Prehrambeni standardi u BiH

Moderator: Krokodil Behko

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Prehrambeni standardi u BiH

Post by Krokodil Behko » 17 Dec 2012, 11:52

21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evropi


Image

Istraživački centar "Populari" je u posljednjih nekoliko mjeseci napravio istraživanje o temi dobrobiti životinja na farmama, konceptu o kome se jako malo pričalo, a bez kojeg usvojeno zakonodavstvo ne znači puno.

Kao zemlja koja želi ući u EU, BiH mora reformirati cjelokupan veterinarski sektor u smjeru EU zakonodavstva. Trenutno zakonodavstvo nije u skladu s pravnom stečevinom EU, nepotpuno je i nemoguće ga je implementirati dokraja.

Interes za dobrobit životinja je veliki. Potrošači, oni koji konzumiraju meso i koji žele znati njegovo porijeklo, ali i oni koji proizvode hranu i idu za profitom.

Centralno pitanje ovog izvještaja je odnos između ljudi, životinja i ekonomije, sigurnost hrane, zdravlje i ekonomija koja stoji iza toga.

U svijetu postoji ogromna potražnja za mesom. U periodu od 50 godina, od 1960. do 2010., potrošnja mesa u svijetu povećala se s oko 22 na gotovo 40 kilograma po stanovniku godišnje. Količine koje jedu građani BiH, za razliku od opće percepcije, relativno su male. Prosječan Bosanac troši 21,3 kg mesa svake godine, što znači da građani BiH jedu najmanje količine mesa u Evropi.

Osim toga, čini se da potrošači u BiH još uglavnom traže takozvanu "tvrdu kvalitetu", što zapravo znači samo osnovnu higijenu. Iako građani BiH tradicionalno najviše jedu govedinu i svinjetinu, potrošnja mesa peradi, a posebno piletine, udvostručila se od septembra 2010. godine.

Mesud Lakota, sekretar Udruženja za zaštitu interesa potrošača u BiH, vjeruje da je razlog ovome cijena. On pretpostavlja da su potrošači jednostavno “zamijenili kvalitet kvantitetom, te je stoga potrošnja pilećeg mesa porasla za 100 posto. Pileće meso je obično najjeftinije meso koje se može naći i sve dok namirnice zadovoljavaju osnovnu kvalitetu, sanitarne i kriterije sigurnosti hrane, one će pronaći kupca, ukoliko je cijena adekvatna.

Parlamentarna skupština BiH usvojila je prvi Zakon o zaštiti i dobrobiti životinja, nakon kratkoročne preporuke Evropskog partnerstva za BiH, usvojenog 2008. godine. Od tada su usvojeni neophodni podzakonski akti da bi se osigurala daljnja harmonizacija s propisima EU koji se tiču dobrobiti životinja.
online

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by silence » 17 Dec 2012, 15:44

Prosječan Bosanac troši 21,3 kg mesa svake godine, što znači da građani BiH jedu najmanje količine mesa u Evropi.
Pa kako će Bosanci da jedu meso... :lupa Meso je mnogima luksuz, sobzirom na mala ili nikakva primanja. Meso je za mnoge preskupa hrana. :sok Zar nismo među najsiromašnijim zemljama? To znači da Bosanci imaju siromašnu trpezu.

A kako ne volim prosjeke... U prosjeku, znači da svakli Bosanac godišnje pojede oko 21 kg mesa, iako je to jako malo, vjerujem da je netačno.
Dok jedni jedu samo kupus, a drugi meso, ispada da svi jedu kupus sa mesom...To je taj prosjek...
:lupa
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 17 Dec 2012, 16:13

Što se mene tiče u mojoj kući je hrana bez mesa zabranjena!
Nisam nikada posebno vodio računa o količini mesa koja se pojede ali
evo sada maksuz izračunah. Nije neka količina. Ukoliko NE računam
lakše mesne preradjevine poput salama i pašteta, moj bi godišnji učinak bio
oko 38 kg mesa. Čini mi se kao neka normala.

