Kuhanje-pitanja i savjeti!

[toxic]

Pa napuni još jednu papriku
Valjda ih nisi kupila potaman. Zato ja kad kupujem, kupim razlilčite veličine.
Ili, naštelio sam se s količinom mesa za tačno onaj broj paprika koje punim, pa ne profulim nikada.

Ma ja uvek imam taj problem s kolicinom i uglavnom pravim vise nego sto je potrebno, pa razvlacim.
nema paprika, ovo sto sam sad koristila je visak koji je ostao od proslog puta pa zaledila.
S tim da su mi se 3 polomile jer sam nesto bubnula na njih u zamrzivacu

[Maja]

To se ugura izmedju paprika pa jedu oni sto inace bacaju paprike. Sto komplikovati bezveze

[uvijek_kontra]

Cufte. Ubacim sa paprikom.

[spacebound]

Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto

[Čupava]

Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto

Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?

[Salko]

Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto

Hukni jednom dva put uz njeg niz njeg

[Maja]

Stara germa il je ne drzis u frizideru.

[spacebound]

Help! Nikako mi ne uspijeva dizano tijesto u zadnje vrijeme. Sve radim kao i prije, odjednom nece. Znaci dec toplog mlijeka, kvasca po receptu, kasika secera i ostavim 10ak minuta da fino nakvasa. Dalje po receptu. Topla soba.I katastrofa, Evo cetvrti put, dva puta mi se nije fino diglo za krofne, pa nisu imale onaj lijepi bijeli prsten, prosli put buhtle, ovaj put isto

Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?

Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.

[Čupava]

Jesi gledala datum na kvascu? Koji koristiš?

Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.

Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..

[spacebound]

Drugi put kad sam pravila krofne kupila namjerno onaj u malim kesicama da vidim da nije do toga. Isto bilo. Danas nacela kvasac koji sam kupila prije par dana. Sve sam redom greske kontala koje bi mogle bit i krizala. Stvarno mi nije jasno. Znaci zadnja 4 puta katastrofa, do tad sve po psu bilo.

Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..

Jedino moze bit da je mlijeko toplije nego sto bi trebalo bit, drzim u kraju sporeta dok kvasa

[Čupava]

Znam da pretopla voda / mlijeko ubija kvasaca.. vjerujem da to i sama znaš.
Kad previše dugo mjesis tijesto također kvasac nema dobar efekat.. 5 min dovoljno.

A osama kažeš da je sobna temperatura ok.. baš neobično da tijesto nije raslo..

Jedino moze bit da je mlijeko toplije nego sto bi trebalo bit, drzim u kraju sporeta dok kvasa

Eto.. pretoplo sigurno bilo. Zato i neće da raste.

[Odraz]

Zna li ko sta je ovo i kako se sprema?

[Čupava]

Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama..

[Username]

Rodjak od krastavca

[Krokodil Behko]

Zna li ko sta je ovo i kako se sprema?

Ubaci u barillu. Izvrsno.

[Odraz]

Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama..

Kako se sprema, kao tikvice?

[Odraz]

Ubaci u barillu. Izvrsno.

Da ga ogulim, isjeckam, poprzim na ulju ... ???

[Odraz]

Moze li se pohovati?

[KREMENAC]

Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama..

Kako se sprema, kao tikvice?

TERETUR (SALAT)
Teretur predstavlja salatu a često i kao meze uz rakiju. Pravi se od kiselog mlijeka i krastavaca. krastavce se isjeckaju, bolje da se naribaju (izerendaju), posole, i dodaju u kiselo mlijeko.
Zatim se istuče malo bijelog luka, doda u salatu i izmiješa. Servira se obično u čaši. Kada se servira (saspe u čašu) na vrh se kane jedna kap finog ulja i malo pobiberi, da bi teretur dobio začin.

Ja dodam: mladi luk, badema, pistacio, paprika.

IMG_1845.jpg

TERETUR .jpg

[Čupava]

Mozeš ga filovati kao i paprike, tikvice...jest da je kiselkast ali dodatkom soja sosa super .. a mozes ga koristiti i u salatama..

Kako se sprema, kao tikvice?

Ispraznis sjemenke, i isjeckas,preprzis luk, dodaš paradajz, paprike, pa "taj gorki krastavac" na maslinovom ulju, dodaš malo i djumbira.. soli, bibera ..kurkume.. i uz pratnju nekog mesa, ili ribe.. super