Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Moderator: Krokodil Behko
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Evo jedan recept za jelo koje obicno pravim za Thanksgiving. Meni je njam
1 glavica brokula
malo svjezeg celera
1 luk isjeckan na kockice
1 solja narendanog sira
1 konzerva supe od gljiva
3/4 case mlijeka
2 solje kuhane rize ili 1 solja nekuhane rize
so i biber
Prvo skuhati brokule. Izdinstati luk i celer na putru. Pripremiti rizu.
Sve ovo zajedno pomjesati i staviti u dublju zdjelu, posuti sirom i prekriti folijom. Peci na laganoj vatri dok se riza ne skuha (ako koristite nekuhanu rizu) ili dok sir poprimi onu zlatnu boju.
1 glavica brokula
malo svjezeg celera
1 luk isjeckan na kockice
1 solja narendanog sira
1 konzerva supe od gljiva
3/4 case mlijeka
2 solje kuhane rize ili 1 solja nekuhane rize
so i biber
Prvo skuhati brokule. Izdinstati luk i celer na putru. Pripremiti rizu.
Sve ovo zajedno pomjesati i staviti u dublju zdjelu, posuti sirom i prekriti folijom. Peci na laganoj vatri dok se riza ne skuha (ako koristite nekuhanu rizu) ili dok sir poprimi onu zlatnu boju.
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
PITA KROMPIRUSA
Uplastiku staviti brasno so i ulje” Zamjesiti tjesto sa mlakom vodom” napraviti tri loptice pomazati sa malo ulja i ostaviti da jufke malo opuste”Krompir oljustiti i izrezati na male kockice”.Luk isjeci sitno i proprziti na malo ulja” dodati krmpir vegetu papar pavlaku prziti pet minuta “maknuti da se malo ohladi”.Jufku razvuci poprskati sa malo margarina staviti fil i urolati “Praviti krugove i redati u pomasten pleh” Peci na 180 stupnjeva 45 minuta ”.
Kada je živ onda je visok, a kada je mrtav onda je dugačak
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Da nisi pogrijesio temu blento?
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
pita nije nase nacionalno jelo?
Kada je živ onda je visok, a kada je mrtav onda je dugačak
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Mislim da je ovdje rijec o drugim nacijama.
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Meni baš obratno.Krokodil Behko wrote:Dvorac je baš kao iz bajke. samo nešto mi se kobasica i pivo ne uklapaju uz to.
Na prvi pogled ja bih po dvorcu rekao da se tu preferiraju razna vina i neke
"sofisticiranije" vrste hrane.
Kad vidim te stare dvorce lako mogu zamisliti kraljeve kako rukama čupaju dijelove pečenja sa pladnjeva.
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
a ja konto da pricamo o jelima a ne nacijamaDust wrote:Mislim da je ovdje rijec o drugim nacijama.
Kada je živ onda je visok, a kada je mrtav onda je dugačak
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120162
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6890 times
- Been thanked: 7770 times
- Status: Offline
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Ma dobro.. Oni su to činili uz kamin i renesansnu kuziku.Katja wrote:Meni baš obratno.Krokodil Behko wrote:Dvorac je baš kao iz bajke. samo nešto mi se kobasica i pivo ne uklapaju uz to.
Na prvi pogled ja bih po dvorcu rekao da se tu preferiraju razna vina i neke
"sofisticiranije" vrste hrane.
Kad vidim te stare dvorce lako mogu zamisliti kraljeve kako rukama čupaju dijelove pečenja sa pladnjeva.
Vidiš ima tu i romantičnih momenata
online
- Krokodil Behko
- Globalni moderator
- Posts: 120162
- Joined: 21 Apr 2010, 22:40
- Location: nesto u čevljanovićima
- Has thanked: 6890 times
- Been thanked: 7770 times
- Status: Offline
Ovo su najukusnija jela od insekata
Prema najnovijoj preporuci iz izvještaja UN-ove Organizacije za prehranu i poljoprivredu, problemi nestašice hrane, dječije pothranjenosti pa čak i pretilosti mogli biti riješeni kada bi ljudi više jeli insekte.
