Recept dana
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Recept dana
Janjetina sa povrćem
Meso skinuti s kosti, isjeći na deblje komade i ispržiti. Kada je isprženo, preliti ga bujonom i vinom i krčkati oko 30 minuta. Gotovom mesu dodati bijeli luk, biber, so, crveni luk sječen na listiće, paradajz isječen na debele kriške, patlidžan sječen na kriške, aromatično bilje i senf. Promiješati i krčkati još oko 10 minuta. Janjetinu sa povrćem i aromatičnim biljem najbolje je konzumirati uz šarenu rižu i posnu salatu sa kikirikijem i susamom.
Potrebno:
* 800 g janjećeg buta
* 400 g paradajza
* 3 plava patlidžana
* 250 ml bistrog bujona
* 150 ml crnog vina
* 5 glavica crvenog luka
* 25 g mješavine aromatičnog bilja
* 1 kašika senfa
* 3 čehna bijelog luka
* so, biber, ulje
oslobodjenje
Meso skinuti s kosti, isjeći na deblje komade i ispržiti. Kada je isprženo, preliti ga bujonom i vinom i krčkati oko 30 minuta. Gotovom mesu dodati bijeli luk, biber, so, crveni luk sječen na listiće, paradajz isječen na debele kriške, patlidžan sječen na kriške, aromatično bilje i senf. Promiješati i krčkati još oko 10 minuta. Janjetinu sa povrćem i aromatičnim biljem najbolje je konzumirati uz šarenu rižu i posnu salatu sa kikirikijem i susamom.
Potrebno:
* 800 g janjećeg buta
* 400 g paradajza
* 3 plava patlidžana
* 250 ml bistrog bujona
* 150 ml crnog vina
* 5 glavica crvenog luka
* 25 g mješavine aromatičnog bilja
* 1 kašika senfa
* 3 čehna bijelog luka
* so, biber, ulje
oslobodjenje
online
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Kod mene je danas grah sa jagnjetinom...
Pokazao se jako ukusnim na ovom mesu...Od ostalog povrća sam stavila crni luk, bijeli luk, mrkvu, peršun i na kraju grah...
Pokazao se jako ukusnim na ovom mesu...Od ostalog povrća sam stavila crni luk, bijeli luk, mrkvu, peršun i na kraju grah...
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Ko voli neka jede. Ja nevolim i ne jedem. Moze grah i bez mesa. Kad se sjetim onog ratnog, trci trci pa graska.
siromah nema sta a bogatas nema kad
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Može grah bez mesa... Ja isto znam napraviti grah bez mesa sa dosta povrća, onako malo gušći. Meso izdinstam posebno i poslužim uz grah, a onda onim saftom u kome se meso dinstalo, samo malo prelijem preko graha. Bude
Ne vraćaj se bubo na ratni grah...
Ne vraćaj se bubo na ratni grah...
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem
online
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
ne tako pricatiKrokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Zagorka wrote:ne tako pricatiKrokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem
Ne vrijedi vala pa bog. Čuj to platićeš za jedno pečeno janje 600 maraka.
Znaš li ti koliko je to novca? Znaš li šta se može kupiti za to?
online
-
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Nisam ljubitelj jagnjetine i jedem samo kad moram, ali ja je pripremam sa origanom, pa kad je skoro pecena prospem onu masnocu ispod pa stavim krompir i nasjecem paprika, pa mi onda ne "smrdi" na jagnjetinu.
- Zagorka
- Žena, majka, forumašica
- Posts: 34535
- Joined: 05 Oct 2011, 11:33
- Location: Pije kahvu s podzidom.
- Has thanked: 424 times
- Been thanked: 623 times
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Gdje to 600 marki kod nas haman dva janjeta za te pare....u stvari nije haman,nego moze basKrokodil Behko wrote:Zagorka wrote:ne tako pricatiKrokodil Behko wrote:I ne izgleda toliko loše kad se pripremi na normalan način.
I dalje mislim da ražanj nije ni 5% koliko je razvikan. Bezveze.
Ovako sa povrćem baš fino djeluje a ne mogu se ni umastiti dok jedem
Ne vrijedi vala pa bog. Čuj to platićeš za jedno pečeno janje 600 maraka.
Znaš li ti koliko je to novca? Znaš li šta se može kupiti za to?
A to s krompirom i zacinima,onda mi izgubi svoj originalan miris,i nije mi to vise janjetina........
Nema rumene korice,slane,hrskave
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Pa pošto vam je ta janjetina curo draga?
Ili možda pečete janjad od po desetak kilica?
