SALATE

Kolači, torte, zimnice, pića
Post Reply
User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

SALATE

Post by silence » 14 Apr 2012, 22:38

Vidim da ima raznih tema o kulinarstvu, a salate nema nikako... :D Dajte vaše salate, šta volite i kako pripremate... :D

Pa da počnemo.

Sada je sezona zelene salate. Da li je kupujete s obzirom da je puna kojekakvih hemikalija i da je prije kao takva otrov za organizam, nego izvor zdravlja? Ja je kupujem, mada znam da je to tako, nemam svoju baštu da uzgojim zdravu hranu, ali salata se nekako mora imati na stolu.

Kako pripremate zelenu salatu?
Ja je pripremim sasvim obično sa mladim lukom, uljem i sirćetom, so i ništa više. Nekada umjesto sirćeta koristim limunov sok.
I prije dva dana sam došla na ideju da napravim preljev (dresing) za salatu. U blender sam stavila peršunov list, list celera (malo), korijen celera, jednu isjeckanu mrkvu, malu glavicu crnog luka, jedno čehne bijelog luka, biber, kima u prahu, sok od jednog limuna i izribanu koricu limuna, malo jabukovog sirćeta, maslinovo ulje, ulje suncokreta i so. Sve sam izmiksala i dobila jako ukusan preljev za salatu. Izlila u flašu i u frižider
:D .

____________________ Image
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Maja » 15 Apr 2012, 10:03

Ne volim nikakve preljeve...valjda je sve stvar navike. Limun i sirćet inače ne podnosim u hrani, pa tako ni u salati. Znači samo ulje i so. Najdraža mi je mješavina zelene salate i zelenog luka, pa ona od običnog luka i paradajza, a onda svježi, pa kiseli kupus, pa krastavci, kisele paprike. Od ovih gotovih kupovnih volim samo kisele krastavce i cveklu. Ostale salate su mi previše ljute.
Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Kod nas uvijek mora biti neka salata, tako da napravim toga jako puno. Nije problem ni kupiti gotovu, ali kao što rekoh sve su mi ljutkaste nekako.

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: SALATE

Post by silence » 15 Apr 2012, 15:01

Maja wrote:Ne volim nikakve preljeve...valjda je sve stvar navike. Limun i sirćet inače ne podnosim u hrani, pa tako ni u salati. Znači samo ulje i so. Najdraža mi je mješavina zelene salate i zelenog luka, pa ona od običnog luka i paradajza, a onda svježi, pa kiseli kupus, pa krastavci, kisele paprike. Od ovih gotovih kupovnih volim samo kisele krastavce i cveklu. Ostale salate su mi previše ljute.
Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Kod nas uvijek mora biti neka salata, tako da napravim toga jako puno. Nije problem ni kupiti gotovu, ali kao što rekoh sve su mi ljutkaste nekako.
Prije nekoliko dana sam htjela da isprobam kako izgleda kada se zelena salata zakiseli jogurtom (kiselim mlijekom). Ispalo je čak bolje i od limuna ili sirćeta.
Ove kupovne salate, industrijski pravljene ne volim ni ja. Za moj ukus su prekisele. Dodaju puno esencije. Jedino i ja kupujem kisele krastavce i ništa više.
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Heidi » 15 Apr 2012, 21:01

ja sam kraljica salata! :oo ostavim cesto recept, obecavam :ooo
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Heidi » 15 Apr 2012, 21:15

moj specijaliteeet ( jako tesko za spremiti. osim paradajza i sira, treba ravnalo, sestar i dosta zivaca :plavi )

Image

mini paradajz sa ofcijim sirom, sol i papar, maslinovo ulje, malo oregana, malo vlasca....1 limun, malo kruva mrkog (sve procitati francuskim akcentom :plavi ) :obrve
i umoci dok ne dodje hecim :oo
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Bahra » 15 Apr 2012, 21:21

Pravim salatu od boranije. Koristim onu zelenu,domacu naravno. Skuha se boranija na vodi, procijedi doda ulje,so,sirce, biber i puno bijelog luka, i kopar naravno.
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
String
Legenda foruma
Legenda foruma
Posts: 9730
Joined: 24 Mar 2010, 21:00
Has thanked: 1 time
Been thanked: 19 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by String » 15 Apr 2012, 21:57

Moja omiljena salata je salata od makarona...
Uzmes one spiralne makarone skuhas ih, operes pod mlazom hladne vode dodas majonezu, isjeckano suho meso ili sta drugo, zavisi sta ti se zdere u tom trenutku, kisele krastavce, par kuhanih jaja malo persuna ili kakve druge travulje, pomijesas i zderes onako hladno dok se ne useres....mozes i kecapa nasuti malo...brojis zvijezde poslije.(ukoliko si koristio "Zvijezda" majonezu)....
Image

User avatar
Dust
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 7268
Joined: 21 Dec 2011, 01:53
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Dust » 15 Apr 2012, 23:11