Azijci i Afrikanci su odavno prihvatili insekte kao namirnice, ali mogu li zapadne zemlje preboljeti svoju odbojnost prema njima?
Beogradski Blic donio je preporuke 10 vrsta insekata koje važe za najukusnije, nastale mahom nakon studijskog putovanja po Jugistočnoj Aziji.
1. Cvrčci u soja sosu
U Bankgkoku (Tajand), na primjer, čest prizor predstavljaju ulični prodavci grickalica od kojih se jedni ježe, dok drugima ide voda na usta. Delikatesom se smatraju cvrčci,prženi u biljnom ulju i začinjeni sa malo soja-sosa .
2. Dugi bambusovi crvi umjesto umjesto kokica i čipsa
I dugi bambusovi crvi pripremaju se na isti način Turisti se odlučuju da ih probaju da bi na Fejsbuku mogli da postave fotografije tipa: “vidite al’sam lud”, dok ih domaće stanovništvo cijeni zbog ukusa, i najradije ih gricka uz pivo, kao zdravu alterantivu za čips i kokice.
3. Skakavci ukusni kao piletina
Za one koji su skloni da istražuju u ponudi je još desetak vrsta, među kojima se turistima obično dopadnu skakavci, po ukusu nalik na reš pečenu piletinu, dok ih na prvi pogled odbija jedna vrsta vodenih buba, takođe veoma cijenjena među sladokuscima, ali izgledom nalik na bubašvabu.
4.Škorpioni prženi u dubokom ulju
Mada zapravo i nisu pravi insekti, i škorpioni su se našli na listi koju preporučuje UN. U Kini i njih možete da kupite od uličnih prodavaca slanih grickalica, pržene u dubokom ulju, ali uponudi su više kao turistička atrakcija nego kao istinski delikates.
“Imaju ukus kao bilo šta dobro isprženo, krckavo i slano, ali bez prave arome”, tvrde avanturistički raspoloženi turisti koji su ih probali
5. Ražnjić od stonoga
Stonoge na štapiću, nalik na ražnjić, još jedna su krckava i reš psolastica s kinsekih tezgi sa brzom hranom
6 Larve svilenih buba u čauri
Kuvane larve svilenih buba u čaurama mogu se kupiti na mnogim mjestima u Koreji. Prah od ovih larvi smatra se dobrim lijekom za dijabetes, jer snižava nivo šećera u krvi
7. Džinovski pauci na žaru
U Kambodži, pak, luduju za džinovskim paucima, prženim ili pečenim na žaru. Prodaju se na pijacama, kao na slici, ali mogu se naručiti i u restoranu. Prodaja ovog delikatesa bogatog cinkom i gvožđem predstavlja značajan izvor prihoda za mnoge siromašne seljake.
8. Crveni termiti
Crveni termiti se, takođe u Kambodzi smatraju pikantnim dodatkom jelima od govedine i svinjetine. uz ostale začine, jelu daju kiselkast ukus
9. Brašneni crvi
Na povratku sa putovanja po jugoistočnoj Aziji, brašnene crve poput ovih na slici možete da naručite i u holandskom restoranu specijalizovanom za insekte. Ali pazite: pet puta su skuplji od svinjske šnicle.
online
- harlekin
- Aktivni forumaš
- Posts: 3089
- Joined: 14 Aug 2011, 02:04
- Has thanked: 150 times
- Been thanked: 261 times
- Status: Offline
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
njami,kad se insan fino naklopa baji zna da je jeo ko coek,
kakvi pilici kakvi batakovi,koe benest jest janjca pored ovako lipi crvuljaka njeki
kakvi pilici kakvi batakovi,koe benest jest janjca pored ovako lipi crvuljaka njeki
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
Azijati, a ko bi drugi...
