Sok od zove

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119228
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5515 times
Been thanked: 11756 times
Contact:
Status: Offline

Sok od zove

Post by Maja » 19 May 2021, 23:00

Sad je sezona zove pa da popricamo.
Po kojem receptu pravite, koji omjer cega. Kad je najbolje brati zovu.
Smeta li kad ima zuti prah. Uklanjate li peteljke.

User avatar
Hurija
Pandora
Pandora
Posts: 19647
Joined: 05 May 2018, 21:21
Has thanked: 874 times
Been thanked: 1047 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Hurija » 19 May 2021, 23:03

Ne uklanjam peteljke ali mora se brati suh cvijt. Ovo vlažno vriieme nikako ne pogoduje .
Ostalo je cutanje.

User avatar
Bego
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3332
Joined: 11 May 2019, 05:16
Has thanked: 179 times
Been thanked: 1236 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Bego » 19 May 2021, 23:06

Maja wrote: 19 May 2021, 23:00 Sad je sezona zove pa da popricamo.
Po kojem receptu pravite, koji omjer cega. Kad je najbolje brati zovu.
Smeta li kad ima zuti prah. Uklanjate li peteljke.
Otresi polen, majka mu stara.

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24050
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6146 times
Been thanked: 5409 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Zizi » 19 May 2021, 23:14

Jedan od omiljenijih mi je sok od zove.

Evo mog recepta:
Sa jednim limuntosom posuti 35 cvjetova zove i preliti sa pola litre vode. Pošto naberem dosta cvjetova zove slažem ih u velikoj dubokoj šerpi.
Ostaviti da odstoji poklopljeno 24 sata. Procijediti kroz gazu i gustu cijediljku.
Dobiveni sok izmiješati sa šećerom u omjeru 1:1 i ostaviti da odstoji pola dana ili 24 sata.

Meni je sok ljepši ako nema previše praha, a peteljke nastojim da skratim.

User avatar
Tokmak
Vucin apostol
Vucin apostol
Posts: 15119
Joined: 08 Jul 2015, 17:31
Location: Ulica Rajkovačića i Čalušića bb
Has thanked: 959 times
Been thanked: 946 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Tokmak » 19 May 2021, 23:16

I limuntus ne zaboraviti.
Vuk dlaku mijenja, ćud nikada.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 19 May 2021, 23:28

Ne držim se broja cvjetova na količinu vode. Čini mi se da većina ide sa deset cvjetova na litru vode, Medjutim ja dupliram pošto ide 1:1 voda I šećer, volim jaku aromu a da nije slatko kod serviranja, i limun na svaku litru vode.

Što Hurija reče, ovo vrijeme nepogoduje jer kiša sapira cvijet I gubi svojstva i jačinu.
Cvjetove berem onako kako jesu u komadu.
Nakon branja obavezno staviti na platneni stoljnjak bar nekoliko sati da izadju bajice poput Paukova.

Prilikom branja paziti da li ima uši ( kojima ovo vrijeme nažalost pogoduje).

Postupak, hladna prokuhana voda, limun i cvjetovi - 24 h
Nakon toga, cijedjene ( koristim steriliziranu gazu) i dodavanje šećera, koji se otapa narednih 24 h.

Sipam u sterilizirane boce i držim na hladnom i tamnom mjestu, razbilažujem kod upotrebe.

A isti postupak radim bez šećera, sipam u plastične boce i zamrzavam, ali ne mogu tako baš puno odlagati.

Inače, sirup od bazge je veoma djelotvoran kod prehlade i kašlja. Obavezno odvojim neku količinu u male bočice zbog lakše upotrebe.

:hm

To bi bilo to.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Hurija
Pandora
Pandora
Posts: 19647
Joined: 05 May 2018, 21:21
Has thanked: 874 times
Been thanked: 1047 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Hurija » 19 May 2021, 23:31

:D Boljij e mnogo sok od boba zove , on se može i prokuhavati u sokovniku . Pratim malo šta radiš Chloe ima nas još što i beremo borove iglice .
Ostalo je cutanje.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 19 May 2021, 23:43

Hurija wrote: 19 May 2021, 23:31 :D Boljij e mnogo sok od boba zove , on se može i prokuhavati u sokovniku . Pratim malo šta radiš Chloe ima nas još što i beremo borove iglice .
E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.

Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24050
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6146 times
Been thanked: 5409 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Zizi » 19 May 2021, 23:44

Chloe wrote: 19 May 2021, 23:43
Hurija wrote: 19 May 2021, 23:31 :D Boljij e mnogo sok od boba zove , on se može i prokuhavati u sokovniku . Pratim malo šta radiš Chloe ima nas još što i beremo borove iglice .
E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.

Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
Kako praviš taj sirup?

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 00:08

Zizi505 wrote: 19 May 2021, 23:44
Chloe wrote: 19 May 2021, 23:43

E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.

Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
Kako praviš taj sirup?
Screenshot_20210520_001019.jpg
Borove iglice - ovo na fotki su već velike, mada ih ljudi koriste, medjutim ja idem na još manje, sad nemam fotku da pokažem.

U sterilizirane tegle ide red iglica pa se pospe šećer i opet tako do vrha. Zatvorim i stavljam na balkon gdje ima sunca, 40 dana.. S tim da ih okrećem, protresam ( vrlo je bitan dobar poklopac da ne bi iscurio sirup).
Nakon toga cijedim, prvo grubo cijedjenje onda kroz Sterilizirane gazu. Isto ga sipam u male staklene, sterilizirane bočice. I dvije godine može taj sirup stajati, ali meni je bitno da ga imam od sezone do sezone.

