Recepti sa koprivom
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Recepti sa koprivom
ČiMBUR OD KOPRIVE
Pod nazivom "Korpiva sa mileramom" ("Oslobođenje" 14. VI 1977.)
Šemsa Merdan iz Počitelja daje sljedeći recept:
50 dkg koprive, 5 dkg ulja, 4 jaja, 1-2 supene kašike brašna, 20 dkg milerama ili kiselog vrhnja, malo soli, 2-3 česna bijelog luka.
U malo vrele vode stavite opranu i isjeckanu koprivu, polako miješajte dok ne omekša. Pripremite zapršku od ulja, i brašna, dodajte koprivi neka zajedno kuha dok se potpuno ne stisne. Osolite i dodajte na kraju sitno isjeckani bijeli luk. Prespite u vatrostainu zdjelu (može i pleh) prethodno podmazanu i malo zagrijanu. Ulupajte jaja, dodajte mileram, izmiješajte sajajima i prelijte koprivu. Stavite u pećnicu da se skupa sa jajima ispeče.
Bosanski kuhar: tradicionalni kulinarstvo u Bosni i Hercegovini / Alija Lakišić.
Pod nazivom "Korpiva sa mileramom" ("Oslobođenje" 14. VI 1977.)
Šemsa Merdan iz Počitelja daje sljedeći recept:
50 dkg koprive, 5 dkg ulja, 4 jaja, 1-2 supene kašike brašna, 20 dkg milerama ili kiselog vrhnja, malo soli, 2-3 česna bijelog luka.
U malo vrele vode stavite opranu i isjeckanu koprivu, polako miješajte dok ne omekša. Pripremite zapršku od ulja, i brašna, dodajte koprivi neka zajedno kuha dok se potpuno ne stisne. Osolite i dodajte na kraju sitno isjeckani bijeli luk. Prespite u vatrostainu zdjelu (može i pleh) prethodno podmazanu i malo zagrijanu. Ulupajte jaja, dodajte mileram, izmiješajte sajajima i prelijte koprivu. Stavite u pećnicu da se skupa sa jajima ispeče.
Bosanski kuhar: tradicionalni kulinarstvo u Bosni i Hercegovini / Alija Lakišić.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3084 times
- Status: Offline
Re: Recepti sa koprivom
Žara je pravo zdrava travka. Izuzetno dobra za unos željeza, samo șto u obiliku čaja razrjedjuje krv.
Ja volim kajganu na žari, mladog sira uz to i salata....
Ja volim kajganu na žari, mladog sira uz to i salata....
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- HAVANA
- Forum [Bot]
- Posts: 54053
- Joined: 10 Nov 2019, 11:07
- Has thanked: 1927 times
- Been thanked: 15291 times
- Status: Offline
- HAVANA
- Forum [Bot]
- Posts: 54053
- Joined: 10 Nov 2019, 11:07
- Has thanked: 1927 times
- Been thanked: 15291 times
- Status: Offline
- KREMENAC
- Aktivni forumaš
- Posts: 3115
- Joined: 27 Jul 2018, 02:43
- Been thanked: 1 time
- Status: Offline
Re: Recepti sa koprivom
Sad ce u Hercegovini.
pesto od koprive: kopriva,zejtin, saransak, livanjski dimljeni sir, ljuta paprka
pesto od koprive: kopriva,zejtin, saransak, livanjski dimljeni sir, ljuta paprka
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 60 guests