Burgeri....ham ili ne?
Burgeri....ham ili ne?
Postali su jako popularni svugdje .... i nije to više ono klasićno, jeftino, loše, pa i junk food....sve je više solidnih do odličnih restorana, koji redovito imaju u ponudi nekoliko burgera....sa kojima recimo mcdonald's ne može ni u istu rečenicu...
Bageti više nisu najpopularnije francusko jelo
Foto: Instagram
PRODAJA hamburgera u Francuskoj u 2017. prvi put u povijesti nadmašila je baget sa šunkom i maslacem, klasični francuski sendvič.
Burgeri su bili na jelovniku 85 posto francuskih ugostitelja, a lani ih je prodano zapanjujućih milijardu i pol komada, objavila je konzultantska tvrtka specijalizirana za restorane Gira Conseil.
Za ljubitelje francuske kuhinje još je poraznija činjenica da je samo 30 posto hamburgera prodano u zalogajnicama brze hrane, a velika većina u klasičnim restoranima.
Burger je gotovo postao francusko jelo i često se, umjesto cheddara plastična okusa, poslužuje s nekim od najslasnijih francuskih sireva, poput roqueforta.
Ovo je velika promjena za zemlju koja se ponosi nacionalnom kulinarskom kulturom i koja se desetljećima opirala globalnoj navali hamburgera.
Baget sa šunkom i maslacem prošle je godine u prodaji zaostao za hamburgerima za čak 300.000 komada.
"Ne znam kako bih opisao taj fenomen. To je jednostavno ludo", rekao je AFP-u Bernard Boutboul, direktor Gira Conseila.
"Mogli bismo se čak zapitati jeli moguće da će burgeri preteći i naš slavni odrezak s prženim krumpirićima", kaže Boutboul.
I tu je, možda, Boutboul pogodio žicu. I dok Francuzi svoju kuhinju smatraju jedinstvenom, istina je da se dobar njezin dio temelji na mesu, kruhu, salati i krumpirima, što nije jako različito od sastojaka kojima Amerikanci prave hamburgere.
McDonald'su je Francuska najprofitabilnije tržište izvan Amerike. Ondje taj lanac brze prehrane ima 1400 restorana i prilagodio se francuskim nepcima s McCamembert ili McBaguette burgerima s ementalerom, dižonskim senfom, raznim francuskim salatama pa čak i kolačićima makaronima za desert.
Jedan od najzaslužnijih za to je poduzetnik Jean-Pierre Petit koji po vlastitom priznanju nije pojeo nijedan hamburger prije 30. godine, a potom s knjigom "Prodao sam dušu McDonald'su" postao pionir njegovih pokušaja da se prilagodi lokalnim ukusima i donedavno je bio direktor francuske podružnice te tvrtke.
Ali potrebno je napomenuti i kako je mnogo brze hrane u Francuskoj visoke kvalitete i poprilično skupo. Neki restorani ponose se time što serviraju burgere s prvoklasnom govedinom i čašom nekih od najboljih francuskih crnih vina.
Bageti više nisu najpopularnije francusko jelo
Foto: Instagram
PRODAJA hamburgera u Francuskoj u 2017. prvi put u povijesti nadmašila je baget sa šunkom i maslacem, klasični francuski sendvič.
Burgeri su bili na jelovniku 85 posto francuskih ugostitelja, a lani ih je prodano zapanjujućih milijardu i pol komada, objavila je konzultantska tvrtka specijalizirana za restorane Gira Conseil.
Za ljubitelje francuske kuhinje još je poraznija činjenica da je samo 30 posto hamburgera prodano u zalogajnicama brze hrane, a velika većina u klasičnim restoranima.
Burger je gotovo postao francusko jelo i često se, umjesto cheddara plastična okusa, poslužuje s nekim od najslasnijih francuskih sireva, poput roqueforta.
Ovo je velika promjena za zemlju koja se ponosi nacionalnom kulinarskom kulturom i koja se desetljećima opirala globalnoj navali hamburgera.
Baget sa šunkom i maslacem prošle je godine u prodaji zaostao za hamburgerima za čak 300.000 komada.
"Ne znam kako bih opisao taj fenomen. To je jednostavno ludo", rekao je AFP-u Bernard Boutboul, direktor Gira Conseila.
