Koje supe najviše volite?
- gejsha
- Inventar foruma
- Posts: 9299
- Joined: 09 Feb 2011, 17:10
- Location: tamo daleko,daleko od bola..
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Koje supe najviše volite?
Volite li jesti supu,da li je jedete gotovo svaki dan kao predjelo?
Koja vam je omiljena?
Pravite li supu ili jedete kupovnu ?
Koja vam je omiljena?
Pravite li supu ili jedete kupovnu ?
Nije sloboda sa neba pala, za nju je sestra dva brata dala..
- Konsultant
- Legenda foruma
- Posts: 11187
- Joined: 22 May 2011, 10:40
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Supe
Supe su Ne jedem bas svaki dan, al pokusam to sto cesce imati na meniju. S obzirom na malo vremena, cesto bude ona iz kesice. A najbolja je pileca.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Supe
Zimi jako često, ljeti nikad.
Ne pravim kupovne juhe jer nisu zdrave. Kao ni one kocke za juhu.
Obično ubacim komad mesa u expres lonac, iskuham, pola prespem u jednu šerpu i u frižider, od druge pole odmah napravim supu. Dodam samo juhu, mrkvu, majdonoz i začine.
Često pravim i s njokama i tad je obična, bez mesa, samo začini i malo maslaca.
A nedavno sam otkrila i begovu čorbu koju pravim kao predjelo, isto kao i supu, i nju često napravim.
Ne pravim kupovne juhe jer nisu zdrave. Kao ni one kocke za juhu.
Obično ubacim komad mesa u expres lonac, iskuham, pola prespem u jednu šerpu i u frižider, od druge pole odmah napravim supu. Dodam samo juhu, mrkvu, majdonoz i začine.
Često pravim i s njokama i tad je obična, bez mesa, samo začini i malo maslaca.
A nedavno sam otkrila i begovu čorbu koju pravim kao predjelo, isto kao i supu, i nju često napravim.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120473
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Offline
Re: Supe
Nije to Begova corba. To se kaze trhana ili tarhana. To je originalni naziv.A nedavno sam otkrila i begovu čorbu koju pravim kao predjelo
Naziv begova corba, smisljen, da se prezentira turistima pod nekim "efektnijim"
nazivom a prije koju deceniju.
online
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Supe
Kod nas je tarhana drugo.
Kad protireš tijesto među dlanovima kao tirit za baklavu, pa kad se skuha budu komadići tijesta.
A pravim po receptu od ove cure
http://www.coolinarika.com/recept/827457/
I uvijek mi "kopaju oči" ove kapljice sa strane tanjira
Kad protireš tijesto među dlanovima kao tirit za baklavu, pa kad se skuha budu komadići tijesta.
A pravim po receptu od ove cure
http://www.coolinarika.com/recept/827457/
I uvijek mi "kopaju oči" ove kapljice sa strane tanjira
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120473
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Offline
Re: Supe
E pa to izgleda, kako gdje.
Zakljucujem da je tarhana i kod nas i kod vas isto.
To je ono sto na kraju bude, kuglicasto tijesto i kuha
se sa paradajz sosom. Medjutim mozes u SA na dosta
mjesta, naici na tarhanu pod nazivom "Begova corba"
Vidim, to sto ti pravis, ima drugacije tijesto.
Zakljucujem da je tarhana i kod nas i kod vas isto.
To je ono sto na kraju bude, kuglicasto tijesto i kuha
se sa paradajz sosom. Medjutim mozes u SA na dosta
mjesta, naici na tarhanu pod nazivom "Begova corba"
Vidim, to sto ti pravis, ima drugacije tijesto.
online
- merylin
- Aktivni forumaš
- Posts: 4572
- Joined: 30 Mar 2010, 13:22
- Been thanked: 4 times
- Status: Offline
Re: Supe
Jedno dva puta sedmicno kuhamo domacu supu za rucak,najcesce su to one supice s griznim okruglicama ,to kod kuce bas svi volimo i begovu corbu takodje(zanima me @majo kakav je tvoj recept)
Desi se s vremena na vrijeme da jednostavno ne stignem skuhati domacu ili mi mrsko kuhati samoj sebi pa pojedem i onu iz vrecice,bitno je da je na kasiku hehehe.
Desi se s vremena na vrijeme da jednostavno ne stignem skuhati domacu ili mi mrsko kuhati samoj sebi pa pojedem i onu iz vrecice,bitno je da je na kasiku hehehe.
