BiH zasticeni proizvodi

[KREMENAC]

Odo sad vala na ćevape, taman mi zadnje bilo.

ponesi za dezinfekciju

[Dr. Wheel]

Ne treba, sve to pucanov jogurt potamani.

[Dorian]

Ali Srbija cini mi se ima blizu 50 zasticenih proizvoda, a Hrvatska oko 30-tak (mozda i grijesim). A mi? 3 prije ovoga...Mislim da mi imamo puno vise od 5-6 proizvoda koji mozemo i trebali bi zastititi....

Da, u Hrvatskoj je trenutno oko tridesetak proizvoda sa zaštićenim geografskim porijeklom. I u planu je proširivati tu listu. Osim što takvi proizvodi mogu puno lakše naći put ka tržištu, oznaka upućuje kupca da se ne radi o kopiji, već o originalnom proizvodu. A to, u konačnici pogoduje i potrošaču, koji zna da je kupio originalni proizvod a i proizvođaču, koji je zaštićen od imitatora.

A onda:

https://en.wikipedia.org/wiki/Chianti

https://en.wikipedia.org/wiki/Classific ... ilion_wine

GMO free oznake, Organsko oznake itd. Kupcu je veoma teško saznati čak i pored raznih oznaka (free od ovoga, onoga, organski ovo ono itd) da li kupuje baš ono šta želi ili taj proizvod i pored oznake smije sadržavati manji ili veći procenat sastojaka koje kupac pokušava izbjeći. Pa kada kupuješ Livanjski sir i piše Livanjski sir ko zna odakle je došao i po kojoj recepturi je pravljen.

Proizvođači su dobro proučili mala slova i rupe u zakonu.

Potrošač je uvijek donji.

[dadojović]

Da, u Hrvatskoj je trenutno oko tridesetak proizvoda sa zaštićenim geografskim porijeklom. I u planu je proširivati tu listu. Osim što takvi proizvodi mogu puno lakše naći put ka tržištu, oznaka upućuje kupca da se ne radi o kopiji, već o originalnom proizvodu. A to, u konačnici pogoduje i potrošaču, koji zna da je kupio originalni proizvod a i proizvođaču, koji je zaštićen od imitatora.

A onda:

https://en.wikipedia.org/wiki/Chianti

https://en.wikipedia.org/wiki/Classific ... ilion_wine

GMO free oznake, Organsko oznake itd. Kupcu je veoma teško saznati čak i pored raznih oznaka (free od ovoga, onoga, organski ovo ono itd) da li kupuje baš ono šta želi ili taj proizvod i pored oznake smije sadržavati manji ili veći procenat sastojaka koje kupac pokušava izbjeći. Pa kada kupuješ Livanjski sir i piše Livanjski sir ko zna odakle je došao i po kojoj recepturi je pravljen.

Proizvođači su dobro proučili mala slova i rupe u zakonu.

Potrošač je uvijek donji.

Zato se i potrošači moraju educirati. Postoje udruge za zaštitu potrošača. A i većinu tih prevara i kopija lako je prepoznati.
Sve više proizvoda ima markice pa je, ipak smanjena mogućnost zloupotrebe.

[Dorian]

A onda:

https://en.wikipedia.org/wiki/Chianti

https://en.wikipedia.org/wiki/Classific ... ilion_wine

GMO free oznake, Organsko oznake itd. Kupcu je veoma teško saznati čak i pored raznih oznaka (free od ovoga, onoga, organski ovo ono itd) da li kupuje baš ono šta želi ili taj proizvod i pored oznake smije sadržavati manji ili veći procenat sastojaka koje kupac pokušava izbjeći. Pa kada kupuješ Livanjski sir i piše Livanjski sir ko zna odakle je došao i po kojoj recepturi je pravljen.

Proizvođači su dobro proučili mala slova i rupe u zakonu.

Potrošač je uvijek donji.

Zato se i potrošači moraju educirati. Postoje udruge za zaštitu potrošača. A i većinu tih prevara i kopija lako je prepoznati.
Sve više proizvoda ima markice pa je, ipak smanjena mogućnost zloupotrebe.

Ja ne govorim o kopijama. Kupiš jaje. Iako to jaje nije tretirano na neki način, pa ni sama kokoš direktno, da li su hrana ili voda kojom je ta kokoš hranjena nekako tretirani, genetski, hemijski itd?

I proizvođač stavi oznaku da je to jaje organsko ili GMO free jer on stvarno nije koristio preparate na kokoški ili jajetu. Ne laže.

[dadojović]

Zato se i potrošači moraju educirati. Postoje udruge za zaštitu potrošača. A i većinu tih prevara i kopija lako je prepoznati.
Sve više proizvoda ima markice pa je, ipak smanjena mogućnost zloupotrebe.

Ja ne govorim o kopijama. Kupiš jaje. Iako to jaje nije tretirano na neki način, pa ni sama kokoš direktno, da li su hrana ili voda kojom je ta kokoš hranjena nekako tretirani, genetski, hemijski itd?

I proizvođač stavi oznaku da je to jaje organsko ili GMO free jer on stvarno nije koristio preparate na kokoški ili jajetu. Ne laže.

