Najbolji bosanski proizvodi

Moderator: Krokodil Behko

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by KREMENAC » 10 Nov 2018, 04:16

vlasicki sir

User avatar
Pasaga
Hadžija
Hadžija
Posts: 37664
Joined: 09 Dec 2012, 16:58
Location: NORDPOL
Has thanked: 2865 times
Been thanked: 2204 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Pasaga » 10 Nov 2018, 05:10

KREMENAC wrote: 10 Nov 2018, 04:16 vlasicki sir
.. a torotan ..... :123
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce

"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".

User avatar
toxic
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 20588
Joined: 26 Jul 2016, 15:22
Location: My Own World
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by toxic » 10 Nov 2018, 05:15

Dobro si Pasa :ok

Meni jedna nena pre koju godinu donela torotan, kako je ona to uspela uneti i doneti u Kanadu nije mi jasno :D.
𝗪𝗲'𝗿𝗲 𝗔𝗹𝗹 𝗠𝗮𝗱 𝗛𝗲𝗿𝗲

User avatar
storm
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 74128
Joined: 16 Oct 2013, 12:19
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by storm » 10 Nov 2018, 06:14

toxic wrote: 10 Nov 2018, 05:15 Dobro si Pasa :ok

Meni jedna nena pre koju godinu donela torotan, kako je ona to uspela uneti i doneti u Kanadu nije mi jasno :D.
Ma tko ce nenu pregledati... Aj ti unesi :valja
Habibti, ya nour el - ain... :srce

Username
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9024
Joined: 27 Sep 2016, 14:02
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Username » 10 Nov 2018, 07:29

Tu su uglavnom da zajebu kupca

Tesko ih je sve nabrojati

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11329 times
Status: Online

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by spacebound » 10 Nov 2018, 10:44

Probala padjeni jogurt.Dobar :ok

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7757 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Krokodil Behko » 11 Nov 2018, 22:00

Meni je odlično. 1.40 KM


Image
online

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by KREMENAC » 12 Nov 2018, 06:46

Pasaga wrote: 10 Nov 2018, 05:10
KREMENAC wrote: 10 Nov 2018, 04:16 vlasicki sir
.. a torotan ..... :123
13043362_810234469109544_6224652089080046667_n.jpg
1512499_10151902100407513_1894630385_n.jpg
DOBAR, ALI JE NA POSLJEDNJEM MJESTU OD NASIH SIREVA
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7757 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Krokodil Behko » 23 Nov 2018, 18:08

Moli se stručnjak za medovaču, da se izjasni, da znam vrijedi li ovo nešto.


USPJESNI BEZ POLITIKE: "Kraljica“ iz Visokog osvojila ljubitelje ljutih kapljica


Image

Poljoprivrednu proizvodnju „Malinica“ 2016. godine započela je Sabina Krivdić iz Visokog sa namjerom da se bavi uzgojem malina i njihovom preradom, piše portal Capital. ba nastavjajući svoju seriju tekstiva o kompanijama u BiH koje su uspjele na domaćem ili stranom tržištu bez političkih veza ili dobijanjem unosnih poslova od države i vlasti.

Iako je Sabini Krivdić namjera bila linija proizvoda od malina: sokovi, namazi, kolači…, jedan proizvod se odmah izdvojio i osvojio njenu pažnju – liker od malina.

„Na našem području poznat je liker od višanja, a ja sam htjela probati nešto novo i eksperimentisala sam sa malinama. Sama ta pažnja koju je liker izazvao natjerala me na istraživanje“, priča Sabina.

Istraživajući je shvatila da je craft proizvodnja jakih alkoholnih pića možda bolja opcija od prvobitno zamišljenih proizvoda od maline.

„Craft, odnosno zanatska proizvodnja ne samo piva nego i jakih alkoholnih pića u svijetu doživljava svoj procvat. Konzumenti sve manje vjeruju velikim proizvođačima, industrijama, a sve više pažnju pridaju manjim proizvođačima koji svojim imenom i prezimenom, likom i djelom, stoje iza svoje proizvodnje i svog proizvoda. Mene je čitava ta priča privukla, bio mi je izazov biti žena koja će se upustiti u proizvodnju koja je na našem području rezervisana za muškarce“, naglašava Sabina.

Čitav proces proizvodnje radi i kontroliše sama, uz pomoć najbližih, ali teret od nabavke do krajnjeg kupca nosi sama.

„Suština craft destilerije i jeste mala količina, ali strogo kontrolisana od osobe koja je najčešće i osnivač. Takva proizvodnja nije garant da će se sam proizvod svima svidjeti, ali je garant kvaliteta“, ističe Sabina.

Osim likera od malina, počela je praviti likere i rakije od ostalih sastojaka sa domaćeg podneblja, a nakon mnogo eksperimenata i ispitivanja, unutar poljoprivredne proizvodnje „Malinica“ nastala je linija jakih alkoholnih pića pod brendom „Kraljica“.

Sabina trenutno proizvodi Medovaču – rakiju od meda, Malinovaču – rakiju koja je kombinacija malina i meda, Medicu – liker od meda i Malinicu – liker od malina.

„Porodicu „Kraljica“ čine dvije rakije i dva likera i sva četiri proizvoda su vrlo specifična. Medovača je rakija koja je nastala fermentacijom i duplom destilacijom meda, i nije slatko piće. Smatra se jednom od najstarijih rakija, ali se već odavno ne proizvodi na taj način jer je sam proces dug i skup. Međutim, rezultat je jako alkoholno piće čija hemijska analiza pokazuje da se radi o vrlo kvalitetnom piću koje ne sadrži metanol i samim tim ne izaziva neželjene posljedice nakon komzumacije“, objašnjava Sabina.


Za Malinovaču ističe da je kombinacija meda i malina, da takođe nije slatko piće, ali je vrlo ugodne arome i mirisa maline, dok su likeri, naravno, slatka pića manje jačine.

„To su proizvodi kojima sam odlučila da se posvetim, a potražnja pokazuje da sam donijela dobre odluke“, kaže Sabina.

Ističe da je prilikom započinjanja posla imala teškoća i prepreka, posebno jer je u pitanju posao koji nije čest u BiH, ali dodaje da je imala sreću i da se lokalna administracija, zadužena za registraciju destilerije, potrudila da joj u potpunosti izađe u susret i pomogne da bude prva u ovoj oblasti.

„Na prepreke i dalje nailazim jer smo mi administrativno jako kompleksna država. Postojanje različitih nivoa vlasti i odgovornosti u mnogome otežava poslovanje. BiH jeste komplikovana ali nam je zemlja lijepa i bogata prirodnim resursima. Uvijek nešto dobijate, a nešto gubite. Možda ćemo dugo čekati i teško doći do svih potrebnih dozvola, rješenja, dokumenata…, ali su nam voda, voće, med, začini i sve što nam treba za kvalitetan proizvod na dohvat ruke. Mislim da o tome ne razmišljamo dovoljno“, naglašava Sabina.

Sabinine rakije i likeri dobitnici su četiri plakete za vrhunski kvalitet, te planira da i dalje učestvuje i promoviše ih na sajmovima i takmičenjima u BiH i regionu.

Ima ponude i od distributera za saradnju, tako da će, ističe, vrlo brzo doći do neophodnog proširenja proizvodnje.

Međutim, Sabina je na početku bavljenja ovom proizvodnjom odlučila da njena craft proizvodnja neće prerasti u industrijsku.

„Proizvodiću količine koje mogu sama kontrolisati jer želim da moji proizvodi budu sinonim kvalitetnog, domaćeg proizvoda. Svaka boca koja izađe iz moje male destilerije biće proizvedena sa jednakom pažnjom i posvećenosti“, zaključila je Sabina.

