Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče

Post by Heidi » 04 Sep 2012, 22:24

tikvice ...:gladan volem. nisam dugo jela, ali bice uskoro.
punjene, rendane, rostiljane, tikvenjaca, supa....kako god :ooo
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

Ruana
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Ruana » 14 Apr 2013, 23:08

A tek da probcte TIKVENJACU sa one strane Zegulje ne bi se znali ni do Ivana vratiti.

User avatar
hojla
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2468
Joined: 22 Aug 2011, 22:58
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by hojla » 14 Apr 2013, 23:25

a vidi ovo ...TIKVARA.....

valjda bundevara....šta sve neš čut......baš zato mi je draga zemlja ova....
Our solution mind revolution

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Maja » 14 Apr 2013, 23:27

Kod nas je tikva tikva a bundeva je ona velika okrugla što se na noć vještica pravi strašilo od nje :oo
Ruana wrote:
Maja wrote:KrompiraČa i tačka :ljut
Tako je sefice reci Him.
Uvjeriću ja njihA.

Ruana
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Ruana » 14 Apr 2013, 23:30

Maja wrote:Kod nas je tikva tikva a bundeva je ona velika okrugla što se na noć vještica pravi strašilo od nje :oo
Ruana wrote:
Maja wrote:KrompiraČa i tačka :ljut
Tako je sefice reci Him.
Uvjeriću ja njihA.
I reci Him da su dvi mutuse, dvije pite.

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Zagorka » 16 Apr 2013, 14:35

MISIRAČAA.jpg
Tikva/misirača/masirača

Od nje se pravi tikvara/tikvopita/masiračnica

___________________________________________
BUNDEVA.jpg
Bundeva/bundava

Od nje se pravi bundevara/pita s bundevom......


(ukusi nisu isti,gornja je mnooogo mnogo ljepša,pogotovo ako se pravi u đulove(isto sto i buredzici).......et da se ne kavgamo ovo svega :oo
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7756 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Krokodil Behko » 16 Apr 2013, 15:22

Za mene je to isto. Tikva/bundeva - Tikvara/bundevara. Samo mi pravite zabunu u glavi. :)
online

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Maja » 16 Apr 2013, 15:37

Ruana wrote:Na gradele ti je na rostilju. a padela ti je obareno u serpi, bar je kod nas tako.
I nije kuruza, nego KUKURUZA.
E nek si mu rekla. Sad će doći paparaci i reći da je kuruza. On misli ako se kod njega kaže kuruz umjesto kukuruz da je to pravilno. Isto kao masirača...kakvo je to ime pobogu :help :help :help

Kao što sam već objasnila bundeva je okrugla narančasta a tikve su ovo (stavljam slike tikava karakterističnih za ovo moje područje, a vrsta ima mali milion)

Image

Image

Image

Uostalom, nek ukuca u google masirača ili misirača i dobiće 28.200 rezultata koje su pisali krajišnici, a kad se ukuca tikva dobije se 4.550.000 rezultata :ble

User avatar
Pasaga
Hadžija
Hadžija
Posts: 37664
Joined: 09 Dec 2012, 16:58
Location: NORDPOL
Has thanked: 2865 times
Been thanked: 2202 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Pasaga » 16 Apr 2013, 16:33

Majo...kod vas imaju tikve....sakazlije i gudare.
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce

"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".

User avatar
Dust
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 7268
Joined: 21 Dec 2011, 01:53
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Dust » 16 Apr 2013, 16:59

Ovo dole bijelo je budinka i moze biti i okrugla. Masiraca je okrugla i zelene kore, a one sa naradzanstom korom su tikve.
Kod nas se od budinke uglavnom prave slatka jela.
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora

Ruana
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Ruana » 16 Apr 2013, 17:02

Moja rahmetli nena je pekla bundeve, sjecam bi je isjekla na kriske i pekla.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7756 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Krokodil Behko » 16 Apr 2013, 20:26

Dust wrote:Ovo dole bijelo je budinka i moze biti i okrugla. Masiraca je okrugla i zelene kore, a one sa naradzanstom korom su tikve.
Kod nas se od budinke uglavnom prave slatka jela.
Nije. To je srmenduša. A masirača je vjerovatno nešto drugo.
online

