Sladoledi
Re: Recepti
Sladoled od žvake
Sastojci
10 žvakačih guma ala Bazooka
1 šalica slatkog vrhnja
1 šalica mlijeka
5 žumanjaka
120gr šećera
Priprema
Zakuhajte vrhnje i mlijeko u loncu
Skinite s vatre i ubacite žvakače gume
Ostavite 10 do 15 minuta da pušta aromu a onda kroz sitnu cjediljku procijedite
umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti a onda uz neprestano miješanje uspite aromatizirano mlijeko i vrhnje
Vratite na laganu vatru i miješajte dok se ne zgusne (Ne smije provriti)
Ako imate aparat za sladoled radite po uputstvima, a ako nemate onda klasično zamrzivač i miješanje svako 15 minuta
Posluživanje
Naravno da ću ja dodat crvene boje kako bi sladoled bio roza.
Sastojci
10 žvakačih guma ala Bazooka
1 šalica slatkog vrhnja
1 šalica mlijeka
5 žumanjaka
120gr šećera
Priprema
Zakuhajte vrhnje i mlijeko u loncu
Skinite s vatre i ubacite žvakače gume
Ostavite 10 do 15 minuta da pušta aromu a onda kroz sitnu cjediljku procijedite
umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti a onda uz neprestano miješanje uspite aromatizirano mlijeko i vrhnje
Vratite na laganu vatru i miješajte dok se ne zgusne (Ne smije provriti)
Ako imate aparat za sladoled radite po uputstvima, a ako nemate onda klasično zamrzivač i miješanje svako 15 minuta
Posluživanje
Naravno da ću ja dodat crvene boje kako bi sladoled bio roza.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Recepti
čuj od žvake. nisam nikad čula za to. jesam čitala pohovani sladoled. napraviš kuglice i vratiš ih u led dok pripremiš ostalo. onda brzo uvaljaš u jaja, brašno i prezlo pa pržiš. ali nisam to probala jer kažu da je jako opasno. inače to je specijalitet u francuskoj
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Recepti
evo šta je jednostavno ako voliš banane
izlomiš petit keks, recimo u kutiju od porodičnog sladoleda, dodaš 2 gotova pudinga od čokolada i isjeckaš bananu na kolutove. izmiješaš i ostaviš par sati u frižideru da keks omekša i onda ukrasiš šlagom ili otopljenom čokoladom
izlomiš petit keks, recimo u kutiju od porodičnog sladoleda, dodaš 2 gotova pudinga od čokolada i isjeckaš bananu na kolutove. izmiješaš i ostaviš par sati u frižideru da keks omekša i onda ukrasiš šlagom ili otopljenom čokoladom
Re: Recepti
da da od žvake i ja sam bila kad sam vidjela ali eto i ti postoji
a ovo sa pudingom,bananama i keksom zvuči
a ovo sa pudingom,bananama i keksom zvuči
- merylin
- Aktivni forumaš
- Posts: 4572
- Joined: 30 Mar 2010, 13:22
- Been thanked: 4 times
- Status: Offline
Re: Sladoledi
Evo od mene jedan receptić za sladoled:
4 cijela jajeta
200 gr kisele pavlake(kajmaka)
2 šlag kreme(može i jedan šlag fix zamijeniti jednu kremu)
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
Jaja umutiti sa šećerom,pa dodati ostale sastojke.
Poslije po želji dodavati pasirano voće,čokoladu,zavisi šta već volite...smjesu možete i dijeliti pa praviti dva tri različita okusa!
Meni je fenomenalan sa lješnjacima,bananom i jagodom...isprobano
4 cijela jajeta
200 gr kisele pavlake(kajmaka)
2 šlag kreme(može i jedan šlag fix zamijeniti jednu kremu)
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
Jaja umutiti sa šećerom,pa dodati ostale sastojke.
Poslije po želji dodavati pasirano voće,čokoladu,zavisi šta već volite...smjesu možete i dijeliti pa praviti dva tri različita okusa!
Meni je fenomenalan sa lješnjacima,bananom i jagodom...isprobano
Give a girl the right shoes,and she can conqer the world!
Marilyn Monroe
Marilyn Monroe
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120420
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6978 times
- Been thanked: 7910 times
- Status: Offline
Re: Sladoledi
Svaka cast za trud Majo... a mogu ti reci da i ne izgleda lose
Bogme bi i odraslima mogao biti zanimljiv... cak je i u dvije boje..
A kako si to napravila da bude saren... .. jel to neki samo estetski
dodatak ili je ujedno i sa dva okusa ??
Bogme bi i odraslima mogao biti zanimljiv... cak je i u dvije boje..
A kako si to napravila da bude saren... .. jel to neki samo estetski
dodatak ili je ujedno i sa dva okusa ??
online
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96498
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34430 times
- Been thanked: 21153 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Sladoledi
Majcek sladoled udaj se za mene
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Sladoledi
Sladoled
2 šlag pjene
5 kašika šećera
250 ml mlijeka
2 jaja
5 kašika šećera
2 kašike kakaa
200 g nutele
40 g lješnjaka
50 g mliječne čokolade (po mogućnosti punjena mlijekom kao kinder npr, ili Samo ti od mlijeka koju ja koristim)
izmiksati šlag od prva tri sastojka i odvojiti otprilike petinu jer što je manje šlaga nutela više dolazi do izražaja. izdvojeni šlag ostaviti za kafu sa šlagom ili dati obližnjem djetetu da pojede
posebno izmiksati jaja i šećer (ja koristim svježa domaća koja kupujem redovno od komšinice).
sastaviti dvije smjese, dodati nutelu i dvije kašike kakaa, izmiksati. zatim nožem isjeckanu čokoladu i prethodno pripremljenje lješnjake, pa promiješati kašikom i ostaviti da se zamrzne.
lješnjaci se isjeckaju nožem pa prokuhaju u vodi oko 30-40 sekundi, a zatim operu u cjedaljki pod hladnim mlazom vode.
dosta lješnjaka pade na dno pa nemojte zamrzavati sladoled u nekoj dibokoj kutiji ili nakon sat vremene u zamrzivaču promiješajte kašikom, pa vratite u zamrzivač.
2 šlag pjene
5 kašika šećera
250 ml mlijeka
2 jaja
5 kašika šećera
2 kašike kakaa
200 g nutele
40 g lješnjaka
50 g mliječne čokolade (po mogućnosti punjena mlijekom kao kinder npr, ili Samo ti od mlijeka koju ja koristim)
izmiksati šlag od prva tri sastojka i odvojiti otprilike petinu jer što je manje šlaga nutela više dolazi do izražaja. izdvojeni šlag ostaviti za kafu sa šlagom ili dati obližnjem djetetu da pojede
posebno izmiksati jaja i šećer (ja koristim svježa domaća koja kupujem redovno od komšinice).
sastaviti dvije smjese, dodati nutelu i dvije kašike kakaa, izmiksati. zatim nožem isjeckanu čokoladu i prethodno pripremljenje lješnjake, pa promiješati kašikom i ostaviti da se zamrzne.
lješnjaci se isjeckaju nožem pa prokuhaju u vodi oko 30-40 sekundi, a zatim operu u cjedaljki pod hladnim mlazom vode.
dosta lješnjaka pade na dno pa nemojte zamrzavati sladoled u nekoj dibokoj kutiji ili nakon sat vremene u zamrzivaču promiješajte kašikom, pa vratite u zamrzivač.
SLADOLED - recepti
Toplo vrijeme - vrijeme sladoleda...
Da podijelimo recepte ove ledene poslastice. Nudim jedan isproban recept, koji se može zadržati ovakav kako je napisano, a može se po želji miješati sa aromama i dodacima koje volimo (čokolada, voće, kafa...). Ovaj recept je isproban i za svaku je pohvalu..
Sladoled
5 jaja: 5 bjelanjaka umutiti u čvrst snijeg sa 5 kašika štaub šećera. Umutiti kremasto 5 žumanjaka sa 3 kesice vanilin šećera.
Zatim umutiti 3 kesice šlaga.
Spojiti snijeg sa žumanjcima i izjednačiti, a zatim dodati šlag i ponovo dobro izmiješati.
To bi bilo sve. Ja obično podijelim ovu masu i zavisno od trenutne ideje dodajem ili čokoladu, nekada u jedan dio kafu, nekada neke arome ili sjeckano voće. Važno je pustiti mašti na volju...
Da podijelimo recepte ove ledene poslastice. Nudim jedan isproban recept, koji se može zadržati ovakav kako je napisano, a može se po želji miješati sa aromama i dodacima koje volimo (čokolada, voće, kafa...). Ovaj recept je isproban i za svaku je pohvalu..
Sladoled
5 jaja: 5 bjelanjaka umutiti u čvrst snijeg sa 5 kašika štaub šećera. Umutiti kremasto 5 žumanjaka sa 3 kesice vanilin šećera.
Zatim umutiti 3 kesice šlaga.
Spojiti snijeg sa žumanjcima i izjednačiti, a zatim dodati šlag i ponovo dobro izmiješati.
To bi bilo sve. Ja obično podijelim ovu masu i zavisno od trenutne ideje dodajem ili čokoladu, nekada u jedan dio kafu, nekada neke arome ili sjeckano voće. Važno je pustiti mašti na volju...
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Re: SLADOLED - recepti
Sladoled od čokolade
Sastojci:
3 jaja
5 kasika šećera
1 vanilin šećer
3 dcl vrhnja za šlag
50 gr tamne šokolade
Priprema:
Odvojiti žumanca od bjelanaca.
