Kuglofi

User avatar
Čupava
Pour toujours..
Pour toujours..
Reactions: 22245
Posts: 32760
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 16:22

Julia-Klara wrote:
09 Jan 2019, 15:57
Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Venera
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 3542
Posts: 17712
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: od Panonskog do Jadranskog mora
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Venera » 09 Jan 2019, 16:28

Chloe wrote:
09 Jan 2019, 16:14
Baš ću pogledati tj. uporediti recepte koje koristim, imam par sa suhim voćem...
:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok
0
The Bedroom is for Expression, Not Suppression!

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Reactions: 21686
Posts: 77564
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Zodiac:
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 09 Jan 2019, 16:32

statebriga wrote:
09 Jan 2019, 16:28
Chloe wrote:
09 Jan 2019, 16:14
Baš ću pogledati tj. uporediti recepte koje koristim, imam par sa suhim voćem...
:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok

Preljevi upotpune okus i ne idu na sve. Npr. kuglofe sa suhim voćem samo pospem šećerom u prahu... Bilo kakav preljev bi bio previše... :D
0
Ako ti otkrijem ranjivu stranu sebe, nije to moja slabost...To je povjerenje. Ako me povrijediš, nije to moja naivnost, to je tvoja podlost.

User avatar
Venera
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 3542
Posts: 17712
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: od Panonskog do Jadranskog mora
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Venera » 09 Jan 2019, 16:34

Chloe wrote:
09 Jan 2019, 16:32
statebriga wrote:
09 Jan 2019, 16:28


:hop :cvijece

ja ne volim preljec, slatki sos na kuglofima, preslatko, oduzima okus unutarnjge dijela kuglofa, najboj sa mlijokm i kafom, ako sto JK rece :ok

Preljevi upotpune okus i ne idu na sve. Npr. kuglofe sa suhim voćem samo pospem šećerom u prahu... Bilo kakav preljev bi bio previše... :D
ma svi preljevi su meni suvisni , previse slatko :rumenko

kupim sebi porvemeno Panetone :srce
1
1 Image
The Bedroom is for Expression, Not Suppression!

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 1893
Posts: 2408
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 16:48

Čupava wrote:
09 Jan 2019, 16:22
Julia-Klara wrote:
09 Jan 2019, 15:57
Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
zar je kuglof pecivo??
0

User avatar
Čupava
Pour toujours..
Pour toujours..
Reactions: 22245
Posts: 32760
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 17:03

KREMENAC wrote:
09 Jan 2019, 16:48
Čupava wrote:
09 Jan 2019, 16:22


Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
zar je kuglof pecivo??
PA možda griješim ali za mene je pecivo sve sto je na bazi, brašna, kvasca ... Slanih /slatkih... pripada mi vise grupi peciva nego viennoiserie...
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 1893
Posts: 2408
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 20:26

:sok
zar u kugloff ide kvasac??
0

User avatar
Čupava
Pour toujours..
Pour toujours..
Reactions: 22245
Posts: 32760
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 20:32

KREMENAC wrote:
09 Jan 2019, 20:26
:sok
zar u kugloff ide kvasac??
Da.
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 1893
Posts: 2408
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 09 Jan 2019, 22:53

Čupava wrote:
09 Jan 2019, 16:22
Julia-Klara wrote:
09 Jan 2019, 15:57
Ne, hajd sad ozbiljno.
Dajte neki recept koji se moze koristiti kao baza za svaki kuglof , u koji mozemo dodati ono sto volimo, eto grozdjice npr
Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
na temi:

viewtopic.php?f=100&t=1351&start=340
samo par slika a od recept samo pise: ''cupava 100%'
isto Mc DONALDS 100% beef :plavi
0

User avatar
Čupava
Pour toujours..
Pour toujours..
Reactions: 22245
Posts: 32760
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by Čupava » 09 Jan 2019, 22:55

