Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 4
Posts: 4986
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 19:02

Ruske kiflice sa votkom...

Image
0

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 273
Posts: 18506
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by SPINERKA » 07 May 2017, 19:09

:D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
0
Image

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 18662
Posts: 60847
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: Na cekanju
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Julia-Klara » 07 May 2017, 19:11

Vlado, ovdje se stavljaju recepti koje pravimo, ne slike
0
Sloboda je, ne kad radiš sve sto hoćeš, nego kad ne radiš ono što nećeš :djed

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 3682
Posts: 11243
Joined: 08 May 2014, 08:45
Status: Online

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:13

Čupava wrote:Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Jesi pravila ovo?
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto
0

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 4
Posts: 4986
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 19:20

SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.
0

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:21

vila wrote:
Čupava wrote:Medeno pecivo


Zagrijati blago mlijeko, a zatim 1dl presuti u šolju, dodati svježi kvasac, kapljicu meda i prstohvat brašna.


Razmutite kvasac, poklopite i ostavite dok ne pripreme ostali sastojci.


Puter i med zagrijte na tihoj vatri, tek toliko da se otope. Prosijte brašno, dodajti so i ukoliko koristite suvi kvasac, i njega..

Izmiješati sve i odvojite jednu trećinu te suhe smjese koju ćete kasnije postepeno dodavati.


Spojite sve mokre sastojke (otopljen puter, preostalo mlijeko, jogurt i kvasac). Dodati ih brašnu i dobro izmiješajte. Iz dva-tri puta dodati i preostalo brašno. Radnu površinu bogato posuti brašnom i istresti tijesto (znam da je najvjerovatnije veoma ljepljivo, ali to je ok), pospati brašnom ruke i mijesite lagano, posipajući brašnom samo onoliko koliko morate da se ne bi lijepilo (recimo po veći prstohvat odjednom). Mijesiti 3-4 minuta da tijesto bude elastično i lijepo za rad, ali i dalje mekano i da se pomalo lijepi za podlogu.
Oblikovati ga loptu, stavite u činiju, prekriti krpom i ostavite da tijesto nadolazi oko 45-60 minuta, dok se ne udvostruči.

Fil

200g grožđica
150ml vode
2 pune kašičice cimeta
20g putera

100g sitno sjeckanih oraha, badema (ili orašastih plodova po izboru)



Puter otopiti djelimično, a zatim izmiješajti da postane jednoličan, veoma mekan, ali ne sasvim tečan (ako ste pretjerali, pustite da se prohladi ili ako žurite, ubacite u frižider ili zamrzivač na par minuta) - time izbjegavamo da curi prilikom umotavanja. Dodajte med i cimet i sve izmiješajte.
Orahe ili druge orašaste plodove sitno nasjeckajte, ili usitnite u nekoj sjeckalici.


Nadošlo tijesto samo lagano premijesiti.. Na brašnom posutoj radnoj ploči, rastanjiti oklagijom da bude pravougaonog oblika i tanko, svega oko 2-3mm.

Premaazati nadjevom i posuti orašastim plodovima, koje ćete kašikom malo pritisnuti da bi se "utopili" u nadjev. Preklopiti tijestom..
Nožem podijeliti razvučeno tijesto na trake širine oko 3cm, a zatim svaku od njih malo izdužiti prstima, a zatim prerezati na pola po dužini, ostavljajući ucijelo oko 2cm pri vrhu..Unakrsno preklapajte ta dva kraka, da dobijete nešto kao pletenicu, a zatim je dodatno urolajte kao spiralu.
Jesi pravila ovo?
Super mi izgleda a volim med i cimet u kombinaciji
Ako si pravila daj neke mjere za tjesto
Jesam pravila sam... Upisala sve osim mjere za tijesto ... :lupa

25g svježeg kvasca (ili 10g suhog)

250ml toplog mlijeka

100g jogurta ili kefira

60g putera

60g meda

300g integralnog pšeničnog brašna

200g svijetlog pšeničnog brašna (još 30-60g za miješenje i posipanje)

pola kk soli


Peci ih u zagrijanoj peci na 220C 8-12 min!


Danas napravila danas i nestali... :ooo
0
.

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 3682
Posts: 11243
Joined: 08 May 2014, 08:45
Status: Online

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:25

E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
0

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:26

Vladimir RUS wrote:
SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.
Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze... :D.
0
.