Umutiti žumanca i vanilin šećer te ih kuhati na pari dok se ne stegnu.
Ohladiti ih.
Bjelanca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg, pa im dodati žumanca.
Vrhnje umutiti posebno i dodati ga predhodnoj smjesi.
čokoladu otopiti na pari i dodati u smjesu sa jajima i šlagom.
Sve sjediniti i staviti u zamrzivač na par sati.
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Re: Sladoledi
Sladoled od jogurta
Sastojci:
7 žumanjaka
20 dag šećera
5 dl mlijeka
2 dl slatkog vrhnja
3 dl jogurta
Priprema:
Žumanjke i šećer pjenasto izmješajte i zakuhajte u mlijeku. U ohlađeno dodajte slatko vrhnje i jogurt. Na kraju ulijte u staklenu posudu i stavite u zamrzivač.
Sastojci:
7 žumanjaka
20 dag šećera
5 dl mlijeka
2 dl slatkog vrhnja
3 dl jogurta
Priprema:
Žumanjke i šećer pjenasto izmješajte i zakuhajte u mlijeku. U ohlađeno dodajte slatko vrhnje i jogurt. Na kraju ulijte u staklenu posudu i stavite u zamrzivač.
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120420
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6978 times
- Been thanked: 7910 times
- Status: Offline
RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
ecept za omiljenu i okrepljujuću poslasticu. Za pripremu ovog domaćeg sladoleda trebaće vam malo više vremena, ali trud će se sigurno isplatiti.
POTREBNO JE
1 l mlijeka, 8 jaja, 500 g šećera, 100 g čokolade, 100 g mljevenog keksa, 100 g višanja ili nekog drugog voća, 3 kašike gustina, 100 g maslaca, vanilin šećer
PRIPREMA
1. U posudu sipajte gustin i žumanca. Ulupajte žicom, pa dolijte decilitar mlijeka. Umutite, dodajte šećer, pa opet mutite.
2. Skuhajte preostalo mlijeko, umiješajte umućenu masu od žumanaca i kuhajte. Kada se smjesa ukuha, umiješajte maslac dok je još vruće.
3. Ostavite fil da se potpuno ohladi, a za to vrijeme umutite snijeg od bjelanaca.
4. U umućena bjelanca ručno umiješajte ohlađenu masu od žumanaca.
5. Ovako dobijen krem podijelite u tri manje posude na jednake dijelove.
6. U prvi dio krema umiješajte rastopljenu čokoladu.
7. Drugi dio krema pomješajte s mljevenim keksom.
8. U preostali krem dodajte isjeckane višnje ili voće po želji.
9. U pripremljene modle, plastične ili metalne čaše sipajte prvo krem sa čokoladom.
10. Preko čokolade sipajte krem s keksom.
11. Na kraju prelijte kremom od višanja ili voća po izboru i sve stavite u zamrzivač preko noći.
online
- Maja
- Administrator
- Posts: 119711
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5666 times
- Been thanked: 12187 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
Hmmmm ne znam kako bjelance može zamijeniti šlag. Ma nikako.
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
treba ti 20km i dva sata za mozda 1kg sladoleda i pitanje hoce li biti po tvom ukusu
Nervira me kad je covjek govno a ponasa se k'o Rafaelo kuglica
- greeneyes
- Hadžija
- Posts: 90760
- Joined: 19 Jan 2013, 21:17
- Location: Ispod šljive na sred njive.
- Has thanked: 6125 times
- Been thanked: 6702 times
- Status: Offline
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
Utrosis mlogo truda i para zarad mala.
Samo sabura
-
- Status: Offline
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
Ne bih poela, a pogotovo djeci dala slag od bjelanaca nizasta na svijetu.
Ovdje svako malo salmonela.
Ovdje svako malo salmonela.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120420
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6978 times
- Been thanked: 7910 times
- Status: Offline
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
Jeo sam takav sladoled. Istina je da nema baš takav okus kao sa šlagom ali ima neki "puni okuzs" da to tako nazovemo. Dok već, šlag ima nekako sterilan okus.. Ako se razumijemo?Maja wrote:Hmmmm ne znam kako bjelance može zamijeniti šlag. Ma nikako.
online
- Peggy Sue
- Aktivni forumaš
- Posts: 2785
- Joined: 06 Dec 2012, 13:40
- Location: na šarenom podguzu
- Status: Offline
Re: RECEPT: Doznajte recept za najbolji domaći sladoled!
Meni je ovaj gore bas bas skup... Ja imam recept koji se pokazao kako treba i pravim ga... Doduse, idu i jaja, ali ja nisam primijetila nista lose.. Mislim, ne znam ni sta treba da primijetiim
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 37 guests