Pečena piletina

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Krokodil Behko » 11 Apr 2014, 13:30

Julia-Klara wrote:ne moras ba kuhati nista, joj tebe... pile-KOKOS-se kuha kad je staro i kad hoces supu

:grana
Nisam siguran da će se ispeći oko kostiju pa zato. Btw, zašto ne može na najjačoj temperaturi? Tako bi se prije ispeklo.
online

User avatar
Julia-Klara
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 80782
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: u gajevima
Has thanked: 9955 times
Been thanked: 6802 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Julia-Klara » 11 Apr 2014, 13:33

zato sto je debeleo...ako stavis na najjacu teperaturu samo povrsinski sloj ce se ispeci,a ono dublje nece, pa ti nece biti peceno oko kostiju,kako kazes

pile peces na nizoj temperaturi i kad bude peceno pojacas je ,da dobije boju...i gotovo
ju mast lov jor femili end bi najs tu komsija :djed

User avatar
Bonaqua
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3708
Joined: 10 Aug 2012, 07:47
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Bonaqua » 11 Apr 2014, 13:42

Beho, peceno pile se ne kuha, ustipci se ne kuhaju, punjene paprike se ne prze ma ulju :D

Sto covjek voli da kuha to je cudo jedno :ha
"Tako mi jutra,i noći kad se utiša"

User avatar
Dzagoda
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 4639
Joined: 10 Feb 2014, 12:19
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Dzagoda » 11 Apr 2014, 14:12

Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
D.I.L.L.I.G.A.F.
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D

Trepavica
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Trepavica » 11 Apr 2014, 18:03

Jagoda wrote:Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
Mislis na salamureni limun... :oo

http://www.coolinarika.com/preview/rece ... je-limuna/

pileci tajine , sa limunom confit , i maslinama extra .... :bali

User avatar
Dzagoda
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 4639
Joined: 10 Feb 2014, 12:19
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Dzagoda » 14 Apr 2014, 13:51

Trepavica wrote:
Jagoda wrote:Onaj recept "na soli" je odlican. Jos jedan, marokanski ubija: ispod koze staviti "ukiseljenog" limuna (ako nema kupit, stavljas polovice limuna u teglu, pa solis, pa sve tako, i ostavis 3-4 dana na toplom).
Stavljas to ispod koze (imas mislim na youtube kako se lako koza odvoji), i unutra, u pile, posolis okolo i amen:)
Mislis na salamureni limun... :oo

http://www.coolinarika.com/preview/rece ... je-limuna/

pileci tajine , sa limunom confit , i maslinama extra .... :bali
Yup, evo sad sam gladna hahahahahahahahahaha
D.I.L.L.I.G.A.F.
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Krokodil Behko » 02 May 2014, 12:42

Ipak sam se opredjelio za klasiku. Već dva puta, pravio/pekao sam pileu nekoj ovalnoj šerpi, a uz krompir. Jbg, treba mu puno da se ispeče ali malo je jeftinije nego kad se kupi u grilu. U grilu je nekih 8-8.5 a ja kupim za oko 6 i tu dodamo oko marku struje i krompira, možda 1.5 maraka ako računamo i ulje i začine, pa tako da me dođe jeftinije pola marke :jupi
online

Nedzla J
Na probnom
Na probnom
Posts: 24
Joined: 01 Dec 2015, 13:05
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Nedzla J » 01 Jul 2016, 00:21


User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by KREMENAC » 23 Feb 2020, 20:57

pil-tucR08.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by KREMENAC » 22 Apr 2020, 17:08

pil-tuc-18.jpg
pil-tuc-21.jpg
pil-tuc-20.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
immuno
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9689
Joined: 01 Feb 2022, 19:48
Has thanked: 7967 times
Been thanked: 8328 times
Status: Online

Re: Pečena piletina

Post by immuno » 16 Oct 2022, 18:41

IMG_20221016_120650.jpg
Recept
Pileci file ( oprani I posusen) isjeci na kockice, dodati
1 kasiku jogurta
3 kasike maslinovo ulja
2 kasike limunovog soka
1 kasika sirupa od nara ( pekmez il med moze za zamjenu)
1/2 kasike sirceta
2 cehneta bijelog luka sitno sjeckani
So, biber, chili, curcuma, paprika
Koper, persun, timijan moze i suhi al ne puno
Mala ksikica senfa
Sve dobro izmijesati I ostaviti u frizider moze I preko noci, sto duze to bolje. Meso izvaditi iz frizidera da ima otprilike sobnu temperaturu ( ledeno meso se NIKAD ne pece). Dobro opet sve izmijesati I komadice nizati na stapice. Tavu dobro ugrijati,( ne treba stavljati ulja jer je vec u marinadi) I redati stapice da se prze, nakon par minuta okrenuti. Sastojci marinade karameliziraju na temperaturi I raznjici dobiju lijepu boju. Meso je socno I jako ukusno.
Marinadi mozete prema vlastitoj ukusu pripremiti mediteranska sa oreganom, basilikum... Osnov je Jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna, sirup nara sve ostalo du varijacije kako ko voli. 😊
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Skin
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 5710
Joined: 19 Sep 2019, 15:46
Has thanked: 1818 times
Been thanked: 2239 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Skin » 16 Oct 2022, 18:49

