Page 531 of 1874
Re: Slike vaše hrane
Posted: 12 Aug 2018, 09:27
by uvijek_kontra
Re: Slike vaše hrane
Posted: 12 Aug 2018, 13:42
by Username
Re: Slike vaše hrane
Posted: 12 Aug 2018, 15:16
by uvijek_kontra
Aha. I zamisli, uzela u ruke telefon, a ne sladoled.
Meksički červiš
Posted: 13 Aug 2018, 04:55
by KREMENAC
CERVIS-A01.jpg
CERVIS-A02.jpg
CERVIS-A03.jpg
CERVIS-A04.jpg
CERVIS-A07.jpg
ČERVIŠ
Riječ červiš (perzijski) označava umakac, sok, rastopljenu mast iz mesa. U Bosni je to umakac od mesa i tirita (vrsta tarhane).
Materijal za izradu:
Za 4 obroka: 36 dkg mesa mečine (ovčijeg, telećeg, goveđeg), so, 30 dkg finog pšeničnog brašna, 1jaje, 1 del slatkog mlijeka (može i samo jaje s vodom, a može i samo mlijeko), 20 dkg masla (maslaca, masnoće), 4 dkg mladog masla, česna-dvije bijelog luka, malo octa (ko ne podnosi aromu bijelog luka i octa, može umjesto toga dodati malo limunova soka) 1/2 Ijuhe i oko 1/2 Ikiselog mlijeka.
Meso se isjecka (samelje), posoli i izmiješa. Razastre se jedan dio brašna i meso uvalja u brašno, te formiraju kuglice veličine malog oraha.
Uzavrije se masnoća natavi (oko 12 dkg) i meso (juvalaci) isprži. U međuvremenu se razastre preostalo brašno i pravi tirit. Istuče se jaje sa mlijekom, te time poprska razastre brašno, a zatim trlja da se dobiju mrvice (tirit).
Na preostaloj masnoći se isprže mrvice. Uzmu se 4 sahana (tembale), podgriju i na njih rasporede juvalaci. Po juvalacima se pospu mrvice i zaliju juhom da popliva.
Bijeli luk se istuče, doda malo octa, izmiješa i doda u červiš. Sahani se pokriju i stave na štednjak ili u rernu (ranije na žar, ili na odžak na aščinskom ognjištu) i ostave da krčkaju sve dok se juha ne upije. Zatim se uzavrije malo masla (ili druge masnoće) i červiš začini, te topao servira, uz dodatak kiselog mlijeka.
Ovo je osnovni recept. Sa majušnim izmjenama postaje meksički červiš.
Umjesto našeg tirita ja napravim meksički tirit, tako što pomješam zobene pahuljice i smrvljenu tortilju od kukuruzna brašna.
U jogurt još dodam plavog sira, pimente, izrendanih oraha i jalapeño voćke.
Re: Slike vaše hrane
Posted: 13 Aug 2018, 08:19
by Nice try
Ovo je slično juvalacima koji se prave kod nas. Samo ja ne stavljam taj tirit.
Re: Slike vaše hrane
Posted: 13 Aug 2018, 16:21
by Nice try
Kremasti kolač koji djeca jako vole
Re: Slike vaše hrane
Posted: 15 Aug 2018, 17:04
by uvijek_kontra
Re: Slike vaše hrane
Posted: 16 Aug 2018, 07:42
by Nice try
Njami
Re: Slike vaše hrane
Posted: 17 Aug 2018, 08:33
by spacebound
Crna coko kraljica.Ukusan kolac, ali meni prejak.Na tanjiru se vide 2 kolaca, samo jedan sam pojela, i to nazor.Pa ko voli dosta slatko
Re: Slike vaše hrane
Posted: 18 Aug 2018, 12:47
by uvijek_kontra
Danas za rucak, mini krompiruse.
Odnjela I susjedi.
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 03:04
by KREMENAC
irish colcannon
irish-colcannon.jpg
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 08:49
by Username
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 08:51
by Nice try
Znam, ali neću na ignore
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 10:31
by Mala_Mu
Nice try wrote: ↑19 Aug 2018, 08:51
Znam, ali neću na ignore
De meni sapni
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 10:37
by Hannibal
Nice try wrote: ↑13 Aug 2018, 16:21
Kremasti kolač koji djeca jako vole
hocu ja kremasti kolac
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 16:16
by Nice try
Hannibal wrote: ↑19 Aug 2018, 10:37
Nice try wrote: ↑13 Aug 2018, 16:21
Kremasti kolač koji djeca jako vole
hocu ja kremasti kolac
User i ti, bujrum na ručak, kolače....šta ko voli
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 16:32
by Hannibal
jel mogu i na rucak i na kolace ako user ne dodje
Re: Slike vaše hrane
Posted: 19 Aug 2018, 16:33
by Nice try
Hannibal wrote: ↑19 Aug 2018, 16:32
jel mogu i na rucak i na kolace ako user ne dodje
To vidi sa njim
Re: Slike vaše hrane
Posted: 20 Aug 2018, 06:52
by Username
Ne cudite se sto ima sira, pisao sam da je dzabana
Re: Slike vaše hrane
Posted: 20 Aug 2018, 08:13
by KREMENAC
5cfab8ee-9e68-4aa6-a7b8-ed644fea3422-1.jpg