Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
- Maja
- Administrator
- Posts: 119850
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5708 times
- Been thanked: 12286 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
Dajte više skontajte da je samo vi gore zovete masirača. Tikva je tikva...skupni naziv za tu vrstu, a podvrsta ima koliko hoćeš. Ali hajde nek bude da ste vi u pravu.
Re: Vaša omiljena pita je?
sirnica, u trudnoci sam je jela svaki dan bar za jedan obrok, skoro uvijek u istoj buregdzinici i kad se pojavim na vratima ona seka sto radi odmah nosi tanjir a da joj nista ne kazem
Nervira me kad je covjek govno a ponasa se k'o Rafaelo kuglica
Re: Vaša omiljena pita je?
eno je krompiRUŠA ......prva
a bundevara je oma iza nje (po ukusu)...čuj misirača ...hoš rijet sirijka jal jordanka jal budimka
a bundevara je oma iza nje (po ukusu)...čuj misirača ...hoš rijet sirijka jal jordanka jal budimka
Our solution mind revolution
Re: Vaša omiljena pita je?
da prostis, ovo ti nije tacno, ali nikako. Maslanica je pita; tijesto se razvija i zna se koji su sastojci mase koja ide na jufku; dakle, to moze biti samo pita, pita maslanicapaparaci wrote:
dakle, zeljanica i masiracnica su zakon.
a maslenica je samo maslenica. ona sa pitama zaista nista nema.
A taman da pitam kakva je to pita masiracnica, od cega se pravi, kad vidjeh da je Zagorka pojasnila slikom. Ta, neznanog mi naziva "masiraca" kod nas je tikva Stambolka, i ne znam da je od nje moguce praviti pitu (kod nas se ne pravi), znam samo za slatki cevap od Stambolke ( isijece se na komadice, pospe se sa vise secera, i ostavi da odstoji par sati, najbolje da prenoci; tikva pusti sok, i na njemu se dinsta, na laganoj temperaturi, ali to vec nema nikakve veze s pitom)
Krompiraca je kod nas krompirusa. A pita od tikve je tikvenica ili tikvenjaca, kakva masiraca, mani bolan!
@Sheval
Pitu od jabuka ne trazi u buregdzinici, ima je u vecim samoposlugama, na odjeljenju za kolace
E sad necu ni kako ja hocu
-
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
Pokondirena masiracaMaja wrote:Dajte više skontajte da je samo vi gore zovete masirača. Tikva je tikva...skupni naziv za tu vrstu, a podvrsta ima koliko hoćeš. Ali hajde nek bude da ste vi u pravu.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119850
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5708 times
- Been thanked: 12286 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
A niko nije spomenuo pitu poprskušu koja se nakon pečenja zalijeva tako što se uzme gutljaj vode u usta i onda prska po njoj.
Kako god, bitno je da je krompiraČA pobijedila
Kako god, bitno je da je krompiraČA pobijedila
-
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
E to je regionalna, ovim iz Bosne nepoznata. Ovim iz Banovica i Rogatice.Maja wrote:A niko nije spomenuo pitu poprskušu koja se nakon pečenja zalijeva tako što se uzme gutljaj vode u usta i onda prska po njoj.
Kako god, bitno je da je krompiraČA pobijedila
Re: Vaša omiljena pita je?
mislim da znam ko je posljednji glasao dugo cekajuci da vidi kakav ce rezultat bit...da bi burek bio na drugom mjestu?!..
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
Black,ne postoji bijela masirača
Ovo sto ti pokaza su uglavnom tikve koje sluze za ukras.
Bundeva je tvrda,tesko se reže,za razliku od tikve iliti misirače,debelog jarkonarancastog je mesa,slađeg nego u obične tikve,te se zato stavlja u kompote.
Nisam je jednom stavljala u kompot.Ova zelena sa slike je lagane kore i mekana,lako se reze i sjecka u kockice za pitu,mekša je i drugačija,otpusti dosta vode kad malo stane.
Eto,de t stavi sliku sta je tebi bundeva?
Ovo sto ti pokaza su uglavnom tikve koje sluze za ukras.
Bundeva je tvrda,tesko se reže,za razliku od tikve iliti misirače,debelog jarkonarancastog je mesa,slađeg nego u obične tikve,te se zato stavlja u kompote.
Nisam je jednom stavljala u kompot.Ova zelena sa slike je lagane kore i mekana,lako se reze i sjecka u kockice za pitu,mekša je i drugačija,otpusti dosta vode kad malo stane.
Eto,de t stavi sliku sta je tebi bundeva?
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
-
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
Kod nas je sve masiraca.. Tikva bundeva to ish.. nema ...
Ovo je bijela, i ona se jede kad skroz naraste i sazrije, i to vecinom se pece ili kuha, pita se od nje nepravi.. nije ukusna
Recimo pravi se na ovaj nacin..
A isto tako se moze i na vece kriske i samo stavit u kutiju sporeta i tako se pece i jede...
Za pitu se koriste ovakve
ili
i to mlade, dok nisu sazrile jos
Dok ove jedu samo krave
Ali uglavnom.. sve su masirace
Ovo je bijela, i ona se jede kad skroz naraste i sazrije, i to vecinom se pece ili kuha, pita se od nje nepravi.. nije ukusna
Recimo pravi se na ovaj nacin..
