
Cupava, dugo nisam znala da je Kleopatra korstila fermentirano mlijeko, a mislial sam da je bilo slatko mlijeko
treba probati kupu sa kefirom ili kiselim mlijekom, eventulano jogurtom
volim kefir
dali je neko probao sir od kefira
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 01:25
by navika
Kozije mlijeko ima kod nas kuputi u svim opremljenijim trgovinama hrane. Ja ga nisam probala, oni sto jesu kazu da ima cudan smek.
Sir od kefira? Nisam nikad cula da postoji.
Jucer sam u Samsu vidjela ovaj sto si ti preporucila
Dodju tri kutije spakovane i svaki je drugaciji, mislom dodat je neki sastojak sto ga cini drugacijim. Nisam kupila jer trenutno imam sedam razlicitih sireva u frizderu, dok mi se ovi malo pojedu probat cu taj.
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 05:10
by SPINERKA
Libanon ima interesantne mlijecene proizvode
kao i Halloumi koji se na tavi ugrije ili rostilju
BOURSIN - jedino sa crnim biberom je ok .
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 19:05
by Čupava
statebriga wrote:Cupava, dugo nisam znala da je Kleopatra korstila fermentirano mlijeko, a mislial sam da je bilo slatko mlijeko
treba probati kupu sa kefirom ili kiselim mlijekom, eventulano jogurtom
volim kefir
dali je neko probao sir od kefira
Za njegu tijela i lica koristim kolekciju koja je od magarećeg mlijeka,sapuni, kreme, mlijeko za tijelo... koza bude bas bas... Nježna i mekana, ma kao kod bebe, a uz to i mirišljava ...
A i maska od jogurta natur, sa medom i limunom... Super brza i jednostavna!!
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 19:36
by Heidi
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 19:45
by Čupava
Sa čokoladom
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 19:56
by Heidi
Probala sam sa cokoladom i iznenadila se koliko je dobar.
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 21:17
by Venera
navika, javi mi svoje misljenje bitte
SPINERKA, ovih dana cu i ja u potragu za kefirskim sirom, hvala za ideju sa istim iz Lebanona
Cupava, imam nesto od mlijeka,ali cu sad ozbiljnije obratiti paznju na doticnu komzetiku,hvala
Cupava, koji je brend sira sa cokoladom
to moram probati
Heidi, bitte imena sireva sa vocem
danke ladies
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 21:46
by Čupava
Crna cokolada & Le Charolais
Također i sa Le Brie de Melun ( ili bilo koji Brie)...
A sa čim se opet crna čokolada ne može jesti...
Re: Sirevi
Posted: 01 May 2017, 21:50
by Venera
Čupava wrote:
Crna cokolada & Le Charolais
Također i sa Le Brie de Melun ( ili bilo koji Brie)...
A sa čim se opet crna čokolada ne može jesti...
obratim paznju, ali nisma vdijela sir sa cokoladom
a dobro si rekla, cokolada ide uz sve
jedma cokoladu svaki dan
Re: Sirevi
Posted: 02 May 2017, 00:38
by navika
Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)
Mozda to kod nas nema
Re: Sirevi
Posted: 02 May 2017, 07:20
by Username
Bjezim iz teme dok niste poturili i meso s rostilja s marmeladom
Re: Sirevi
Posted: 02 May 2017, 09:11
by Čupava
navika wrote:Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)
Mozda to kod nas nema
Ako nema kupiti, iskombinuj ti.
Re: Sirevi
Posted: 02 May 2017, 10:01
by SPINERKA
navika wrote:Ja moram priznati prvi put cujem za sir s cokoladom, borovnicama i brusnicama:)
Mozda to kod nas nema
Ima, meni se ne svidjau -radije kupi kvalitetni sir i kvalitetnu marmeladu i sam kombinuj
Re: Sirevi
Posted: 12 Sep 2019, 08:15
by KREMENAC
sir sa zarom
Re: Sirevi
Posted: 12 Sep 2019, 09:08
by Čupava
Sad nema šta ne stavljaju u sireve.. od oraha, do smokve....super kombinacija bude.
Re: Sirevi
Posted: 12 Sep 2019, 10:13
by Lanci
Čupava wrote: ↑12 Sep 2019, 09:08
Sad nema šta ne stavljaju u sireve.. od oraha, do smokve....super kombinacija bude.
Da da i meni svidja,inace volim sve sireve sem da nisu koziji
Re: Sirevi
Posted: 28 Sep 2019, 21:48
by Rum
Kad se najedem sira iz mjesine mogao bi polecet