Poljoprivredna proizvodnja „Malinica“ i njen osnivač Sabina Krivdić dokaz su da se zalaganjem i radom može postići cilj i napraviti kvalitetan proizvod. Uspjeh Sabine i njene linije alkoholnih pića „Kraljica“ utoliko je značajniji ako se uzme u obzir da se odlučila na craft proizvodnju koja je rijetka u BiH, te u većini slučajeva „rezervisana“ za muškarce.
online

User avatar
storm
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 74128
Joined: 16 Oct 2013, 12:19
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by storm » 23 Nov 2018, 18:15

Krokodil Behko wrote: 23 Nov 2018, 18:08 Moli se stručnjak za medovaču, da se izjasni, da znam vrijedi li ovo nešto.


USPJESNI BEZ POLITIKE: "Kraljica“ iz Visokog osvojila ljubitelje ljutih kapljica


Image

Poljoprivrednu proizvodnju „Malinica“ 2016. godine započela je Sabina Krivdić iz Visokog sa namjerom da se bavi uzgojem malina i njihovom preradom, piše portal Capital. ba nastavjajući svoju seriju tekstiva o kompanijama u BiH koje su uspjele na domaćem ili stranom tržištu bez političkih veza ili dobijanjem unosnih poslova od države i vlasti.

Iako je Sabini Krivdić namjera bila linija proizvoda od malina: sokovi, namazi, kolači…, jedan proizvod se odmah izdvojio i osvojio njenu pažnju – liker od malina.

„Na našem području poznat je liker od višanja, a ja sam htjela probati nešto novo i eksperimentisala sam sa malinama. Sama ta pažnja koju je liker izazvao natjerala me na istraživanje“, priča Sabina.

Istraživajući je shvatila da je craft proizvodnja jakih alkoholnih pića možda bolja opcija od prvobitno zamišljenih proizvoda od maline.

„Craft, odnosno zanatska proizvodnja ne samo piva nego i jakih alkoholnih pića u svijetu doživljava svoj procvat. Konzumenti sve manje vjeruju velikim proizvođačima, industrijama, a sve više pažnju pridaju manjim proizvođačima koji svojim imenom i prezimenom, likom i djelom, stoje iza svoje proizvodnje i svog proizvoda. Mene je čitava ta priča privukla, bio mi je izazov biti žena koja će se upustiti u proizvodnju koja je na našem području rezervisana za muškarce“, naglašava Sabina.

Čitav proces proizvodnje radi i kontroliše sama, uz pomoć najbližih, ali teret od nabavke do krajnjeg kupca nosi sama.

„Suština craft destilerije i jeste mala količina, ali strogo kontrolisana od osobe koja je najčešće i osnivač. Takva proizvodnja nije garant da će se sam proizvod svima svidjeti, ali je garant kvaliteta“, ističe Sabina.

Osim likera od malina, počela je praviti likere i rakije od ostalih sastojaka sa domaćeg podneblja, a nakon mnogo eksperimenata i ispitivanja, unutar poljoprivredne proizvodnje „Malinica“ nastala je linija jakih alkoholnih pića pod brendom „Kraljica“.

Sabina trenutno proizvodi Medovaču – rakiju od meda, Malinovaču – rakiju koja je kombinacija malina i meda, Medicu – liker od meda i Malinicu – liker od malina.

„Porodicu „Kraljica“ čine dvije rakije i dva likera i sva četiri proizvoda su vrlo specifična. Medovača je rakija koja je nastala fermentacijom i duplom destilacijom meda, i nije slatko piće. Smatra se jednom od najstarijih rakija, ali se već odavno ne proizvodi na taj način jer je sam proces dug i skup. Međutim, rezultat je jako alkoholno piće čija hemijska analiza pokazuje da se radi o vrlo kvalitetnom piću koje ne sadrži metanol i samim tim ne izaziva neželjene posljedice nakon komzumacije“, objašnjava Sabina.


Za Malinovaču ističe da je kombinacija meda i malina, da takođe nije slatko piće, ali je vrlo ugodne arome i mirisa maline, dok su likeri, naravno, slatka pića manje jačine.

„To su proizvodi kojima sam odlučila da se posvetim, a potražnja pokazuje da sam donijela dobre odluke“, kaže Sabina.