Pravila sam sa medom i limunom, što je daleko zdravije ali mi nije dugo mogao stajati. ( Nikako da poradim na toj recepturi. :lupa mora biti neka caka da duže traje. :hm)

Zato radije idem sa šećerom, a onda kombinujem sa kestenovim medom.

Bila sam skeptična zbog šećera, ali i on ima neku ulogu kod respiratornog sistema, negdje sam o tome čitala al nisam zapamtila. Otud i onaj poznati domaći pripravak za kašalj od špinanog šećera.

Edit: isto ih potrebno staviti na platneni stoljnjak sa stanari odu .. :D
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24050
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6146 times
Been thanked: 5409 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Zizi » 20 May 2021, 00:12

Rado bih probala, nadam se da nije kasno za branje borovih iglica.

Hvala ti Chloe. :cvijece

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 00:13

Screenshot_20210520_001128.jpg
Evo nadjoh fotkicu ovogodišnje berbe.. I kafica I poljski buketić cvijeća... 🙈

I da, preporučujem velike tegle, lakše je. :D
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 00:14

Zizi505 wrote: 20 May 2021, 00:12 Rado bih probala, nadam se da nije kasno za branje borovih iglica.

Hvala ti Chloe. :cvijece
Nije. Potraži na višoj nadmorskoj visini, okrenutu šumu prema sjeveru, kasne ove godine.

Jesi li ti u Sa?
Čini mi se na Vrelu Bosne da ima, a čisto je... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Zizi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 24050
Joined: 09 Nov 2019, 18:32
Has thanked: 6146 times
Been thanked: 5409 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Zizi » 20 May 2021, 00:17

Chloe wrote: 20 May 2021, 00:14
Zizi505 wrote: 20 May 2021, 00:12 Rado bih probala, nadam se da nije kasno za branje borovih iglica.

Hvala ti Chloe. :cvijece
Nije. Potraži na višoj nadmorskoj visini, okrenutu šumu prema sjeveru, kasne ove godine.

Jesi li ti u Sa?
Čini mi se na Vrelu Bosne da ima, a čisto je... :D
Jesam, budem pogledala, a nije mi daleko otići ni na planinu. :D

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 00:27

Zizi505 wrote: 20 May 2021, 00:17
Chloe wrote: 20 May 2021, 00:14

Nije. Potraži na višoj nadmorskoj visini, okrenutu šumu prema sjeveru, kasne ove godine.

Jesi li ti u Sa?
Čini mi se na Vrelu Bosne da ima, a čisto je... :D
Jesam, budem pogledala, a nije mi daleko otići ni na planinu. :D
Samo dalje od saobraćajnica i kuća. :)

Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo. :D

U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke... 🙈 😂
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119228
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5515 times
Been thanked: 11756 times
Contact:
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Maja » 20 May 2021, 09:47

Pa zar bobice od zove nisu otrovne :hm

User avatar
ironman
sirius
sirius
Posts: 26570
Joined: 25 Jan 2021, 19:36
Has thanked: 13847 times
Been thanked: 14111 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by ironman » 20 May 2021, 09:48

Chloe wrote: 20 May 2021, 00:27
Zizi505 wrote: 20 May 2021, 00:17

Jesam, budem pogledala, a nije mi daleko otići ni na planinu. :D
Samo dalje od saobraćajnica i kuća. :)

Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo. :D

U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke... 🙈 😂
Chloe,to za kamilicu u basti.
Kako se kupuje jel kao sjemenke za posijat ili se sadnice kupe?
dream of spring..
...at dawn look to the east.

User avatar
lilith1
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 5046
Joined: 11 Nov 2020, 11:46
Has thanked: 509 times
Been thanked: 1869 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by lilith1 » 20 May 2021, 09:58

A prodajete li il to samo za vas?
Ja volim zovu nema boljeg soka i da covjeka rashladi kad je sunce
Ako se dobro napravi 😊

Ja volim da je slatko ne previse al eto da i ne bude gorko jer nekad naprave gorko ispadne 😊
You got to know when to hold 'em, know when to fold 'em
Know when to walk away and know when to run
You never count your money when you're sittin' at the table
There'll be time enough for countin' when the dealing's done

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 15:22

ironman wrote: 20 May 2021, 09:48
Chloe wrote: 20 May 2021, 00:27

Samo dalje od saobraćajnica i kuća. :)

Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo. :D

U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke... 🙈 😂
Chloe,to za kamilicu u basti.
Kako se kupuje jel kao sjemenke za posijat ili se sadnice kupe?
Kupiš sjeme... :D I ona se osjemeni I sama niče narednih godina... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Sok od zove

Post by Chloe » 20 May 2021, 15:23

lilith1 wrote: 20 May 2021, 09:58 A prodajete li il to samo za vas?
Ja volim zovu nema boljeg soka i da covjeka rashladi kad je sunce
Ako se dobro napravi 😊

Ja volim da je slatko ne previse al eto da i ne bude gorko jer nekad naprave gorko ispadne 😊
Samo za sebe pravim a od sebe poklonim dragim osobama koje znaju cijeniti takve proizvode. :cudi
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

Post Reply

Return to “Recepti”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 21 guests