TORTE
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: TORTE
Majo, ja sad tek vidjela ovo za sjecenje torte Hvala.
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Čokolada, narandža uvijek dobra kombinacija. Ovo je ukusna a lagana tortica ...gaga wrote: ↑25 May 2018, 23:02 Užitak za nepce: Torta s narandžom
Sastojci za koru:
5 jaja (odvojite bjelanca i žumanca)
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 dl ulja
1 dl mlijeka
3 kašike kakaa u prahu
prašak za pecivo
vanilin šećer
narendana kora narandže
čokolada za kuhanje
Za krem:
4 narandže (sačuvajte koru)
1,5 dl vode
puding od vanile
500 ml slatke pavlake za šlag
150 g šećera
Priprema:
Iscijedite sok od narandži. Skuhajte krem od soka i pudinga od vanile.
U ohlađen krem dodajte čvrsto umućen šlag.
Ispecite čokoladnu podlogu, a kada se ohladi, presijecite je napola.
Otopite 100 g mliječne čokolade i premažite obje polovine. Na donji dio podloge stavite polovinu krema, pa na to drugi dio podloge.
Ostatkom krema premažite gornji dio torte i ukrasite je ušećerenom korom od narandže.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28521
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1560 times
- Been thanked: 1535 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Evo ja prvi put pravila naked cake i moram reci da je jako ukusna, iako izgled nije najbolji. I naravno, kreme vise nego biskvita jer tako malci vole.
Ukus jagoda vanilija.
Ukus jagoda vanilija.
Idemo anđele, jos samo malo..
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Kontrić super je ... sviđaju mi se jagode i cvjetići ...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96715
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34632 times
- Been thanked: 21278 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: TORTE
hoces reci samo bi jagode i cvjetice pojela
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
- uvijek_kontra
- zmajček
- Posts: 28521
- Joined: 01 May 2014, 13:09
- Location: kompjutOr
- Mood:
- Has thanked: 1560 times
- Been thanked: 1535 times
- Status: Offline
- Mala_Mu
- atomica
- Posts: 63332
- Joined: 09 Feb 2014, 13:14
- Location: Dolina Mumijevih
- Mood:
- Has thanked: 551 times
- Been thanked: 1386 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Ruska medna torta - neobična i izazovna poslastica koja se ne zaboravlja
Ruska medna torta ili ruski medovik bila je omiljena poslastica u kuhinjama starijih generacija, ali tradicionalni recept za ovu neponovljivu tortu pronašao je svoje mjesto i kod današnjih ljubitelja poslastičarstva.
Neobičnu aromu ove torte koja se topi u ustima teško da iko može zaboraviti. Recept za mednu tortu u kulinarstvu važi za jedan od izazovnijih, iako su sastojci veoma jednostavni.
Naime, za pripremu torte potrebni su vam jaja, šećer, maslac, med, brašno, soda, mlijeko, vanilin šećer i mljeveni orasi.
Kore pripremate tako što na pari zajedno pomiješate tri, četiri jaja, jednu šolju šećera, dvije kašike puterate četiri do pet kašika meda. Kada se šećer rastopi, ovu smjesu umutite mikserom i čekajte da se ohladi. U smjesu potom dodajte sodu i brašno, onoliko koliko je potrebno da se dobije mekano tijesto. Potom tijesto pokrijte i ostavite u frižider tridesetak minuta.
Nakon toga od tijesta napravite sedam, osam loptica i svaku razvijte u tanku koru. Koristite šerpu ili veliki tanjir kako biste dobili jednake krugove kora, a sačuvajte ostatke od rezanja. Svaku koru ispecite u pećnici na umjerenoj temperaturi. Najbolje je da koristite papir za pečenje i nabrašnite pleh za pečenje.
Kremu pripremate tako što u šerpi izmiješate tri jaja sa jednom šoljom šećera i dvije kašike meda, a potom postepeno dodajete 700 mililitara mlijeka i tri kašike brašna.
Stavite ovu smjesu na platu i miješajte dok ne zavrije i ne zgusne se. Skinite kremu sa plate i miješajte još dok se ne ohladi. Zatim dodajte 250 grama putera i miješajte dok se ne otopi.
Zatim ovom kremom mažete kore, redajući ih jednu na drugu. Na kraju cijelu tortu prelijte kremom i pospite sa mljevenim ostacima od kore, pomiješanim sa mljevenim orasima.
Vaša medna torta spremna je za serviranje nakon što prenoći jednu noć na tamnom i hladnom mjestu.
klix.ba
Ruska medna torta ili ruski medovik bila je omiljena poslastica u kuhinjama starijih generacija, ali tradicionalni recept za ovu neponovljivu tortu pronašao je svoje mjesto i kod današnjih ljubitelja poslastičarstva.