A isto tako se moze i na vece kriske i samo stavit u kutiju sporeta i tako se pece i jede...
Za pitu se koriste ovakve
ili
i to mlade, dok nisu sazrile jos
Dok ove jedu samo krave
Ali uglavnom.. sve su masirace
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37927
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2958 times
- Been thanked: 2300 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
kolega...ove sve jestive tikve ,obicavam dok su mlade,izrezat na kriske i
pohovat ih sa brasnom i jajima.
Budu samo tako ukusne,haman ko meso.
pohovat ih sa brasnom i jajima.
Budu samo tako ukusne,haman ko meso.
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
To su Pašaga tikvice,one su kao patlidzani,pohuju se,ili dodaju kao prilog nekom mesu,od njih se ne pravi pita.......sve brkate
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
Re: Vaša omiljena pita je?
pa konacno ...Blackhawk wrote:Kod nas je sve masiraca.. Tikva bundeva to ish.. nema ...
Ovo je bijela, i ona se jede kad skroz naraste i sazrije, i to vecinom se pece ili kuha, pita se od nje nepravi.. nije ukusna
I jest mi bilo nezamislivo, obzirom da je bijela tikva (stambolka) sladunjava i ekstremno tvrda, pomislih kako li je sjecka ili renda taj neko ko ce od nje pitu praviti ... neko je pomenuo pitu od bijele tikve, il se ovo sve toliko zbrkalo da pogresno razumjeh. Al eto, bitno da dodjosmo do zakljucka da se od stambolke (bijele tikve) ne pravi pita.
Nego, hocemo li u pite svrstati i oparusu? necemo jelde, jer bi se uljevak pobunio, a ionako nisu zahmetli, tijesto im se ne razvija
E sad necu ni kako ja hocu
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37927
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2958 times
- Been thanked: 2300 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
Kolegice...malo si se zajebunila u vezi jednog izraza...
OPARUSA...mislim da se kaze obarusa.....
OPARUSA...mislim da se kaze obarusa.....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Pasaga
- Hadžija
- Posts: 37927
- Joined: 09 Dec 2012, 16:58
- Location: NORDPOL
- Has thanked: 2958 times
- Been thanked: 2300 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
http://www.biovrt.com/uploads/2009/11/U ... %A1ef1.jpg
Sto se tice ovih tikvi,sadile su se i u Hercegovini.
Sad,nemislim da iko ima sjeme da je sacuvao.
Naime,kod nas se nisu upotrebljavale za jelo.
Susile su se na jedan specijalan nacin,nemislim da ima sad iko ziv od tih starijih da bi
mogli prenjeti to znanje na mladje.
Uglavnom kad bi se osusile,bile bi iznutra prazne i nosila bi se voda u njima.
Isto tako sluzile su kao vodeni pojasevi,svezes dvije tikve oko sebe i mozes da plivas,nemozes da potones.
Tako su se mnogi naucili plivati.
Sto se tice ovih tikvi,sadile su se i u Hercegovini.
Sad,nemislim da iko ima sjeme da je sacuvao.
Naime,kod nas se nisu upotrebljavale za jelo.
Susile su se na jedan specijalan nacin,nemislim da ima sad iko ziv od tih starijih da bi
mogli prenjeti to znanje na mladje.
Uglavnom kad bi se osusile,bile bi iznutra prazne i nosila bi se voda u njima.
Isto tako sluzile su kao vodeni pojasevi,svezes dvije tikve oko sebe i mozes da plivas,nemozes da potones.
Tako su se mnogi naucili plivati.
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
Lavlje_srce
"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Vaša omiljena pita je?
šta su vam te paruše sad
im_ex,je li to sa kukuruznim brasnom i tikvom,preliveno vrhnjem,kolačići
im_ex,je li to sa kukuruznim brasnom i tikvom,preliveno vrhnjem,kolačići
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
Re: Vaša omiljena pita je?
Pasaga wrote:Kolegice...malo si se zajebunila u vezi jednog izraza...
OPARUSA...mislim da se kaze obarusa.....
kolega, na tvoju zalost nisam, kod nas je oparusa
A ne znam vala sta bih ti rekla, moja Zagorka ... ako kazem da to nije to, znas kako ovdje na forumu stvari stoje - nasao bi se vec neko da mi spuca kontru (vidi naseg "zlobnog" Pasage) to sto pitas je liZagorka wrote:šta su vam te paruše sad
im_ex,je li to sa kukuruznim brasnom i tikvom,preliveno vrhnjem,kolačići
Kod nas (centralna Bosna), oparusa se pravi od tijesta nastalog ubacivanjem obicnog brasna u kljucalu vodu, svo vrijeme se mijesa dok se ne dobije masa (tijesto) koju se potom istrese i dlanom rastanji na pomascenu tepsiju, a onda se ivicom kasike pravi "mustra" Poulji se i tisne u zagrijanu rernu. Kad je peceno, preliti vrelim zaljevom (mlijeko+pavlaka/margarin ili maslo)
izvoli i slikom
To sto ti pominjes, ja ne znam sta bi to moglo biti
E sad necu ni kako ja hocu
Who is online
Users browsing this forum: Čuval and 88 guests