Sad će dacina da dodje da se šokira :p
online

dacina_curica
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by dacina_curica » 17 Dec 2012, 16:16

:sok

:valja

Ma jok, sto bih se sokirala. :) Ja ne jedem ali moji djecaci su mesozderi tako da kuham i vegeterijanski i s mesom. Meni samo nek' niko u hljeb i cokoladu ne dira, bez svega ostalog mogu. :oo

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 17 Dec 2012, 16:23

Izvini zaista bih te ozbiljno upitao nešto. Možel?
Jesi li kada razgovarala sa nekim nps i šta oni misle o vegeterijanstvu?
Baš me zanima. :D

Ovo pitam zbog nekih svojih saznanja a u vezi nekih drugih stvari vezanih
za taj famozni B12.
online

dacina_curica
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by dacina_curica » 17 Dec 2012, 16:37

Iskreno, nisam. Ja nisam vegan tako da jedem mlijecne proizvode (kravlje mlijeko ne pijem ali jedem sir i slicno), osim toga jedem kokosija jaja, prepelicija jaja (ziva), osim toga uzimam vitamine redovno tako da se ne brinem za nedostatke. Eh, da...Iako nije u duhu vegeterijanstva ipak jedem morske plodove poput skoljki i sl. Krvna slika mi je ok, malo mi je zeljezo slabije ali to je oduvijek tako pa se ne sekiram.

Kad sam se prvi put presaltala na vegeterijanizam (sa 17 godina) uradila sam to na pogresan nacin jer nisam suplementirala nedostatke u prehrani te se to negativno odrazilo na moje zdravlje. Ovaj put sam to uradila mnogo odgovornije, potkrijepila sam se znanjem prvo pa se onda odlucila na taj korak. Doktor mi je ionako vegeterijanac pa je itekako podrzao i pozdravio ovu odluku. :)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 17 Dec 2012, 16:46

Aha. OK. Pa dobro, plodovi mora sadrže taj potrebni B12.
Ja nakon nekih saznanja nakon što me strefila polineuropatija,
nikada ne bih prešao u vegeterijance. Ispostavilo se da se sve
desilo mehaničkim putem ("povredica" kičme) a ne onako kako su
mi pisali u otpusnom pismu i šta ja znam... toxica verros i ostale
gluposti. Medjutim, sada se pogotovo ne bih usudio na taj korak. :D
online

dacina_curica
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by dacina_curica » 17 Dec 2012, 16:51

Zasto?

Je li ti to hronicno ili akutno oboljenje? I kako mislis mehanicki, kroz povredu diskusa ili sta? Sta je toxica verros? (Malo sam poglupa po pitanju medicinske terminologije - izmedju ostalog :valja)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 17 Dec 2012, 16:58

dacina_curica wrote:Zasto?

Je li ti to hronicno ili akutno oboljenje? I kako mislis mehanicki, kroz povredu diskusa ili sta? Sta je toxica verros? (Malo sam poglupa po pitanju medicinske terminologije - izmedju ostalog :valja)
Toxica verros bi trebalo biti "toksična verzija" Navodno sam se otrov'o :D
Kasnije su se predomislili pa rekli bulging discci L5-S1. Odnosno istegnuće lii
kako bih rekao. Pa zatim presija na nerv koji tu prolazi što se odrazilo na nerve
prema stopalima. Hronično ali stabilno. Kladim se da mogu pješačiti više nego ti :D
Zapravo, to izazove stanje patije perifernih nervnih vlakana što utiče na mišiće.
online

dacina_curica
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by dacina_curica » 17 Dec 2012, 17:17

Mozes pjesaciti vise nego ja definitivno :oo Kod mene jedno koljeno slomljeno a u drugom osteceni ligamenti do neprepoznatljivosti :lupa I sakat insan moze duze od mene hodati tj. trcati bar. Al' zato biciklati! :oo Ako smijes izazivam te na dvoboj :oo (fali mi smajli koji baca bijelu rukavicu :oo)

Andjelko
Sitna buranija
Sitna buranija
Posts: 432
Joined: 13 Oct 2012, 09:09
Location: na PAciklu
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Andjelko » 17 Dec 2012, 18:11

dacina_curica wrote:Mozes pjesaciti vise nego ja definitivno :oo Kod mene jedno koljeno slomljeno a u drugom osteceni ligamenti do neprepoznatljivosti :lupa I sakat insan moze duze od mene hodati tj. trcati bar. Al' zato biciklati! :oo Ako smijes izazivam te na dvoboj :oo (fali mi smajli koji baca bijelu rukavicu :oo)
Bujrum dc :oo nego pustite pricu :oo nabacite nesto na tu "resetku" :oo :oo

User avatar
Zagorka
Žena, majka, forumašica
Žena, majka, forumašica
Posts: 34535
Joined: 05 Oct 2011, 11:33
Location: Pije kahvu s podzidom.
Has thanked: 424 times
Been thanked: 623 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Zagorka » 17 Dec 2012, 19:23

Sve mi nešto ovaj članak :hm
Gospode, gdje li pronalaze, ovoliku đubrad i mamlaze.

bubica
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 2868
Joined: 12 Sep 2011, 00:48
Location: Jebenhausen
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by bubica » 17 Dec 2012, 22:48

Ma ovo je brojka sto se legalno pojede :ooo , ono ilegalno se nemoze izracunati :p
siromah nema sta a bogatas nema kad

Ruana
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Ruana » 17 Dec 2012, 22:57

Nisam vegetarijanac, ali ja ovoliko mesa ne pojedem ni za dvije godine.