Neobičnu aromu ove torte koja se topi u ustima teško da iko može zaboraviti. Recept za mednu tortu u kulinarstvu važi za jedan od izazovnijih, iako su sastojci veoma jednostavni.
Naime, za pripremu torte potrebni su vam jaja, šećer, maslac, med, brašno, soda, mlijeko, vanilin šećer i mljeveni orasi.
Kore pripremate tako što na pari zajedno pomiješate tri, četiri jaja, jednu šolju šećera, dvije kašike puterate četiri do pet kašika meda. Kada se šećer rastopi, ovu smjesu umutite mikserom i čekajte da se ohladi. U smjesu potom dodajte sodu i brašno, onoliko koliko je potrebno da se dobije mekano tijesto. Potom tijesto pokrijte i ostavite u frižider tridesetak minuta.
Nakon toga od tijesta napravite sedam, osam loptica i svaku razvijte u tanku koru. Koristite šerpu ili veliki tanjir kako biste dobili jednake krugove kora, a sačuvajte ostatke od rezanja. Svaku koru ispecite u pećnici na umjerenoj temperaturi. Najbolje je da koristite papir za pečenje i nabrašnite pleh za pečenje.
Kremu pripremate tako što u šerpi izmiješate tri jaja sa jednom šoljom šećera i dvije kašike meda, a potom postepeno dodajete 700 mililitara mlijeka i tri kašike brašna.
Stavite ovu smjesu na platu i miješajte dok ne zavrije i ne zgusne se. Skinite kremu sa plate i miješajte još dok se ne ohladi. Zatim dodajte 250 grama putera i miješajte dok se ne otopi.
Zatim ovom kremom mažete kore, redajući ih jednu na drugu. Na kraju cijelu tortu prelijte kremom i pospite sa mljevenim ostacima od kore, pomiješanim sa mljevenim orasima.
Vaša medna torta spremna je za serviranje nakon što prenoći jednu noć na tamnom i hladnom mjestu.
klix.ba
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81411
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10313 times
- Been thanked: 7160 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Razmisljam o reform torti
Mozda napravim sljedeci vikend...Ili cu se opet odluciti samo za palacinke
Mozda napravim sljedeci vikend...Ili cu se opet odluciti samo za palacinke
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: TORTE
Moglo bi se ovo probat
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96715
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34632 times
- Been thanked: 21278 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: TORTE
Teska ruska torta za napraviti
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: TORTE
Neka je.Samo se treba s voljom radit.
Onom ko to voli nije ni tesko.
Onom ko to voli nije ni tesko.
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81411
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10313 times
- Been thanked: 7160 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Ma medovnik je dobar, samo sto nije ruski nego armenski
Ja svojima svaki put ponesem kad idem kuci, ovdje je zamalo pa dio kulture, ali naglasavaju da je armenski , po originalnom receptu
Ja svojima svaki put ponesem kad idem kuci, ovdje je zamalo pa dio kulture, ali naglasavaju da je armenski , po originalnom receptu
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80653
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: TORTE
Nisam nikad jela.A kad budem isla kuci trebam nesto dobro i kvalitetno momcima napravit
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
Re: TORTE
Ne,možda ti se čini, onako čitajući recept.
Meni je samo dosadno kad moram peći više ovih tankih korica.Malo dosadi. Ostalo je sve bez problema.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- Mala_Mu
- atomica
- Posts: 63332
- Joined: 09 Feb 2014, 13:14
- Location: Dolina Mumijevih
- Mood:
- Has thanked: 551 times
- Been thanked: 1386 times
- Status: Offline
Re: TORTE
Rođendanskoj torti od borovnica i limuna nećete moći odoljeti
Iako nas ovih dana vrijeme ne služi, već danima pada kiša mi vam donosimo recept za tortu koja će u vaš dom donijeti pravo proljeće. Torta od limuna i ukusnih borovnica osim što će vas osvježiti bit će odlična za vaše goste ili ukoliko nekoj dragoj osobi pravite rođendansku tortu.
Kada budete pravili ovu tortu uvijek koristite svježi sok od limuna, dakle nez ekstrakata, a kada birate limun u trgovini neka budu teški i glatki i tako ćete znati da su sočni. Budući da kolači u čiju koru ide limun znaju biti suhi, dodajte sastoje koji će tijesto učiniti sočnijima oput jaja i smeđeg šećera.
Što se tiče borovnica s obzirom na to da u ovom periodu nema svježih slobodno možete koristiti zamrznute borovnice, bez prethodnog odmrzavanja. Ono što je još idealno kod ove torte borovnice ne tonu na dno kolača, zato što je tijesto gusto. A borovnice prije nego ih stavite u smjesu možete malo i pobrašniti.