Give a girl the right shoes,and she can conqer the world!
Marilyn Monroe
Marilyn Monroe
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
- gejsha
- Inventar foruma
- Posts: 9299
- Joined: 09 Feb 2011, 17:10
- Location: tamo daleko,daleko od bola..
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Supe
Ja često jedem supu,kod nas je skoro svaki dan,mama nas tako navikla.
Najčešće ona kupovna iz kesice mada mama ponekad i napravi.
Najdraža supa mi je od paradajza , ona je na prvom mjestu,zatim pileća supa (ali domaća, ne kupovna), poslije nje ona sa knedlama ,a zatim ona obična supa sa juhom..
Najčešće ona kupovna iz kesice mada mama ponekad i napravi.
Najdraža supa mi je od paradajza , ona je na prvom mjestu,zatim pileća supa (ali domaća, ne kupovna), poslije nje ona sa knedlama ,a zatim ona obična supa sa juhom..
Nije sloboda sa neba pala, za nju je sestra dva brata dala..
Re: Supe
Supe cesto pravim, pogotovo zimi. Licno nisam ljubitelj mesa, pa dok ukucanima pravim govedju recimo, sebi napravim neku od brokula, paradajza... volim i trahanu, mama napravi tu tjesteninu svakog ljeta.
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120473
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Offline
Re: Koje supe najviše volite?
Supa od tikvica
Lagana varijanta
Sastav:
• 800 g tikvica
• 100 g mrkve
• 2 kašičica vegete
• biber
• so
Priprema:
Oguljene tikvice і mrkvu narežite nа štο sitnije kolutiće. Kuhajte υ 2 l vode, ԁοk povrće nе bude kuhano (cca 25min).
Štapnim mikserom usitnite povrće zajedno sa vodom υ kojoj ste kuhali. Dodajte soli і papra рο želji.
Možete servirati s preprženim kruhom.
Kaloričnija varijanta
Sastav:
• 900 g tikvica
• 20 g maslaca
• 1 glavica crvenog luka
• 1 kašičica sušenog origana
• 600 ml povrtne supe
• 115 g sira gorgonzole
• 300 ml milerama
• 1 kašika sjeckanog peršina
• ekstra djevičansko maslinovo ulje,
• so
Priprema:
Crveni luk nasjeckamo, a tikvice narežemo na kolutove. U lonac, na 2 kašike ugrijanog maslinovog ulje, dodamo kockice maslaca, sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri.
Nakon 3-4 minute prženja dodamo kolutove tikvica, začinimo sušenim origanom i solju i povremeno miješajući pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta.
Zatim ulijemo supu, poklopimo i kuhamo dalje. Za to vrijeme sir gorgonzolu narežemo na kockice. Nakon 20-ak minuta kuhanja dodamo polovicu kockica gorgonzole i povremeno miješajući kuhačom, pričekamo da se sir potpuno rastopi.
Kada se je sir rastopio sastojke u loncu grubo izradimo štapnim mikserom, pazeći da tikvice ne usitnimo do kraja. Potom dodamo mileram, promiješamo i pričekamo da supa provrije.
Gotovu supu rasporedimo u tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i preostalim kockicama gorgonzola i poslužimo.
Lagana varijanta
Sastav:
• 800 g tikvica
• 100 g mrkve
• 2 kašičica vegete
• biber
• so
Priprema:
Oguljene tikvice і mrkvu narežite nа štο sitnije kolutiće. Kuhajte υ 2 l vode, ԁοk povrće nе bude kuhano (cca 25min).
Štapnim mikserom usitnite povrće zajedno sa vodom υ kojoj ste kuhali. Dodajte soli і papra рο želji.
Možete servirati s preprženim kruhom.
Kaloričnija varijanta
Sastav:
• 900 g tikvica
• 20 g maslaca
• 1 glavica crvenog luka
• 1 kašičica sušenog origana
• 600 ml povrtne supe
• 115 g sira gorgonzole
• 300 ml milerama
• 1 kašika sjeckanog peršina
• ekstra djevičansko maslinovo ulje,
• so
Priprema:
Crveni luk nasjeckamo, a tikvice narežemo na kolutove. U lonac, na 2 kašike ugrijanog maslinovog ulje, dodamo kockice maslaca, sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri.
Nakon 3-4 minute prženja dodamo kolutove tikvica, začinimo sušenim origanom i solju i povremeno miješajući pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta.
