Slike vaše hrane

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by uvijek_kontra » 12 Aug 2018, 09:27


Username
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9024
Joined: 27 Sep 2016, 14:02
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Username » 12 Aug 2018, 13:42

uvijek_kontra wrote: 12 Aug 2018, 09:27
Zemljotres?

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by uvijek_kontra » 12 Aug 2018, 15:16

Aha. I zamisli, uzela u ruke telefon, a ne sladoled.


:oo

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Meksički červiš

Post by KREMENAC » 13 Aug 2018, 04:55

CERVIS-A01.jpg
CERVIS-A02.jpg
CERVIS-A03.jpg
CERVIS-A04.jpg
CERVIS-A07.jpg
ČERVIŠ
Riječ červiš (perzijski) označava umakac, sok, rastopljenu mast iz mesa. U Bosni je to umakac od mesa i tirita (vrsta tarhane).

Materijal za izradu:
Za 4 obroka: 36 dkg mesa mečine (ovčijeg, telećeg, goveđeg), so, 30 dkg finog pšeničnog brašna, 1jaje, 1 del slatkog mlijeka (može i samo jaje s vodom, a može i samo mlijeko), 20 dkg masla (maslaca, masnoće), 4 dkg mladog masla, česna-dvije bijelog luka, malo octa (ko ne podnosi aromu bijelog luka i octa, može umjesto toga dodati malo limunova soka) 1/2 Ijuhe i oko 1/2 Ikiselog mlijeka.

Meso se isjecka (samelje), posoli i izmiješa. Razastre se jedan dio brašna i meso uvalja u brašno, te formiraju kuglice veličine malog oraha.

Uzavrije se masnoća natavi (oko 12 dkg) i meso (juvalaci) isprži. U međuvremenu se razastre preostalo brašno i pravi tirit. Istuče se jaje sa mlijekom, te time poprska razastre brašno, a zatim trlja da se dobiju mrvice (tirit).

Na preostaloj masnoći se isprže mrvice. Uzmu se 4 sahana (tembale), podgriju i na njih rasporede juvalaci. Po juvalacima se pospu mrvice i zaliju juhom da popliva.

Bijeli luk se istuče, doda malo octa, izmiješa i doda u červiš. Sahani se pokriju i stave na štednjak ili u rernu (ranije na žar, ili na odžak na aščinskom ognjištu) i ostave da krčkaju sve dok se juha ne upije. Zatim se uzavrije malo masla (ili druge masnoće) i červiš začini, te topao servira, uz dodatak kiselog mlijeka.
Ovo je osnovni recept. Sa majušnim izmjenama postaje meksički červiš.

Umjesto našeg tirita ja napravim meksički tirit, tako što pomješam zobene pahuljice i smrvljenu tortilju od kukuruzna brašna.
U jogurt još dodam plavog sira, pimente, izrendanih oraha i jalapeño voćke.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 13 Aug 2018, 08:19

Ovo je slično juvalacima koji se prave kod nas. Samo ja ne stavljam taj tirit.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 13 Aug 2018, 16:21

Kremasti kolač koji djeca jako vole :)
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by uvijek_kontra » 15 Aug 2018, 17:04

Image

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 16 Aug 2018, 07:42

Njami
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80125
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11330 times
Status: Online

Re: Slike vaše hrane

Post by spacebound » 17 Aug 2018, 08:33

Crna coko kraljica.Ukusan kolac, ali meni prejak.Na tanjiru se vide 2 kolaca, samo jedan sam pojela, i to nazor.Pa ko voli dosta slatko :ok
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by uvijek_kontra » 18 Aug 2018, 12:47

Danas za rucak, mini krompiruse.

Image

Odnjela I susjedi. :ok

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by KREMENAC » 19 Aug 2018, 03:04

irish colcannon

irish-colcannon.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

Username
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9024
Joined: 27 Sep 2016, 14:02
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Username » 19 Aug 2018, 08:49

Ko pogodi sastojke sa sve 3 slike dobija besplatan ignore od mene mjesec dana

Image
Image
Image

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 19 Aug 2018, 08:51

Znam, ali neću na ignore :auf
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Mala_Mu
atomica
atomica
Posts: 63332
Joined: 09 Feb 2014, 13:14
Location: Dolina Mumijevih
Mood:
Has thanked: 551 times
Been thanked: 1385 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Mala_Mu » 19 Aug 2018, 10:31

Nice try wrote: 19 Aug 2018, 08:51 Znam, ali neću na ignore :auf
De meni sapni :ooo

User avatar
Hannibal
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 64067
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Mood:
Has thanked: 6850 times
Been thanked: 2189 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Hannibal » 19 Aug 2018, 10:37

Nice try wrote: 13 Aug 2018, 16:21 Kremasti kolač koji djeca jako vole :)
hocu ja kremasti kolac
🐽

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 19 Aug 2018, 16:16

Hannibal wrote: 19 Aug 2018, 10:37
Nice try wrote: 13 Aug 2018, 16:21 Kremasti kolač koji djeca jako vole :)
hocu ja kremasti kolac
User i ti, bujrum na ručak, kolače....šta ko voli :)
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Hannibal
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 64067
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Mood:
Has thanked: 6850 times
Been thanked: 2189 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Hannibal » 19 Aug 2018, 16:32

jel mogu i na rucak i na kolace ako user ne dodje
🐽

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Nice try » 19 Aug 2018, 16:33

Hannibal wrote: 19 Aug 2018, 16:32 jel mogu i na rucak i na kolace ako user ne dodje
To vidi sa njim :D.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

Username
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9024
Joined: 27 Sep 2016, 14:02
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by Username » 20 Aug 2018, 06:52

Ne cudite se sto ima sira, pisao sam da je dzabana

Image

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Slike vaše hrane

Post by KREMENAC » 20 Aug 2018, 08:13

5cfab8ee-9e68-4aa6-a7b8-ed644fea3422-1.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: Beni, Veca and 18 guests