Razumiješ me
Kako vi pripremate tjesteninu?
Re: Kako vi pripremate tjesteninu?
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Kako vi pripremate tjesteninu?
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Dobro, moze nekako proci ovo da se ne ispere tjestenina, ali ostavljati vodu u kojoj se kuhala
Sta i kako ona moze bilo cemu pridonijeti ukusom ili necim drugim
Sta i kako ona moze bilo cemu pridonijeti ukusom ili necim drugim
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Samo javite na vrijememad_max_ba wrote: ↑08 Feb 2019, 12:25da nas trojica napravimo kontest da se jednom zauvijek zaključi.
Žiri
Chloe, Najs i Zagorka
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Salko
- Forum [Bot]
- Posts: 26742
- Joined: 25 Sep 2018, 14:23
- Location: Tamni Vilajet
- Mood:
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
ovisi šta se u vodu stavljalo...
"ignorance is bliss"
- Salko
- Forum [Bot]
- Posts: 26742
- Joined: 25 Sep 2018, 14:23
- Location: Tamni Vilajet
- Mood:
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
čuj mene
gotovo je poprimam definitivno hrvatski
zavisi šta se mečalo u vodu od začina
oto sam kasti htio
gotovo je poprimam definitivno hrvatski
zavisi šta se mečalo u vodu od začina
oto sam kasti htio
"ignorance is bliss"
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Npr. voda i so.mad_max_ba wrote: ↑08 Feb 2019, 16:02 čuj mene
gotovo je poprimam definitivno hrvatski
zavisi šta se mečalo u vodu od začina
oto sam kasti htio
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Ja isto nikad nisam čuo da se tjestenina kuha sa začinima.
Sos je za začine.
Sos je za začine.
. . . . . . . . .
- Salko
- Forum [Bot]
- Posts: 26742
- Joined: 25 Sep 2018, 14:23
- Location: Tamni Vilajet
- Mood:
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
nezz
ne pravim nikad samo voda i sol i nema logike ostavljati u toj vodi
u mene mi učestvuje i puter i paradajz i.....
tako da ujedno dobijem i umak..
ne pravim nikad samo voda i sol i nema logike ostavljati u toj vodi
u mene mi učestvuje i puter i paradajz i.....
tako da ujedno dobijem i umak..
"ignorance is bliss"
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Ne može sos biti gotov u tako kratko vrijeme koliko treba tjestenini da se skuha.
. . . . . . . . .
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96693
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34625 times
- Been thanked: 21267 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
stari strucnjak sve radim kako pisu
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Generalno, najveće greške koje ljudi prave je da je kuhaju unaprijed i da dodaju bilo kakvu masnoću u vodu.
. . . . . . . . .
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
koji strucnjaci ????
tjestenina se nije kuhala prije klixa ???
klixove budalastine
posebna tema se otvara a vec imamo teme o tjestanini
tjestenina se nije kuhala prije klixa ???
klixove budalastine
posebna tema se otvara a vec imamo teme o tjestanini
- Socrates
- Forum [Bot]
- Posts: 44805
- Joined: 09 Jan 2016, 07:50
- Location: . . . . . . . . .
- Been thanked: 2 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Ovo je vijest. Poslije će ići na temu o tjestenini.
. . . . . . . . .
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120507
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6995 times
- Been thanked: 7946 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Ma nisam ti ja to ni čitao.
Tu sam da postavim standarde
Prvo je pravilo da bude barilla.
Drugo pravilo, da ne zaboraviš posoliti.
Treće pravilo da ne presoliš.
Četvrto pravilo, što više sastojaka - više ukusa.
online
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
5. Al dente ...Krokodil Behko wrote: ↑08 Feb 2019, 18:00
Ma nisam ti ja to ni čitao.
Tu sam da postavim standarde
Prvo je pravilo da bude barilla.
Drugo pravilo, da ne zaboraviš posoliti.
Treće pravilo da ne presoliš.