Gledam te nekim drugim ocima
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
upravo onako kako ne treba...
I ne shvatam sta mi se desava
nedostaje mi rec koja resava
u tebi je neka tajna ostala
k'o muzika starih majstora
- greeneyes
- Hadžija
- Posts: 90760
- Joined: 19 Jan 2013, 21:17
- Location: Ispod šljive na sred njive.
- Has thanked: 6125 times
- Been thanked: 6701 times
- Status: Offline
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
Larve svilenih buba u čauri-ovo mi djeluje ukusno.
Samo sabura
- Maja
- Administrator
- Posts: 119236
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5518 times
- Been thanked: 11761 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
Nastranu to što mi je ovo sve gadljivo, ali zamisli koliko se mora ubiti cvrčaka ili crva ili bilo kojih insekata da bi se napunio jedan tanjir.
- harlekin
- Aktivni forumaš
- Posts: 3089
- Joined: 14 Aug 2011, 02:04
- Has thanked: 150 times
- Been thanked: 261 times
- Status: Offline
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
pa ne mora bas puno,vake dvi bacis u tanjir i et ga punMaja wrote:Nastranu to što mi je ovo sve gadljivo, ali zamisli koliko se mora ubiti cvrčaka ili crva ili bilo kojih insekata da bi se napunio jedan tanjir.
Re: Ovo su najukusnija jela od insekata
Jelenak je zaštićena vrsta... ljubica moja lijepa nespretna bubica-zubica
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
1. koji su kulinarski specijaliteti u vašim zemljama (pa i onim gdje trenutno živite)
Oh, kako sve ovo da prevedem na normalan (bosanski)) jezik? Moram reći da ovdje (Moskva) prava nacionalna jela se slabo poznaju, samo neka stereotipna kao što je boršč i taj je ukrajinski . Al' čitala sam u knjizi i bila sam u jednom restoranu gdje se kuhaju. Dakle:
Palačinke
Licidari (posebno su poznati Tuljski)
Пожарские котлеты
Veoma popularni su rauličite vrste kaša) Postoji stara poslovica Щи да каша - пища наша (Šći i kaša - hrana naša)
2. volite li ta jela, koja vam se sviđaju, a koja ne
Volim kašu od heljde, licidare, palačinke... Možda još nešto. Ni pod razno neću staviti u usta supe bilo koje kuhinje a i ruske) Ne volim sve u čemu je luk, cikla i većina ostalog povrća
3. kuhate li ih
Ponekad Najčešće kašu) Al' uopšte nisam fan tradicionalnih kuhinja, radije kuham nešto svoje izmišljeno (mislim da svaki normalan čovjek kad to ugleda hoće da se uplaši))) ili kupujem u prodavnici nešto univerzalno, što ima u cijeloj Europi)
4. jeste li imali priliku da spravljate domaće specijalitete za strance i kako su oni reagovali
Ne, nažalost. Htjela bih da napravim tufahije, ali ne mogu naći prave jabuke Mada poznajem ljude, koji su opsjednuti balkanskom kulturom i znaju nešto naše. Kažu da se njima mnogo sviđaju naša jela
5. da li bi prijatelje iz drugih zemalja odveli u restoran gdje se nudi bosanska kafa u džezvama i fildžanima, sa rahat lokumom i naša tradicionalna jela ili bi ga odveli u najmodernije mjesto u gradu kako bi pokazali da nismo zaostali, pošto nas mnoge zemlje takvim smatraju
Pfff, onaj ko nas smatra zaostalima nikad neće postati moj prijatelj Naravno da bih odvela prijatelje u restoran sa tradicionalnom kuhinjom. Moderno mjesto mogu naći i u svojoj i u svakoj drugoj zemlji.