Ističe da je prilikom započinjanja posla imala teškoća i prepreka, posebno jer je u pitanju posao koji nije čest u BiH, ali dodaje da je imala sreću i da se lokalna administracija, zadužena za registraciju destilerije, potrudila da joj u potpunosti izađe u susret i pomogne da bude prva u ovoj oblasti.

„Na prepreke i dalje nailazim jer smo mi administrativno jako kompleksna država. Postojanje različitih nivoa vlasti i odgovornosti u mnogome otežava poslovanje. BiH jeste komplikovana ali nam je zemlja lijepa i bogata prirodnim resursima. Uvijek nešto dobijate, a nešto gubite. Možda ćemo dugo čekati i teško doći do svih potrebnih dozvola, rješenja, dokumenata…, ali su nam voda, voće, med, začini i sve što nam treba za kvalitetan proizvod na dohvat ruke. Mislim da o tome ne razmišljamo dovoljno“, naglašava Sabina.

Sabinine rakije i likeri dobitnici su četiri plakete za vrhunski kvalitet, te planira da i dalje učestvuje i promoviše ih na sajmovima i takmičenjima u BiH i regionu.

Ima ponude i od distributera za saradnju, tako da će, ističe, vrlo brzo doći do neophodnog proširenja proizvodnje.

Međutim, Sabina je na početku bavljenja ovom proizvodnjom odlučila da njena craft proizvodnja neće prerasti u industrijsku.

„Proizvodiću količine koje mogu sama kontrolisati jer želim da moji proizvodi budu sinonim kvalitetnog, domaćeg proizvoda. Svaka boca koja izađe iz moje male destilerije biće proizvedena sa jednakom pažnjom i posvećenosti“, zaključila je Sabina.

Poljoprivredna proizvodnja „Malinica“ i njen osnivač Sabina Krivdić dokaz su da se zalaganjem i radom može postići cilj i napraviti kvalitetan proizvod. Uspjeh Sabine i njene linije alkoholnih pića „Kraljica“ utoliko je značajniji ako se uzme u obzir da se odlučila na craft proizvodnju koja je rijetka u BiH, te u većini slučajeva „rezervisana“ za muškarce.
Ja je volim u ovo doba.. Sad će mjesec dana sajam u gradu, advent I to sve... I imaš na par metara štandova i glavni su artikli medovaca i kuhano vino...
Fina je čašicu, dvije, ajde tri... Napiti se od toga, bolje se objesiti sam, da se ne mučiš :D.
Ali kažem... Fino topla čašica je odlična :ok
Habibti, ya nour el - ain... :srce

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by KREMENAC » 23 Nov 2018, 19:01

unikatna i malo-serijska proizvodnja visokog i specificnog kvaliteta je jedino sto je nama u BIH preostalo
svaka cast Sabini :aplauzz :aplauzz

tamo gdje raste malina moze i kupina a od sopstvene sirovine pravit kupinovo vino

User avatar
Pasaga
Hadžija
Hadžija
Posts: 37664
Joined: 09 Dec 2012, 16:58
Location: NORDPOL
Has thanked: 2865 times
Been thanked: 2204 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Pasaga » 23 Nov 2018, 19:07

KREMENAC wrote: 23 Nov 2018, 19:01 unikatna i malo-serijska proizvodnja visokog i specificnog kvaliteta je jedino sto je nama u BIH preostalo
svaka cast Sabini :aplauzz :aplauzz

tamo gdje raste malina moze i kupina a od sopstvene sirovine pravit kupinovo vino
..dje kupina nemere...
kalemljenjem,dobila se malina ..... :cudi
u mom kraju,nalazim kupina koje su mnogo kvalitetnije negoli malina
...a i krupnije su....
Sa malo ulaganja,tu se moze brati vise puta u godini....
Odrzavanje je mnogo jednostavnije i jeftinije....
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce

"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".

User avatar
Salko
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 26742
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Salko » 27 Nov 2018, 10:39

Krokodil Behko wrote: 23 Nov 2018, 18:08 Moli se stručnjak za medovaču, da se izjasni, da znam vrijedi li ovo nešto.


