Kuhanje-pitanja i savjeti!

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
Chloe
Forumaš mjeseca
Forumaš mjeseca
Reactions: 1991
Posts: 36439
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Chloe » 19 Apr 2017, 14:28

Cure/žene ... treba mi par ideja za brze deserte u čašama, poput tiramisua i sl.
Za praznik dolazi sin sa kolegom, želim ih ugojiti za tih par dana ... :zubi
Najlakše mi je napraviti tepsiju kolača, pa i dvije al' nije to to,
voljela bih svaki dan nešto drugo, tako da su mi tufahije, tiramisu i mufffini već na spisku ... :)
Nešto provjereno mi predložite ... :cvijece
0

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Reactions: 1338
Posts: 62383
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Maja » 20 Apr 2017, 00:24

E ne znam. Ja ih baš volim a nikad nijedan nisam napravila :oo
Probaj neku kombinaciju s jagodama i sirom.
0
Image

User avatar
Bla
i dva polipa
i dva polipa
Reactions: 2393
Posts: 58660
Joined: 30 Aug 2013, 14:21
Location: Rodna grudva
Contact:
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Bla » 20 Apr 2017, 00:26

kupi od rodice
0
:back: :underage: :no_mobile_phones: :do_not_litter: :stew: :pizza: :smoking: :ok:

User avatar
statebriga
Inventar foruma
Inventar foruma
Reactions: 106
Posts: 5353
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: Lokalführer im Kaffeehaus
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by statebriga » 20 Apr 2017, 00:39

Chole, da li imas ogormnu staklenu zdjelu?


Image

puding od vanilije, keks, banane, a mozes dodati i jagode na vrhu i slag :kafa sve pripremis i stavis u ogromnu zjdelu

A few tips: (1) allow this dessert, once made, to sit in the refrigerator for at least five hours, so as to allow the vanilla wafers to soften and better blend in with the overall pudding texture;
Bon Apetite :srce :kafa
0
Kuferašica

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 251
Posts: 18549
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by SPINERKA » 20 Apr 2017, 00:52

Uh sta sam ih napravila (trifle) za vece derneke , vanila puding treba biti tecniji .

Ali sa sponge cake.
0
Image

User avatar
statebriga
Inventar foruma
Inventar foruma
Reactions: 106
Posts: 5353
Joined: 27 Mar 2016, 17:23
Location: Lokalführer im Kaffeehaus
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by statebriga » 20 Apr 2017, 01:04

SPINERKA wrote:Uh sta sam ih napravila (trifle) za vece derneke , vanila puding treba biti tecniji .

Ali sa sponge cake.
uh,da, ali pound cake je bolji od sponge cake :bali :kafa
0
Kuferašica

User avatar
Chloe
Forumaš mjeseca
Forumaš mjeseca
Reactions: 1991
Posts: 36439
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Chloe » 20 Apr 2017, 07:57

Bla .... 'dje god ne moram dati pare ja ih ne dam ... :zubi

Budem Majo malo istražila, ali prednost isprobanim receptima. :)

Hvala Briga ... :cvijece
SPINERKA wrote:Uh sta sam ih napravila (trifle) za vece derneke , vanila puding treba biti tecniji .

Ali sa sponge cake.
Koliko tečniji? Povećati količinu mlijeka?
0

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 748
Posts: 11266
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Tamo gdje me je vrijeme odnijelo...
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 20 Apr 2017, 09:25

Posto ne volim puding, obicno deserte u čaši pravim sa mascspone ..voće mozes da zamjenis, ovisno od sezone..lijep i ukusan mi bude također sa jabukom i cimetom koje predhodno malo prepržim na maslacu...

Image


Image



Image



Razlog vise sto volim deserte u čaši je taj sto ne moram sjeci, jedna dovoljna po osobi - sve se pojede...
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
Chloe
Forumaš mjeseca
Forumaš mjeseca
Reactions: 1991
Posts: 36439
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Chloe » 20 Apr 2017, 09:34

:cool ... hvala ... to je to. :)
0

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 748
Posts: 11266
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Tamo gdje me je vrijeme odnijelo...
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Čupava » 03 May 2017, 17:28

Chloe wrote::cool ... hvala ... to je to. :)
Nema Na cemu, uvijek na raspolaganju.. :)

I jesi li stigla sta pripremiti ?
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
toxic
Inventar foruma
Inventar foruma
Reactions: 1112
Posts: 5428
Joined: 26 Jul 2016, 15:22
Location: My Own World
Status: Online

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by toxic » 03 May 2017, 17:40

Ovo odmah da prebacite tamo u slatku fantaziju :hihi
K'o s reklame
0

User avatar
Chloe
Forumaš mjeseca
Forumaš mjeseca
Reactions: 1991
Posts: 36439
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Status: Offline

Re: Kuhanje-pitanja i savjeti!

Post by Chloe » 03 May 2017, 19:52

Čupava wrote:
Chloe wrote::cool ... hvala ... to je to. :)
Nema Na cemu, uvijek na raspolaganju.. :)

I jesi li stigla sta pripremiti ?
Kako sam i planirala, pored muffina, tufahija, tiratirakompotamisua, kompota sa raznoraznim suhim voćem odradila sam i višnjama, pa borovnicama i šumskim voćem deserte u čašama, kombinovala sam sir, šlag, piškote i čokoladni preljev ... :)
Dečkima se dopalo ... :pusa
0

User avatar
Krokodil Behko
Globalni moderator
Globalni moderator
Reactions: 993
Posts: 70625
Joined: 21 Apr 2010, 22:40
Location: nesto u čevljanovićima
Status: Offline

Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by Krokodil Behko » 19 Jun 2017, 09:09

Image

Upotreba bakra u industriji, elektronici, ali i građevinarstvu je velika, a sve je veća potražnja za njim i u kulinarstvu, odnosno gastronomiji.
Bakar je dobar provodnik toplote zbog čega je hrana napravljena u bakrenom posuđu mnogo ukusnija, smatraju stručnjaci.

