Bosanski forum

Čak i žene koje slabo kuhaju imaju neke recepte koji čekaju da budu isprobani. Jesu li vaš recepti spremljeni na kompjuteru ili imate sve ručno zapisano. Sjećam se da su prije recepti uglavnom bili u crnim rokovnicima koji bi ponegdje imali masnu mrlju A sjećam se i mnoštva kesica za prašak za pecivo koji su se čuvali zbog recepta napisanog na njima. Obično bi to bile kiflice i kuglofi.
Imate li možda stari rokovnik vaše mame/nene. Pečete li kolače po njihovim receptima u kojima su glavni sastojci bili džemovi, vino, orasi...

Mama ima mnogo tih rokovnika u kojima imaju recepti, a ima i nekih knjiga sa receptima, kao i isprintani recepti i sve zajedno uvezeno u jednu knjižicu koja se zove kuhar čini mi se.
Ja imam svoju teku u koju zapisujem recepte, ali samo isprobane. Neću da pišem nešto što još nisam pravila.

Nema gdje ih nema, po parima, rokovnicima u kompjuteru u telefonu, nekad neki ne mogu da nadjem pa ga ponovo googlam ili trazim u nekoga.

ja to vise ne zapisujem... sto mi treba nadjem na google a imam par dobrih kuhara, pa kad nemam inspiracije sta bi, uzmem i listam...

ah... imam svesku, sa tvrdim koricama iz Bosne dosla sa mnom

Imam jedan fin crni rokovnik,pun je raznoraznih recepata....
nema sta nema.....

Maja wrote:Čak i žene koje slabo kuhaju imaju neke recepte koji čekaju da budu isprobani. Jesu li vaš recepti spremljeni na kompjuteru ili imate sve ručno zapisano. Sjećam se da su prije recepti uglavnom bili u crnim rokovnicima koji bi ponegdje imali masnu mrlju A sjećam se i mnoštva kesica za prašak za pecivo koji su se čuvali zbog recepta napisanog na njima. Obično bi to bile kiflice i kuglofi.
Imate li možda stari rokovnik vaše mame/nene. Pečete li kolače po njihovim receptima u kojima su glavni sastojci bili džemovi, vino, orasi...

Ja i dalje imam taj.Od matere nemam,ta u životu nikad ništa nije napravila po receptu,sve "odokativnom" metodom,ne vjeruje uopće u recepte niti ih voli
Uglavnom su što neko spomenu isprobana jela,poneko neisprobano...
I svi su slani recepti,jer ja haman samo slano kuham.
Ima par slatkih.
Imam knjigu domaći kolači,ali to nemam kome kuhati.
A sa kolačima počela.
Imala sam odličnu knjigu recepata,kupljenu na sajmu,bas je dosta koristila,i posudim prijateljici,i ona tvrdi da nikad nisam dala njoj
I šta ću,kako ću dokazati da jesam?

Zagorka wrote:

Maja wrote:Čak i žene koje slabo kuhaju imaju neke recepte koji čekaju da budu isprobani. Jesu li vaš recepti spremljeni na kompjuteru ili imate sve ručno zapisano. Sjećam se da su prije recepti uglavnom bili u crnim rokovnicima koji bi ponegdje imali masnu mrlju A sjećam se i mnoštva kesica za prašak za pecivo koji su se čuvali zbog recepta napisanog na njima. Obično bi to bile kiflice i kuglofi.
Imate li možda stari rokovnik vaše mame/nene. Pečete li kolače po njihovim receptima u kojima su glavni sastojci bili džemovi, vino, orasi...

Ja i dalje imam taj.Od matere nemam,ta u životu nikad ništa nije napravila po receptu,sve "odokativnom" metodom,ne vjeruje uopće u recepte niti ih voli
Uglavnom su što neko spomenu isprobana jela,poneko neisprobano...
I svi su slani recepti,jer ja haman samo slano kuham.
Ima par slatkih.
Imam knjigu domaći kolači,ali to nemam kome kuhati.
A sa kolačima počela.
Imala sam odličnu knjigu recepata,kupljenu na sajmu,bas je dosta koristila,i posudim prijateljici,i ona tvrdi da nikad nisam dala njoj
I šta ću,kako ću dokazati da jesam?

..pa nista....ides svaki dan kod nje na rucak....
obavezno,sabahile na dorucak....

i vrati ti je nama...

Mi smo imali rokovnik do rata a poslije rata smo zapisivali recepte u neku običnu teku koja se s vremenom raspala. Imam par listova s nekim receptima...npr nikako da se natjeram da probam bubamare. Po sastojcima mi se čini bezveze ali sjećam se da smo ih kao djeca obožavali.
Sad imam svoj veliki crveni rokovnik, baš dobar i kvalitetan i u njega sam počela pisati recepte prije godinu dana, ali samo one koje isprobam i uz svaki recept napišem ocjenu od 3 do 5 Ako je nešto za 1 ili 2 i ne upisujem ga u rokovnik
Imam u njemu i jednu "gutu" papira s receptima koje imam namjeru isprobati, a o favoritima na coolinarki da ne pričam. Trebalo bi mi 10 godina da to isprobam, posebno je problem ljetna polovina godine kad ništa ne eksperimentišem i pravim samo jela koja se mogu brzinski napraviti.

Maja cuva recepte u grudnjaku kunem se kruskom

Imam par sveskica gdje zapisem recept ...mada u posljednje vrijeme fotografisem...brze i jednostavnije...

Pasaga wrote:Imam jedan fin crni rokovnik,pun je raznoraznih recepata....
nema sta nema.....

je li ima koja zabacena foto (.) (.)

Rum wrote:Maja cuva recepte u grudnjaku kunem se kruskom

A trepka u gacicama

Rum wrote:

Rum wrote:Maja cuva recepte u grudnjaku kunem se kruskom

A trepka u gacicama

Tamo su posebni , specijalni recepti ...

Kao mala imala sam posebne knjige za to, cuvala, pisala,
ljepila slike hrane uz recepte, joj, kad se samo sjetim..

Sad je sve vise manje odokativna metoda pa ne pisem vise.

Neke spajhujem na kompu i redovno izgubim linkove u mnostu
svih jela i recepAta, neke slikam mobilnim pa tam cuvam i tak..

Imam nekih knjizica koje sam dobila na poklon

Ja svoj recept čuvam u glavi, i ne dam nikom.

u telefonu, na oblaku

Neke upisem u svesku recepata , neki su u knjigama recepata, neki na ceduljicama .. :d. ima ih svugdje..

Čupava wrote: ↑18 Sep 2018, 07:38 Neke upisem u svesku recepata , neki su u knjigama recepata, neki na ceduljicama .. :d. ima ih svugdje..

imal sta u glavi haha