Da, o tome bi se dalo...
Ovdje je riječ o isključivo zaštiti geografskog porijekla, pa je lakše prepoznati da li se radi o autentičnom proizvodu ili prevari.

[Maja]

Sir iz mijeha. Ostalo me ne zanima.

[Dorian]

O tome su ona dva linka koja sam dao.

Treba znati primjer da je oznaka Chianti Classico za vino chianti sa zaštićenim porijeklom, a samo Chianti za vino chianti koje nije sa zaštićenim porijeklom.

I sada takvi detalji sa oznakama na ogromnoj količini proizvoda.

I kupuje neko Livanjski sir na kojem piše "Livanjski sir". A neko kupuje livanjski sir i kupi sir na kojem piše "Sir: Livanjski"

Ovaj prvi je kupio "pravi" livanjski sir koji nosi zaštićeno ime i ima zaštićeno porijeklo, ovaj drugi je kupio ko zna šta. Neki sir koji ukusom itd podsjeća na livanjski. A pravljen je u Kazahstanu.

Teško da će se prosječan konzument snaći.

[Dorian]

Sir iz mijeha. Ostalo me ne zanima.

E, ali otkud mjeh?

[Maja]

Od ovce

[Dorian]

Al', jel' novozelandska il' naša?

Utiče to na okus sira.

[KREMENAC]

Al', jel' novozelandska il' naša?

Utiče to na okus sira.

novozeladska ovca dolazi u bih bez mjeha

[Dorian]

Donosi miris novozelandskih pašnjaka.

[Mirelam]

O tome su ona dva linka koja sam dao.

Treba znati primjer da je oznaka Chianti Classico za vino chianti sa zaštićenim porijeklom, a samo Chianti za vino chianti koje nije sa zaštićenim porijeklom.

I sada takvi detalji sa oznakama na ogromnoj količini proizvoda.

I kupuje neko Livanjski sir na kojem piše "Livanjski sir". A neko kupuje livanjski sir i kupi sir na kojem piše "Sir: Livanjski"

Ovaj prvi je kupio "pravi" livanjski sir koji nosi zaštićeno ime i ima zaštićeno porijeklo, ovaj drugi je kupio ko zna šta. Neki sir koji ukusom itd podsjeća na livanjski. A pravljen je u Kazahstanu.

Teško da će se prosječan konzument snaći.

Mislim da to generalno ne ide tako kako ti kazes, osim u ovom slucaju Chiantia koji je izuzetak jer tada nije postojala denominacija vina. Usko podrucije Chiantija nije bilo vise dovoljno za proizvodnju tog vina i pocelo je sirenje vinograda sa istom vrstom loze (Sangiovese) i tada pocinje brendiranje sa ovim vinom, tj. da se zna tacno da je iz te zone. Zastitilo se vino proizvedeno u podruciju Chiantia. Danas postoje skracenice koje se odnose na vina i grantuju odredjeno porijeklo.
DOP, Denominazione di Origine Protetta (denominacija porijekla zasticena)
DOC, Denominazione di Origine Controllata (denominacija porijekla kontrolisana)
DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita( denominacija porijekla kontrolisana i garantovana)
IGP, Indicazione di Origine Protetta (indikacija porijekla zasticena)
IGT, Indicazione Geografica Tipica (indicacija geografska tipicna)
.....
i da bi se jedna od ovih skracenica mogla nalijepiti na etiketu postoji niz uslova koji moraju biti ispunjeni. Koliko znam ove skracenice su prihvacene i u EU.
To je jos uvijek zajebano podrucje jer sada se postavilo i brendiranje proizvoda. Kod Talijana postoji proseco a u Dalamaciji proshek. Dvije totalno razlicite vrste vina (jedno je suhi pjenusac, a drugo desertno slatko vino) ali bila je frka jer Hr nije mogla brendirati svoj proizvod pod tim imenom.
I slovenci su koliko se sjecam imali problem uvozeci grozdje iz Makedonije (ne sjecam se koje) a vino proizvodili u Sloveniji lijepeci neku od ovih skracenica. Na sudu izgubili i nisu smjeli lijepiti skracenicu na etiketu.

[ElTriconi]

koji su to jos proizvodi zasticeni u bih

Hercegovački med, Cazinski med od kestena i Romanijski skorup-kajmak

Treba zastitit i hercegovacki duhan, tobejarabi kako dismr

[Pasaga]

Hercegovački med, Cazinski med od kestena i Romanijski skorup-kajmak

Treba zastitit i hercegovacki duhan, tobejarabi kako dismr

[ElTriconi]

Treba zastitit i hercegovacki duhan, tobejarabi kako dismr

Bolan puse dvojica, kad sjednes skupa pit kafu ubi u oci i nos, suze ti pocmu

[KREMENAC]

Sir iz mijeha. Ostalo me ne zanima.

Koliko ima registrovanih proizvodjaca torotana u BiH?

[KREMENAC]

Kljukusa, po hitno zastiti.

Ne mere sa oznakom geografskog porijekla dok je brasno iz Madjarske krompir iz Holandije.

[Hurija]

IMG_20200620_110505023.jpg

Rece mi danas domaćin da promovišem gonje