hvala ti puno :ok

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9718 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by insomnia » 16 Oct 2022, 20:20

immuno wrote: 16 Oct 2022, 18:41 IMG_20221016_120650.jpg

Recept
Pileci file ( oprani I posusen) isjeci na kockice, dodati
1 kasiku jogurta
3 kasike maslinovo ulja
2 kasike limunovog soka
1 kasika sirupa od nara ( pekmez il med moze za zamjenu)
1/2 kasike sirceta
2 cehneta bijelog luka sitno sjeckani
So, biber, chili, curcuma, paprika
Koper, persun, timijan moze i suhi al ne puno
Mala ksikica senfa
Sve dobro izmijesati I ostaviti u frizider moze I preko noci, sto duze to bolje. Meso izvaditi iz frizidera da ima otprilike sobnu temperaturu ( ledeno meso se NIKAD ne pece). Dobro opet sve izmijesati I komadice nizati na stapice. Tavu dobro ugrijati,( ne treba stavljati ulja jer je vec u marinadi) I redati stapice da se prze, nakon par minuta okrenuti. Sastojci marinade karameliziraju na temperaturi I raznjici dobiju lijepu boju. Meso je socno I jako ukusno.
Marinadi mozete prema vlastitoj ukusu pripremiti mediteranska sa oreganom, basilikum... Osnov je Jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna, sirup nara sve ostalo du varijacije kako ko voli. 😊
Izgleda ko zaba kod Kineza 😁
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Morgen
Zvezda foruma
Zvezda foruma
Posts: 31333
Joined: 05 Mar 2022, 08:50
Location: Dalekoodočiju
Has thanked: 18910 times
Been thanked: 16258 times
Contact:
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Morgen » 16 Oct 2022, 20:29

Dimljenu papriku u prahu 👍🏻
Obavezno u mesavinu zacina staviti sa vegetom, biberom i belim lukom (granulat) i ulje
I sa tim
Onda namazati pile

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9718 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by insomnia » 16 Oct 2022, 20:36

Morgen wrote: 16 Oct 2022, 20:29 Dimljenu papriku u prahu 👍🏻
Obavezno u mesavinu zacina staviti sa vegetom, biberom i belim lukom (granulat) i ulje
I sa tim
Onda namazati pile
Vegetu samo amateri koriste
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Morgen
Zvezda foruma
Zvezda foruma
Posts: 31333
Joined: 05 Mar 2022, 08:50
Location: Dalekoodočiju
Has thanked: 18910 times
Been thanked: 16258 times
Contact:
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Morgen » 16 Oct 2022, 20:43

insomnia wrote: 16 Oct 2022, 20:36
Morgen wrote: 16 Oct 2022, 20:29 Dimljenu papriku u prahu 👍🏻
Obavezno u mesavinu zacina staviti sa vegetom, biberom i belim lukom (granulat) i ulje
I sa tim
Onda namazati pile
Vegetu samo amateri koriste
Ma sta joj fali

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95674
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33893 times
Been thanked: 20669 times
Contact:
Status: Online

Re: Pečena piletina

Post by Rum » 16 Oct 2022, 20:45

Meni dusa staviti prst u usta da ovlazi pa ga turiti u teglu vegete i onda polizem ,to mi je fetis kao stopala
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
insomnia
Rđav kurac
Rđav kurac
Posts: 63717
Joined: 31 May 2013, 20:11
Has thanked: 3146 times
Been thanked: 9718 times
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by insomnia » 16 Oct 2022, 20:45

Morgen wrote: 16 Oct 2022, 20:43
insomnia wrote: 16 Oct 2022, 20:36

Vegetu samo amateri koriste
Ma sta joj fali
U stvari sve. Jednostavno je prejaka i daje svakom jelu isti okus. Od graha preko piletine pa do pite. Sva jela imaju isti jebena vjestacki vegeta okus.
Iskustvo mi je pomoglo da u sebi nađem balans
Pa okoreli šaban začas postao je šaman

User avatar
Morgen
Zvezda foruma
Zvezda foruma
Posts: 31333
Joined: 05 Mar 2022, 08:50
Location: Dalekoodočiju
Has thanked: 18910 times
Been thanked: 16258 times
Contact:
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Morgen » 16 Oct 2022, 20:47

insomnia wrote: 16 Oct 2022, 20:45
Morgen wrote: 16 Oct 2022, 20:43

Ma sta joj fali
U stvari sve. Jednostavno je prejaka i daje svakom jelu isti okus. Od graha preko piletine pa do pite. Sva jela imaju isti jebena vjestacki vegeta okus.
Cekaj. Ne stavljas u pitu sa krompirom vegetu???????

User avatar
Morgen
Zvezda foruma
Zvezda foruma
Posts: 31333
Joined: 05 Mar 2022, 08:50
Location: Dalekoodočiju
Has thanked: 18910 times
Been thanked: 16258 times
Contact:
Status: Offline

Re: Pečena piletina

Post by Morgen » 16 Oct 2022, 20:47

Rum wrote: 16 Oct 2022, 20:45 Meni dusa staviti prst u usta da ovlazi pa ga turiti u teglu vegete i onda polizem ,to mi je fetis kao stopala
Ja u senf 😳

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 17 guests