USPJESNI BEZ POLITIKE: "Kraljica“ iz Visokog osvojila ljubitelje ljutih kapljica
pa vidiš okle je

mora valjat
:ooo
"ignorance is bliss"

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7757 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Krokodil Behko » 27 Nov 2018, 10:40

mad_max_ba wrote: 27 Nov 2018, 10:39
Krokodil Behko wrote: 23 Nov 2018, 18:08 Moli se stručnjak za medovaču, da se izjasni, da znam vrijedi li ovo nešto.


USPJESNI BEZ POLITIKE: "Kraljica“ iz Visokog osvojila ljubitelje ljutih kapljica
pa vidiš okle je

mora valjat
:ooo

Još malo sudžuke narezati, ha?
Mensečini, obzirom na voltažu medovače i začine u sudžuki, prije će me sudžuka ufatiti nego medovača :D.
online

User avatar
Salko
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 26742
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Salko » 27 Nov 2018, 10:44

Krokodil Behko wrote: 27 Nov 2018, 10:40


Još malo sudžuke narezati, ha?
Mensečini, obzirom na voltažu medovače i začine u sudžuki, prije će me sudžuka ufatiti nego medovača :D.
ma nejde to dvoje skupa

možda uz ovo mezit kakav turski zaliv, tipa hurmašica, baklava, a more i rahvanija
:ooo
"ignorance is bliss"

User avatar
storm
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 74128
Joined: 16 Oct 2013, 12:19
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by storm » 27 Nov 2018, 10:45

Ovo Visoko valja posjetiti pa kako god :love
Habibti, ya nour el - ain... :srce

User avatar
Salko
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 26742
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Salko » 27 Nov 2018, 10:53

storm wrote: 27 Nov 2018, 10:45 Ovo Visoko valja posjetiti pa kako god :love
evo kontam ko je sabina, morao bih je znat

a znam đe ima craft pive :ooo

nisam ni ja još uvijek probao, otišo jednom kad vele nestalo....
"ignorance is bliss"

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120132
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6876 times
Been thanked: 7757 times
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Krokodil Behko » 27 Nov 2018, 10:53

mad_max_ba wrote: 27 Nov 2018, 10:44
Krokodil Behko wrote: 27 Nov 2018, 10:40


Još malo sudžuke narezati, ha?
Mensečini, obzirom na voltažu medovače i začine u sudžuki, prije će me sudžuka ufatiti nego medovača :D.
ma nejde to dvoje skupa

možda uz ovo mezit kakav turski zaliv, tipa hurmašica, baklava, a more i rahvanija
:ooo
Pa isto ti ga dođe, šećer te spuca, ko Mutevelija frajlicu.

storm wrote: 27 Nov 2018, 10:45 Ovo Visoko valja posjetiti pa kako god :love
Bijo sto puta.
Dosta je živopisno, a lijepa im je ona ulica uz Bosnu, imaju bašte na terasama.
Još ako zaobiđeš vašar, sigurno ćeš se dobro provesti, a ćevapi su kod Ihtijarevića.
online

User avatar
storm
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 74128
Joined: 16 Oct 2013, 12:19
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by storm » 27 Nov 2018, 10:55

mad_max_ba wrote: 27 Nov 2018, 10:53
storm wrote: 27 Nov 2018, 10:45 Ovo Visoko valja posjetiti pa kako god :love
evo kontam ko je sabina, morao bih je znat

a znam đe ima craft pive :ooo

nisam ni ja još uvijek probao, otišo jednom kad vele nestalo....
De ti vidi oko Sabine, pa ćemo nekako mi :D.
Habibti, ya nour el - ain... :srce

User avatar
Salko
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 26742
Joined: 25 Sep 2018, 14:23
Location: Tamni Vilajet
Mood:
Status: Offline

Re: Najbolji bosanski proizvodi

Post by Salko » 27 Nov 2018, 10:55

kakv danak neiskustvu

jesu mu dobri čevapi, ali imaju bolji mi lokalci tu jedemo :ooo
"ignorance is bliss"

Post Reply

Return to “BH proizvodnja”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 8 guests