6. imate li želju da otvorite pravi bosanski restoran sa ćilimima, sećijama, našom muzikom, hranom, gdje će konobari biti odjeveni u narodnu nošnju
Ponekad sam zamišljala kako će biti lijepo, kad dolaziš u svoj restoran u Moskvi, a tamo svira sevdalinka, kuha se kafica i jede se rahat lokum)
7. koja je vaša tradicionalna muzika (ubaci linkove), sviđa li vam se, ponosite li se njome
Moja? Bosanska? Sigurno je znate) Za rusku mogu da kažem da većina Rusa ne zna svoju tradicionalnu muziku, nažalost. Moja profesorica iz češkog pričala da za vrijeme SSSR kad je bila stidentkinja, imali su susret s Češima. Češi su njima odpjevali nešto nacionalno pa zamolili ih. Rekla je da je bila jedina koja nešto znala. Što se mene tiče, ja poštujem svaku nacionalnu kulturu i smatram ruske tradicionalne pjesme zanimljivim i lijepim.
Evo par tradicionalnih ruskih pjesama:
[ytube][/ytube] Omg! A plesni kolektiv, tek sad sam saznala, je iz moje Akademije))) U našoj Akademiji ih niko ne voli, jer su nadmeni)
[ytube][/ytube]
[ytube][/ytube]
[ytube][/ytube]
8. šta mislite kako vrijeme prolazi hoće li tradicionalna muzika padati u zaborav ili će opet postati popularna, recimo u bosni od kako se pročulo za mostar sevdah reunion sevdalinke se opet slušaju
Mislim da tradicionalna muzika je kao klasična - možda neće je svako slušat', al' se neće nikad zaboraviti. Mislim, da uvijek budu postijati ljudikoji će se njom baviti i koji će je slušati.
9.kakva je vaša tradicionalna nošnja (slike poželjne)
Opet, za moju sigurno znate) A za rusku mogu vam postaviti par slika. I moram reći da u modernoj pop-kulturi se koriste elementi narodne nošnje, al' su stvarno užasne, ne liče ni na šta, samo sramote rusku kulturu. Čak i na Crvenom trgu oni glumci "carevi" - katastrofa, nikad nisu ruski carevi nosili ono što je na tim ludacima))
Jao, što su dobro napravili)
10. jeste li ikad bili član nekog folklornog društva i interesuje li vas to
Nisam, ali baš bih htjela.
11. znate li igrati kolo ili neki stari ples
Ne znam
Uh, što sam se umorila dok sam ovo pisala)))
Oh, kako sve ovo da prevedem na normalan (bosanski)) jezik? Moram reći da ovdje (Moskva) prava nacionalna jela se slabo poznaju, samo neka stereotipna kao što je boršč i taj je ukrajinski . Al' čitala sam u knjizi i bila sam u jednom restoranu gdje se kuhaju. Dakle:
Palačinke
Licidari (posebno su poznati Tuljski)
Пожарские котлеты
Veoma popularni su rauličite vrste kaša) Postoji stara poslovica Щи да каша - пища наша (Šći i kaša - hrana naša)
2. volite li ta jela, koja vam se sviđaju, a koja ne
Volim kašu od heljde, licidare, palačinke... Možda još nešto. Ni pod razno neću staviti u usta supe bilo koje kuhinje a i ruske) Ne volim sve u čemu je luk, cikla i većina ostalog povrća
3. kuhate li ih
Ponekad Najčešće kašu) Al' uopšte nisam fan tradicionalnih kuhinja, radije kuham nešto svoje izmišljeno (mislim da svaki normalan čovjek kad to ugleda hoće da se uplaši))) ili kupujem u prodavnici nešto univerzalno, što ima u cijeloj Europi)
4. jeste li imali priliku da spravljate domaće specijalitete za strance i kako su oni reagovali
Ne, nažalost. Htjela bih da napravim tufahije, ali ne mogu naći prave jabuke Mada poznajem ljude, koji su opsjednuti balkanskom kulturom i znaju nešto naše. Kažu da se njima mnogo sviđaju naša jela
5. da li bi prijatelje iz drugih zemalja odveli u restoran gdje se nudi bosanska kafa u džezvama i fildžanima, sa rahat lokumom i naša tradicionalna jela ili bi ga odveli u najmodernije mjesto u gradu kako bi pokazali da nismo zaostali, pošto nas mnoge zemlje takvim smatraju
Pfff, onaj ko nas smatra zaostalima nikad neće postati moj prijatelj Naravno da bih odvela prijatelje u restoran sa tradicionalnom kuhinjom. Moderno mjesto mogu naći i u svojoj i u svakoj drugoj zemlji.