KREMENAC wrote:
09 Jan 2019, 22:53
Čupava wrote:
09 Jan 2019, 16:22


Prelistaj temu peciva tamo sam postala i vise od 1x recept...
na temi:

viewtopic.php?f=100&t=1351&start=340
samo par slika a od recept samo pise: ''cupava 100%'
isto Mc DONALDS 100% beef :plavi
Znam da sam negdje zabilježila možda pod drugim korisničkim imenom... prelistam... posljedim ti ga ako te interesuje ...
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Reactions: 1893
Posts: 2408
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Status: Online

Re: Kuglofi

Post by KREMENAC » 28 Jan 2019, 05:30

0

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Reactions: 21686
Posts: 77564
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Zodiac:
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 18 Feb 2019, 21:29

Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...
IMG_20190218_212646.jpg
IMG_20190218_212646.jpg (331.85 KiB) Viewed 159 times
4
3 Image 1 Image
Ako ti otkrijem ranjivu stranu sebe, nije to moja slabost...To je povjerenje. Ako me povrijediš, nije to moja naivnost, to je tvoja podlost.

User avatar
uvijek_kontra
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 11902
Posts: 19126
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by uvijek_kontra » 22 Feb 2019, 13:52

Ja dobila recept u koga ide cokolada i puding i kaze drugarica da drugi dan odreze lomad, stavi u mikrovele i bude savrsen ukus. :julia

Naravno, nisam isprobala jos jer sam prvi (i zadnji) put kad sam pravila, kasikom vadila ga. :ljut
0
variram.. od njeznog cvjetica do kaktusa

User avatar
Rum
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 17133
Posts: 49681
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Zodiac:
Contact:
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Rum » 22 Feb 2019, 13:59

Chloe wrote:
18 Feb 2019, 21:29
Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...

IMG_20190218_212646.jpg
Gdje recept
1
1 Image
:srce tiriririri :srce

User avatar
Konsultant
Legenda foruma
Legenda foruma
Reactions: 1874
Posts: 11176
Joined: 22 May 2011, 10:40
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Konsultant » 22 Feb 2019, 15:46

Rudolph wrote:
22 Feb 2019, 13:59
Gdje recept
Pusti recept, gdje kolac??? :kuharica
0

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Reactions: 21686
Posts: 77564
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Zodiac:
Status: Offline

Re: Kuglofi

Post by Chloe » 22 Feb 2019, 16:50

Rudolph wrote:
22 Feb 2019, 13:59
Chloe wrote:
18 Feb 2019, 21:29
Citrusni samo umjesto čokoladnog preljeva stavila sam šećer u prahu, i sa suhim voćem... Stavit ću i recept kasnije...

IMG_20190218_212646.jpg
Gdje recept
Zaboravila

Kuglof sa suhim voćem

za tijesto
5 jaja
250 gr. brašna
1/2 kesice praška za pecivo
250 gr. šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašika ulja
1 kašika soka od limuna (ili sirćeta)
400 gr. mješanog suvog voća po izboru (grožđice,kajsije,smokve,šljive....)

Priprema
1.
pomješati brašno i prašak za pecivo.odvojiti žumanca i bjelanca pa bjelanca sa par zrna soli umutiti u čvrst snijeg.

2.
u posudu sa žumancima dodati šećer i vanilin šećer i to dobro umutiti da se šećer malo rastopi.u to zatim dodati ulje i limunov sok pa još mutiti a onda i brašno sa praškom za pecivo (dobro sjediniti jer to bude gusta masa).u to zatim dodati suvo voće,promješati,i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca.

3.
masu sipati u kalup za kuglof koji treba podmazati maslacem,i kuglof peći,u zagrijanoj rerni,na 170*C oko 50-60 min.obavezno provjeriti čačkalicom u sredini kuglofa da li je pečen.

4.
pečeni kuglof ostaviti u kalupu da se hladi,i tek hladan sjeći na fete.


Posluživanje
u tijesto možete dodati i 1 čep ruma,malo cimeta... ili kao ja unikaticine mirisne korice. sve se to odlično slaže sa suvim voćem ;-)


*šećer se može umanjiti na 200gr. jer je i voće slatko


https://www.coolinarika.com/recept/972209/
1
1 Image
Ako ti otkrijem ranjivu stranu sebe, nije to moja slabost...To je povjerenje. Ako me povrijediš, nije to moja naivnost, to je tvoja podlost.

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests