It is currently 21 Nov 2014, 18:28

All times are UTC + 1 hour




 Page 1 of 8 [ 145 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Next
Author Message
 Post subject: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:00 
Administrator
Administrator
User avatar

Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Posts: 35692
Karma: 2235

Images: 0
Location: Whatsapp
Highscores: 31
Zbirna tema za milion sorti i naziva tog povrća.
Koja je vaša omiljena vrsta?

Tikvice...o njima nemam šta pisati. Mogu se korisiti na stotinu načina.
Ali obične narančaste tikve su dobre samo u piti i buraniji (šta je buranija pisat ću kasnije).

Kako se još može koristiti znate li?

Proljetos smo dobili jedno sjeme od čovjeka kojem su poslali iz Kanade. Riječ je o tkz špageti tikvama.
Posadili smo ih i dobili dvadesetak plodova.
Špageti tikva se zove zato što joj se unutrašnjost nakon pečenja ili kuhanja razdvaja u špagete.
Ovo su naše

Image

Samo se prepolove uzduž, očiste se sjemenke i peku na suhoj tepsiji oko 45min na 250 stepeni okrenute sredinom prema dole, a korom gore. Kad se malo ohlade viljuškom se izvadi ono unutra, a ostane samo kora. Jako lako se vade.

Image

Ali problem je bio šta napraviti s njom :cudi

Preostala mi je samo buranija. Buranija se inače pravi tako da se naerenda tikva al ona velika narančasta, te se pobrašni. Fino se protrese da spadne višak brašna i stavi se na ugrijano ulje. Tokom pečenja promiješati jednom. Izvaditi i posoliti, pa opet promiješati. Isjeckati bijeli luk i posuti, otopiti maslo i pomastiti, pa opet promiješati. Na kraju preliti jogurtom i naravno promiješati.
S obzirom da je ova špageti tikva bila pečena, samo sam je pobrašnila i pekla još 10 min, pa dodala so i jogurt.



_________________
Image
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:05 
Forum [Bot]
Forum [Bot]
User avatar

Joined: 05 Oct 2011, 10:33
Posts: 13751
Karma: 1577

Images: 0
Location: Sheldonopolis!
Ja ne znam za ovu vrstu i ove spagete,prvi put vidim :hm

Znam za masirace:one sa zelenom korom od kojih se pravi pita u "đulove" male zalogajcice,prefino...
Tikvice,uske,male,k'o krastavac-koje se pohuju isl,ili dinstane sa sampinjonima,paprikama sitno nasjeckanim kao prilog npr.piletini...
Bundeve/bundave,sa svjetlo sivom korom,unutra su jarko narandzaste,meso im je gušće nego kod masiraca,tvrđe su za guliti.
Od njih kompot ili se dinstaju iskockane sa secerom....
Okus ovisi o kvaliteti iste,uglavnom je fino i zdravo.... :ok

(p.s.ili se ispece ispolana,ociscena u kutiji,sa korom,kao krompir)



_________________
Super mom.
Super wife.
Super woman.
Super tired.
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:16 
Administrator
Administrator
User avatar

Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Posts: 35692
Karma: 2235

Images: 0
Location: Whatsapp
Highscores: 31
Čuj slatko od bundeve :sok
Nisam se nikad susretala s tom vrstom :oo
Samo sam ih viđala.

A imaju i neke ćurte koje se isto jedu kao desert.

One narančaste koje su gore uže, a dole šire i koje su kod nas najrasprostranjenije su tvrde da te bog sačuva. Ja ih moram guliti i sjeckati nožem za mezu :D



_________________
Image
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:17 
Globalni moderator
Globalni moderator
User avatar

Joined: 21 Apr 2010, 21:40
Posts: 42841
Karma: 2070

Location: u bašti
Highscores: 15
Sad će paparaci, da naidje i doktorira ovo sve :DD

Volim te tikve koje se peku u rerni. Imaju baš bogat okus.
Mislim da to nisu ove sa slika nego neke druge.
Istina, nisam ih probao godinama. Šta ja znam. Nekako se
to jelo, gubi sa trpeze polako. Bar u mojoj kući.



_________________
Online
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:18 
Urednik foruma
Urednik foruma

Joined: 17 Oct 2010, 16:29
Posts: 19722
Karma: 1640

Images: 0
Location: Kod Rabije u ormaru
Zanimljiva tikva nikad u zivotu nisam vidio spagete tikvu :plavi , znam za ove obicne sto se prave pite , vade kospice , i stabmolke(bundeve) sto se kuhaju sa secerom :bali , e da gotivim bucino ulje za salate , ja ga isto umacem sa hljebom i jedem znam da je zdravo do Boga evo ove boce locem Image



_________________
Sad se srce grije kraj moje Rabije,ja zapalim škiju, poljubim Rabiju,oj, bože moj.
Online
 Profile Personal album  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:20 
Forum [Bot]
Forum [Bot]
User avatar

Joined: 05 Oct 2011, 10:33
Posts: 13751
Karma: 1577

Images: 0
Location: Sheldonopolis!
Maja wrote:
Čuj slatko od bundeve :sok
Nisam se nikad susretala s tom vrstom :oo
Samo sam ih viđala.