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:28

vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila .. :ooo
0
.

User avatar
vila
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 3682
Posts: 11243
Joined: 08 May 2014, 08:45
Status: Online

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by vila » 07 May 2017, 19:30

Čupava wrote:
vila wrote:E super..hvala ti
Taman razmisljam da slicno pravim i tjesto za strudlu pa sam mislila taj recept iskoristiti
Ali ovako je lakse ...
Probati cu napraviti ...bas mi izgleda zanimljivo
Stvarno je jednostavna priprema, a i jako ukusna, mirisna, mekana..vjerujem da će se i tebi dopasti ..pa javi.. Je li kod tebe prenoćila .. :ooo
Ako mi uspije pohvaliti cu se
U suprotnom cu se praviti da se ovaj razgovor nije ni dogodio
:ooo
0

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 07 May 2017, 19:47

Kako god ja neću zaboraviti pitati.. :ooo
0
.

User avatar
Vladimir RUS
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 4
Posts: 4986
Joined: 15 Apr 2014, 14:45
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Vladimir RUS » 07 May 2017, 20:52

Čupava wrote:
Vladimir RUS wrote:
SPINERKA wrote::D.

opet Rusi -- :valja

no, super izgledaju
A ljudi kažu da Rusi više ništa ne prave. :oo

Prave samo uglavnom ne izvoze.
Onda možemo zamisliti kakvo je to sto prave a ne izvoze... :D.
Bolje je nego što mi korstimo samo niko vani ne zna čemu služi drugi ekran na mobilnom telefonu. :oo
0

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 11 Feb 2018, 17:43



Jutrošnje pecivo sa filom od jabuka i cimeta

:kuharica
4
3 Image 1 Image
.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Reactions: 27463
Posts: 89808
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Chloe » 11 Feb 2018, 21:27

Ako ti nije teško da nam recept napišeš ... :pusa
0
Ako ti otkrijem ranjivu stranu sebe, nije to moja slabost...To je povjerenje. Ako me povrijediš, nije to moja naivnost, to je tvoja podlost.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 31255
Posts: 49855
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by spacebound » 03 Apr 2018, 15:14

https://www.coolinarika.com/recept/mlij ... _refresh=1

Preporucujem :ok Divne, mekane, neodoljive.
Upravo su pukle :ooo
0
When life knocks you down stand the fuck up and say - You hit like a bitch!

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Reactions: 13469
Posts: 90211
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Krokodil Behko » 24 Apr 2018, 10:24

Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!


Image


https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
0
online

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 18662
Posts: 60847
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: Na cekanju
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Julia-Klara » 24 Apr 2018, 12:39

Tako je Behko :djed (skoro) svaka ti je zlatna
0
Sloboda je, ne kad radiš sve sto hoćeš, nego kad ne radiš ono što nećeš :djed

Mutevelija
Selonačelnik
Selonačelnik
Reactions: 13801
Posts: 68493
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Location: Dosao sa biciklom T-o-o
Mood:
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Mutevelija » 24 Apr 2018, 14:30

Lepina
0
Trud'te se, rad'te se.

User avatar
Rum
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 18690
Posts: 50409
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Contact:
Status: Online

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Rum » 24 Apr 2018, 15:45

Krokodil Behko wrote:
24 Apr 2018, 10:24
Evo, naučni dokaz da se ovo zove LEPINICA, a ne uštipak. Tačka!


Image


https://www.google.ba/search?q=bosanski ... WY_MRPmoqM:
placka behko placka :jutarnja
0
Moraš da imaš sreće sa ženama, jer se sa njima uglavnom slučajno upoznaš. Ako skreneš desno iza ovog ugla, srešćeš tu ženu, ako skreneš levo, srešćeš onu ženu. Ljubav ima formu slučajnosti. Populacija se meša i dvoje ljudi se nekako sretnu. Možeš da kažeš da voliš neku ženu, ali postoji žena koju nikada nećeš sresti i koju možeš da voliš neuporedivo više.

User avatar
Čupava
Erreur
Erreur
Reactions: 38329
Posts: 45271
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Offline

Re: Tjestenina, peciva, kiflice, pogače....

Post by Čupava » 09 May 2018, 20:23

.
0
Last edited by Čupava on 09 May 2018, 20:43, edited 1 time in total.
.

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest