Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Ja debela, samo pravim kuhano povrće .....
A ne bih odbila po komad vaših kuglofa.
A ne bih odbila po komad vaših kuglofa.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Ja samo sa bademima i suhim grožđicama ..uvijek_kontra wrote:Cupava, ja juce pravila, sa orasima i cokoladom.
Vjerujem da je i tvoj jako ukusan.. !!!
.
- Hannibal
- Forum [Bot]
- Posts: 64067
- Joined: 03 Sep 2015, 23:23
- Mood:
- Has thanked: 6850 times
- Been thanked: 2189 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
joj kakve je krofne napravila moja sestra prije neki dan, 12 ih pojeo
🐽
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28518
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1558 times
- Been thanked: 1529 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Odlican, socan.. zaista je bio.
Idemo anđele, jos samo malo..
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Odlicno i izgleda...uvijek_kontra wrote:
Odlican, socan.. zaista je bio.
.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120507
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6995 times
- Been thanked: 7946 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.
Nešto mi puno dobro izgleda.
online
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem..Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.
.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Pogledaj temu Poruka forumašu ....Čupava wrote:Ja ne znam tude photo postaviti... tako da...ne kitim se tudim perjem..Krokodil Behko wrote:Odličan kuglof. Jel sigurno da slika nije sa interneta, da ne provjeravam?
Nešto mi puno dobro izgleda.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Evo I recept, "pužića"
1kg brašna
500 ml mlijeka
250gr margarina
40 gr kvasca( ja uvijek koristim svježi )
1sk ulja
1kk šećera
1kk soli
I neograničena ljubav
U mlako mlijeko staviti kvasac, sol šećer, i jednu kasika brašna, ostaviti da malo nadođe - zatim dodati ostalo i ostaviti 30ak minuta da odmori...
Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, razviti ga oklagijom na precnik 50 cm.. Premazati margarinom, pa preko toga staviti drugu razvijeno tijesto, pa također premazati margarinom i završiti sa trećim tijestom isto tako samo posljednji ne premazivati margarinom .. I nekoliko puta preci oklagijom preko da se izjednače veličine ..
Tijesto isjeći na 32trokuta, a moze i manje, ovisno kolike želite ..umotati kao kiflice samo okrenuti na stranu, premazati zumancem, i posuti sjemenkama po želji .. Ostaviti 5-10 min da opet nadođu ..
Peci u zagrijanoj peci na 200C 20ak minuta..
Sljedi ...
.
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80650
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7226 times
- Been thanked: 11704 times
- Status: Online
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Da.. Jer je preuska da stoji umotana kao kiflica..kad je umotas samo je okreneš ..spacebound wrote:Cek', napravis kiflicu pa je onda okrenes na stranu?
.
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80650
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7226 times
- Been thanked: 11704 times
- Status: Online
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Neces se pokajati - nece docekati "sutra"spacebound wrote:Shvatila, ima da padnu puzici ovih dana
.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Čupi imam pauzu od 10. min a gladna sam da bih mogla 10 pužića pojesti ...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Medeno pecivo
Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.
Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.
Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..
Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.
Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.
Fil
200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera
100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)
Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.
Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.
Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.
Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.
Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..
Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.
Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.
Fil
200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera
100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)
Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.
Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.
Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
.
- greeneyes
- Hadžija
- Posts: 90760
- Joined: 19 Jan 2013, 21:17
- Location: Ispod šljive na sred njive.
- Has thanked: 6125 times
- Been thanked: 6702 times
- Status: Offline
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
greeneyes wrote:Eh, sta bih sinoc dao za kakve kiflice..
A danas ?
.
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 57 guests