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Zagorka » 16 Apr 2013, 20:31

srmenduša??? :oo .....to zvuči daleko bolje :cool ........kako moze masiraca biti nesto drugo,sta bi bila,hašlama? :hm

i budinka,kao da joj se tepa :D. bundeviceee,budinkice moja mala,sad ću ja tebe u kompot sasjeć(btw i kod nas se prave uglavnom slatka jela,kompot ili se dinsta sa secerom,ili se peče bundeva,slabije pita od nje)
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Bonaqua
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3708
Joined: 10 Aug 2012, 07:47
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Bonaqua » 16 Apr 2013, 20:41

Ja za pola ovih pita koje ste napisali cula nisam :hm Cuj srmendusa :D.
Inace, najdraza mi je sirnica i cesto samo nju i pravim, volim i tikvenjacu ali kad je kona napravi :D
"Tako mi jutra,i noći kad se utiša"

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Zagorka » 16 Apr 2013, 20:42

Bonaqua wrote:Ja za pola ovih pita koje ste napisali cula nisam :hm Cuj srmendusa :D.
Inace, najdraza mi je sirnica i cesto samo nju i pravim, volim i tikvenjacu ali kad je kona napravi :D
ma pusti bona behka,izmišlja :oo
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

User avatar
Bonaqua
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3708
Joined: 10 Aug 2012, 07:47
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Bonaqua » 16 Apr 2013, 20:43

Joj i masiraca :D. Svasta nesto naucih :D
"Tako mi jutra,i noći kad se utiša"

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7756 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Krokodil Behko » 16 Apr 2013, 20:44

Zagorka wrote:srmenduša??? :oo .....to zvuči daleko bolje :cool ........kako moze masiraca biti nesto drugo,sta bi bila,hašlama? :hm

i budinka,kao da joj se tepa :D. bundeviceee,budinkice moja mala,sad ću ja tebe u kompot sasjeć(btw i kod nas se prave uglavnom slatka jela,kompot ili se dinsta sa secerom,ili se peče bundeva,slabije pita od nje)
Možda se ne zove srmenduša ali čini mi se da je tako nešto. Uglavnom narandžasta je i slatka.
online

User avatar
Sheval
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 17562
Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Has thanked: 344 times
Been thanked: 882 times
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Sheval » 16 Apr 2013, 21:22

Sjećam se da je nekad pita od jabuke bila neizostavna u buregdžinicama.
Sada ne znam da je igdje ima.

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119199
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5509 times
Been thanked: 11733 times
Contact:
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Maja » 16 Apr 2013, 21:38

Ogladnih :help

Kao najveća ljubiteljica krompiraČE s ovih prostora skontala sam da nije loša ni od gotove jufke.
Naravno da se ne može porediti sa sukanom ali nema se uvijek vremena za to.
Krompir se isto spremi, sitno isjecka, mala glavica luka, so i dosta bibera.
Kore se razliste i što su tanje bolje se motaju. U jedan kraj se stavi krompir (onaj duži) i zarola u štangu. Nakon toga se štanga zamota u frk/zvrk i prebaci u namaštenu tepsiju. S ostalim korama se radi isto s tim da se frk napravi samo jednom i stavi u centar tepsije a ostali komadi se motaju oko njega da bude baš ona okrugla pita. Naravno da po završetku vidiš da ne izgleda baš najljepše al se nekako to sve popravi i napuše tokom pečenja.
Kad se završi prelije se polako s 2dl vode i rasporedi se po vrhu kašika masla, maslaca (u čvrstom stanju) i peče na 200 stepeni nekih pola sata. Prije vađenja tepsije provreti oko 1,5 dl vode i kašiku masla pa vruću pitu preliti vrućim zaljevom, pokriti i ostaviti 10 minuta. Izrezati je pred serviranje.
Znači bitno je da se ovako zarola http://1.bp.blogspot.com/_ExeLq38hgR8/T ... a+Pita.jpg


dok ovakve nisu dobre

http://www.coolinarika.com/image/pita-s ... view_l.jpg

http://0.tqn.com/d/easteuropeanfood/1/0 ... pita-5.jpg

(slike su s neta)

Blackhawk
Status: Offline

Re: Vaša omiljena pita je?

Post by Blackhawk » 16 Apr 2013, 21:45

Ovo je sve masiraca :)
bijela i obicna masiraca...
Ovo dole zadnje je mlada masiraca i od nje je najbolja pita :)
Bijela masiraca se pusti da dobro dozrije i onda je dobra peci u kutiji onako bez ista.. samo se izreze na komade..

Tikva je ovo
Image

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: Venera and 16 guests