User avatar
blento59
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 11733
Joined: 18 Aug 2011, 23:07
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by blento59 » 18 Dec 2012, 00:15

ne znam kako je ova statistika radjena
predpostavlja na osnovu kolicine porodane u prodavnicama
ako je tako onda je daleko od istine
mi jos uvijek imamo kamaru domacinstava koja imaju svoje pilice ,ovce, telad i drugu zivincad
tako da rijetko kada kupuju meso u prodavnicama
Kada je živ onda je visok, a kada je mrtav onda je dugačak

User avatar
silence
Inventar foruma
Inventar foruma
Posts: 9687
Joined: 18 Oct 2010, 23:07
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by silence » 18 Dec 2012, 00:22

bubica wrote:Ma ovo je brojka sto se legalno pojede :ooo , ono ilegalno se nemoze izracunati :p
:DD

Ti si bubo u pravu... Pa znaš da je najnovija "moda" u Bosni postala krađa stoke. Ljudi ostaju bez svojih ovaca, jagnjadi, krava... :sok . To je to ilegalno što nije ušlo u statističke podatke... :valja Pojede se kod nas više mesa, sigurno.... :grana
Čuvaj se žurbe, jer ona uvijek dovodi do kajanja:
onaj koji žuri govori prije nego što sazna,
odgovara prije negoli nešto shvati,
odluči prije negoli provjeri,
kudi prije nego što se u nešto uvjeri.
(Arapska poslovica)

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 18 Dec 2012, 00:28

Ruana wrote:Nisam vegetarijanac, ali ja ovoliko mesa ne pojedem ni za dvije godine.
Hajd možda nekada pojasniš. Ja bih rekao da jesi vegeterijanac. :D

blento59 wrote:ne znam kako je ova statistika radjena
predpostavlja na osnovu kolicine porodane u prodavnicama
ako je tako onda je daleko od istine
mi jos uvijek imamo kamaru domacinstava koja imaju svoje pilice ,ovce, telad i drugu zivincad
tako da rijetko kada kupuju meso u prodavnicama
Čini ti se. Stočni fondovi su kod nas sve manji i manji. Nekakvih piliča da ali to nije ni blizu toga da je to neka značajnija cifra u smislu odudaranja od ove koja je proračunata. U vrh glave 3 kg po stanovniku godišnje.
online

User avatar
blento59
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 11733
Joined: 18 Aug 2011, 23:07
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by blento59 » 18 Dec 2012, 00:34

nismam mnogo upucen ali znam da se svakog prvog maja
okrene jaganjaca za jos dodatnih 3 kg
a uvecini su kupljeni na pijaci
plus kurbani koji takodje ne ulaze u tu statistiku
kurban ne kupujes u prodavnici nego ga koljes kod kuce
Kada je živ onda je visok, a kada je mrtav onda je dugačak

User avatar
paparaci
Hadžija
Hadžija
Posts: 6706
Joined: 26 Mar 2010, 22:08
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by paparaci » 18 Dec 2012, 03:20

ne samo kurbani. ljudi koji zive na selu ne rijetko kupuju od komsije kad zakolje npr. tele ili svinju.

meso je luksuz za nase drustvo. cijene su iste kao recimo ovdje u njemackoj, cak i skuplje. a gdje je nas, a gdje njihov standard zivota. nidje veze......... cijene evropske, place africke.
NeK pUkNu DuSmAnI...

:srce S a n i c a - G r m e č :srce

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Posts: 120145
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Has thanked: 6889 times
Been thanked: 7763 times
Status: Offline

Re: 21,3 kg mesa god.: Građani BiH jedu najmanje mesa u Evro

Post by Krokodil Behko » 18 Dec 2012, 09:29

Možda su ipak istraživali i situaciju na selu. Pročitati prvu rečenicu
Istraživački centar "Populari" je u posljednjih nekoliko mjeseci napravio istraživanje o temi dobrobiti životinja na farmama, konceptu o kome se jako malo pričalo, a bez kojeg usvojeno zakonodavstvo ne znači puno.
Morate imati u vidu da se držanje stoke kod nas ne isplati. Skupo se plati tele a hrana je još skuplja. Nema se tu ni pola zarade kao što je bilo prije nekih 5-6 godina.
online

Post Reply

Return to “BH proizvodnja”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 14 guests