A imaju i neke ćurte koje se isto jedu kao desert.

One narančaste koje su gore uže, a dole šire i koje su kod nas najrasprostranjenije su tvrde da te bog sačuva. Ja ih moram guliti i sjeckati nožem za mezu :D


Mi od bundeve nikad nismo pravili pitu,samo od masirace ili tikve valjda kako se vec gdje kaze :cudi
Ja volim toplo slatko od bundeve,mada je fino i kad se ohladi,kocke ledene,guste,u soku :ok



_________________
Super mom.
Super wife.
Super woman.
Super tired.
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:24 
Urednik foruma
Urednik foruma

Joined: 17 Oct 2010, 16:29
Posts: 19722
Karma: 1640

Images: 0
Location: Kod Rabije u ormaru
Bosanska čorba od bunde (masirače)

Miruhli čorba je dobra kao predjelo. U kombinaciji sa maslom i domaćim kajmakom to je nešto što se pamti i prepričava.

Sastav:

1,5 kg bunde
1,5 l mlijeka
2 kašike kajmaka splavljenog sa ćase
2 kašike masla
1 kašika brašna
soli po želji
1 kašika slatke mljevene paprike
bibera po želji

Pripremanje:

1.Očistiti bundu i narezati na kocke. Skuhati dok ne omekša , ocijediti i izgnječiti u pire.
2.Rastopiti kašiku masla i dodati brašno pa ga upržiti i potom dodati mlijeko i kajmak. Prokuhati i dodati izgnječenu bundu. Posoliti i ostaviti da lagahno kuha još 15 minuta.
3.Rastopiti kašiku masla (po želji dodati kašiku slatke paprike) i dodati u čorbu. Dodati biber i poslužiti u zemljanim ćaskicama.

:bali



_________________
Sad se srce grije kraj moje Rabije,ja zapalim škiju, poljubim Rabiju,oj, bože moj.
Online
 Profile Personal album  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:54 
Starosjedilac
Starosjedilac
User avatar

Joined: 11 Sep 2011, 23:48
Posts: 2876
Karma: 487

Location: Jebenhausen
Image

Od ove bundeve se moze jako ukusan desert napraviti, i to bas sa domacim pekmezom od jabuka ili sipka. Pitat cu mamu kako se pravi pa vam javnem.



Image

Od ove bundeve volim napraviti supu.
Oguliti bundevu i isjeci na komadice, glavicu luka oguliti i isjeckati na komadice, jedan krompir oguliti i sjeci na komadice, mrkvu takodje isjeci na kolutice, 1 cehne bijelog luka i malo chili paprike ( naravno ko voli). Sve ovo na toplom ulju proprziti, dodati kasiku brasna promjesati i uliti vodu, da povrce dobro pokriveno vodom, dodati mirodjije. So , biber, vegetu i kuhati. Kada bundeva bude mekana skinuti sa vatre i mixerom uraditi povrce, ne smije biti pregusto. Ako je slucajnoi gusto dodati malo mlijeka ili vode. Na kraju probati i ako treba dociniti, sa kajmakom je jako ukusno jesti. ((sliku sam posudila sa neta))

Image



_________________
siromah nema sta a bogatas nema kad
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 22:58 
Starosjedilac
Starosjedilac
User avatar

Joined: 11 Sep 2011, 23:48
Posts: 2876
Karma: 487

Location: Jebenhausen
Ustipci sa tikvicom

Tikvu izrendati, nasoliti, biberiti i staviti da pusti vodu. Umutiti tijesto za ustipke i osjedjenu tikvu polako pomjesati sa tijestom, prziti kao ustipke. :bali
Ja ovo cak nekad jedem sa secerom ili skroz tanko isjecene kolutici krastavca sa sirom i kajmakom, i jedno cehne bjelog luka, sve fino pomjesati pa uz ustipke. :silence



_________________
siromah nema sta a bogatas nema kad
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:04 
Forum [Bot]
Forum [Bot]
User avatar

Joined: 05 Oct 2011, 10:33
Posts: 13751
Karma: 1577

Images: 0
Location: Sheldonopolis!
e ova prva siva je za slatko,a i pita masiracnica ili kako vec ko zove,je malo slatkasta,ali kazem u "đulove" kad se pravi,sterana i zvrkovi jok :stop



_________________
Super mom.
Super wife.
Super woman.
Super tired.
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:08 
Zvijezda foruma
Zvijezda foruma
User avatar

Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Posts: 4949
Karma: 615

Location: Bulevar narodne revolucije br. 2
Highscores: 60
bubica wrote:
Ustipci sa tikvicom

Tikvu izrendati, nasoliti, biberiti i staviti da pusti vodu. Umutiti tijesto za ustipke i osjedjenu tikvu polako pomjesati sa tijestom, prziti kao ustipke. :bali

Đe si,kako si?
Juče sam to napravio :cool
Prespisao sa coolinarke :rumenko



_________________
Vela havle,Veli Joža,Vela Luka
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:31 
Starosjedilac
Starosjedilac
User avatar

Joined: 11 Sep 2011, 23:48
Posts: 2876
Karma: 487

Location: Jebenhausen
Ev me, dobro je.


