Recept dana

[Krokodil Behko]

To je iz "bosanske kuhinje" a znamo da je tunjevina vazda bila lovljena po Vrbasu, Bosni, Drini, Miljackoj, Dašnici itd..

[Chloe]

Nešto ne mogu zamisliti kombinaciju jagnjetine i teletine ... :jonas
Imam jagnjeći but u zamrzivaču.

[Julia-Klara]

To je iz "bosanske kuhinje" a znamo da je tunjevina vazda bila lovljena po Vrbasu, Bosni, Drini, Miljackoj, Dašnici itd..

Punjevina,kolega,Punjevina valjda je to ona smjesa kojom se puni

[Julia-Klara]

Nešto ne mogu zamisliti kombinaciju jagnjetine i teletine ... :jonas
Imam jagnjeći but u zamrzivaču.

Nije kombinacija nego janjetina ILI teletina

[Chloe]

Nešto ne mogu zamisliti kombinaciju jagnjetine i teletine ... :jonas
Imam jagnjeći but u zamrzivaču.

Nije kombinacija nego janjetina ILI teletina

jok . ili je meni bilo I ... :jonas


"Od janjećeg buta izrezati i istući šnicle promjera 10 do 12 cm, posoliti 25 dkg telećeg mesa i isjecati.

Uzavriti malo kravljeg masla i staviti da se dinsta na lagahnoj vatri" ..... ... zbunjola od recepta

[Julia-Klara]

em zbunjola, em neke rijeci da bog sacuva

[Chloe]

Čitajući sam skontala da bi i teletinu trebalo umješati ....

Ići ću na sigurno, but pod sač ... i mljac ...

[Bla]

Ja mislio neki šiptari

[Krokodil Behko]

To je iz "bosanske kuhinje" a znamo da je tunjevina vazda bila lovljena po Vrbasu, Bosni, Drini, Miljackoj, Dašnici itd..

Punjevina,kolega,Punjevina valjda je to ona smjesa kojom se puni

Pa možda je ovo tekst iz XIX vijeka i to pokušavam reći.
Mije janjetina, nego punjevina, a to je stari izraz za meso od pauna

[Vjetar]

Ja sam mislio da su u pitanju butine neke Turkinje.

[Mirelam]

j.... ga , ja to znam kao nesto sasma drugo.

[Krokodil Behko]

Ništa ne može izmamiti osmjeh kao ukusna hrana, ovoga puta probajte buhtle s makom prema staroj recepturi

Sastojci

Tijesto

1 kvasac
500 g glatkog brašna
8 žlice šećera
6 žlica ulja
10 žlica otopljenog maslaca
2 žumanjka
3,6 dl mlijeka

Nadjev

200 g mljevenog maka
100 g šećer
1 vanilin šećer
1-1,5 dl vrućeg mlijeka
Maslac za premazivanje

Priprema

1.
Tijesto

Kvasac i žlicu šećera preliti 1-2 dl toplog mlijeka, promiješati. Ostaviti na toplom 10 minuta. Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti tijesto i pokriveno ostaviti stajati na toplom oko 45 minuta. Tijesto tanko razviti i podijeliti na 18 pravokutnika. U sredinu svakog pravokutnika staviti žličicu nadjeva i oblikovati duguljastu buhtlu. Slagati ih u pekač s masnim papirom i ostaviti stajati oko 15 minuta. Buhtle premazati otopljenim maslacem i peći u zagrijanoj pećnici 40-45 minuta na 180 ̊C.

2.
Nadjev

Mljeveni mak i šećer preliti vrućim mlijekom i ohladiti.

(Coolinarka/SB)

[Julia-Klara]

Jesi pravio, Behko? Kakve su bile?

[Mika]

Sjecam se kako bi mama prije napravi nesto s makom a ja hocu da

A sad volim, dusa mi.

[SPINERKA]

..BUHTLE --- na pravom mjestu .

[Chloe]

Meni su i štrudle i kolači lijepi sa makom. Jednostavno ne može biti loše ....
Da nisam juče kolač napravila sad bih buhtlice mijesila.

[Krokodil Behko]

Jesi pravio, Behko? Kakve su bile?

Jel ti to stvarno misliš, da bih ja ovo znao? Fala na komplimentu

[Julia-Klara]

Znao bi,nego sta

[Venera]

Jesi pravio, Behko? Kakve su bile?

Jel ti to stvarno misliš, da bih ja ovo znao? Fala na komplimentu

kakav bolan kompliment to sto si musko,ne znaci da ne znas napraviti buhtle najlakse je reci da ne bi znao,a nisi ni probao

[Krokodil Behko]

Hajde eto, pročitat ću recept, pa razmisliti.. a ne idu mi tijesta - NIKAKO