Njena jednostavnost-kljukuša:))

Kolači, torte, zimnice, pića
User avatar
uvijek_kontra
zmajček
zmajček
Posts: 28351
Joined: 01 May 2014, 13:09
Location: kompjutOr
Mood:
Has thanked: 1236 times
Been thanked: 1290 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by uvijek_kontra » 24 May 2018, 08:56

Heidi wrote: 23 May 2018, 12:36 Nikad nisam vidjela prije ta jela osim kljukusu kod cupke. Ni mi ne drobimo.

Za mene kljukusa iz snova izgleda ovako:

Image
Ova i Cupkina. :ok
I kod nas se pravi ovako.

space, da je manje zalivena bilo bi mi :ok
meni to previse.

Ja najvise volim kad mama napravi onu sto se voda zavreje i uliva u brasno pa se onda "strpa" u pleh. :bali

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Chloe » 24 May 2018, 11:33

uvijek_kontra wrote: 24 May 2018, 08:56
Heidi wrote: 23 May 2018, 12:36 Nikad nisam vidjela prije ta jela osim kljukusu kod cupke. Ni mi ne drobimo.

Za mene kljukusa iz snova izgleda ovako:

Image
Ova i Cupkina. :ok
I kod nas se pravi ovako.

space, da je manje zalivena bilo bi mi :ok
meni to previse.

Ja najvise volim kad mama napravi onu sto se voda zavreje i uliva u brasno pa se onda "strpa" u pleh. :bali
Obaruša ... :hihi ... e što ona "voli" bijeli luk ... :gladan
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 13:20

Obarusa

Image

Oparusa

Image


Sta sve ima :ha
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Chloe » 24 May 2018, 13:25

Setro mila, volim obarušu pojesti al' kad ja napravim ni nalik ovima ... :hihi Mada, ono insan ne može suditi po izgledu. :sram
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Mutevelija
Selonačelnik
Selonačelnik
Posts: 86350
Joined: 28 Nov 2015, 20:04
Has thanked: 853 times
Been thanked: 1641 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Mutevelija » 24 May 2018, 13:27

Obaruša :??
Pero la suerte se ensañó contigo
Y te dejó con el alma
Hecha pedazos
Tú corazón
Quedó herido y sin perdón
Ya no sabe como amar
Como piedra endureció

🍉🍉🍉🍉

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 13:30

Ma da, ja bih sve to probala, nisam nikad jela.


Osim kljukuse, pravili smo:

Ustipita sa spinatom

Image

Kukuruzna pita sa tikvicama

Image
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Chloe » 24 May 2018, 13:35

Eh, te sve kukuruzne varijante sam prebacila u kalupe za muffine. Uspjela sam djecu namamiti tako da ih jedu.

Jedino klasičnu ulivaču sa kukurznim brašnom i pilećim mesom pravim u tepsiji.

:hm ... e večeras ću je abd za iftar praviti, tačno mi zamirisa .... :D
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 13:39

I ja skoro sve pravim u mafin kalupima, tepsija mi prevelika i ostane mnogo viska.
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11329 times
Status: Online

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by spacebound » 24 May 2018, 14:03

Chloe wrote: 24 May 2018, 13:35 Eh, te sve kukuruzne varijante sam prebacila u kalupe za muffine. Uspjela sam djecu namamiti tako da ih jedu.

Jedino klasičnu ulivaču sa kukurznim brašnom i pilećim mesom pravim u tepsiji.

:hm ... e večeras ću je abd za iftar praviti, tačno mi zamirisa .... :D
Sta je to?
Kod nas ima uljevak- brasno, jaja, prasak za pecivo, ulje, malo kajmaka i so, zamijesi se rijetko kao za ustipke.od istog tijesta pravim kljukusu, plus onaj preliv sa lukom i kvrgusu, to je ono sa piletinom, ali tu s mesom proprzim i crveni luk, pa prelijem ovom smjesom.
Sa kukuruznim brasnom pravimo presnac - kukuruza, mladi sir, jaja, so, zakuha se sa sirutkom.Kad se ispece pokajmaci se.
Skontah da je ova obarusa ustvari, po nasem, pleska - brasno i so se zakuha sa prokuhanom, vrelom vodom.Kad se skoro ispece pokajmaci se i pri kraju doda malo mlijeka koje treba da se upij.
Bilo bi lijepo da svi pisemo kako se sta od toga u nasim krajevima tacno zove i kako se pravi, jer se dosta i nazivi i postupak pravljenja razlikuju.

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 14:24

Uljevak, razljevak, ulivaca, obarusa, oparusa, ustipita, vrlica, mutikaca, razmutikusa, doljevusa, dosipnjaca...:p
Last edited by Heidi on 24 May 2018, 14:27, edited 1 time in total.
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11329 times
Status: Online

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by spacebound » 24 May 2018, 14:26

Heidi wrote: 24 May 2018, 14:24 Uljevak, razljevak, ulivaca, obarusa, oparusa, ustipita, vrlica, mutikusa, razmutikusa, doljevusa, dosipnjaca...:p
A definicije :p ?

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 14:27

Sve isti klinac. :oo
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11329 times
Status: Online

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by spacebound » 24 May 2018, 14:28

:jok

User avatar
Chloe
Žena za sva vremena
Žena za sva vremena
Posts: 102580
Joined: 18 Dec 2015, 11:40
Has thanked: 2951 times
Been thanked: 3054 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Chloe » 24 May 2018, 14:59

spacebound wrote: 24 May 2018, 14:03
Chloe wrote: 24 May 2018, 13:35 Eh, te sve kukuruzne varijante sam prebacila u kalupe za muffine. Uspjela sam djecu namamiti tako da ih jedu.