Sastojci koji će vam biti potrebni za tijesto:
230 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
250 g šećera
100 g smeđeg šećera
4 velika jaja
1 kašika ekstrakta vanilije
345 g prosijanog višenamjenskog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 čajne kašičice soli
240 ml mlaćenice
sok od 3 srednja limuna
500 g borovnice
Sastojci za fil:
230 g punomasnog kremastog sira
115 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
420 g šećera
15-30 ml slatkog vrhnja
1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Način pripreme:
Prethodno zagrijati pećnicu na 180° C. Pomastiti pleh i lagano pobrašniti. Staviti sa strane.
Napravite kore: Maslac miksajte oko minutu dok ne bude pjenast. Dodajte šećere i mutite dvije do tri minute. Dodajte jaja i vaniliju. Miksajte dok se sve ne sjedini.
U velikoj zdjeli stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Polako dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima. Miksajte najmanjom brzinom 5 sekundi, zatim dodajte mlijeko, limunovu koricu i limunov sok. Sve promiješajte kašikom. Stavite borovnice i promiješajte.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u tri kore. Pecite oko 25 minuta, kada ispečete ostavite da se potpuno ohladi prije filovanja.
Napravite fil: Mikserom promiješajte krem sir i maslac zajedno dok ne dobijete pjenastu smjesu. Potom dodajte šećer, slatko vrhnje, ekstrakt vanilije i so. Miksajte. Na kore nanesite fil. Ukrasite s borovnicama i limunom. Tortu stavite u frižider na najmanje 45 minuta prije rezanja, inače se kolač može raspadati tokom rezanja.
klix.ba
Iako nas ovih dana vrijeme ne služi, već danima pada kiša mi vam donosimo recept za tortu koja će u vaš dom donijeti pravo proljeće. Torta od limuna i ukusnih borovnica osim što će vas osvježiti bit će odlična za vaše goste ili ukoliko nekoj dragoj osobi pravite rođendansku tortu.
Kada budete pravili ovu tortu uvijek koristite svježi sok od limuna, dakle nez ekstrakata, a kada birate limun u trgovini neka budu teški i glatki i tako ćete znati da su sočni. Budući da kolači u čiju koru ide limun znaju biti suhi, dodajte sastoje koji će tijesto učiniti sočnijima oput jaja i smeđeg šećera.
Što se tiče borovnica s obzirom na to da u ovom periodu nema svježih slobodno možete koristiti zamrznute borovnice, bez prethodnog odmrzavanja. Ono što je još idealno kod ove torte borovnice ne tonu na dno kolača, zato što je tijesto gusto. A borovnice prije nego ih stavite u smjesu možete malo i pobrašniti.
Sastojci koji će vam biti potrebni za tijesto:
230 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
250 g šećera
100 g smeđeg šećera
4 velika jaja
1 kašika ekstrakta vanilije
345 g prosijanog višenamjenskog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 čajne kašičice soli
240 ml mlaćenice
sok od 3 srednja limuna
500 g borovnice
Sastojci za fil:
230 g punomasnog kremastog sira
115 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
420 g šećera
15-30 ml slatkog vrhnja
1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Način pripreme:
Prethodno zagrijati pećnicu na 180° C. Pomastiti pleh i lagano pobrašniti. Staviti sa strane.
Napravite kore: Maslac miksajte oko minutu dok ne bude pjenast. Dodajte šećere i mutite dvije do tri minute. Dodajte jaja i vaniliju. Miksajte dok se sve ne sjedini.
U velikoj zdjeli stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Polako dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima. Miksajte najmanjom brzinom 5 sekundi, zatim dodajte mlijeko, limunovu koricu i limunov sok. Sve promiješajte kašikom. Stavite borovnice i promiješajte.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u tri kore. Pecite oko 25 minuta, kada ispečete ostavite da se potpuno ohladi prije filovanja.
Napravite fil: Mikserom promiješajte krem sir i maslac zajedno dok ne dobijete pjenastu smjesu. Potom dodajte šećer, slatko vrhnje, ekstrakt vanilije i so. Miksajte. Na kore nanesite fil. Ukrasite s borovnicama i limunom. Tortu stavite u frižider na najmanje 45 minuta prije rezanja, inače se kolač može raspadati tokom rezanja.
klix.ba
- ElTriconi
- Đulaga
- Posts: 37444
- Joined: 24 Mar 2019, 14:13
- Mood:
- Has thanked: 24910 times
- Been thanked: 4717 times
- Status: Online
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 74 guests