Zatim ulijemo supu, poklopimo i kuhamo dalje. Za to vrijeme sir gorgonzolu narežemo na kockice. Nakon 20-ak minuta kuhanja dodamo polovicu kockica gorgonzole i povremeno miješajući kuhačom, pričekamo da se sir potpuno rastopi.
Kada se je sir rastopio sastojke u loncu grubo izradimo štapnim mikserom, pazeći da tikvice ne usitnimo do kraja. Potom dodamo mileram, promiješamo i pričekamo da supa provrije.
Gotovu supu rasporedimo u tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i preostalim kockicama gorgonzola i poslužimo.
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81332
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10248 times
- Been thanked: 7130 times
- Status: Offline
Re: Koje supe najviše volite?
volim supu koju ja zovem mlijecna supa...
znaci,kuham vodu i mlijeko, posolim, dodam rezance, i na kraju dodam malo zaprske od ulja i crvene papike
to je jedan od nacicna kako se kod nas pravi i tarhana...ovo je obicna, a ona sa paradajzom je kisela tarhana
znaci,kuham vodu i mlijeko, posolim, dodam rezance, i na kraju dodam malo zaprske od ulja i crvene papike
to je jedan od nacicna kako se kod nas pravi i tarhana...ovo je obicna, a ona sa paradajzom je kisela tarhana
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: Supe
što čovjek može tušiti Indijo,haj kosi šljivAk tita tiKrokodil Behko wrote:Nije to Begova corba. To se kaze trhana ili tarhana. To je originalni naziv.A nedavno sam otkrila i begovu čorbu koju pravim kao predjelo
Naziv begova corba, smisljen, da se prezentira turistima pod nekim "efektnijim"
nazivom a prije koju deceniju.
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
-
- Status: Offline
Re: Koje supe najviše volite?
Pa jedem i to bar uz jedno jelo dnevno ima supa, osim ako nije neko drugo corbasto jelo..
Najvise pravim od onog "Carskog povrca", kupim onu kesu i bude mi za nekoliko puta..
Povrce prvo malo isprzim ne previse na manjoj temperaturi, bez zacina. Przim oko 5 min, onda dodam vegete i jos koju sekundu samo poprzi se i dodam prokuhanu vodu. I tad ubacujem ostale zacine, malo persuna, lovorov list, celer i pustim da se kuha jos nekih 10tak ili 15 min.. Nakon toga dodam rezance i kuham dok nisu gotovi i serviram.. Bude odlicna supa..
Ponekad uz povrce stavim i pileceg mesa na kockice i isto poprzim prvo, ali vecinom pravim bez mesa..
Trahana (tako se kod nas kaze), malo paprika izrezem na kockice i poprzim, dodam vegete, uspem vode i trahanu.. i skinem kad je kuhano.. nista kompikovano a bude ukusno.
A imam i domaci zacin sto pravim, sa lukom, paprikom (crvenom, zutom), mrkvom (to sve bude slicno ajvaru), i tog isto sasvim malo poprzim i dospem vode i trahanu... Mada ovu ja ne volim jer ima dosta okusa luka, ali ko voli luk bude odlicna isto.
Najvise pravim od onog "Carskog povrca", kupim onu kesu i bude mi za nekoliko puta..
Povrce prvo malo isprzim ne previse na manjoj temperaturi, bez zacina. Przim oko 5 min, onda dodam vegete i jos koju sekundu samo poprzi se i dodam prokuhanu vodu. I tad ubacujem ostale zacine, malo persuna, lovorov list, celer i pustim da se kuha jos nekih 10tak ili 15 min.. Nakon toga dodam rezance i kuham dok nisu gotovi i serviram.. Bude odlicna supa..
Ponekad uz povrce stavim i pileceg mesa na kockice i isto poprzim prvo, ali vecinom pravim bez mesa..
Trahana (tako se kod nas kaze), malo paprika izrezem na kockice i poprzim, dodam vegete, uspem vode i trahanu.. i skinem kad je kuhano.. nista kompikovano a bude ukusno.
A imam i domaci zacin sto pravim, sa lukom, paprikom (crvenom, zutom), mrkvom (to sve bude slicno ajvaru), i tog isto sasvim malo poprzim i dospem vode i trahanu... Mada ovu ja ne volim jer ima dosta okusa luka, ali ko voli luk bude odlicna isto.
Who is online
Users browsing this forum: kikilika and 24 guests