Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoranu?
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120473
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Offline
Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoranu?
Pomfrit je idealan prilog uz glavno jelo, ali je odličan i kao grickalica uz omiljeni film. Da bi tako pripremljen krompir bio “kao u restoranu”, treba ga prije prženja oko 10 minuta držati u činiji punoj ledeno hladne vode.
Zatim isječeni krompir dobro osušiti kuhinjskom krpom, da ne bi vrelo ulje zbog toga prskalo unaokolo, kada se u tiganj ubaci krompir.
Isprženi pomfrit dobro procijediti od ulja i dobro posoliti neposredno pred serviranje, da bi ostao što duže hrskav i da ne povuče vlagu.
KAKO DA POMFRIT ISPEČETE U RERNI
Prženje kao način pripreme hrane nije baš preporuka nutricionista, ali ukusu prženih krompirića je teško odoljeti. Ipak, ima načina da krompir bude veoma ukusan, a pripremljen na zdraviji način.
Isječen krompir prije pečenja umočite u bjelance u kome su pomiješani začini po želji. Poredajte krompiriće po papiru za pečenje ili nauljenom plehu. Krompir pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni dok ne porumene.
Bjelance će tokom pečenja pomfrit učiniti hrskavim, a krompirići neće biti okupani u ulju.
(Doznajemo.com/Stvarukusa.rs)
online
- Peggy Sue
- Aktivni forumaš
- Posts: 2785
- Joined: 06 Dec 2012, 13:40
- Location: na šarenom podguzu
- Status: Offline
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Nekad davno sam vidjela na nekakvoj reklami ovaj fazon s bjelancetom. Pokusala sam jednom, doduse u bjelance pa u ulje... Dobila sam neku vrstu jajeta, tj. bjelance se odvojilo od krompira i bilo zasebna priča
Nikad mi se nije dalo istraživati gdje sam to pogrijesila. Mozda da pokusam ovo s rernom
Nikad mi se nije dalo istraživati gdje sam to pogrijesila. Mozda da pokusam ovo s rernom
- Veca
- Uvijek slobodna!
- Posts: 26738
- Joined: 08 Dec 2012, 19:16
- Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
- Has thanked: 14862 times
- Been thanked: 3968 times
- Status: Offline
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
...pobrkala si nacin!
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Pegi isti slucaj je bio i kod mene. Mislim da je reklama bila za
Vegetu.
Vegetu.
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Pomfrit kao u restoranu nije iz reMne:)))))
Duplo przen, i done - isti
Duplo przen, i done - isti
D.I.L.L.I.G.A.F.
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
btw. U ovom ruznom svijetu imam noge za 10 :D
- Peggy Sue
- Aktivni forumaš
- Posts: 2785
- Joined: 06 Dec 2012, 13:40
- Location: na šarenom podguzu
- Status: Offline
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Jeeeest... Vrijedi li probati ovo s rernom?Maja wrote:Pegi isti slucaj je bio i kod mene. Mislim da je reklama bila za
Vegetu.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120473
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6992 times
- Been thanked: 7930 times
- Status: Offline
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Ubaciš krompir u fritezu i to je to. Prethodno, malo se mora posušiti u krpi.
online
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Pa vrijedi. Mada sumnjam da je dobar okus. Bio bi vjerovatno obični pečeni krompir. Pojma nemam.Peggy Sue wrote:Jeeeest... Vrijedi li probati ovo s rernom?Maja wrote:Pegi isti slucaj je bio i kod mene. Mislim da je reklama bila za
Vegetu.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119793
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5692 times
- Been thanked: 12248 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Želite li naučiti da pravite pomfrit kao onaj u restoran
Ma bjaaaaaži ode u nju litar ulja. Mi je imali i poklonili rodici. A nije mi ok ni ono zadržavanje ulja u njoj pa ponovo pržiti.Krokodil Behko wrote:Ubaciš krompir u fritezu i to je to. Prethodno, malo se mora posušiti u krpi.
Friteze su samo za restorane a i tamo ko zna kako često mijenjaju ulje
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 22 guests