Posuđe od bakra sve je zastupljenije u gastronomiji turskog grada Gaziantepa koji je uvršten u UNESCO-vu ”Mrežu kreativnih gradova”.

Battal Yildirim, predsjednik Udruženja gastronoma i kuhara Gaziantepa za AA je kazao kako je bogatstvo kuhinje u tom gradu proizašlo iz neimaštine.

Podsjetio je na početak 20. stoljeća kada su Francuska i Italija okupirale grad zbog čega lokalno stanovništvo gotovo 11 mjeseci nije moglo dobiti pomoć i dodao kako je u tom periodu izumljeno 50 vrsta jela od bulgura, a od patlidžana 40.

”Bakar je značajan dio naše kulture. U bakrenim posudama poslužujemo jela, ali ih i pravimo. Najznačajnija karakteristika bakra je što ravnomjerno provodi toplotu. Zbog toga su i jela koja se prave u barenom posuđu ukusnija“, smatra Yildirim koji je podsjetio da se temperatura ne širi ravnomjerno u teflonskim tavama.

Dodao je kako je bakreno posuđe zastupljeno i prilikom posluživanja.

”Zamislite da jelo poslužujete na bijelom tanjiru od porculana. A zamislite ukrašeni bakreni tanjir. Čak i oni koji ne prave jela u bakrenom posuđu, u njemu je poslužuju”, rekao je Yildirim koji je dodao kako se hrana na taj način sporije hladi.

Celal Acik, predsjednik Komore kazandžija kazao je kako je bakar jedan od najzdravijih elemenata na svijetu te podsjetio na njegovu upotrebu u prošlosti.

”U Turskoj se luksuzni restorani vraćaju bakru. Hrana se služi u bakrenom posuđu”, rekao je Acik koji smatra da je prezentacija jela u gastronomiji izuzetno važna.

Dodao je kako je prilikom kupovine bakar može učiniti skupim te podsjetio na to da se takvo posuđe može koristiti veoma dugo.


(Vijesti.ba / AA)
0
online

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 251
Posts: 18549
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by SPINERKA » 19 Jun 2017, 12:45

Image

$ 100 ------Mozda je vrijedna ova za kupiti , jer se jaja navodno brze ulupaju, ali za sve ostale razloge --ne.

Skupo i sto je najgore -tesko se odrzava.

Doduse , lijepo izgledaju kada su ociscene ....


:D. Vjerujem da -cupka - ima kolekciju :DD zbog toga nije 24 sata sa nama :valja

Image
0
Image

User avatar
Julia-Klara
Urednik foruma
Urednik foruma
Reactions: 1019
Posts: 40634
Joined: 02 Dec 2011, 23:48
Location: Na motorijadi
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by Julia-Klara » 19 Jun 2017, 13:03

Lijepo izgleda , ne znam kakva je hrana spremljenja u njemu :cudi
0
Image

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 251
Posts: 18549
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by SPINERKA » 19 Jun 2017, 13:13

Nema razlike, po meni - nije vrijedno tih para i odrzavanja.
0
Image

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 748
Posts: 11266
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Tamo gdje me je vrijeme odnijelo...
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by Čupava » 19 Jun 2017, 13:35

SPINERKA wrote:
19 Jun 2017, 12:45
Image

$ 100 ------Mozda je vrijedna ova za kupiti , jer se jaja navodno brze ulupaju, ali za sve ostale razloge --ne.

Skupo i sto je najgore -tesko se odrzava.

Doduse , lijepo izgledaju kada su ociscene ....


:D. Vjerujem da -cupka - ima kolekciju :DD zbog toga nije 24 sata sa nama :valja

Image
:ne Nemam bakreno posude, čak ni dzezve...jednostavno mi se do ne dopada...

A i da ga imam, vjerujem da me ono ne bi sprečavalo u forumanju... :ooo
0
...Neke misli je tesko uspavati...

User avatar
SPINERKA
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 251
Posts: 18549
Joined: 20 Aug 2015, 18:13
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by SPINERKA » 19 Jun 2017, 14:51

:hihi

--Znam , ne prijavljujes izgorene ruckove :kompjuter
0
Image

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Reactions: 748
Posts: 11266
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Tamo gdje me je vrijeme odnijelo...
Status: Offline

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by Čupava » 19 Jun 2017, 15:06

Ne dešava mi se da zagori...,



A i da se desi ne znam gdje bih mogla prijaviti.. Otvori temu, pokazi svoje izgorotine slobodno, nece mi biti smiješne..
0
...Neke misli je tesko uspavati...

Mutevelija
Energetski vampir
Energetski vampir
Reactions: 1074
Posts: 28194
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Location: Zavicaj bosanskog kralja
Status: Online

Re: Hrana pripremljena u bakrenom posuđu ukusnija

Post by Mutevelija » 19 Jun 2017, 15:07

I u zemljenom je.

Istina je da je bakar dobar sprovdnik elektriciteta i toplote. Moguće da se brze skuha.
Neka korist od moje srednje :hihi
0
I can't believe I gave a moment to someone who does not value the esssence of time.

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 0 guests