"Mogli bismo se čak zapitati jeli moguće da će burgeri preteći i naš slavni odrezak s prženim krumpirićima", kaže Boutboul.
I tu je, možda, Boutboul pogodio žicu. I dok Francuzi svoju kuhinju smatraju jedinstvenom, istina je da se dobar njezin dio temelji na mesu, kruhu, salati i krumpirima, što nije jako različito od sastojaka kojima Amerikanci prave hamburgere.
McDonald'su je Francuska najprofitabilnije tržište izvan Amerike. Ondje taj lanac brze prehrane ima 1400 restorana i prilagodio se francuskim nepcima s McCamembert ili McBaguette burgerima s ementalerom, dižonskim senfom, raznim francuskim salatama pa čak i kolačićima makaronima za desert.
Jedan od najzaslužnijih za to je poduzetnik Jean-Pierre Petit koji po vlastitom priznanju nije pojeo nijedan hamburger prije 30. godine, a potom s knjigom "Prodao sam dušu McDonald'su" postao pionir njegovih pokušaja da se prilagodi lokalnim ukusima i donedavno je bio direktor francuske podružnice te tvrtke.
Ali potrebno je napomenuti i kako je mnogo brze hrane u Francuskoj visoke kvalitete i poprilično skupo. Neki restorani ponose se time što serviraju burgere s prvoklasnom govedinom i čašom nekih od najboljih francuskih crnih vina.
Habibti, ya nour el - ain...
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Hvala im, ali kako sam starija sve manje volim brzu hranu ... smazala bih gornji dio peciva i povrće.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Re: Burgeri....ham ili ne?
Sta znam...ja sam bio s malim neki dan, bas burger pub, uredjen rest odlicno...uredno cekas, nikakve veze sa poimanjem fast fooda...a bome ni cijenovno
I prilicno ukusno
I prilicno ukusno
Habibti, ya nour el - ain...
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120522
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 7000 times
- Been thanked: 7956 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Smeće. Ne valja meso, ne valja zemička, a na toj slici, ne valja ni pomfrit.
Konačno, vrijedi možda 1.5 maraka.
Konačno, vrijedi možda 1.5 maraka.
online
Re: Burgeri....ham ili ne?
Da ...ti si to jeo pa znašKrokodil Behko wrote: ↑21 Mar 2018, 10:38 Smeće. Ne valja meso, ne valja zemička, a na toj slici, ne valja ni pomfrit.
Konačno, vrijedi možda 1.5 maraka.
Osjetio si na nepcima od žemičke, mesa, salate pa sve do krumpira
Svaka čast, ti i ne moraš nigdje, pa piši recenzije o hrani diljem svijeta...lova je to
Habibti, ya nour el - ain...
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Svakako djeluje zdravije nego onaj gore, nije isti fazon nikako ,
ne vidim onu premasnu pljeskavicu niti rastopljen sir
... šta je to mesno unutra?
ne vidim onu premasnu pljeskavicu niti rastopljen sir
... šta je to mesno unutra?
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Re: Burgeri....ham ili ne?
Mesa su u tim restoranima birana, kao i svi sastojci....jer teško da će netko uložiti, koliko sam vidio interijer dotičnog restorana cca 300.000- 500.000 nečega, da bi prodavao smeće kao oni u kioscima u koje su uložili 1000€
U ovom je konkretno bilo prženo jaje, povrće i meso angus govedine...
Habibti, ya nour el - ain...
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120522
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 7000 times
- Been thanked: 7956 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Pa sad, možda sam i probao, bilo mi usput koji put.storm wrote: ↑21 Mar 2018, 10:45Da ...ti si to jeo pa znašKrokodil Behko wrote: ↑21 Mar 2018, 10:38 Smeće. Ne valja meso, ne valja zemička, a na toj slici, ne valja ni pomfrit.
Konačno, vrijedi možda 1.5 maraka.
Osjetio si na nepcima od žemičke, mesa, salate pa sve do krumpira
Svaka čast, ti i ne moraš nigdje, pa piši recenzije o hrani diljem svijeta...lova je to
Pite dobre, to bi bio zaključak. A i zdravije je.
online
Re: Burgeri....ham ili ne?