Ili možda pečete janjad od po desetak kilica?
online
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
siromah nema sta a bogatas nema kad
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Jesi li stvarno mislila na oregano ili na ruzmarin. Nisam jos nikada cula da se jagnjetina sa oreganom pravi, znam za ruzmarinRuana wrote:Nisam ljubitelj jagnjetine i jedem samo kad moram, ali ja je pripremam sa origanom, pa kad je skoro pecena prospem onu masnocu ispod pa stavim krompir i nasjecem paprika, pa mi onda ne "smrdi" na jagnjetinu.
siromah nema sta a bogatas nema kad
-
- Status: Offline
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Ne, mislila sam na oregano, samo soli i oregana, bez vegete.
Probaj vidjeces kako je ukusno.
Probaj vidjeces kako je ukusno.
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
pa covjece to je preskupo za Bosnu ,ovdje sam bas danas kupio ovcije meso,kotleti kao ovi na slici...kostalo nekih 14€ kilogram,to je takoreci jeftinije nego u Bosni..bubica wrote:Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
bubice,da li probas ove kotlete od turcina...ama prste bi lizala...stavim ih na kucni elektrogril bez masnoce i onda to valja ..
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
Ne probati, ne jedam ja jagnjetinuRuana wrote:Ne, mislila sam na oregano, samo soli i oregana, bez vegete.
Probaj vidjeces kako je ukusno.
siromah nema sta a bogatas nema kad
Re: RECEPT DANA: Janjetina sa povrćem
najn dankeburek67 wrote:pa covjece to je preskupo za Bosnu ,ovdje sam bas danas kupio ovcije meso,kotleti kao ovi na slici...kostalo nekih 14€ kilogram,to je takoreci jeftinije nego u Bosni..bubica wrote:Pecenje je oko 30 km kilogram ako se ne varam. da je i 0,000001 cent men netreba .beeeeeeeee
bubice,da li probas ove kotlete od turcina...ama prste bi lizala...stavim ih na kucni elektrogril bez masnoce i onda to valja ..
siromah nema sta a bogatas nema kad
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120145
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6889 times
- Been thanked: 7763 times
- Status: Offline
Recepti: Teletina s crvenim grahom
Recepti: Teletina s crvenim grahom
Teleće odreske dobro istucite pa narežite na trakice. Zatim nasjeckajte mrkvu, rajčice i crveni luk na kockice.
2
U tavi zagrijte ulje, a u međuvremenu teletinu posolite, popaprite pa uvaljajte jednu stranu u brašno. Tavu dobro zagrijte pa teletinu zapecite.
3
Nakon što ste je sa svake strane zatvorili, izvadite je i prebacite u posudu. U tavu u kojoj se pekla teletina dodajte nasjeckani crveni luk, mrkvu i peršin.
4
Na kraju još ubacite crveni grah i sve podlijte s dva decilitra prošeka. Još jedom popaprite i posolite. Nakon što se sve prokuha dodajte vodu, jednu žlicu čilija i pustite da se kuha oko trideset minuta.
5
Savjet: Uz ovakvo jelo dobro će pasati tortilje koje ste sami napravili. Ukoliko ste ljubitelj ljutog, sve možete dodatno zaljutiti tabasco umakom.
Sastojci
300 g telećih odrezaka
200 g crvenog graha
jedna mrkva
2 rajčice
vezica peršina
crveni luk
2 dl vode
2 dl l prošeka
sol, papar
100 g brašna
žlica čilija
Teleće odreske dobro istucite pa narežite na trakice. Zatim nasjeckajte mrkvu, rajčice i crveni luk na kockice.
2
U tavi zagrijte ulje, a u međuvremenu teletinu posolite, popaprite pa uvaljajte jednu stranu u brašno. Tavu dobro zagrijte pa teletinu zapecite.
3
Nakon što ste je sa svake strane zatvorili, izvadite je i prebacite u posudu. U tavu u kojoj se pekla teletina dodajte nasjeckani crveni luk, mrkvu i peršin.
4
Na kraju još ubacite crveni grah i sve podlijte s dva decilitra prošeka. Još jedom popaprite i posolite. Nakon što se sve prokuha dodajte vodu, jednu žlicu čilija i pustite da se kuha oko trideset minuta.
5
Savjet: Uz ovakvo jelo dobro će pasati tortilje koje ste sami napravili. Ukoliko ste ljubitelj ljutog, sve možete dodatno zaljutiti tabasco umakom.
Sastojci
300 g telećih odrezaka
200 g crvenog graha
jedna mrkva
2 rajčice
vezica peršina
crveni luk
2 dl vode
2 dl l prošeka
sol, papar
100 g brašna
žlica čilija
online
-
- Status: Offline
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 13 guests