6. imate li želju da otvorite pravi bosanski restoran sa ćilimima, sećijama, našom muzikom, hranom, gdje će konobari biti odjeveni u narodnu nošnju
Ponekad sam zamišljala kako će biti lijepo, kad dolaziš u svoj restoran u Moskvi, a tamo svira sevdalinka, kuha se kafica i jede se rahat lokum)
7. koja je vaša tradicionalna muzika (ubaci linkove), sviđa li vam se, ponosite li se njome
Moja? Bosanska? Sigurno je znate) Za rusku mogu da kažem da većina Rusa ne zna svoju tradicionalnu muziku, nažalost. Moja profesorica iz češkog pričala da za vrijeme SSSR kad je bila stidentkinja, imali su susret s Češima. Češi su njima odpjevali nešto nacionalno pa zamolili ih. Rekla je da je bila jedina koja nešto znala. Što se mene tiče, ja poštujem svaku nacionalnu kulturu i smatram ruske tradicionalne pjesme zanimljivim i lijepim.
Evo par tradicionalnih ruskih pjesama:
[ytube][/ytube] Omg! A plesni kolektiv, tek sad sam saznala, je iz moje Akademije))) U našoj Akademiji ih niko ne voli, jer su nadmeni)
[ytube][/ytube]
[ytube][/ytube]
[ytube][/ytube]
8. šta mislite kako vrijeme prolazi hoće li tradicionalna muzika padati u zaborav ili će opet postati popularna, recimo u bosni od kako se pročulo za mostar sevdah reunion sevdalinke se opet slušaju
Mislim da tradicionalna muzika je kao klasična - možda neće je svako slušat', al' se neće nikad zaboraviti. Mislim, da uvijek budu postijati ljudikoji će se njom baviti i koji će je slušati.
9.kakva je vaša tradicionalna nošnja (slike poželjne)
Opet, za moju sigurno znate) A za rusku mogu vam postaviti par slika. I moram reći da u modernoj pop-kulturi se koriste elementi narodne nošnje, al' su stvarno užasne, ne liče ni na šta, samo sramote rusku kulturu. Čak i na Crvenom trgu oni glumci "carevi" - katastrofa, nikad nisu ruski carevi nosili ono što je na tim ludacima))
Jao, što su dobro napravili)
10. jeste li ikad bili član nekog folklornog društva i interesuje li vas to
Nisam, ali baš bih htjela.
11. znate li igrati kolo ili neki stari ples
Ne znam
Uh, što sam se umorila dok sam ovo pisala)))
I'm to busy to be charmed (c)
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Vidjela sam ovdje sliku sa prženim šišmišima... Ko je to napravio? Odmah bi ga ubila Kako mogu takva bića pržiti
Obožavam šišmiše
Obožavam šišmiše
I'm to busy to be charmed (c)
- Maja
- Administrator
- Posts: 119236
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5518 times
- Been thanked: 11761 times
- Contact:
- Status: Online
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Aw. svaka čast na postu
Nekad, ako budeš htjela, možeš otvoriti temu o Rusiji u podforumu Turizam.
Koliko godina živiš gore?
A ovo
Nekad, ako budeš htjela, možeš otvoriti temu o Rusiji u podforumu Turizam.
Koliko godina živiš gore?
A ovo
Re: Nacionalne kuhinje, muzika, nošnje i običaji
Hvala
Mislim da već neki desetak.
Mislim da već neki desetak.
I'm to busy to be charmed (c)
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 18 guests