Nisam sa Coolinarke ukrala, nego ovdje u Njemackoj ima to isto samo sa krompirom prave, pa ja umjesto krompira ubacila tikvu. Iako moram i sama priznati ako nezans sta da kuhas samo navrati na Coolinarka. Ima svasta. Evo ti ove sa krompirom :

http://www.chefkoch.de/rezepte/75509117 ... uffer.html


Last edited by bubica on 30 Aug 2012, 23:37, edited 1 time in total.


_________________
siromah nema sta a bogatas nema kad
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:33 
Zvijezda foruma
Zvijezda foruma
User avatar

Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Posts: 4949
Karma: 615

Location: Bulevar narodne revolucije br. 2
Highscores: 60
Šuti,šuti,da se ne blamiram ovako javno :grana
Nisam ja coolinarki,nisam :help



_________________
Vela havle,Veli Joža,Vela Luka
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:38 
Starosjedilac
Starosjedilac
User avatar

Joined: 11 Sep 2011, 23:48
Posts: 2876
Karma: 487

Location: Jebenhausen
Idi na slike forumasha, vidi sta sam ja danas kuhala. :hihi



_________________
siromah nema sta a bogatas nema kad
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:42 
Zvijezda foruma
Zvijezda foruma
User avatar

Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Posts: 4949
Karma: 615

Location: Bulevar narodne revolucije br. 2
Highscores: 60
:ne
Neka,hvala.
Sam se sebi divim kako sam nekad jeo mozak,još u omletu,cijeli bućkuriš.
Uvijek majku vukao za rukav da kupi teleći mozak :bua



_________________
Vela havle,Veli Joža,Vela Luka
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 30 Aug 2012, 23:43 
Starosjedilac
Starosjedilac
User avatar

Joined: 11 Sep 2011, 23:48
Posts: 2876
Karma: 487

Location: Jebenhausen
Eh to nikada nisam jela a mislim da i necu.



_________________
siromah nema sta a bogatas nema kad
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 31 Aug 2012, 16:29 
Forum [Bot]
Forum [Bot]
User avatar

Joined: 05 Oct 2011, 10:33
Posts: 13751
Karma: 1577

Images: 0
Location: Sheldonopolis!
Sheval wrote:
:ne
Neka,hvala.
Sam se sebi divim kako sam nekad jeo mozak,još u omletu,cijeli bućkuriš.
Uvijek majku vukao za rukav da kupi teleći mozak :bua



posljedice su evidentne :oo



_________________
Super mom.
Super wife.
Super woman.
Super tired.
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 31 Aug 2012, 18:58 
Zvijezda foruma
Zvijezda foruma
User avatar

Joined: 02 Mar 2012, 21:53
Posts: 4949
Karma: 615

Location: Bulevar narodne revolucije br. 2
Highscores: 60
Lažeš :DD



_________________
Vela havle,Veli Joža,Vela Luka
Offline
 Profile  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 31 Aug 2012, 19:37 
Spamer
Spamer
User avatar

Joined: 24 Mar 2010, 21:00
Posts: 7247
Karma: 590

Images: 0
Zelene tikvice, one duguljaste, punjene mesom i rizom su mi extra...onda corba od one unutrasnjosti bunde mi je isto extra.
Tikvice pecene na rostilju isjecene uzduz, takodje extra dobro. :ok
Slatko sam probao takodje i super je. :ok
Poznato je da se bunda nalazi u svim gustim sokovima.
Pio sam proslo ljeto i taj sok.
Znam da mi je covjek pricao da je u blenderu mixao sadrzaj bunde sa ostalim vocem pa je tako dobio sokove bunda/kruska, bunda/jabuka, bunda/sljiva, bunda/grozdje.
Pitam za recept pa cu postaviti, kako sam skontao jednostavno je.



_________________
Image
Offline
 Profile Personal album  
 
 Post subject: Re: Tikve/tikvice/bundeve/masirače/buče
PostPosted: 31 Aug 2012, 19:58 
Inventar foruma
Inventar foruma
User avatar

Joined: 18 Oct 2010, 22:07
Posts: 9737
Images: 0
Čitam ovu temu...kad...na vrata mi dođe tikva...i ovo uz tikvu... :hihi . Sve domaće iz bašte. Sutra ide pita od tikve. Velika je, pa će mi trebati samo jedna polovina. Za drugu polovinu ću smisliti šta od nje da uradim...



Attachments:
DSC02598.JPG
DSC02598.JPG [ 723.5 KiB | Viewed 5176 times ]

_________________
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Offline
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
 Page 1 of 8 [ 145 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Next

All times are UTC + 1 hour


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 9 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to: