TORTE

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7019 times
Been thanked: 11325 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by spacebound » 26 May 2018, 07:52

Majo, ja sad tek vidjela ovo za sjecenje torte :grana Hvala.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Chloe » 26 May 2018, 20:23

gaga wrote: 25 May 2018, 23:02 Užitak za nepce: Torta s narandžom



Sastojci za koru:

5 jaja (odvojite bjelanca i žumanca)

5 kašika šećera

5 kašika brašna

1 dl ulja

1 dl mlijeka

3 kašike kakaa u prahu

prašak za pecivo

vanilin šećer

narendana kora narandže

čokolada za kuhanje

Za krem:

4 narandže (sačuvajte koru)

1,5 dl vode

puding od vanile

500 ml slatke pavlake za šlag

150 g šećera

Priprema:

Iscijedite sok od narandži. Skuhajte krem od soka i pudinga od vanile.
U ohlađen krem dodajte čvrsto umućen šlag.
Ispecite čokoladnu podlogu, a kada se ohladi, presijecite je napola.
Otopite 100 g mliječne čokolade i premažite obje polovine. Na donji dio podloge stavite polovinu krema, pa na to drugi dio podloge.
Ostatkom krema premažite gornji dio torte i ukrasite je ušećerenom korom od narandže.


Image
Čokolada, narandža uvijek dobra kombinacija. Ovo je ukusna a lagana tortica ... :ok
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by uvijek_kontra » 27 May 2018, 17:14

Evo ja prvi put pravila naked cake i moram reci da je jako ukusna, iako izgled nije najbolji. :) I naravno, kreme vise nego biskvita jer tako malci vole.

Image

Ukus jagoda vanilija.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Chloe » 27 May 2018, 21:48

Kontrić super je :cvijece ... sviđaju mi se jagode i cvjetići ... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95668
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33875 times
Been thanked: 20662 times
Contact:
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Rum » 27 May 2018, 21:50

hoces reci samo bi jagode i cvjetice pojela
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Chloe » 27 May 2018, 21:53

Rum wrote: 27 May 2018, 21:50 hoces reci samo bi jagode i cvjetice pojela
:D. :D.

Dopada mi se što ih je iskoristila za dekoraciju ... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by uvijek_kontra » 28 May 2018, 13:21

Hvala Chloe. :) Preukusna je. :ok

User avatar
Mala_Mu
atomica
atomica
Posts: 63332
Joined: 09 Feb 2014, 13:14
Location: Dolina Mumijevih
Mood:
Has thanked: 551 times
Been thanked: 1385 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Mala_Mu » 17 Mar 2019, 14:00

Ruska medna torta - neobična i izazovna poslastica koja se ne zaboravlja

Image

Ruska medna torta ili ruski medovik bila je omiljena poslastica u kuhinjama starijih generacija, ali tradicionalni recept za ovu neponovljivu tortu pronašao je svoje mjesto i kod današnjih ljubitelja poslastičarstva.

Neobičnu aromu ove torte koja se topi u ustima teško da iko može zaboraviti. Recept za mednu tortu u kulinarstvu važi za jedan od izazovnijih, iako su sastojci veoma jednostavni.

Naime, za pripremu torte potrebni su vam jaja, šećer, maslac, med, brašno, soda, mlijeko, vanilin šećer i mljeveni orasi.

Kore pripremate tako što na pari zajedno pomiješate tri, četiri jaja, jednu šolju šećera, dvije kašike puterate četiri do pet kašika meda. Kada se šećer rastopi, ovu smjesu umutite mikserom i čekajte da se ohladi. U smjesu potom dodajte sodu i brašno, onoliko koliko je potrebno da se dobije mekano tijesto. Potom tijesto pokrijte i ostavite u frižider tridesetak minuta.

Nakon toga od tijesta napravite sedam, osam loptica i svaku razvijte u tanku koru. Koristite šerpu ili veliki tanjir kako biste dobili jednake krugove kora, a sačuvajte ostatke od rezanja. Svaku koru ispecite u pećnici na umjerenoj temperaturi. Najbolje je da koristite papir za pečenje i nabrašnite pleh za pečenje.

Kremu pripremate tako što u šerpi izmiješate tri jaja sa jednom šoljom šećera i dvije kašike meda, a potom postepeno dodajete 700 mililitara mlijeka i tri kašike brašna.

Stavite ovu smjesu na platu i miješajte dok ne zavrije i ne zgusne se. Skinite kremu sa plate i miješajte još dok se ne ohladi. Zatim dodajte 250 grama putera i miješajte dok se ne otopi.

Zatim ovom kremom mažete kore, redajući ih jednu na drugu. Na kraju cijelu tortu prelijte kremom i pospite sa mljevenim ostacima od kore, pomiješanim sa mljevenim orasima.

Vaša medna torta spremna je za serviranje nakon što prenoći jednu noć na tamnom i hladnom mjestu.

klix.ba

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Nice try » 17 Mar 2019, 14:02

Jutros sam prepisala sebi recept :ok
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Mala_Mu
atomica
atomica
Posts: 63332
Joined: 09 Feb 2014, 13:14
Location: Dolina Mumijevih
Mood:
Has thanked: 551 times
Been thanked: 1385 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Mala_Mu » 17 Mar 2019, 20:02

Nice try wrote: 17 Mar 2019, 14:02 Jutros sam prepisala sebi recept :ok
Zovi kad budes pravila :jk tj kad napravis :ooo

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80750
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9939 times
Been thanked: 6770 times
Status: Online

Re: TORTE

Post by Julia-Klara » 17 Mar 2019, 20:06

Razmisljam o reform torti :ovaj
Mozda napravim sljedeci vikend...Ili cu se opet odluciti samo za palacinke :rol
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7019 times
Been thanked: 11325 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by spacebound » 17 Mar 2019, 20:10

Moglo bi se ovo probat :hm

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95668
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33875 times
Been thanked: 20662 times
Contact:
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Rum » 17 Mar 2019, 20:11

Teska ruska torta za napraviti
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7019 times
Been thanked: 11325 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by spacebound » 17 Mar 2019, 20:15

Neka je.Samo se treba s voljom radit.
Onom ko to voli nije ni tesko.

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80750
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9939 times
Been thanked: 6770 times
Status: Online

Re: TORTE

Post by Julia-Klara » 17 Mar 2019, 20:15

Ma medovnik je dobar, samo sto nije ruski nego armenski ;)

Ja svojima svaki put ponesem kad idem kuci, ovdje je zamalo pa dio kulture, ali naglasavaju da je armenski , po originalnom receptu
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7019 times
Been thanked: 11325 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by spacebound » 17 Mar 2019, 20:16

Nisam nikad jela.A kad budem isla kuci trebam nesto dobro i kvalitetno momcima napravit

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Nice try » 18 Mar 2019, 08:46

Mala_Mu wrote: 17 Mar 2019, 20:02
Nice try wrote: 17 Mar 2019, 14:02 Jutros sam prepisala sebi recept :ok
Zovi kad budes pravila :jk tj kad napravis :ooo
Ma znaš me, obavezno :pusa
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Nice try » 18 Mar 2019, 08:47

Rudolph wrote: 17 Mar 2019, 20:11 Teska ruska torta za napraviti
Ne,možda ti se čini, onako čitajući recept.
Meni je samo dosadno kad moram peći više ovih tankih korica.Malo dosadi. Ostalo je sve bez problema.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Mala_Mu
atomica
atomica
Posts: 63332
Joined: 09 Feb 2014, 13:14
Location: Dolina Mumijevih
Mood:
Has thanked: 551 times
Been thanked: 1385 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by Mala_Mu » 02 May 2019, 17:23

Rođendanskoj torti od borovnica i limuna nećete moći odoljeti

Image

Iako nas ovih dana vrijeme ne služi, već danima pada kiša mi vam donosimo recept za tortu koja će u vaš dom donijeti pravo proljeće. Torta od limuna i ukusnih borovnica osim što će vas osvježiti bit će odlična za vaše goste ili ukoliko nekoj dragoj osobi pravite rođendansku tortu.

Kada budete pravili ovu tortu uvijek koristite svježi sok od limuna, dakle nez ekstrakata, a kada birate limun u trgovini neka budu teški i glatki i tako ćete znati da su sočni. Budući da kolači u čiju koru ide limun znaju biti suhi, dodajte sastoje koji će tijesto učiniti sočnijima oput jaja i smeđeg šećera.

Što se tiče borovnica s obzirom na to da u ovom periodu nema svježih slobodno možete koristiti zamrznute borovnice, bez prethodnog odmrzavanja. Ono što je još idealno kod ove torte borovnice ne tonu na dno kolača, zato što je tijesto gusto. A borovnice prije nego ih stavite u smjesu možete malo i pobrašniti.

Sastojci koji će vam biti potrebni za tijesto:


230 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
250 g šećera
100 g smeđeg šećera
4 velika jaja
1 kašika ekstrakta vanilije
345 g prosijanog višenamjenskog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 čajne kašičice soli
240 ml mlaćenice
sok od 3 srednja limuna
500 g borovnice

Sastojci za fil:


230 g punomasnog kremastog sira
115 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
420 g šećera
15-30 ml slatkog vrhnja
1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
prstohvat soli

Image

Način pripreme:


Prethodno zagrijati pećnicu na 180° C. Pomastiti pleh i lagano pobrašniti. Staviti sa strane.
Napravite kore: Maslac miksajte oko minutu dok ne bude pjenast. Dodajte šećere i mutite dvije do tri minute. Dodajte jaja i vaniliju. Miksajte dok se sve ne sjedini.

U velikoj zdjeli stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Polako dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima. Miksajte najmanjom brzinom 5 sekundi, zatim dodajte mlijeko, limunovu koricu i limunov sok. Sve promiješajte kašikom. Stavite borovnice i promiješajte.

Tijesto ravnomjerno rasporedite u tri kore. Pecite oko 25 minuta, kada ispečete ostavite da se potpuno ohladi prije filovanja.

Napravite fil: Mikserom promiješajte krem ​​sir i maslac zajedno dok ne dobijete pjenastu smjesu. Potom dodajte šećer, slatko vrhnje, ekstrakt vanilije i so. Miksajte. Na kore nanesite fil. Ukrasite s borovnicama i limunom. Tortu stavite u frižider na najmanje 45 minuta prije rezanja, inače se kolač može raspadati tokom rezanja.

klix.ba

User avatar
ElTriconi
Đulaga
Đulaga
Posts: 36819
Joined: 24 Mar 2019, 14:13
Mood:
Has thanked: 23101 times
Been thanked: 4498 times
Status: Offline

Re: TORTE

Post by ElTriconi » 02 May 2019, 17:54

Pet maraka po kile borovnice :valja
Sehara mi puna blaga
Al ne haje moja draga 🤗😊

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 11 guests