Jedino klasičnu ulivaču sa kukurznim brašnom i pilećim mesom pravim u tepsiji.

:hm ... e večeras ću je abd za iftar praviti, tačno mi zamirisa .... :D
Sta je to?
Kod nas ima uljevak- brasno, jaja, prasak za pecivo, ulje, malo kajmaka i so, zamijesi se rijetko kao za ustipke.od istog tijesta pravim kljukusu, plus onaj preliv sa lukom i kvrgusu, to je ono sa piletinom, ali tu s mesom proprzim i crveni luk, pa prelijem ovom smjesom.
Sa kukuruznim brasnom pravimo presnac - kukuruza, mladi sir, jaja, so, zakuha se sa sirutkom.Kad se ispece pokajmaci se.
Skontah da je ova obarusa ustvari, po nasem, pleska - brasno i so se zakuha sa prokuhanom, vrelom vodom.Kad se skoro ispece pokajmaci se i pri kraju doda malo mlijeka koje treba da se upij.
Bilo bi lijepo da svi pisemo kako se sta od toga u nasim krajevima tacno zove i kako se pravi, jer se dosta i nazivi i postupak pravljenja razlikuju.

Ulivača ili livača je pita u koju ide kukuruzovo brašno, jaja, kiselo vrhnje, pavlaka, malo pzp, krompir na kockice, zamjesi se mlijekom i prelije u prethodno ugrijanu pomastitu tepsiju, i preko se složi pileće meso koje je malo preprženo i začinjeno, kad je pečena prelijeva se vrhnjom za kuhanje. :)
:srce ... You are my sunshine, my only sunshine ... :srce

User avatar
Čupava
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45445
Joined: 16 Feb 2016, 13:35
Location: Kad zatvorim oci, budem gdje pozelim...<3
Been thanked: 8 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Čupava » 24 May 2018, 16:38

Heidi wrote: 24 May 2018, 14:24 Uljevak, razljevak, ulivaca, obarusa, oparusa, ustipita, vrlica, mutikaca, razmutikusa, doljevusa, dosipnjaca...:p
Zaboravila si kvrgusu... :) i mahalkusu... :oo
.

User avatar
Heidi
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 45896
Joined: 01 Sep 2011, 22:10
Location: Kosmicki raspor
Been thanked: 5 times
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Heidi » 24 May 2018, 17:09

Raspikuca je ona s mesom :ha
Be mindful of your self-talk. It's a conversation with the universe.

User avatar
spacebound
Urednik foruma
Urednik foruma
Posts: 80122
Joined: 13 Nov 2015, 08:33
Location: u obecanoj zemlji
Has thanked: 7020 times
Been thanked: 11329 times
Status: Online

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by spacebound » 24 May 2018, 17:28

Chloe wrote: 24 May 2018, 14:59
spacebound wrote: 24 May 2018, 14:03
Chloe wrote: 24 May 2018, 13:35 Eh, te sve kukuruzne varijante sam prebacila u kalupe za muffine. Uspjela sam djecu namamiti tako da ih jedu.

Jedino klasičnu ulivaču sa kukurznim brašnom i pilećim mesom pravim u tepsiji.

:hm ... e večeras ću je abd za iftar praviti, tačno mi zamirisa .... :D
Sta je to?
Kod nas ima uljevak- brasno, jaja, prasak za pecivo, ulje, malo kajmaka i so, zamijesi se rijetko kao za ustipke.od istog tijesta pravim kljukusu, plus onaj preliv sa lukom i kvrgusu, to je ono sa piletinom, ali tu s mesom proprzim i crveni luk, pa prelijem ovom smjesom.
Sa kukuruznim brasnom pravimo presnac - kukuruza, mladi sir, jaja, so, zakuha se sa sirutkom.Kad se ispece pokajmaci se.
Skontah da je ova obarusa ustvari, po nasem, pleska - brasno i so se zakuha sa prokuhanom, vrelom vodom.Kad se skoro ispece pokajmaci se i pri kraju doda malo mlijeka koje treba da se upij.
Bilo bi lijepo da svi pisemo kako se sta od toga u nasim krajevima tacno zove i kako se pravi, jer se dosta i nazivi i postupak pravljenja razlikuju.

Ulivača ili livača je pita u koju ide kukuruzovo brašno, jaja, kiselo vrhnje, pavlaka, malo pzp, krompir na kockice, zamjesi se mlijekom i prelije u prethodno ugrijanu pomastitu tepsiju, i preko se složi pileće meso koje je malo preprženo i začinjeno, kad je pečena prelijeva se vrhnjom za kuhanje. :)
Ovo mi zvuci jako ukusno.Kad budem htjela pravit davit cu te da mi detaljnije objasnis :rumenko

navika
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12400
Joined: 18 Mar 2015, 20:07
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by navika » 24 May 2018, 23:03

Kod nas se ova pita zove uljevak. Pravim je najcesce kad smo gladni i nemamo vremena cekat neko jelo koje trazi vise vremena.
Evo moje
09BDA08F-4726-48E0-A9FA-D9D4C0136010.jpeg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95672
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33886 times
Been thanked: 20667 times
Contact:
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Rum » 24 May 2018, 23:04

to je uljevak i ovdje
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

User avatar
Rum
Sebijin pulen
Sebijin pulen
Posts: 95672
Joined: 17 Oct 2010, 17:29
Mood:
Has thanked: 33886 times
Been thanked: 20667 times
Contact:
Status: Offline

Re: Njena jednostavnost-kljukuša:))

Post by Rum » 24 May 2018, 23:05

Image a ovo je prava kljukusa
Neka si nam Živa I Zdrava Sultanija 💚

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 23 guests