Volim SVE salate, sa travom, bez trave, sa mesom, bez mesa, kisele, ljute... SVE volEm
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora

User avatar
hojla
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2468
Joined: 22 Aug 2011, 22:58
Status: Offline

Re: SALATE

Post by hojla » 15 Apr 2012, 23:47

ja volim satricu....
inace sve salate su dobre mada ja upotrbljavam ulje od bundeve za svjeze salate
a kiselina je ako bas nema nis drugo
Our solution mind revolution

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: SALATE

Post by silence » 15 Apr 2012, 23:59

Tek sam neki dan saznala šta je satrica. Mi to zovemo luk mira... :D Nekako i dođe logično, ljut luk prestane biti ljut u mileramu... :D


A sada moja salata od tunjevine. Negdje sam pokupila ovaj recept i pravila. :D


- Jedna konzerva tunjevine (usitnjene)
- Jedna konzerva (manja kukuruza)
- Malo maslina (bez košpica) isjeckati
- Majoneze (dvije supene kašike) ili po želji
- Isjeckati malo peršunovog lista (nije obavezno)

Sve izmješati.


---------------------- Image
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

Obrisan profil
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Obrisan profil » 16 Apr 2012, 00:09

String, da ti majoneza ne bi bila tako "teska" izmjesaj je sa vodom kiselih krastavca (ona u tegli)

Obrisan profil
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Obrisan profil » 16 Apr 2012, 00:13

Morenin dresing:

4 kasike ulja
1 1/2 kasike sirceta
1 kasika secera
1 mala kasika senfa
so
biber

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Maja » 16 Apr 2012, 00:34

lola wrote:
Maja wrote: Ah da, volim i miješani salatu koju pravim, kao i kisele patlidžane.
Nisam nikad jela kisele patlidžane... jel' ima kupovno ili to ti pravis?
Pravim. Nisam vidjela da ima kupiti.

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95672
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33886 times
Been thanked: 20666 times
Contact:
Status: Offline

Re: SALATE

Post by Rum » 16 Apr 2012, 00:36

Salate brstim sve :klanja popaj :zubi
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
String
Legenda foruma
Legenda foruma
Posts: 9730
Joined: 24 Mar 2010, 21:00
Has thanked: 1 time
Been thanked: 19 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by String » 16 Apr 2012, 01:17

MORENA wrote:String, da ti majoneza ne bi bila tako "teska" izmjesaj je sa vodom kiselih krastavca (ona u tegli)
Zaboravila si napisati da poslije toga nadjem kakav dobar lijek za cirozu jetre. :hihi
Image

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: SALATE

Post by silence » 16 Apr 2012, 01:28

String, može se majoneza i sa vodom malo razrijediti... :D
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
String
Legenda foruma
Legenda foruma
Posts: 9730
Joined: 24 Mar 2010, 21:00
Has thanked: 1 time
Been thanked: 19 times
Status: Offline

Re: SALATE

Post by String » 16 Apr 2012, 01:33

Halo ba...je l' ovo tema o razredjivacima ili salatama?? :sok :plavi
Image

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: SALATE

Post by silence » 16 Apr 2012, 01:48

Pa ja samo želim da ti pomognem. I ovo je dio salate. :D
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: SALATE

Post by bubica » 16 Apr 2012, 01:57

Takozvana Fitnessalata

Pureci ili pilecifile isjeci na tanke duguljaste komadice, staviti na vruce ulje i proprziti, dodati po duzini isjecene crvene, zute, zelene paprike , kukuruz iz konzerve, graska, malo bijelog luka, i luk sjecen na kolutice. Sve to proprziti, posoliti, biber i ko voli oregano malo posuti i malo zaljutiti.

Image

Isjeci na komade i oprati. Na veci tanjir staviti ovu salatu, okolo poredati sjeceni krastavac, ananas i paradajz.
sos: maslinovo ulje, sirce so, biber dobro uraditi pa preliti preko salate. Zatim na ovo sve se stavlja topla puretina i povrce iz tave. Uz ovo pricke hljebcice ili prepecena ciabatta.


slicno ovako izgleda.
Image
siromah nema sta a bogatas nema kad

chat7
Na probnom
Na probnom
Posts: 8
Joined: 21 Apr 2012, 12:09
Status: Offline

CEZAR SALATA

Post by chat7 » 21 Apr 2012, 13:58

Iseći zelenu salatu na tračice, dodati malo limuna. Na tiganju ili grilu ispeći kockice pilećeg mesa ili nekog drugog po izboru i iste takve kockice tosta. Pomešati još toplo meso i tost sa zelenom salatom. Preko toga "baciti" dresing od mešavine pavlake i majoneza, s malo dodatog belog luka i limuna. I, uživati u kombinaciji hladno-toplo.

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: immuno, Zanki and 21 guests