Četvrto pravilo, što više sastojaka - više ukusa.
.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119838
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5703 times
- Been thanked: 12281 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
1. Naime, tjestenina se tokom kuhanja širi i treba joj prostora, a ukoliko joj nedostaje vode postat će ljepljiva i kašasta.
- ovoga se pridrzavam-
2. Druga greška koju često ponavljamo kada kuhamo tjesteninu je prerano dodavanje soli u vodu. Savjetuju da vodu posolite nakon što provri, jer će na taj način tjestenina bolje apsorbirati so.
- solim hladnu vodu, jest me briga -
3. Osim toga, tvrde da je pogrešno dodavati ulje u vodu u kojoj ćete kuhati tjesteninu.
- lazu, treba dodati kasiku ulja-
4. Nakon kuhanja tjesteninu iscijedite, ali je nemojte prati jer ćete na taj način isprati okus i prirodni škrob s tjestenine. Veoma je važno da vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu ne prosipate, možete je iskoristiti za pripremu umaka, supa, gulaša i drugih jela jer će zbog svojih svojstava poboljšati okus i teksturu jela koje pripremate.
- bljak. Ja to moram isprati. I onu vodu prosuti odmah -
- ovoga se pridrzavam-
2. Druga greška koju često ponavljamo kada kuhamo tjesteninu je prerano dodavanje soli u vodu. Savjetuju da vodu posolite nakon što provri, jer će na taj način tjestenina bolje apsorbirati so.
- solim hladnu vodu, jest me briga -
3. Osim toga, tvrde da je pogrešno dodavati ulje u vodu u kojoj ćete kuhati tjesteninu.
- lazu, treba dodati kasiku ulja-
4. Nakon kuhanja tjesteninu iscijedite, ali je nemojte prati jer ćete na taj način isprati okus i prirodni škrob s tjestenine. Veoma je važno da vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu ne prosipate, možete je iskoristiti za pripremu umaka, supa, gulaša i drugih jela jer će zbog svojih svojstava poboljšati okus i teksturu jela koje pripremate.
- bljak. Ja to moram isprati. I onu vodu prosuti odmah -
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Ovo za ulje si u krivu...Maja wrote: ↑08 Feb 2019, 18:53 1. Naime, tjestenina se tokom kuhanja širi i treba joj prostora, a ukoliko joj nedostaje vode postat će ljepljiva i kašasta.
- ovoga se pridrzavam-
2. Druga greška koju često ponavljamo kada kuhamo tjesteninu je prerano dodavanje soli u vodu. Savjetuju da vodu posolite nakon što provri, jer će na taj način tjestenina bolje apsorbirati so.
- solim hladnu vodu, jest me briga -
3. Osim toga, tvrde da je pogrešno dodavati ulje u vodu u kojoj ćete kuhati tjesteninu.
- lazu, treba dodati kasiku ulja-
4. Nakon kuhanja tjesteninu iscijedite, ali je nemojte prati jer ćete na taj način isprati okus i prirodni škrob s tjestenine. Veoma je važno da vodu u kojoj ste kuhali tjesteninu ne prosipate, možete je iskoristiti za pripremu umaka, supa, gulaša i drugih jela jer će zbog svojih svojstava poboljšati okus i teksturu jela koje pripremate.
- bljak. Ja to moram isprati. I onu vodu prosuti odmah -
Tako sam i ja radio, pa mi je jedan majstor rekao, da to čine samo u menzama, da im se ne slijepe špagete, dok stoje i čekaju serviranje, nekad i satima...
Habibti, ya nour el - ain...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119838
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5703 times
- Been thanked: 12281 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Poslušajte zlatna pravila stručnjaka i napravite savršeno skuhanu tjesteninu
Meni su se bez ulja sljepljivale spagete. Ali samo kasiku dodam i bude ok. Ako se doda puno s njih klizi umak.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120507
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6995 times
- Been thanked: 7946 times
- Status: Offline
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 48 guests