SALATE
SALATE
Vidim da ima raznih tema o kulinarstvu, a salate nema nikako... Dajte vaše salate, šta volite i kako pripremate...
Pa da počnemo.
Sada je sezona zelene salate. Da li je kupujete s obzirom da je puna kojekakvih hemikalija i da je prije kao takva otrov za organizam, nego izvor zdravlja? Ja je kupujem, mada znam da je to tako, nemam svoju baštu da uzgojim zdravu hranu, ali salata se nekako mora imati na stolu.
Kako pripremate zelenu salatu?
Ja je pripremim sasvim obično sa mladim lukom, uljem i sirćetom, so i ništa više. Nekada umjesto sirćeta koristim limunov sok.
I prije dva dana sam došla na ideju da napravim preljev (dresing) za salatu. U blender sam stavila peršunov list, list celera (malo), korijen celera, jednu isjeckanu mrkvu, malu glavicu crnog luka, jedno čehne bijelog luka, biber, kima u prahu, sok od jednog limuna i izribanu koricu limuna, malo jabukovog sirćeta, maslinovo ulje, ulje suncokreta i so. Sve sam izmiksala i dobila jako ukusan preljev za salatu. Izlila u flašu i u frižider .
____________________
Pa da počnemo.
Sada je sezona zelene salate. Da li je kupujete s obzirom da je puna kojekakvih hemikalija i da je prije kao takva otrov za organizam, nego izvor zdravlja? Ja je kupujem, mada znam da je to tako, nemam svoju baštu da uzgojim zdravu hranu, ali salata se nekako mora imati na stolu.
Kako pripremate zelenu salatu?
Ja je pripremim sasvim obično sa mladim lukom, uljem i sirćetom, so i ništa više. Nekada umjesto sirćeta koristim limunov sok.
I prije dva dana sam došla na ideju da napravim preljev (dresing) za salatu. U blender sam stavila peršunov list, list celera (malo), korijen celera, jednu isjeckanu mrkvu, malu glavicu crnog luka, jedno čehne bijelog luka, biber, kima u prahu, sok od jednog limuna i izribanu koricu limuna, malo jabukovog sirćeta, maslinovo ulje, ulje suncokreta i so. Sve sam izmiksala i dobila jako ukusan preljev za salatu. Izlila u flašu i u frižider .
____________________
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: SALATE
Ne volim nikakve preljeve...valjda je sve stvar navike. Limun i sirćet inače ne podnosim u hrani, pa tako ni u salati. Znači samo ulje i so. Najdraža mi je mješavina zelene salate i zelenog luka, pa ona od običnog luka i paradajza, a onda svježi, pa kiseli kupus, pa krastavci, kisele paprike. Od ovih gotovih kupovnih volim samo kisele krastavce i cveklu. Ostale salate su mi previše ljute.
Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Kod nas uvijek mora biti neka salata, tako da napravim toga jako puno. Nije problem ni kupiti gotovu, ali kao što rekoh sve su mi ljutkaste nekako.
Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Kod nas uvijek mora biti neka salata, tako da napravim toga jako puno. Nije problem ni kupiti gotovu, ali kao što rekoh sve su mi ljutkaste nekako.
Re: SALATE
Prije nekoliko dana sam htjela da isprobam kako izgleda kada se zelena salata zakiseli jogurtom (kiselim mlijekom). Ispalo je čak bolje i od limuna ili sirćeta.Maja wrote:Ne volim nikakve preljeve...valjda je sve stvar navike. Limun i sirćet inače ne podnosim u hrani, pa tako ni u salati. Znači samo ulje i so. Najdraža mi je mješavina zelene salate i zelenog luka, pa ona od običnog luka i paradajza, a onda svježi, pa kiseli kupus, pa krastavci, kisele paprike. Od ovih gotovih kupovnih volim samo kisele krastavce i cveklu. Ostale salate su mi previše ljute.
Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Kod nas uvijek mora biti neka salata, tako da napravim toga jako puno. Nije problem ni kupiti gotovu, ali kao što rekoh sve su mi ljutkaste nekako.
Ove kupovne salate, industrijski pravljene ne volim ni ja. Za moj ukus su prekisele. Dodaju puno esencije. Jedino i ja kupujem kisele krastavce i ništa više.
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
- Heidi
- Forum [Bot]
- Posts: 45896
- Joined: 01 Sep 2011, 22:10
- Location: Kosmicki raspor
- Been thanked: 5 times
- Status: Offline
Re: SALATE
ja sam kraljica salata! ostavim cesto recept, obecavam
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.
- Heidi
- Forum [Bot]
- Posts: 45896
- Joined: 01 Sep 2011, 22:10
- Location: Kosmicki raspor
- Been thanked: 5 times
- Status: Offline
Re: SALATE
moj specijaliteeet ( jako tesko za spremiti. osim paradajza i sira, treba ravnalo, sestar i dosta zivaca )
mini paradajz sa ofcijim sirom, sol i papar, maslinovo ulje, malo oregana, malo vlasca....1 limun, malo kruva mrkog (sve procitati francuskim akcentom )
i umoci dok ne dodje hecim
mini paradajz sa ofcijim sirom, sol i papar, maslinovo ulje, malo oregana, malo vlasca....1 limun, malo kruva mrkog (sve procitati francuskim akcentom )
i umoci dok ne dodje hecim
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.
Re: SALATE
Pravim salatu od boranije. Koristim onu zelenu,domacu naravno. Skuha se boranija na vodi, procijedi doda ulje,so,sirce, biber i puno bijelog luka, i kopar naravno.
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...
Foliranti su oni od kojih ti je muka...
- String
- Legenda foruma
- Posts: 9730
- Joined: 24 Mar 2010, 21:00
- Has thanked: 1 time
- Been thanked: 19 times
- Status: Offline
Re: SALATE
Moja omiljena salata je salata od makarona...
Uzmes one spiralne makarone skuhas ih, operes pod mlazom hladne vode dodas majonezu, isjeckano suho meso ili sta drugo, zavisi sta ti se zdere u tom trenutku, kisele krastavce, par kuhanih jaja malo persuna ili kakve druge travulje, pomijesas i zderes onako hladno dok se ne useres....mozes i kecapa nasuti malo...brojis zvijezde poslije.(ukoliko si koristio "Zvijezda" majonezu)....
Uzmes one spiralne makarone skuhas ih, operes pod mlazom hladne vode dodas majonezu, isjeckano suho meso ili sta drugo, zavisi sta ti se zdere u tom trenutku, kisele krastavce, par kuhanih jaja malo persuna ili kakve druge travulje, pomijesas i zderes onako hladno dok se ne useres....mozes i kecapa nasuti malo...brojis zvijezde poslije.(ukoliko si koristio "Zvijezda" majonezu)....
Re: SALATE
Volim SVE salate, sa travom, bez trave, sa mesom, bez mesa, kisele, ljute... SVE volEm
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
Re: SALATE
ja volim satricu....
inace sve salate su dobre mada ja upotrbljavam ulje od bundeve za svjeze salate
a kiselina je ako bas nema nis drugo
inace sve salate su dobre mada ja upotrbljavam ulje od bundeve za svjeze salate
a kiselina je ako bas nema nis drugo
Our solution mind revolution
Re: SALATE
Tek sam neki dan saznala šta je satrica. Mi to zovemo luk mira... Nekako i dođe logično, ljut luk prestane biti ljut u mileramu...
A sada moja salata od tunjevine. Negdje sam pokupila ovaj recept i pravila.
- Jedna konzerva tunjevine (usitnjene)
- Jedna konzerva (manja kukuruza)
- Malo maslina (bez košpica) isjeckati
- Majoneze (dvije supene kašike) ili po želji
- Isjeckati malo peršunovog lista (nije obavezno)
Sve izmješati.
