Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
- Vladimir RUS
- Aktivni forumaš
- Posts: 4984
- Joined: 15 Apr 2014, 14:45
- Status: Offline
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Vlado, ovdje se stavljaju recepti koje pravimo, ne slike
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- vila
- Forum [Bot]
- Posts: 14923
- Joined: 08 May 2014, 08:45
- Has thanked: 442 times
- Been thanked: 797 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Jesi pravila ovo?Čupava wrote:Medeno pecivo
Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.
Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.
Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..
Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.
Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.
Fil
200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera
100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)
Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.
Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.
Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto
- Vladimir RUS
- Aktivni forumaš
- Posts: 4984
- Joined: 15 Apr 2014, 14:45
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave.SPINERKA wrote:
opet Rusi --
no, super izgledaju
Prave samo uglavnom ne izvoze.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Jesam pravila sam... Upisala sve osim mjere za tijesto ...vila wrote:Jesi pravila ovo?Čupava wrote:Medeno pecivo
Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.
Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.
Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..
Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.
Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.
Fil
200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera
100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)
Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.
Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.
Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto
25g svježeg kvasca (ili 10g suhog)
250ml toplog mlijeka
100g jogurta ili kefira
60g putera
60g meda
300g integralnog pšeničnog brašna
200g svijetlog pšeničnog brašna (još 30-60g za miješenje i posipanje)
pola kk soli
Peci ih u zagrijanoj peci na 220C 8-12 min!
Danas napravila danas i nestali...
.
- vila
- Forum [Bot]
- Posts: 14923
- Joined: 08 May 2014, 08:45
- Has thanked: 442 times
- Been thanked: 797 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze...Vladimir RUS wrote:A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave.SPINERKA wrote:
opet Rusi --
no, super izgledaju
Prave samo uglavnom ne izvoze.
.
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila ..vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
.
- vila
- Forum [Bot]
- Posts: 14923
- Joined: 08 May 2014, 08:45
- Has thanked: 442 times
- Been thanked: 797 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Ako mi uspije pohvaliti cu seČupava wrote:Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila ..vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
U suprotnom cu se praviti da se ovaj razgovor nije ni dogodio
- Vladimir RUS
- Aktivni forumaš
- Posts: 4984
- Joined: 15 Apr 2014, 14:45
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Bolje je nego što mi korstimo samo niko vani ne zna čemu služi drugi ekran na mobilnom telefonu.Čupava wrote:Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze...Vladimir RUS wrote:A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave.SPINERKA wrote:
opet Rusi --
no, super izgledaju
Prave samo uglavnom ne izvoze.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Ako ti nije teško da nam recept napišeš ...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80652
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7232 times
- Been thanked: 11708 times
- Status: Online
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
https://www.coolinarika.com/recept/mlij ... _refresh=1
Preporucujem Divne, mekane, neodoljive.
Upravo su pukle
Preporucujem Divne, mekane, neodoljive.
Upravo su pukle
Ti koji si persona non grata u šalter salama komercijalnih banaka - Ramo
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120520
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6999 times
- Been thanked: 7954 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!
https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81410
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10310 times
- Been thanked: 7159 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Tako je Behko (skoro) svaka ti je zlatna
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
- Mutevelija
- Selonačelnik
- Posts: 86359
- Joined: 28 Nov 2015, 20:04
- Has thanked: 853 times
- Been thanked: 1647 times
- Status: Offline
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
Lepina
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96700
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34627 times
- Been thanked: 21271 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....
placka behko plackaKrokodil Behko wrote: ↑24 Apr 2018, 10:24 Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!
https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 63 guests