Govorim o tom nekakvom novom trendu tih burger restorana, zato sam i naveo onaj članak o Francuskoj....baš dobro ulažu i kvalitet je kako treba....Krokodil Behko wrote: ↑21 Mar 2018, 10:53Pa sad, možda sam i probao, bilo mi usput koji put.storm wrote: ↑21 Mar 2018, 10:45Da ...ti si to jeo pa znašKrokodil Behko wrote: ↑21 Mar 2018, 10:38 Smeće. Ne valja meso, ne valja zemička, a na toj slici, ne valja ni pomfrit.
Konačno, vrijedi možda 1.5 maraka.
Osjetio si na nepcima od žemičke, mesa, salate pa sve do krumpira
Svaka čast, ti i ne moraš nigdje, pa piši recenzije o hrani diljem svijeta...lova je to
Pite dobre, to bi bio zaključak. A i zdravije je.
a slažem se za one, na koje obično naletimo....otpad od svega se nalazi u njima...od pokvarenog brašna, trulog krompira, a o mesu da ne pričam.
Habibti, ya nour el - ain...
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: Burgeri....ham ili ne?
Da ne zanam da nije zdravo i da ne deblja potpisala bih da uz povremene izmjene dozivotno jedem
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Ako se ikad odlučiš na zdraviji način ishrane, zbog zdravlja porodice,spacebound wrote: ↑21 Mar 2018, 11:21 Da ne zanm da nije zdravo i da ne deblja potpisala bih da uz povremene izmjene do zivotno jedem
iznenadit ćeš se kako "strasti" za takvu hranu nestanu.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: Burgeri....ham ili ne?
Pa ne jedem ja to cesto, moram jest corbasto, zbog zeluca ne smijem cesto masno...A djeca su posebna prica, njima samo daj makarona, batake, jaja , plesku, sirnicu i sendvice I radje ce bit gladni nego ista mimo toga jestiChloe wrote: ↑21 Mar 2018, 11:25Ako se ikad odlučiš na zdraviji način ishrane, zbog zdravlja porodice,spacebound wrote: ↑21 Mar 2018, 11:21 Da ne zanm da nije zdravo i da ne deblja potpisala bih da uz povremene izmjene do zivotno jedem
iznenadit ćeš se kako "strasti" za takvu hranu nestanu.
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Ne volim burgere i sve te kombinacije... hamburger topal, pa paradajz .. ne mogu nikako paradajz u toplim sendvičima .. Kao ni salatu i kiseli krastavac..
Last edited by Čupava on 21 Mar 2018, 17:26, edited 1 time in total.
.
- Hannibal
- Forum [Bot]
- Posts: 64067
- Joined: 03 Sep 2015, 23:23
- Mood:
- Has thanked: 6850 times
- Been thanked: 2189 times
- Status: Offline
- Hannibal
- Forum [Bot]
- Posts: 64067
- Joined: 03 Sep 2015, 23:23
- Mood:
- Has thanked: 6850 times
- Been thanked: 2189 times
- Status: Offline
- Mutevelija
- Selonačelnik
- Posts: 86359
- Joined: 28 Nov 2015, 20:04
- Has thanked: 853 times
- Been thanked: 1647 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Ko ne veoli bugare?
Ham je cini mi se krmetina
JA bio u Dalmaciji kad oni okreću klempu rekoh da nisam trebao južnije još
Ham je cini mi se krmetina
JA bio u Dalmaciji kad oni okreću klempu rekoh da nisam trebao južnije još
Last edited by Mutevelija on 21 Mar 2018, 17:06, edited 1 time in total.
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Pa sto se tiče hrane, bas jesam.. ne mogu svugdje i kod svakoga jesti.. radije gladujem..
.
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96715
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34632 times
- Been thanked: 21278 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
dobri su burgeri , cuj nisu zdravi eto umrecete od burgera mit
dobar burger se ne moze platiti
dobar burger se ne moze platiti
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Mutevelija
- Selonačelnik
- Posts: 86359
- Joined: 28 Nov 2015, 20:04
- Has thanked: 853 times
- Been thanked: 1647 times
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Imal sa pomfritom?
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96715
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34632 times
- Been thanked: 21278 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Burgeri....ham ili ne?
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 89 guests