----------------------
A sada moja salata od tunjevine. Negdje sam pokupila ovaj recept i pravila.
- Jedna konzerva tunjevine (usitnjene)
- Jedna konzerva (manja kukuruza)
- Malo maslina (bez košpica) isjeckati
- Majoneze (dvije supene kašike) ili po želji
- Isjeckati malo peršunovog lista (nije obavezno)
Sve izmješati.
----------------------
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
-
- Status: Offline
Re: SALATE
String, da ti majoneza ne bi bila tako "teska" izmjesaj je sa vodom kiselih krastavca (ona u tegli)
-
- Status: Offline
Re: SALATE
Morenin dresing:
4 kasike ulja
1 1/2 kasike sirceta
1 kasika secera
1 mala kasika senfa
so
biber
4 kasike ulja
1 1/2 kasike sirceta
1 kasika secera
1 mala kasika senfa
so
biber
- Maja
- Administrator
- Posts: 119199
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5509 times
- Been thanked: 11733 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: SALATE
Pravim. Nisam vidjela da ima kupiti.lola wrote:Nisam nikad jela kisele patlidžane... jel' ima kupovno ili to ti pravis?Maja wrote: Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95672
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33886 times
- Been thanked: 20666 times
- Contact:
- Status: Offline
- String
- Legenda foruma
- Posts: 9730
- Joined: 24 Mar 2010, 21:00
- Has thanked: 1 time
- Been thanked: 19 times
- Status: Offline
Re: SALATE
Zaboravila si napisati da poslije toga nadjem kakav dobar lijek za cirozu jetre.MORENA wrote:String, da ti majoneza ne bi bila tako "teska" izmjesaj je sa vodom kiselih krastavca (ona u tegli)
Re: SALATE
String, može se majoneza i sa vodom malo razrijediti...
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Re: SALATE
Pa ja samo želim da ti pomognem. I ovo je dio salate.
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Re: SALATE
Takozvana Fitnessalata
Pureci ili pilecifile isjeci na tanke duguljaste komadice, staviti na vruce ulje i proprziti, dodati po duzini isjecene crvene, zute, zelene paprike , kukuruz iz konzerve, graska, malo bijelog luka, i luk sjecen na kolutice. Sve to proprziti, posoliti, biber i ko voli oregano malo posuti i malo zaljutiti.
Isjeci na komade i oprati. Na veci tanjir staviti ovu salatu, okolo poredati sjeceni krastavac, ananas i paradajz.
sos: maslinovo ulje, sirce so, biber dobro uraditi pa preliti preko salate. Zatim na ovo sve se stavlja topla puretina i povrce iz tave. Uz ovo pricke hljebcice ili prepecena ciabatta.
slicno ovako izgleda.
Pureci ili pilecifile isjeci na tanke duguljaste komadice, staviti na vruce ulje i proprziti, dodati po duzini isjecene crvene, zute, zelene paprike , kukuruz iz konzerve, graska, malo bijelog luka, i luk sjecen na kolutice. Sve to proprziti, posoliti, biber i ko voli oregano malo posuti i malo zaljutiti.
Isjeci na komade i oprati. Na veci tanjir staviti ovu salatu, okolo poredati sjeceni krastavac, ananas i paradajz.
sos: maslinovo ulje, sirce so, biber dobro uraditi pa preliti preko salate. Zatim na ovo sve se stavlja topla puretina i povrce iz tave. Uz ovo pricke hljebcice ili prepecena ciabatta.
slicno ovako izgleda.
siromah nema sta a bogatas nema kad
CEZAR SALATA
Iseći zelenu salatu na tračice, dodati malo limuna. Na tiganju ili grilu ispeći kockice pilećeg mesa ili nekog drugog po izboru i iste takve kockice tosta. Pomešati još toplo meso i tost sa zelenom salatom. Preko toga "baciti" dresing od mešavine pavlake i majoneza, s malo dodatog belog luka i limuna. I, uživati u kombinaciji hladno-toplo.