Šnicle
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80122
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7020 times
- Been thanked: 11329 times
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95672
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33886 times
- Been thanked: 20667 times
- Contact:
- Status: Offline
Re: Šnicle
ja sam sinoc istuco ramstek , pa uvaljo u brasno, (jaja mlijeko,biber, sol) na kraju u parmezan i na tavu njami
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Šnicle
Ja ih pravim uvijek u sosu....
Preprzim da dobilu lijepu braon boju, pospem brasnom prelijem sa malo vode, dodam gljive ako hocu sa glivama isjecenim, dodam zacine .. ostavim malo da prokrcka i sgusne sos, i bude homogen..
Ako telece snicle u pitanju, onda takoder u sosu
isto preprzim, dodam uvijek brasno na kraju przenja da dobije sos boju i ne bude blijed..... dodam vode.. mrkvu i sampignjone, persun, ostavim malo da krvcka... na kraju dodam zacine i 2..3 supene kasike slatke pavlake..opet malo da krcka... zacine da prste polizes..
Preprzim da dobilu lijepu braon boju, pospem brasnom prelijem sa malo vode, dodam gljive ako hocu sa glivama isjecenim, dodam zacine .. ostavim malo da prokrcka i sgusne sos, i bude homogen..
Ako telece snicle u pitanju, onda takoder u sosu
isto preprzim, dodam uvijek brasno na kraju przenja da dobije sos boju i ne bude blijed..... dodam vode.. mrkvu i sampignjone, persun, ostavim malo da krvcka... na kraju dodam zacine i 2..3 supene kasike slatke pavlake..opet malo da krcka... zacine da prste polizes..
.
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80122
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7020 times
- Been thanked: 11329 times
- Status: Offline
- Čupava
- Forum [Bot]
- Posts: 45445
- Joined: 16 Feb 2016, 13:35
- Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
- Been thanked: 8 times
- Status: Offline
Re: Šnicle
Eh .. dodam mrvice, jaje, mljeveni luk.. ko voli doda i bijeli.. malo brasna, desi se da dodam i malkice praska za pecivo..zacine oblikujem preprzim takoder, isto pospem brasnom...dospem vode da se smjesa ujedini i njih mozes sa sampignjonima i braon sosom, ili samo sa paradajz sosom... dodas jednu mrkvu ako se odlucis za paradajs sos..
.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120143
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6884 times
- Been thanked: 7762 times
- Status: Online
Re: Šnicle
spacebound wrote: ↑16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru
Barilla napolitana
Barila pesto genoveze
SSL (sitno sjeckani luk)
putera
kajmaka
preliti.
online
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80122
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7020 times
- Been thanked: 11329 times
- Status: Offline
Re: Šnicle
Krokodil Behko wrote: ↑16 Jan 2019, 18:11spacebound wrote: ↑16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru
Barilla napolitana
Barila pesto genoveze
SSL (sitno sjeckani luk)
putera
kajmaka
preliti.
- Maja
- Administrator
- Posts: 119209
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11740 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Šnicle
Standardno pravim. Zacinim meso, ako su s mljevenim, dodam sredine iz hljeba namocene u mlijeko pa ocijedjene.
U brasno ih pa jaja (ne volim mrvice) i przim. Vadim na papirnu salvetu.
Prilog pomfrit, pire, riza ili rizi bizi.
U brasno ih pa jaja (ne volim mrvice) i przim. Vadim na papirnu salvetu.
Prilog pomfrit, pire, riza ili rizi bizi.
Re: Šnicle
Teleće ili juneće meso malo istučem, juneće malo više. Posolim i pobiberim i ostavim da odstoji par sati. Zatim u brašno i jaja, ako voliš i mrvice, zatim na vrelo ulje popržim.spacebound wrote: ↑16 Jan 2019, 16:21 Kako ih pravite?Kakve volite?Umaci uz njih?I konkretno recepte na sunce, treba mi za veceru
A od mljevenog mesa, možeš onako kao što je Maja napisala, s tim da ja sredinu hljeba potopim u vodu, a umjesto hljeba možeš staviti jedan krompir srednje veličine. Samo ga izerendati.Unutra ide i jaje, bijeli luk, crveni luk, začini.
Ponekad pravim i kao neke ćuftice, ovako kao ove sa mljevenim mesom, ali ne stvaljam ni hljeb, ni krompir. Oblikujem kuglice i popržim ih. A ovamo napravim smjesu od par kašika brašna, paradajz sosa ili crvene paprike, začina, vode. Kad smjesa prokuha, dodam u nju one ćuftice i pustim na laganoj vatri da se krčkaju oko pola sata.
Imaš negdje na temi od Kremenca i šakavce( zaboravila i naziv). Šnicle sa rižom unutra.
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."
Balada o Bohoreti
Balada o Bohoreti
- spacebound
- Urednik foruma
- Posts: 80122
- Joined: 13 Nov 2015, 08:33
- Location: u obecanoj zemlji
- Has thanked: 7020 times
- Been thanked: 11329 times
- Status: Offline
- Maja
- Administrator
- Posts: 119209
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5510 times
- Been thanked: 11740 times
- Contact:
- Status: Online
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95672
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33886 times
- Been thanked: 20667 times
- Contact:
- Status: Offline
- Mister No
- The Good, the Bad and the Ugly
- Posts: 31592
- Joined: 28 Sep 2010, 18:17
- Has thanked: 7128 times
- Been thanked: 3864 times
- Status: Offline
- Rum
- Sebijin pulen
- Posts: 95672
- Joined: 17 Oct 2010, 17:29
- Mood:
- Has thanked: 33886 times
- Been thanked: 20667 times
- Contact:
- Status: Offline
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 11 guests