ZIMNICE

Post Reply
User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

ZIMNICE

Post by Maja » 26 Jul 2011, 23:42

za početak kiseli patlidžani

Image

Image

User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bahra » 26 Jul 2011, 23:43

Majo meni trebaju recepti za zimnice, pogotovu sad imamo sve iz nase baste
gdje je najbolje da potrazim?
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
urban_out
Sitna buranija
Sitna buranija
Posts: 352
Joined: 20 Nov 2010, 22:55
Location: Teheran
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by urban_out » 26 Jul 2011, 23:45

ha aman vidi ovo :zid

ovaj auta to sam ja :ha

vrijedna ova Maja danas pravo, nije da joj nisam vjerovao samo sam se salio :haha znaci ova tegla sa bijelim poklopcem 00671/11 je moja :respekt
Image

al ga brko spuca, k'o da je muha nije pecila ...

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 26 Jul 2011, 23:46

na coolinarka.com imaš sve samo upiši pojam u pretraživač

ja ti imam dobar recept za kisele paprike koji je bio na naslovnici coolinarke kao recept dana, pa ako ćeš njih kiseliti da ti dam link?

znaci ova tegla sa bijelim poklopcem 00671/11 je moja
:D.

može

User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bahra » 26 Jul 2011, 23:48

Maja wrote:na coolinarka.com imaš sve samo upiši pojam u pretraživač

ja ti imam dobar recept za kisele paprike koji je bio na naslovnici coolinarke kao recept dana, pa ako ćeš njih kiseliti da ti dam link?

znaci ova tegla sa bijelim poklopcem 00671/11 je moja
:D.

može
moze super taman da stavim u omiljene
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
urban_out
Sitna buranija
Sitna buranija
Posts: 352
Joined: 20 Nov 2010, 22:55
Location: Teheran
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by urban_out » 26 Jul 2011, 23:50

sta moze, to sigurno jarane, imam i sliku ko dokaz :ble

super ti ovo, na oko mnogo lijepo izgleda ;)

ma samo sam ja mislio da je jos rano da se priprema zimnica, zato sam se ono salio danas, a inace ima cara u pripremanju sto jest, obiljezi jedan dio godine, a i pristane u hladnim danima :oo

bravo Majo
Image

al ga brko spuca, k'o da je muha nije pecila ...

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: ZIMNICE

Post by Krokodil Behko » 26 Jul 2011, 23:50

Ja najvise volim kisele krastavce i one;crvene paprike;sa bijelim lukom...
Ostalo;manje vise.....
online

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 26 Jul 2011, 23:50


User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bahra » 26 Jul 2011, 23:52

hvala dodala sam :pusa
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
urban_out
Sitna buranija
Sitna buranija
Posts: 352
Joined: 20 Nov 2010, 22:55
Location: Teheran
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by urban_out » 26 Jul 2011, 23:59

butterfly wrote:
hvala dodala sam :pusa
pusti ti to dodala, ne ide to tako nego odvoji i ti teglu necete valjda dopustit da ostanem bez zimnice :DD
Image

al ga brko spuca, k'o da je muha nije pecila ...

User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bahra » 27 Jul 2011, 00:00

boga mi ti to pametno,od svakog po teglu...i imas do proljeca zalihe
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
urban_out
Sitna buranija
Sitna buranija
Posts: 352
Joined: 20 Nov 2010, 22:55
Location: Teheran
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by urban_out » 27 Jul 2011, 00:04

:ha jos kako nego pametno ;) ma ima da vas poljubim u te zlatne ruku :sjedi
Image

al ga brko spuca, k'o da je muha nije pecila ...

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 27 Jul 2011, 00:09

a zna li iko šta im je ono nešto...oguljena kuhana jaja ukiseljena :lupa

User avatar
Bahra
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2220
Joined: 03 Apr 2010, 22:36
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Bahra » 27 Jul 2011, 00:10

joj ja sam cula za to...ali me ne privalaci da probam :oo
ja najvise volim tursiju od karfiola,mrkve, ne znam sta jos
Budali možeš da oprostis, jer srlja samo u jednom pravcu i ne folira nikoga.
Foliranti su oni od kojih ti je muka...

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 15 Sep 2011, 11:01

načeli su se patlidžani iz prvog posta.

odlični su :bali

evo recept

Prvi put kiselim nešto sa esencijom, pa sam čekala 20 dana da probam. Najprije sam držala 15 dana na sobnoj temperaturi, pa 5 u frižideru. Patlidžani su super i dosta su jaki, tako da se jedu u manjim količinama i to najviše uz mezu i piće.

Image

Sastojci

3kg patlidžana
3 l vode
1 kašika šećera
2 kašike soli
2 kašike esencije
2+5 dl ulja
1 glavica bijelog luka
rukohvat peršuna
1 kašika bibera

isjeckati bijeli luk i peršun. dodati biber i promiješati.

Image

patlidžane narezati na kocke. u veliku šerpu dodati vodu, so, šećer, 2dl ulja i esenciju. kad proključa ubaciti trećinu patlidžana i kuhati otprilike 2 minute dok omakšaju, ali ne previše da se ne raspadaju. nemojte koristiti stare patlidžane koji su tvrdi. izvaditi ih na rešetku i isto uraditi sa druge dvije trećine patlidžana.

Image

na dno tegle staviti svije kašike smjese od bijelog luka i peršuna, pa patlidžane, pozbiti kašikom. kad dođete do pola tegle ponovo 2 kašike smjese, pa patlidžane i na vrh 2 kašike smjese. napuniti teglu uljem. ostaviti 2-3 sata otvoreno pa doliti još ulja ako je potrebno. bitno je da na vrhu tegle imate 1cm ulja kako se patlidžani ne bi osušili. ja kad poslije vadim iz tegle gotove patlidžane uvijek dodam još malo ulja u teglu.

zatvoriti tegle i jesti nakon 20 dana (mada vjerovatno može i prije). ja sam imala 2,2kg patlidžana i ispale su mi 3,5 tegli. od 3kg vjerovatno izađu 4 tegle, a to vam je dosta za cijelu zimu.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: ZIMNICE

Post by Krokodil Behko » 15 Sep 2011, 12:10

Da nije malo porano za zimnicu ??
Ili je mozda,u Hercegovinu,zima vec stigla..?
E to bi bilo nevjerovatno doziviti.. Snijeg do koljena
u sred Mostara.. :D.
online

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 15 Sep 2011, 15:40

ma suša
nije padala kiša 2 mjeseca, sve presušilo, čak i bregava!

moralo se ranije to pobrati

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: ZIMNICE

Post by Krokodil Behko » 15 Sep 2011, 15:44

I kod mene u basti,ono malo kukuruza vec zrelo za berbu..
Tlo popucalo i samo gledam,kad ce mi popucati i malter po kuci :zid
A majci sam rekao,samo one crvene sa bijelim lukom i nista vise..
malo krastavaca,posto ja to volim.. Nek se ne pati oko toga. Sto
zatreba kupicemo.. Inace,nekad smo pakovali i takozvani "pindjur"
ako znas sta je... Sa mljevenim paradajzom i patlidzanima..malo paprike ide,
cini mi se.. Ja sam to toliko volio,da mi je to pocesto bila i kompletna vecera :D.
online

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: ZIMNICE

Post by Maja » 15 Sep 2011, 15:46

to je nešto slično ajvaru?

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120151
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6890 times
Been thanked: 7766 times
Status: Online

Re: ZIMNICE

Post by Krokodil Behko » 15 Sep 2011, 15:49

Tako nesto,izmedju ajvara i paradajz sosa..
online

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 15 guests