Nisam siguran da će se ispeći oko kostiju pa zato. Btw, zašto ne može na najjačoj temperaturi? Tako bi se prije ispeklo.Julia-Klara wrote:ne moras ba kuhati nista, joj tebe... pile-KOKOS-se kuha kad je staro i kad hoces supu
Pečena piletina
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120466
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6989 times
- Been thanked: 7928 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
online
- Julia-Klara
- Forum [Bot]
- Posts: 81323
- Joined: 02 Dec 2011, 23:48
- Location: u gajevima
- Has thanked: 10242 times
- Been thanked: 7122 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
zato sto je debeleo...ako stavis na najjacu teperaturu samo povrsinski sloj ce se ispeci,a ono dublje nece, pa ti nece biti peceno oko kostiju,kako kazes
pile peces na nizoj temperaturi i kad bude peceno pojacas je ,da dobije boju...i gotovo
pile peces na nizoj temperaturi i kad bude peceno pojacas je ,da dobije boju...i gotovo
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija
Re: Pečena piletina
Beho, peceno pile se ne kuha, ustipci se ne kuhaju, punjene paprike se ne prze ma ulju
Sto covjek voli da kuha to je cudo jedno
Sto covjek voli da kuha to je cudo jedno
"Tako mi jutra,i noći kad se utiša"
Re: Pečena piletina
Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
D.I.L.L.I.G.A.F.
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
-
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Mislis na salamureni limun...Jagoda wrote:Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
http://www.coolinarika.com/preview/rece ... je-limuna/
pileci tajine , sa limunom confit , i maslinama extra ....
Re: Pečena piletina
Yup, evo sad sam gladna hahahahahahahahahahaTrepavica wrote:Mislis na salamureni limun...Jagoda wrote:Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
http://www.coolinarika.com/preview/rece ... je-limuna/
pileci tajine , sa limunom confit , i maslinama extra ....
D.I.L.L.I.G.A.F.
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120466
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6989 times
- Been thanked: 7928 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Ipak sam se opredjelio za klasiku. Već dva puta, pravio/pekao sam pileu nekoj ovalnoj šerpi, a uz krompir. Jbg, treba mu puno da se ispeče ali malo je jeftinije nego kad se kupi u grilu. U grilu je nekih 8-8.5 a ja kupim za oko 6 i tu dodamo oko marku struje i krompira, možda 1.5 maraka ako računamo i ulje i začine, pa tako da me dođe jeftinije pola marke
online
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- immuno
- Forum [Bot]
- Posts: 10144
- Joined: 01 Feb 2022, 19:48
- Has thanked: 8297 times
- Been thanked: 8677 times
- Status: Online
Re: Pečena piletina
Pileci file ( oprani I posusen) isjeci na kockice, dodati
1 kasiku jogurta
3 kasike maslinovo ulja
2 kasike limunovog soka
1 kasika sirupa od nara ( pekmez il med moze za zamjenu)
1/2 kasike sirceta
2 cehneta bijelog luka sitno sjeckani
So, biber, chili, curcuma, paprika
Koper, persun, timijan moze i suhi al ne puno
Mala ksikica senfa
Sve dobro izmijesati I ostaviti u frizider moze I preko noci, sto duze to bolje. Meso izvaditi iz frizidera da ima otprilike sobnu temperaturu ( ledeno meso se NIKAD ne pece). Dobro opet sve izmijesati I komadice nizati na stapice. Tavu dobro ugrijati,( ne treba stavljati ulja jer je vec u marinadi) I redati stapice da se prze, nakon par minuta okrenuti. Sastojci marinade karameliziraju na temperaturi I raznjici dobiju lijepu boju. Meso je socno I jako ukusno.
Marinadi mozete prema vlastitoj ukusu pripremiti mediteranska sa oreganom, basilikum... Osnov je Jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna, sirup nara sve ostalo du varijacije kako ko voli.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
- Skin
- Inventar foruma
- Posts: 5761
- Joined: 19 Sep 2019, 15:46
- Has thanked: 1872 times
- Been thanked: 2286 times
- Status: Offline
- insomnia
- Rđav kurac
- Posts: 63717
- Joined: 31 May 2013, 20:11
- Has thanked: 3146 times
- Been thanked: 9719 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Izgleda ko zaba kod Kinezaimmuno wrote: ↑16 Oct 2022, 18:41 IMG_20221016_120650.jpg
Recept
Pileci file ( oprani I posusen) isjeci na kockice, dodati
1 kasiku jogurta
3 kasike maslinovo ulja
2 kasike limunovog soka
1 kasika sirupa od nara ( pekmez il med moze za zamjenu)
1/2 kasike sirceta
2 cehneta bijelog luka sitno sjeckani
So, biber, chili, curcuma, paprika
Koper, persun, timijan moze i suhi al ne puno
Mala ksikica senfa
Sve dobro izmijesati I ostaviti u frizider moze I preko noci, sto duze to bolje. Meso izvaditi iz frizidera da ima otprilike sobnu temperaturu ( ledeno meso se NIKAD ne pece). Dobro opet sve izmijesati I komadice nizati na stapice. Tavu dobro ugrijati,( ne treba stavljati ulja jer je vec u marinadi) I redati stapice da se prze, nakon par minuta okrenuti. Sastojci marinade karameliziraju na temperaturi I raznjici dobiju lijepu boju. Meso je socno I jako ukusno.
Marinadi mozete prema vlastitoj ukusu pripremiti mediteranska sa oreganom, basilikum... Osnov je Jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna, sirup nara sve ostalo du varijacije kako ko voli.
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32080
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19409 times
- Been thanked: 16802 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Dimljenu papriku u prahu
Obavezno u mesavinu zacina staviti sa vegetom, biberom i belim lukom (granulat) i ulje
I sa tim
Onda namazati pile
Obavezno u mesavinu zacina staviti sa vegetom, biberom i belim lukom (granulat) i ulje
I sa tim
Onda namazati pile
- insomnia
- Rđav kurac
- Posts: 63717
- Joined: 31 May 2013, 20:11
- Has thanked: 3146 times
- Been thanked: 9719 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Vegetu samo amateri koriste
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32080
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19409 times
- Been thanked: 16802 times
- Contact:
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 96625
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 34554 times
- Been thanked: 21231 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
Meni dusa staviti prst u usta da ovlazi pa ga turiti u teglu vegete i onda polizem ,to mi je fetis kao stopala
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
Muškarac bi trebao biti naspram žene, kao što je to hridina naspram morskih valova. Čvrst, nesalomljiv i postojan!!!
- insomnia
- Rđav kurac
- Posts: 63717
- Joined: 31 May 2013, 20:11
- Has thanked: 3146 times
- Been thanked: 9719 times
- Status: Offline
Re: Pečena piletina
U stvari sve. Jednostavno je prejaka i daje svakom jelu isti okus. Od graha preko piletine pa do pite. Sva jela imaju isti jebena vjestacki vegeta okus.
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
Pa okoreli šaban začas postao je šaman
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32080
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19409 times
- Been thanked: 16802 times
- Contact:
- Status: Offline
- Morgen
- Zvezda foruma
- Posts: 32080
- Joined: 05 Mar 2022, 08:50
- Location: Dalekoodočiju
- Has thanked: 19409 times
- Been thanked: 16802 times
- Contact:
- Status: Offline
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 19 guests